Młynek do dripa do 400 zł ?

[uman]

Doradźcie jaki młynek ręczny wybrać do okazjonalnych przelewów i cold brew
Ponieważ rzadko robię dripy to chciałem kupić coś taniego.
Szybki research forum wskazał:
- Timemore C2 (około 239 zł)
- Timemore C3 (około 289 zł)
Nie chciałbym wydawać więcej niż 300-400 zł, za to _musi_ być lepiej niż w Niche Zero. Z Niche wychodzą niezłe przelewy ale tylko kiedy go karmię pojedynczymi ziarnami czas mielenia sami się domyślacie jaki.

[siewcu]

No to jeśli ma być lepiej niż w Niche to raczej musisz pomnożyć budżet.

[krystians]

Przy takiej różnicy w cenie wziąłbym Timemore C3 ma wstępne rozdrabnianie u góry żarna + ponoć lepiej spasowane stabilizacje osi i żaren.. Teoretycznie to dobre rozwiązania, ale nie miałem w rękach żeby ocenić. Generalnie wszyscy w necie piszą że C3 mieli równiej niż poprzednik, więc taki bym wybrał z tych dwóch.

Akurat Niche pod przelew mieli przeciętnie, więc bardzo możliwe że Timemore będzie mielić lepiej.

Niedrogi jest też Kingrinder K4, ma wygodną regulację u góry i więcej kawy mieści, ale nie wiem jak z jakością przemiału. Żarna w geometrii ma podobne do 1Zpresso 48 vs 38 Timemore.

@MatteuszS chyba używał kilku Kingriderów, więc może coś o nich napisze?

[MatteuszS]

Z mojego doświadczenia to timemore C2 = Kingrinder k0(mają to samo żarno), timemore c3>Kingrinder k0/1/2/4, Kingrinder k6>timemore c3. Oczywiście to moja subiektywna ocena i jak tylko przelew bierzemy pod uwagę. K4 osobiście nie miałem, ale jak dobrze kojarzę, to ma to samo żarno co K2 tylko z powłoką która sprawia że daje wiecej pyłu, przez co polecany jest do espresso, ale do przelewów nie będzie już taki super. Ogólnie biorąc pod uwagę całokształt w stosunku do ceny to k6 bije o głowę wszystko, na Amazonie jest za 445zl więc może warto naciągnąć budżet o te 10% i jego kupić?

[uman]

k6 bije o głowę wszystko

Skoro tak mówisz to poczytam sobie o tych młynkach i może naciągnę budżet

[MatteuszS]

W sumie byłem ciekaw jak wygląda przemiał K6 do cold brew, bo jeszcze nie mieliłem nim tak grubo, i dla testu zmieniłem po kilka gram, tak się to prezentuje:
 Ustawienie "2"

Ustawienie "3"

Wydaje mi się że jest całkiem przyzwoity, w razie czego między tymi ustawieniami jest 60 "klików".

[uman]

Wow, wygląda równiutko i bez pyłu

[krystians]

Może pyłu nie widać, ale równiutko, to nie jest, wystarczy popatrzeć na różnice między przeciętną wielkością a największymi kawałkami jak pół ziarna.

Poza tym moim zdaniem szkoda kawy na tak grube mielenie nawet do wielogodzinnego macerowania. Znaczenie bardziej smakuje mi cold brew z przemiału jak do małego przelewu.

[MatteuszS]

wg. mnie 2 to górna granica do cold brew/french presa, wyżej już bez sensu. taki filmik znalazłem, dużo więcej wielkości przemiałów chłop pokazuje.

[krystians]

Na tym filmie też widać duży rozrzut w stronę gruzu już od ustawień 45 klików, a przy 100 już jest bardzo wyraźne. Nie sądzę aby był to lepszej jakości przemiał niż Timemore. Wg mnie rozrzut w stronę grubego przemiału jest większym problemem przy zaparzaniu od trochę większej ilość pyłu niż ta, którą widać w tym przemiale.

To już kwestia doboru pod siebie, które cechy mają decydujące znaczenie.

[yorick]

Ja obstawiłem K6 i jestem zadowolony ale nie mam porównania do C2/C3. Technicznie K6 to coś zbliżonego do wyższych modeli 1zpressso, z żarnami odadzonymi na stałe na osi, w przeciwieństwie do K2/C2/C3. Zewnętrzene strojenie i większa pojemnośc na plus dla K6.

[MatteuszS]

Do porównania z timemore, moge od siebie podrzucić przemiał z tej samej kawy.
20klik (ewidentnie drobniej niż ustawienie "2" w k6):

24klik (wydaje mi się że +/- tyle co 2 w k6):

Jak bym miał brać jak najtańszy dobry młynek do przelewów, brał bym C3, a jak bym miał budżet +/-400zl, brał bym k6.

Mogłem to w sumie od razu dodać, bo na pewno ma to znaczenie, kawa jaka miele to jakaś najtańsza ciemno palona, którą używam do czyszczenia nowych żaren.

[krystians]

Dzięki, teraz lepiej widać, choć trochę inna odległość światło i ekspozycja. Zrobiłem takie zestawienie z małymi korektami ostrości, skali i ekspozycji żeby lepiej było widać i tu rzeczywiście K6 wygląda korzystniej.

Na przyszłość jakbyś robił takie porównawcze zdjęcia, to fajnie jak fota jest wykonana z góry i jakiś element stały wg którego można zeskalować np. 2 groszówka i / lub jakieś stałe naczynie widziane w całości z góry - spodek czy coś takiego. Jednak fajnie że wrzuciłeś, bo teraz można to porównać. Dzięki że chciało Ci się zrobić i wrzucić. 

Ustawienie u góry grubości przymiału jest dużo wygodniejsze niż na dole no i pojemność większa, także też myślę, że za ok 400 zł ten K6 korzystniejszy.

[MatteuszS]

Dzięki, teraz lepiej widać, choć trochę inna odległość światło i ekspozycja. Zrobiłem takie zestawienie z małymi korektami ostrości, skali i ekspozycji żeby lepiej było widać i tu rzeczywiście K6 wyglada korzystniej.

Na przyszłość jakbyś robił takie porównawcze zdjęcia, to fajnie jak fota jest wykonana z góry i jakiś element stały wg którego można zeskalować np. 2 groszówka i / lub jakieś stałe naczynie widziane w całości z góry - spodek czy coś takiego. Jednak fajnie że wrzuciłeś, bo teraz można to porównać. Jednak i tak fajnie że chciało Ci się zrobić i wrzucić. 

Ustawienie u góry grubości przymiału jest dużo wygodniejsze niż na dole no i pojemność większa, także też myślę, że za ok 400 zł ten K6 korzystniejszy.

Starałem się robić w ten sam sposób, w tym samym miejscu i z takim samym oświetleniem, ale dzięki za rady, przy kolejnym razie wezmę to pod uwagę, plus będę wrzucał na zewnętrzny hosting, żeby nie musieć zmniejszać rozdzielczości.