Odp: kawosz.com.pl - Palarnia Kawy W&A - KONKURS :)

[KasiaSzołtysik]

Witamy Serdecznie!
Pragniemy przedstawić Państwu naszą Palarnię Kawy.

Palarnia Kawy W&A to rodzinna firma, która powstała w 1995 r. z połączenia osobistej pasji do delektowania się najlepszą kawą i nieodpartego entuzjazmu do dzielenia się tą przyjemnością.
 
Z doświadczenia wiemy, że ile osób, tyle gustów kawowych, dlatego też chcemy, abyście Państwo spróbowali kaw z najdalszych rejonów świata, zauważyli pomiędzy nimi różnice i wybrali tę, która najbardziej Wam odpowiada. Na życzenie stworzymy mieszankę kaw specjalnie dla klienta. Chcemy, aby picie kawy nie było jedynie codziennym przyzwyczajeniem, ale ciągłym odkrywaniem nowych wrażeń.

Świeżość kawy jest naszym priorytetem, bo tylko dzięki niej możecie Państwo w pełni rozkoszować się tym „czarnym trunkiem”.

Stawiamy na indywidualne podejście do Klienta. Nie prażymy kawy dla wielkich sieci sklepowych, gdzie miesiącami jest ona magazynowa czy też leży na półkach sklepowych i traci swe walory smakowe. 

Ponadto:
- W trakcie procesu palenia kawy nie stosujemy żadnych dodatkowych środków aromatyzujących czy też konserwujących.
 - Niepowtarzalnym atutem jest przygotowywanie produktu bezpośrednio po złożeniu zamówienia, co gwarantuje świeżość.
 - Proces palenia kawy odbywa się w weekendy
- Na życzenie klienta przygotowujemy kawę ziarnistą bądź mieloną w opakowaniach 250 i 500g.
- Kawa zapakowana jest w eleganckie worki jutowe, co dodatkowo nadaje jej wyjątkowości.
 
Ze względu na największe zainteresowanie w obecnej chwili posiadamy takie gatunki Arabic jak:
Brazylia Santos, Etiopia Djimmah, Etiopia Yirgacheffe, India Monsooned Malabar, Kenia AB, Kostaryka Tarrazu, Kolumbia Excelso, Peru HB, Salwador SHG, Meksyk Altura oraz Gwatemala Santa Rosa Teanzul.

Jeżeli jesteście Państwo zwolennikami kawy z innego kraju to możemy go sprowadzić i dla Was wypalić.

Standartowo nasza kawa jest palona w średni sposób, jeżeli życzycie sobie Państwo kawę mieloną to oczywiście wcześniej ustalamy jaka ma być jej grubość.

Do 2013 roku nasza Palarnia zajmowała się głównie sprzedażą kawy dla gastronomii oraz sprzedażą stacjonarną. Od roku posiadamy sklep internetowy do którego serdecznie Państwa zapraszamy: kawosz.com.pl
 


Poniżej prezentujemy kilka zdjęć z naszej Palarni oraz zdjęcia z Tyskiego Festiwalu Podróżniczego: Miasto zdobywców, gdzie mieliśmy zaszczyt serwować kawę dla ludzi z wyjątkową pasją.

 

 


 

[joonecky]

Ceny poniżej 100 zł/kg  . Spróbuję jak skończą mi się zapasy od Gorana.

[donkiszot]

Uff, ceny nie z kosmosu.

Czy jest szansa na jasne palenie?

W jakim procesie powstaje bezkofeinowa kawa?


PS
Arabika jest gatunkiem. Te wszystkie nazwy, to regiony pochodzenia tego samego gatunku Ewentualnie można podać nazwy odmian, ale to raczej nie w przypadku tych kaw.

[manfred]

Czy ja dobrze rachuję Etiopia Yirgacheffe 1 kg. 71,76 PLN ? Czyli jeśli będę chciał inne palenie to kawa będzie świeżo palona

[KasiaSzołtysik]

Oczywiście chodzi o kraj pochodzenia 
Nie ma problemu jeżeli chodzi o stopień palenia
W przypadku kawy bezkofeinowej – kupujemy zielone ziarno Brazylia Santos Bezkofeinowa.
Jeżeli będzie taka konieczność zadzwonię do dostawcy i poproszę o dokładniejsze informacje na temat samej obróbki ziarna, natomiast proces ten wygląda mniej więcej tak:

