Przesiadka z Bezzera UNICA PID MN na Bezzera ARIA Classic TOP PID

[Skyline]

Część wszystkim,

Po 6 latach dokonałem przesiadki z Bezzera UNICA PID MN na Bezzera ARIA Classic TOP PID. Będę updatować wrażenia, jak dotąd trwa praca na dostosowaniu mielenia ( młynek F4 E Nano V2)

Paweł

[GostRado]

Ciekawe, czy teraz dojdziesz do wniosku, że pid w Unice był niezbyt miarodajny?

[radekzaj]

Jeśli się nie mylę to jesteś pierwszy na forum z tym ekspresem w wersji z PIDem. Zdaj jakieś relacje począwszy od wrażeń z zapoznania się z maszyną i jakością wykonania, poprzez użytkowanie (stabilność temp., powtarzalność, itd.), a skończywszy na tym co najważniejsze czyli efekt finalny w filiżance

Ten ekspres jest i na mojej liście, kontaktowałem się z kilkoma użytkownikami z zagranicznego forum i każdy jest zadowolony.

[Skyline]

Ciekawe, czy teraz dojdziesz do wniosku, że pid w Unice był niezbyt miarodajny?

Powiem tak, PID w Aria jest super, ale wszystko ma swoją cenę. Przez te wszystkie lata używania UNICA byłem bardzo zadowolony z końcowego efektu.

[Skyline]

Jeśli się nie mylę to jesteś pierwszy na forum z tym ekspresem w wersji z PIDem. Zdaj jakieś relacje począwszy od wrażeń z zapoznania się z maszyną i jakością wykonania, poprzez użytkowanie (stabilność temp., powtarzalność, itd.), a skończywszy na tym co najważniejsze czyli efekt finalny w filiżance

Ten ekspres jest i na mojej liście, kontaktowałem się z kilkoma użytkownikami z zagranicznego forum i każdy jest zadowolony.

Od razu napiszę że jestem miłośnikiem kawy a nie ekspertem . Wrażenia po rozpakowaniu ekspresu są świetne, trochę większy gabarytowo niż UNICA, system podłączenia bezpośredniej wody jeszcze w fazie przygotowania (na pewno bardzo komfortowe rozwiazanie niż dolewanie stale wody do zbiornika). Jakość wykonania bez żadnych zarzutów 1 klasa, ale to już sprawdziłem z UNICA. Ekspres używany przez 6 lat a wygląda jak nowy
Stabilność temperatury 100/100 (bardzo zadowolony) co do powtarzalności to pracujemy nad tym ale wyglada to bardzo dobrze. (tutaj ważne jest doświadczenia z poprzedniego ekspresu)
Ogromnym plusem jest to, że nie muszę czekać i przełączać spieniania mleka (to jest główny powód wymiany na wyższy model) nie zrozumcie mnie żle przełączanie nie było dużym problemem ale wygoda jest duża.
Co do innych parametrów będę opisywał w dalszych postach.
Jeżeli macie jakieś pytania to postaram się na nie odpowiedzieć w miarę mojej wiedzy i doświadczenia.

[radekzaj]

Bawiłeś się już Flow Control? Jaki ma wpływ na smak espresso wg Ciebie?
W jakim zakresie można tym kręcić od min do max? Chyba jest nieco "szerzej" niż np. w Biance? Obrót o 90 stopni jakie ma odzwierciedlenie we wskazaniu na manometrze?

[prawdziwy włoski kawosz]

Cześć wszystkim,
też ostatnio nabyłem ten ekspres. Jeśli chodzi o flow control to będzie mniej więcej 3/4 obrotu. Przy pełnym otwarciu (ok 315 stopni) było to trochę powyżej 12,3 gram wody na sekundę. Dla 180 stopni jakieś 8,7 gram na sekundę. Testy prowadzone prze zasilaniu ze zbiornika.

[JohnnyB]

Mógłbyś zaprezentować zakres pracy lancy spieniania mleka? Te obrotowe są bardzo wygodne, natomiast ta w Arii wygląda jakby miała bardzo ograniczony zakres ruchu.

[Skyline]

Lanca spieniania mleka rewelacja, super odchył , łatwość pracy no i stała temperatura powoduje że mleko spienia się świetnie !!!

[Skyline]

Bawiłeś się już Flow Control? Jaki ma wpływ na smak espresso wg Ciebie?
W jakim zakresie można tym kręcić od min do max? Chyba jest nieco "szerzej" niż np. w Biance? Obrót o 90 stopni jakie ma odzwierciedlenie we wskazaniu na manometrze?

Szczerze to jeszcze nie, ale dam znać jak zacznę.

[JohnnyB]

Jaki jest czas nagrzewania ekspresu?

[radekzaj]

Około 30 minut, po tym czasie cała grupa wraz z PF jest nagrzana i mogę robić espresso 

[JohnnyB]

To całkiem niezły czas. Można wiedzieć gdzie zamawiałeś i jak długo czekałeś na realizację zamówienia?

[radekzaj]

W Coffeesite, nie czekałem długo, bo akurat przed świętami mieli nową dostawę z Włoch, także jak mają jeszcze na stanie to jest dostępny od ręki.

[JohnnyB]

A którą wersję brałeś? Pid, FC, drewno i kwadraty po bokach (Quadri)? Bo Top PID mają bez kwadratów (Classic) a z kwadratami mają wersję bez PID...