Jak połączyć kawę z czekoladą?

[jpyt]

Hej.

tak se siedzę i myślę 

Lubię kawę "Mocha" czyli połączenie kawy z czekoladą...

No i myślę se dalej, że...

kawę mam 

Czekolady w proszku również 

Tylko jak to połączyć?

Czy ktoś z Was próbował samemu robić coś na styl Mochy?

A może wrzuci kto jakiś inny fajny przepis na kawę z czekoladą?

Będę wdzięczny

[donkiszot]

Masz wszystko, kombinuj!

Do przygotowanej czekolady dodaj małą, mocną kawę. Potem dopracuj proporcje aby była i kawa, i czekolada. Jeśli czekoladę masz gęstą, to więcej mleka, lub więcej wody w kawie.

Zamiast czekolady w proszku możesz pokombinować z kakao, albo z prawdziwą czekoladą, dzięki temu obejdziesz nadmiar cukru.

[jpyt]

Tak, tylko co do czego potem wlewać, aby osiągnąć dwuwarstwowy efekt?

że np. kawę wlewa się do mleka na latte trójwarstwowe to wiem.

Ale tu?

Kawę do czekolady?

[Spinacz]

Ja wrzucam kostkę lub dwie czekolady do espresso, czekam aż się rozpuści, mieszam i dodaję spienione mleko. Dziewczyny to lubią, dla mnie zbyt słodkie.
Efektami 2W się nie przejmuję

[donkiszot]

Yyy, a po co Ci trzywarstwowy efekt?

Bardzo gęstą czekoladę na dno wysokiej szklanki, na to gorące spienione mleko tak aby nie rozpuścić czekolady, poczekać aż się rozwarstwi, do tego espresso, będziesz miał 4 warstwy.

[jpyt]

A czekoladę w proszku, albo cacao tylko na mleku?
Czy na wodzie też można?

Bo nie za bardzo lubię "mleczne" kawy.

Nie wiem jak robi się Mochę w knajpie, bo tam mi smakuje, a po kolorze wnoszę, że nie ma mleka, a jeśli już to niewiele.

[donkiszot]

Wszystko zależy od knajpy, możesz podpytać jak robią. Najczęściej jest to latte z sosem z butli, ale spotkałem też kostki czekolady rozpuszczone w niewielkiej ilości wody, do tego kawa i nieco mleka. Można też próbować ze śmietaną, niekoniecznie bitą.

[joonecky]

Ja mam pomysł na mochę bez mleka.

Gdyby pokruszone czekoladę wsypać do naczynia wstawić do kąpieli wodnej i postawić na to phin. Gdybym miał czekoladę, to zaraz skoczyłbym zrobić, ale nie mam i sklepy dziś zamknięte. Może jutro spróbuje.

[jpyt]

Znalazłem też przepis z nutellą.
nałożyć do szklanki nutellę i zalać gorącym espresso.

[joonecky]

Ale to ma być czekoladowe, a nie czekoladowo -orzechowe... chociaż to nutella... chyba może być dobre...

Tylko to już nie mocha, tylko nutspresso

[Lajuda]

Ja polecam wypróbować latte z dodatkiem melasy.

[joonecky]

Tylko jak to się odnosi do tematu? 

Chyba tylko kolorem melasy i czekolady 

[Federerer]

Ja robię to tak, że do dzbanuszka z mlekiem wrzucam 3 do 6 kostek połamanej czekolady (zależy jakie duże) i spieniam, podgrzewając na gazie ręcznym spieniaczem, z przerobionej mikroszlifierki Po osiągnięciu około 50 stopni kończę mieszanie i wlewam do szklanek do których uprzednio wlałem kawę Wychodzi tak jak ta po prawej:

[mikro]

Ja czasem robię takie wariacje w domu, chociaż nie jest to nic wymyślnego - ale smak super. Robię na początek coś na zasadzie czekolady na gorąco (kupiłam kiedyś w biedronce taką do gotowania), rozpuszczam w niewielkiej ilości mleka, do tego dolewam później espresso, jest fajna, aromatyczna, gęsta i mocno czekoladowa. Ale te kalorie

[manfred]

Ale te kalorie

Łyżka czekolady plus mleko 2% to wcale nie taka bomba kaloryczna.