było już degustowane w profilu 1200-1500 Ready to Drink po 3 dniach dojrzewania, crack ~7:55/210oC, rozwoju ~2:00/+9(219oC), wtrata wagy 14,6%, color 90 w Argtron Gourmet (lightcells). Smak w V60 jest bardzo jasny, z posmakiem ananasa i kwaśnej brzoskwini. A w trakcie palenia bardzo jasny zapach toffi. Zaskakujące jest to, że później jest on prawie niewyczuwalny w kawie. Mam jeszcze kilka krótkich profili, które dojrzeją w ciągu najbliższych kilku dni, ciekawie będzie zobaczyć, jak zagrają. Nie próbowałem jej jeszcze w espresso.