Młynek do Espresso (2000zł)

[Juragakada]

Cześć,

Z racji, że ręka powoli zaczyna mi odpadać w wyniku mielenia ręcznego, poszukuję młynka elektrycznego.
Założenia:

• Single Dose - regularnie zmieniam kawę i mam kilka paczek otwartych, więc pojemnik na kawę jest bez sensu, chyba że trafi się dobra oferta.
• Espresso - młynek wyłącznie do espresso. Do przelewów dalej będę używać Comendante.
• Wymiary - na półce mam maksymalnie 20cm szerokości na młynek. Wysokość 50cm i głębokość 40cm raczej nie będą ograniczeniem.
• Kolor - z racji iż ekspres jest biały, fajnie żeby młynek był w tym samym kolorze. Jest to mało istotny warunek, jakość sprzętu przeważa nad jego kolorem.
• Budżet - 2000zł. W przypadku czegoś niesamowitego, możliwe powiększenie do 3000zł, jednak wolałbym tego uniknąć. Dozbierania również nie planuję.

Wstępnie patrzyłem na DF64 gen.II jednak widziałem go w lokalnej palarni i narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje. Tyle kaw na raz zdarza się wyłącznie przy wizycie znajomych, jednak zacząłem się tego obawiać.

[pawel890]

Za 1700zl~ EUREKA MIGNON ZERO albo 1000zł drożej Eureka Mingon single dose

Idealne do espresso i włoska robota.

[Janusz]

narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje

Chyba po trzech zmieleniach trzech kilogramów na raz... Non stop używamy ten młynek na naszej wzorcowni i nic się z nim nie dzieje. Jak wpadną klienci to wykonujemy na nim nie trzy a 9 - 10 kaw po kolei.
Niemniej lepszym młynkiem do espresso jest moim zdaniem G-micron DIGIT DF64E. Ma on skalę wybitnie pod espresso. Mimo, że ma wyświetlacz z programowaniem czasu mielenia to może być także używany jako młynek SD (ma pompkę na wyposażeniu). Możesz także rozważyć młynekG-IOTA VS czyli DF64VS z regulowaną prędkością obrotową.

[Wiszczu]

Ja też nie zauważyłem grzania się - choć robię maks 3 kawy na raz, plus biorąc pod uwagę ważenie, mielenie, zrobienie kawy itp. to w domowych warunkach nie mielisz częściej niż co 30 sekund
P.S. to nie jest młynek z pewnością idealny, np. jest głośny i mocno wibruje, ale akurat grzania nie zauważyłem

[Janusz]

Palarnia kawy do mielenia kawy na "mielonkę" w torebkach powinna zaopatrzyć się w młynek o dużej prędkości mielenia i o dużej średnicy żaren. Do tego z wentylatorem komory mielenia i najlepiej z uchwytem na torebki. Kupowanie młynka domowego użytku mija się z celem.

[simson2d]

Mam na sprzedaż eureka mignon single dose biala. Może być za 2000zl

[Tukidydes]

Wstępnie patrzyłem na DF64 gen.II jednak widziałem go w lokalnej palarni i narzekali, że po trzech zmieleniach się grzeje. Tyle kaw na raz zdarza się wyłącznie przy wizycie znajomych, jednak zacząłem się tego obawiać.

Mam i nie potwierdzam Nie grzeje się. W warunkach domowych raczej nie da się go przegrzać. Generalnie w tej cenie bardzo udany młynek.

[bartis55]

Też mam DF 64 gen. II i z tym grzaniem po trzech zmieleniach nie jestem w stanie uwierzyć. Może chodzi o 3kg kawy?  Nieraz zdarzyło mi się mielić 5-6 pod rząd przy ustawianiu młynka po zmianie kawy i nigdy nie odczułem, żeby coś się grzało.

[Juragakada]

To może wyjaśnię część rzeczy. To, że młynek się grzeje dowiedziałem się od baristy w lokalu. Samemu nie testowałem. Możliwe, że problem tej sztuki. Dziękuję wszystkim za zdementowanie tego problemu.

Palarnia kawy do mielenia kawy na "mielonkę" w torebkach powinna zaopatrzyć się w młynek o dużej prędkości mielenia i o dużej średnicy żaren. Do tego z wentylatorem komory mielenia i najlepiej z uchwytem na torebki. Kupowanie młynka domowego użytku mija się z celem.

Dokładnie taki młynek mają. Ponadto można się u nich napić kawy, więc mają do tego młynek z jakimś dużym hooperem. DF64 jest tam trzecim młynkiem, na którym robią espresso z kawy z czasowej oferty. Podałem za mało informacji i się im oberwało, dobrze, że nie podałem nazwy firmy 

Niemniej lepszym młynkiem do espresso jest moim zdaniem G-micron DIGIT DF64E. Ma on skalę wybitnie pod espresso. Mimo, że ma wyświetlacz z programowaniem czasu mielenia to może być także używany jako młynek SD (ma pompkę na wyposażeniu). Możesz także rozważyć młynekG-IOTA VS czyli DF64VS z regulowaną prędkością obrotową.

Czyli różnica jest taka, że DF64E daje możliwość dokładniejszej regulacji pod espresso i ma funkcję programowania czasu, a DF64VS daje możliwość regulowania prędkości obracania żaren. Żarna rozumiem, że są te same w obu oraz w obu można te żarna wymienić na jakieś inne (nie planują tego na początku, może za jakiś czas). Z tego co pobieżnie czytałem prędkość ma wpływ smak. Czy w takim razie jest to warte pozbawienia się, dokładniejszego na rzecz regulowanej prędkości?