La Marzocco Linea Micra

[Janusz]

Masz rację co do wpływu temperatury na smak herbaty. Należałoby ją dobierać odpowiednio do receptury przewidywanej dla danej herbaty.
Ale...ilość pobieranej wody na herbatę może mieć wpływ na zaistnienie opisywanego tu faktu - awarii grzałki. Jeśli przypuszczenie @kfiatos się sprawdzi i czujnik poziomu wody uległ awarii lub jego końcówka jest zakamieniona to przy pobieraniu wody z tego bojlera nie następuje automatyczne uzupełnianie wody w bojlerze. Pojemność bojlera parowego to 1,6 l. Zwykle woda zajmuje ok. 2/3 pojemności bojlera czyli wody jest w nim ok. 1 litra. Nie wiem jak duży jest żony kubek na herbatę ale spuszczenie 250 ml powoduje, że w bojlerze pozostaje ok. 750 ml. Już w trakcie pobierania takiej ilości powinna zadziałać pompa i uzupełnić poziom wody w bojlerze. Jeśli to nie nastąpi automatycznie to kolejne pobranie wody może spowodować odsłonięcie grzałki. W efekcie jej przepalenie. I nie będzie to zależne od tego czy grzałka jest włoskiej czy też chińskiej produkcji.
Może przed przyjazdem serwisanta albo podczas jego wizyty sprawdź ten czujnik poziomu wody w bojlerze. Wystarczy go wykręcić i wyjąć. Jeśli jest zakamieniony to oczyścić papierem ściernym i zainstalować ponownie. Ważna jest przy tym głębokość na jaką ten drut zostanie wsadzony do bojlera. To będzie się wiązało z momentem automatycznego włączenia pompy a także z przestrzenią jaka pozostaje na parę.

[TomSun]

Dzięki wielkie za przemyślane i mądre rady. Doceniam. Na chwilę obecną pijemy espresso i czekamy na serwis.

[GostRado]

Nie wiem jak duży jest żony kubek na herbatę ale spuszczenie 250 ml powoduje, że w bojlerze pozostaje ok. 750 ml

Pompa się włącza przy zejściu o połowę mniej wody.

[Janusz]

@TomSun Dopytaj się żony czy zauważyła (usłyszała) ostatnim razem włączenie się pompy podczas pobierania wody na herbatę.

[TomSun]

@Janusz
Żona twierdzi że słyszała jak załączała się pompa. Ale umówmy się. Ostatnim razem jak robiłem Americano to przy szklance 200 ml, napełnienie jej wodą z wylewki wody LM jest trochę problematyczne ponieważ pod koniec napełniania, woda nie leci jednostajnie a nazwę to kolokwialnie - pufa. Przy czym pompa oczywiście się załączała, ale przygotowanie  raz po raz np americano/herbaty jest raczej awykonalne - trzeba chwilę poczekać aby woda osiągnęła odpowiednią temperaturę.

[Janusz]

Jak widać nie jest to ekspres przeznaczony do pobierania takiej ilości wody na herbatę. Za mała pojemność bojlera skutkiem czego dość szybko następuje uzupełnienie wody w bojlerze i zaburzenie temperatury (a co za tym idzie także ciśnienia) w bojlerze. Można jeszcze pokombinować z długością czujnika temperatury w bojlerze. Można go bardziej bardziej wysunąć i dzięki temu uzyskać dłuższy czas do momentu włączenia się pompy. Byle nie przesadzić w drugą stronę...

[TomSun]

Jak widać nie jest to ekspres przeznaczony do pobierania takiej ilości wody na herbatę. Za mała pojemność bojlera skutkiem czego dość szybko następuje uzupełnienie wody w bojlerze i zaburzenie temperatury (a co za tym idzie także ciśnienia) w bojlerze. Można jeszcze pokombinować z długością czujnika temperatury w bojlerze. Można go bardziej bardziej wysunąć i dzięki temu uzyskać dłuższy czas do momentu włączenia się pompy. Byle nie przesadzić w drugą stronę...