Procesom dekofeinizaji poddaje się kawę zieloną. Generalnie znane są 3 podstawowe metody.
Pierwszy polega na rozparzaniu ziarna w gorącej wodzie, następnie dodaje się rozpuszczalnik, który ługuje kofeinę. Kolejno odparowuję się go i suszy kawę.
W drugiej metodzie surowe ziarno moczy się w gorącej wodzie, następnie odsącza i dodaje rozpuszczalnik, który wchłania kofeinę. Ponownie zalewa się kawę wodą, dalej odsącza się i suszy. W kolejnym etapie oddziela się rozpuszczalnik od kawy.
Metoda trzecia polega na zalaniu kawy gorącą wodą. Woda jest odpompowana do innego pojemnika gdzie łączy się z rozpuszczalnikiem chłonącym kofeinę. Dalej obciążony kofeiną rozpuszczalnik oddziela się od wody.

[KasiaSzołtysik]

Tak, będzie świeżo palona
Staramy się zbierać zamówienia w tygodniu a weekendami kawa jest palona. Dlatego czasami trzeba poczekać
Przy większych zamówieniach cena kawy będzie niższa.

[donkiszot]

Jakie są generalnie metody to ja wiem. Im więcej konkretnych informacji tym lepiej dla nas, (potencjalnie) kupujących.

[KasiaSzołtysik]

Proces dekofeinizacji naszej Brazylii Santos jest prowadzony metodą CO2.

[mmorka]

Warto byłoby dodać terminy zbiorów.

[KasiaSzołtysik]

mmorka termin zbiorów to 2014 rok.
Z reguły mamy surową kawę z tegorocznych zbiorów - oczywiście jeszcze nie z 2015

[KasiaSzołtysik]

SPECJALNIE DLA FORUMOWICZÓW KONKURS
Dla zwycięzcy (osoby, która pierwsza prawidłowo odpowie na pytania)  1 kg dowolnie wybranych kaw z naszego asortymentu oraz nagroda pocieszenia dla osoby, która podała prawidłowe odpowiedzi ale z opóźnieniem (tu będzie losowanie) 0,5 kg dowolnie wybranych kaw
Odpowiedzi wysyłajcie na naszego e-maila: [email protected]
Zamknięcie konkursu nastąpi w sobotę (31.01).o godzinie 12.00, a ogłoszenie zwycięzcy podamy w tym samym dniu w godzinach wieczornych.
W e-mailach mile widziane będą również Wasze sugestie co do naszego sklepu (czego Wam w nim brakuje, co powinnam zmienić
Serdecznie pozdrawiam i życzę miłej zabawy przy udzielaniu odpowiedzi ,
Kasia

1.   Jakie są znane trzy gatunki rodzaju Coffea?

2.   Chanchamayo to region, w którym uprawia się kawę w jakim państwie?

3.   Nazwa głównego portu eksportującego kawę z Brazylii to?

4.   Jakie państwo powszechnie uważa się za ojczyznę kawy?

5.   Jakie wydarzenie przyczyniło się do tego, że prawie z dnia na dzień w Ameryce narodowym napojem stała się kawa (16grudzień 1773r.)?

6.   Który z papieży ochrzcił kawę?
Powołał konsylium do oceny kawowego naparu, a po wypiciu filiżanki stwierdził:
Ten napój szatana jest zbyt pyszny, aby tylko niewierni mogli go pić. Ochrzcijmy go i w ten sposób oszukajmy szatana czyniąc go prawdziwie chrześcijańskim. Aby wszyscy chrześcijanie mogli cieszyć się aromatem kawy.”?

7.   Poniżej prezentujemy zdjęcia 2 kaw : Arabica i Robusta, proszę o podanie kraju z jakiego pochodzą, mile widziana pełna nazwa kaw (dla ułatwienia zdjęcia kawy zielonej o bardzo charakterystycznym wyglądzie)

8.    I na koniec… Popularna kawa w niecodziennej odsłonie Po jakiej kawie to worek?

[ranGo]

KasiaSzołtysik, fajnie że organizujecie konkurs, więcej zaangażowania na forum, to i linki będzie można stawiać

[joonecky]

Fajny konkurs. Pytania nie za trudne. Poszedł mail.

[KiT]

Ja chcę więcej monsunowej, a nie więcej konkursów
Żartuje, konkurs ciekawy....
tzn. nie żartuje chcę więcej monsunowej mam nadzieje, że już jedzie....wypalona 

[KasiaSzołtysik]

joonecky konkurs niby nie za trudny, ale siódemeczka do poprawki
KiT kawa powinna być jutro u Ciebie i mamy też już Meksyk Alturę