Autor Wątek: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury  (Przeczytany 2591 razy)

Offline pawel_s

  • Wiadomości: 16
  • Ekspres: Ascaso Dream One
Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« dnia: 23 Październik 2022, 08:54:44 »
Cześć,

Jestem stosunkowo nowym użytkownikiem ekspresu Ascaso Dream One. Ostatnio chciałem podkręcić trochę temperaturę, bo wydawało mi się, że odrobinę by się przydało i otworzyłem ekspres, żeby dostać się do przełącznika. Przełącznik jest umieszczony w takim miejscu, żeby maksymalnie do tego zniechęcić, ale to inny temat :-). Zauważyłem, że fabrycznie przełącznik był ustawiony na 100 st. co wydało mi się dość dużo i raczej spodziewałem się czegoś niżej.

W związku z tym mam dwa pytania:
1. Czy macie jakieś doświadczenia z ustawianiem temperatury w takim ekspresie? Faktycznie z defaultu ustawiana jest na 100 st.?
2. Do czego, tak na prawdę, odnosi się ta temperatura, bo raczej nie jest to temperatura wody (od 90 do 106 st. C)? To jest temperatura grzałki?


Podniosłem temperaturę tego czegoś do 102 st. i wydaje mi się, że jest trochę lepiej, o ile to nie autosugestia.

Pozdrawiam,
Paweł

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5446
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #1 dnia: 23 Październik 2022, 11:33:54 »
Spodziewałeś się czegoś niżej a podniosłeś ???
Skąd wiedziałeś jakie ustawienie mikroprzełączników odpowiada danej temperaturze ?
Mikroprzełączniki (a nie przełącznik) są umieszczone na płycie sterującej. Bardzo łatwo jest zmienić ich ustawienia - wystarczy wypiąć płytę z plastikowych zaczepów. Prześlij mi wiadomość mailem a w drugą stronę wyślę Ci tabelę ustawień mikroprzełączników w zależności od temperatury. Można ustawić temperaturę w zakresie od 90 do 106 st. C co 2 st. C.
To jest temperatura mierzona na termobloku.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline pawel_s

  • Wiadomości: 16
  • Ekspres: Ascaso Dream One
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #2 dnia: 23 Październik 2022, 14:58:14 »
Spodziewałeś się czegoś niżej a podniosłeś ???
Dokładnie tak. Spodziewałem się, że będzie jakieś 95 i podniosę do 97, a było 100 i podniosłem do 102.

Cytuj (zaznaczone)
Skąd wiedziałeś jakie ustawienie mikroprzełączników odpowiada danej temperaturze ?
Dostałem schemat od producenta.

Cytuj (zaznaczone)
Mikroprzełączniki (a nie przełącznik) są umieszczone na płycie sterującej. Bardzo łatwo jest zmienić ich ustawienia - wystarczy wypiąć płytę z plastikowych zaczepów.
No właśnie. Są umieszczone na dole płyty, dlatego trzeba ją wyjąć. A wcześnie wypiąć wężyk. Może jak ktoś ma odpowiednie narzędzia i wprawę to jest "bardzo łatwo", ja się trochę namęczyłem. A wystarczyło umiejscowić je w dostępnym miejscu na płycie.

Cytuj (zaznaczone)
Można ustawić temperaturę w zakresie od 90 do 106 st. C co 2 st. C.
Właśnie o tym pisałem.

Cytuj (zaznaczone)
To jest temperatura mierzona na termobloku.
O, i tu dochodzimy do sedna. Czyli pozostaje metoda prób i błędów, żeby stwierdzić jak to się przekłada na temperaturę ekstrakcji, a wartości >100 st. nie powinny dziwić. Prawda?

Offline fill Mężczyzna

  • Wiadomości: 936
  • Ekspres: BFC Junior Plus Lavetta, Crem One 2B R-GSP, Ascaso Dream
  • Młynek: Niche Zero
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #3 dnia: 23 Październik 2022, 19:51:59 »
No jasne, że prawda





Offline pawel_s

  • Wiadomości: 16
  • Ekspres: Ascaso Dream One
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #4 dnia: 18 Styczeń 2026, 12:57:49 »
Jeden z forumowiczów prosił mnie na priv o przesłanie ustawień mikroprzełączników. Da się tu jakoś wkleić obrazek?

Offline dober Mężczyzna

  • Wiadomości: 100
  • Ekspres: Ascaso Dream Zero, Jura Z10, V60,
  • Młynek: E55 Pro
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #5 dnia: 18 Styczeń 2026, 16:26:14 »
Jasne.
 
Ciekawi mnie jak to przekłada się na temperaturę wody, która wypływa z termobloku. Jaka to jest różnica temperatur; termoblok - a woda która wypływa na ciastko kawowe.
« Ostatnia zmiana: 18 Styczeń 2026, 16:33:10 wysłana przez dober »

Offline rafak44

  • Wiadomości: 4
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #6 dnia: 23 Styczeń 2026, 07:41:04 »
Bardzo dziękuje za podanie tabeli temperatur.

A może jeszcze ktoś pomoże w naprawie tegoż ekspresu, objawy:
- pierwsze zimna kawa - więc stąd pytanie o nastawy temperatur, po zmianach jeszcze "lepiej"
- zmiana temperatury ( w ciemno najwyżej szlag go trafi- nerwowy jestem  :-[)  doprowadziła do braku możliwości zrobienia kawy
- objawia się to w sposób włączam ekspres nagrzewa się, po włączeniu pompy bez zapiętego portafiltra wydaje około 40ml. wody i się wyłącza( mruga kontrolka pierwsza z lewej strony ekspresu), z zapiętym portafiltrem i kawą w środku przeciska około 10ml i to samo zachowuje się jak by ciśnienie było zbyt wysokie, słychać, że pompa wydaje wodę przez zawór nadciśnienia do zbiornika( tak przynajmniej mnie się wydaje.
Jeżeli Ktoś by był uprzejmy i znalazł czas na przeczytanie moich wypocin i pomoc to z góry bardzo dziękuję i pozdrawiam Rafał
 

Offline pawel_s

  • Wiadomości: 16
  • Ekspres: Ascaso Dream One
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #7 dnia: 24 Styczeń 2026, 17:45:45 »
Dzięki  :D
Chciałem sam wrzucić, ale nie wiedziałem jak.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5446
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Dream One Electronic - ustawianie temperatury
« Odpowiedź #8 dnia: 26 Styczeń 2026, 12:03:49 »
A może jeszcze ktoś pomoże w naprawie tegoż ekspresu

Zgłoś się z tym do naszego serwisu. Najlepiej na adres [email protected]. Dziś na pewno Ci nie odpowie. Musieliśmy dziś zamknąć firmę z powodu awarii ogrzewania. W firmie było 7 st. C. Może uda się wrócić do pracy jutro.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi