Pierwsza kolba do 1400-1600zł

[kawosz17]

Mam kilka ekspresów...

[Łukasz86pl]

dzięki za propozycje, im bardziej zasięgam opinii tym więcej głosów aby w ogóle nie startować z takim budżetem, a z drugiej strony podsyłacie gotowe przykłady do zakupu jak zwykle masz budżet X, wchodzisz na forum, zaczynasz zglębiać temat i okazuje się, że tak się wkręcasz, że budżet musi być n*X większy

[kawosz17]

Mam młynek La Cimbali Cadet. Zmieli kawę naprawdę dobrze, za 350zl. Pozostaje kwestia wyglądu. Ekspres Silvie za 1300. I zmieścisz się w budżecie. Na forum na pewno znajdziesz informacje o tym sprzęcie

[krystians]

im bardziej zasięgam opinii tym więcej głosów aby w ogóle nie startować z takim budżetem,

To nie jest tak, że z takim budżetem się nie da. Jednak po pierwsze młynek, a po drugie, jeśli chcesz się cieszyć dobrym espresso, to potrzebujesz ekspres, który będzie zachowywać się powtarzalnie, będzie posiadać przynajmniej OPV i normalne sitka, jeśli będzie mieć PID to już bardzo fajnie, bo to daje jeszcze lepszą powtarzalność. Delonghi i inne marketowe urządzenia do tego się nie nadają po prostu, bo służą do zrobienia średniej wielkości naparu, przeważnie z kupionej zmielonej już kawy. Efekt nie będzie lepszy niż z automatu.  Do tego potrzebujesz dobry tamper dopasowany do sitka. To jest takie minimum co potrzeba żeby uczyć się zaparzać espresso. Jeśli będziesz miał zbyt dużo elementów kompromisowych, to nie będziesz wiedział dlaczego coś nie wychodzi.

EDIT: Posprawdzaj sobie wpierw te kursy online, to powinno pomóc Ci poukładać sobie w głowie czego potrzebujesz i dlaczego.
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10089.0

[GostRado]

im bardziej zasięgam opinii tym więcej głosów aby w ogóle nie startować z takim budżetem, a z drugiej strony podsyłacie gotowe przykłady do zakupu  jak zwykle masz budżet X, wchodzisz na forum, zaczynasz zglębiać temat i okazuje się, że tak się wkręcasz, że budżet musi być n*X większy

Nie ma co się denerwować. W budżecie 1600zł., żeby napić się dobrej kawy, to tylko używany sprzęt, chyba że chcesz jakieś De'Longhi czy Saeco, które zaraz wyrzucisz przez okno.

Oferta:

Mam młynek La Cimbali Cadet. Zmieli kawę naprawdę dobrze, za 350zl. Pozostaje kwestia wyglądu. Ekspres Silvie za 1300zł.

👍

A z nowych mając na uwadze jako takie doświadczenie, to kupiłbym najtańszą ok. 4k opcję: Lelit Victoria PL91T i ręczny młynek premium i zrobiłbym dobre espresso, ale
@krystians dobrze radzi w kwestii przyswojenia ogólnej wiedzy kawowej, bo inaczej dobry sprzęt nie pomoże. Będziemy błądzić i się niepotrzebnie wściekać.

[Evanduril]

Używana Gaggia Classic Pro + Baratza Settte 270 to zestaw, który można dostać za ok 2000 i będzie w pełni wystarczający.

[Heniutek]

Hej.
Może dream od @kawosz17 w dobrej cenie i jakiś "dobry" ręczniak, zawsze można go wykorzystać później do innych metod zaparzania, lub odsprzedać jakby coś niepodeszło.

Nie ma co się zaraz pchać w sprzęty za 4 koła i stawać na głowie.
Zależy też ile pijesz kawy i czy tylko Ty będziesz obsługiwać sprzęt...

[kawosz17]

Mam jeszcze jednego Dreama zrobionego. Jest faktycznie za 700zl. Właśnie, wszystko zależy jak bardzo jesteś doświadczony. Ręczny młynek, to też moim zdaniem dobry, budżetowy pomysł. Na pewno się nie zmarnuje. Na upartego, to i Dreama można wziąć na działkę

[GostRado]

Nie ma co się zaraz pchać w sprzęty za 4 koła i stawać na głowie.

Heniu, ja nie namawiałem, tylko chciałem nakreślić obraz, ile kosztuje prawidłowo zrobione espresso.

[Heniutek]

@GostRado  tak ja wiem, nic personalnego.
Chodziło mi o to, że pchać sie zaraz w tak "drogie" sprzęty czasem mija się z celem, zwłaszcza na "początek kolbowej przygody".
Zgadzam się  że mając lepszy sprzęt jest łatwiej, stabilność temperaturowa, manometr, pid itd..


 Zwlaszcza ciężkawo jest, gdy budżet pije podobnie jak przyciasne slipki.
Nie wiemy jakie doświadczenie ma kolega z kolbą, może już zrobił rozeznanie, gdzieś próbował/testował.

Jak dla mnie chyba manometr pokazujący ciśnienie byłby must have, mając małe doświadczenie z kolbą.

[Łukasz86pl]

Nie mam doświadczenia z kolbami poza moim starym poczciwym Electerolux'em EEA250. Obecnie mam Jure Z5 1generacji. Ekspres będę obsługiwał tylko ja, Żona będzie pić z automatu (o ile w ciąży będzie miała na to ochotę )

Moim małym marzeniem jest robić kawę własnoręcznie z całym rytuałem, wiecie o co chodzi
Kolba w naszym rodzinnym budżetowym excelu leci w kolumnę o nazwie "Zachcianki", wiec nie jest to MustHave w tym momencie. Budżet mam jaki mam, jak kolega wcześniej wspomniał ciasny jest jak za małe majtki, jajka bolą, że jest taki ciasny, ale co zrobić.
Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego. Chciałbym na tyle ile to możliwe zbliżyć się do tego co można osiągnąć jeżeli chodzi o jakość 'kolbowej' kawy. Chciałbym uniknąć tego, że kupię ekspres z niżej półki przyoszczędzając maksymalnie i odbije się to znacznie na jakości kawy przez co się zniechęcę.

[kawosz17]

Przy Rancilio Silvia, jeszcze z PIDem, zrobisz poprawne espresso. Jest obszerny temat na forum, o tym ekspresie. Młynek też mam. Na pewno, w razie jak kupisz coś lepszego, nie stracisz na nim.

[GostRado]

Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego. Chciałbym na tyle ile to możliwe zbliżyć się do tego co można osiągnąć jeżeli chodzi o jakość 'kolbowej' kawy.

👍

Chciałbym uniknąć tego, że kupię ekspres z niżej półki przyoszczędzając maksymalnie i odbije się to znacznie na jakości kawy przez co się zniechęcę.

👍
A w międzyczasie dużo czytaj tu na WoK-u (na początek całe  działy: Młynki,  Ekspresy kolbowe, Pomóż mi - robię espresso) czy innych forach kawowych. Na pewno kawowa wiedza zaprocentuje, jak już sprawisz sobie wymarzony sprzęt.

[tytoos]

Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego.

Wg mnie nie. Gdyby w budżecie udało się zdobyć RS z pid plus sensowny młynek (od @kawosz17 ?) to masz na dłuzszy czas dobry sprzęt na wejście do świata espresso.
Ja zacząłem od RS (nowy) i uzywanego młynka gastro. PO gwarancji dodałem PID.
Teraz mam podobny młyn, i DB. Nie uważam, ze po zdobyciu doświadczenia na RS teraz robię lepsze espresso na 4x droższym ekspresie. Jasne, jest wygodniej, powtarzalniej, mniej czarów marów. Ale małym nakładem pracy, przy małym budżecie można mieć naprawdę świetne rezultaty na bardziej budżetowym sprzęcie. Wg mnie lepiej zacząć coś robić teraz, uczyć się, próbować niż czekać niewiadomo ile na "wymarzony sprzęt" i tylko czytać. To. musi isć w parze - teoria i praktyka.

[GostRado]

To jest wybór @Infinity007.

Opcje:
¹ już: brak wiedzy kawowej + słabsza kolba bez pida = ekspreso
² potem: wiedza kawowa + lepsza kolba z pidem = espresso
Co by tu wybrać?