Lelit Bianca i Eureka Single Dose - czy to dobry zestaw?

[axlr]

Dzień dobry,
już od dłuższego czasu zamierzam wymienić swój leciwy ekspres automaytczny na kolbe. Przez caly okres starałem się czytać bieżące tematy i wyrobić sobie opinię na temat sprzętu który ostatecznie chciał bym nabyć (niestety na żywo nie udało mi się zobaczyć żadnego z nich).
Zmierzając do celu jestem praktycznie zdecydowany na zestaw zgodny z tytułem wątku, czyli Lelit Bianca oraz Eureka Single Dose.
Co do użytkowania puki co głównie kawy mleczne (zależnie od czasu od 2 do 6 kaw dziennie, licząc razem z żoną).
Ostatnio coraz bardziej skłaniamy się do espresso, jednak z automatu nie wychodzi na tyle dobre.
Jestem początkującym użytkownikiem ale chciałbym zapewnić sobie sprzęt który wystarczy na lata i spełni moje oczekiwania zwłaszcza jak rozwinę już swoje umiejętności.
Co do samego ekspresu myślę, że jestem już przekonany, zwłaszcza biorąc pod uwagę obecną cenę w jednym z popularnych tutaj sklepów.
Większy problem mam z młynkiem. Chciałbym mieć pewność, że będzie to sprzęt który nie pójdzie w pewnym momencie w odstawkę (bo np. zacznie ograniczać możliwości uzyskania odpowiedniej jakości kawy).
Podsumowując czy uważacie że jest to dobry zestaw, czy polecielibyśie rozejrzeć się za czymś innym?
Z góry dziękuję za każdą sugestię.

[rollo45]

Bardzo dobry wybór jeśli chodzi o ekspres, ale ja osobiście wziąłbym do tego zestawu Niche Zero będziesz zadowolony z espresso i z kaw mlecznych na bardzo długo .

[Matius22]

W kwestii młynka poza Niche Zero możesz także poczytać o DF64 lub DF83.

[axlr]

Niche zero też brałem pod uwagę. Chyba jedyna rzecz która mnie zniechęciła to sposób zakupu (w tym możliwość naliczenia cła). Jeżeli faktycznie jest to lepsza opcja niż Eureka może jednak warto rozważyć.

[Matius22]

Niestety, ale doliczenie cła jest raczej pewnie.

Zerknij jeszcze na mlynki Ceado - np e5sd lub e37sd.

[rollo45]

Brałem na adres w UK wtedy bez cła , jeśli masz kogoś kto ci weźmie i prześle to jest opcja na zaoszczędzenie kilku złoty :)cło jest niskie cene podwyższa VAT.

[axlr]

A czy w Ceado faktycznie warto zainwestować? Różnica w cenie jednak jest spora zwłaszcza na modelu e37sd.
Co do Niche faktycznie nie powinno być problemu z zakupem przez znajomych w UK.

[Matius22]

W pewnym momencie dokładanie do droższego młynka będzie „bardzo delikatnie” odczuwalne w espresso. Pomiędzy żarnami 64mm a 83mm ciężko w smaku znaleźć różnice i trafić, że te espresso zostało zmielone żarnem 83mm. Temat był poruszany tutaj, nie pamietam dokładnej strony.

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8187.0

Może kiedy zmieniamy żarna na SSP to faktycznie będzie wyczuwalna różnica względem fabrycznych. Na pewno będziesz miał różny workflow np w przypadku ceado e37s mamy fajny dostęp do żaren. Natomiast w takim DF64 warto dokupić tarcze/wkład który ograniczy efekt popcornu jak i podwyższenie do kubeczka, aby mniej kawy lądowało wszędzie do okoła.

Natomiast wiele osób mówi, że jest wyczuwalna różnica w żarcie stożkowym (Niche Zero), a płaskim - które jest lepsze pod espresso.

[skansen]

A czy w Ceado faktycznie warto zainwestować?

Jest to dobry młynek-solidnie wykonany, z świetnym dostępem do żaren, cichy. Nie jest za to demonem prędkości-podwójną dozę mieli mi teraz 6,5 sekundy, niewiele szybciej niż William (wrócę jeszcze kiedyś do tego tematu przy innej okazji).

[axlr]

Natomiast wiele osób mówi, że jest wyczuwalna różnica w żarcie stożkowym (Niche Zero), a płaskim - które jest lepsze pod espresso.

Też o tym czytałem i m.in. dlatego wskazałem Eureke jako mój wybór młynka (płaskie żarna). Co do Ceado też mnie korci ale chyba budżet na tą chwilę byłby dla mnie za wysoki, stąd moje poprzednie pytanie czy warto. W zależności od modelu Ceado to min. dwa razy większy wydatek.

[kabzior]

Pomiędzy żarnami 64mm a 83mm ciężko w smaku znaleźć różnice i trafić, że te espresso zostało zmielone żarnem 83mm.

Bo tej różnicy teoretycznie być nie powinno. Ten sam wzór żaren na 64 i 83 powinien dać dokładnie to samo, jedyna różnica to czas mielenia. Co innego oczywiście zmiana np Italmill na SSP czy unimodal na multipurpose, ale to wiadomo. Liczy się "wzór ząbków" a nie rozmiar tarczy.
Stąd np nie powinno być różnic między DF64 a DF83, a główna różnica to sam młynek a nie żarna, np moje zainteresowanie DF83 wynika z innej budowy, użytych materiałów, workflow itd, bo DF64 mi nie odpowiada, a 83 liczę że naprawi to czego mi brakuje w 64, żarna i smak mogą zostać te same

[Matius22]

Zgadzam się i nigdy nie zrozumiem czemu przycisk włączenia DF64 jest centralnie na środku… Toż to powinno wyjść przy pierwszej testowej wersji i przenieść go na bok.

Głównie zmienia się workflow pozostając przy idei zmielenia jednorazowej dozy. Autor tematu musi pooglądać jak wyglada praca z każdym z młynków i zastanowić się, co mu odpowiada, a co nie. Plus oczywiście czy fundusz pozwoli na taka dopłatę do tego czy owego. Z czasem w każdym z nich może zmienić żarno na np SSP.

[rollo45]

Wypada mi się nie zgodzić w wypadku płaskich żaren będzie zauważalna różnica między 64 a 83 ,mniejsza albo minimalna będzie przy zmianie 83 na 98 ale przeskok powyżej 64 zrobi różnice.

[GostRado]

Nie jest za to demonem prędkości-podwójną dozę mieli mi teraz 6,5 sekundy,

Skansen, czy Ty piszesz o 37s?

[skansen]

Nie jest za to demonem prędkości-podwójną dozę mieli mi teraz 6,5 sekundy,

Skansen, czy Ty piszesz o 37s?

Tak... Sporo oczywiście zależy od kawy, dozy, przemiału itd... A jaka jest nastawa u Ciebie?