Dokładnie tak. Nie jest to maszyna do zastosowań komercyjnych ale w domowym zaciszu daje sobie „prawie” radę.

[WS5]

Jak widać nie jest to ekspres przeznaczony do pobierania takiej ilości wody na herbatę. Za mała pojemność bojlera...

Wg googla wodę bierze z bojlera pary, który ma 1,6l. Może faktycznie źle ustawione czujniki poziomu?
BTW zawsze można wyłączyć zasilanie tuż przed poborem wody z wylewki    
Przy okazji można raz spuścić wszystko i sprawdzić, ile tam tak naprawdę jest tej wody...

[Janusz]

@TomSun Na pocieszenie i w odniesieniu do Twojego przypadku podaję inny przypadek. Kilkanaście lat temu pewien bar przy trasie na Włocławek zamówił u nas ekspres SANREMO 3GR. Troszkę się zdziwiliśmy ale zamówienie zrealizowaliśmy. Po 6 miesiącach zgłosił awarię bojlera. Nie grzał wody. Bojler o pojemności 18 litrów. Wzięliśmy ekspres do nas na serwis. Grzałka była spalona. Przy wykręcaniu z bojlera grzałka stawiała duży opór. Aby ją wykręcić musieliśmy użyć klucza nasadowego z dłuuuugim ramieniem. Udało się ją wykręcić ale grzałka była spiralnie zwinięta. W bojlerze było kamienia tyle, że kamień zajmował ponad połowę bojlera. Stąd taki opór przy wykręcaniu grzałki. W barze tym mieli zainstalowany profesjonalny system zmiękczania wody z solą w tabletkach. Regularnie regenerowany zmiękczacz. Skąd więc tyle kamienia ? Ano okazało się, że kupili ekspres z bojlerem 18 litrów nie po to aby wykonywać na trzech grupach kawy espresso ale po to aby mieć do dyspozycji dużą ilość gorącej wody na "zalewajki" kawowe dla kierowców z TIRów. Jednostkowe zużycie wody na tym ekspresie było masakryczne. Pozostałe urządzenia na tym zmiękczaczu działały w porządku ale ekspres nie wytrzymał. Po wymianie grzałki i odkamienieniu ekspresu zainstalowaliśmy przy ekspresie osobny filtr zmiękczający wodę tylko na ekspres z wymiennymi wkładami filtracyjnymi i licznikiem przepływającej wody. Sytuacja już się nie powtórzyła.

[GostRado]

Może stać się taka sytuacja:
¹ w zbiorniku będzie mała ilość wody
² odkręcamy wylewkę wody
³ woda leci a po momencie czujnik poziomu wody wyłączy ekspres, ale wodę dalej można pobierać, bo wypływa pod ciśnieniem
⁴ po zlaniu dużej ilości wody, dolewamy wody do zbiornika, ekspres się włączy i pompa teraz dopiero uzupełnia wodę do bojlera
⁵ przed uzupełnianiem wody z punktu czwartego, ile tej wody było w bojlerze parowym, czy grzałka już nie była zanurzona całkowicie w wodzie, bo jeśli tak, to może być dla "niej problem"!

[kafcio]

BTW zawsze można wyłączyć zasilanie tuż przed poborem wody z wylewki    
Przy okazji można raz spuścić wszystko i sprawdzić, ile tam tak naprawdę jest tej wody...

Podążając za pomysłem kolegi zbadałem właśnie ile moja Micra przechowuje wody w bojlerze parowym i całość to 520ml. Biorąc pod uwagę, że specyfikują go na 1.6l to ma to sens, ale ciekawe czy u Was będzie podobnie i czy na etapie montażowym czujnika poziomu nie popełniali błędów.

[GostRado]

520ml

Trochę mało.

[Matius22]

Pytanie w jaki sposób było to sprawdzane - zaworem serwisowym czy poprzez wylewkę gorącej wody?

[kafcio]

Bardzo jasno jest to powiedziane, wraz z cytatem WS5. Skąd jakiekolwiek wątpliwości?

[Matius22]

No to faktycznie nie jest to całość wody która jest w bojlerze. 🤷‍♂️