Autor Wątek: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy  (Przeczytany 5188 razy)

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« dnia: 10 Wrzesień 2022, 13:58:25 »
Witam Dzień dobry,
Posiadam w domu 2 ekspresy:
- Jura E80
- Jura E8
Na każdym z nich mam te same ustawienia kawy, młynka, stosuję tą samą kawę i wodę. Kawa czarna (130 ml) z Jury E80 jest bardzo smaczna natomiast z E8 wychodzi bardzo kwaśna (nie dam rady jej pić  >:().
Czym to może być spowodowane?
« Ostatnia zmiana: 10 Wrzesień 2022, 14:45:55 wysłana przez Fux »

skansen

  • Gość
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #1 dnia: 11 Wrzesień 2022, 13:54:47 »
Czy oba ekspresy stoją w tym samym miejscu i są zasilane tą samą wodą?

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #2 dnia: 11 Wrzesień 2022, 16:54:53 »
Ustawienia temperatury zaparzania? Poza tym mogą być inaczej ustawione młynkinawet przy tym samym stopniu na skali. Trzeba by porównać kawowe ciastka z jednego i drugiego pojemnika.

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #3 dnia: 12 Wrzesień 2022, 00:21:19 »
Cytuj (zaznaczone)
Ustawienia temperatury zaparzania?
Temperatury takie same - w obu przypadkach ustawione na wysoką.

Cytuj (zaznaczone)
Trzeba by porównać kawowe ciastka z jednego i drugiego pojemnika.
Jakie porównanie masz na myśli?

Cytuj (zaznaczone)
Czy oba ekspresy stoją w tym samym miejscu i są zasilane tą samą wodą?
Tak, oba ekspresy stoją w tym samym miejscu i zasilane są tą samą wodą. Jura e8 i e80 były w serwisie na czyszczeniu. W jurze e8 przed czyszczeniem występował już problem kwaśności kawy ale miałem nadzieję, że czyszczenie ekspresu coś pomoże - niestety nic się nie zmieniło  :(

Offline Michał Mężczyzna

    • Konesso.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1130
    • Konesso.pl
  • Ekspres: La Marzocco linea classic, Lelit Victoria, Faema Enova, Ascaso Dream, Jura, Nivona, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Moccamaster
  • Młynek: Nuova Simonelli Mythos One, Lelit William, Ascaso, Casadio enea, Hario, Rhinowares
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #4 dnia: 12 Wrzesień 2022, 08:10:55 »
Czy masz zamontowane filtry wody w zbiorniku?
http://www.konesso.pl - Sklep z kawą, herbatą i ekspresami & Serwis ekspresów do kawy
wok - kod na 7% rabatu na kawy i akcesoria
wysylkawok - kod na darmową dostawę

RABAT na ekspresy i młynki przydzielam indywidualnie w zależności od modelu i marki.

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #5 dnia: 12 Wrzesień 2022, 14:19:05 »
Testowane bez filtrów.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #6 dnia: 12 Wrzesień 2022, 16:39:07 »
Czym to może być spowodowane?
A może wpływ mają drobne różnice w parametrach ustawień. Proponuję temperaturaturę, moc - dozę ustawić na maksa.
》tertium non datur《

Offline Michał Mężczyzna

    • Konesso.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1130
    • Konesso.pl
  • Ekspres: La Marzocco linea classic, Lelit Victoria, Faema Enova, Ascaso Dream, Jura, Nivona, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Moccamaster
  • Młynek: Nuova Simonelli Mythos One, Lelit William, Ascaso, Casadio enea, Hario, Rhinowares
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #7 dnia: 13 Wrzesień 2022, 08:22:22 »
Jeszcze takie pytanie czy ekspresy są tych samych generacji? Czy mają te samy młynki i system P.E.P?
http://www.konesso.pl - Sklep z kawą, herbatą i ekspresami & Serwis ekspresów do kawy
wok - kod na 7% rabatu na kawy i akcesoria
wysylkawok - kod na darmową dostawę

RABAT na ekspresy i młynki przydzielam indywidualnie w zależności od modelu i marki.

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #8 dnia: 13 Wrzesień 2022, 14:45:46 »
Cytuj (zaznaczone)
A może wpływ mają drobne różnice w parametrach ustawień. Proponuję temperaturaturę, moc - dozę ustawić na maksa.
Ustawienia są identyczne jak na Jura E80.

Cytuj (zaznaczone)
Jeszcze takie pytanie czy ekspresy są tych samych generacji? Czy mają te samy młynki i system P.E.P?
Ekspresy posiadają te same młynki. Jak mogę sprawdzić czy ekspresy posiadają system P.E.P?

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #9 dnia: 13 Wrzesień 2022, 16:31:33 »
Ustawienia są identyczne jak na Jura E80.
Jak to się ma do tych danych:

E80:
Programowana w stopniach moc kawy 8
Programowana w stopniach temperatura zaparzania 2

E8:
Programowana w stopniach moc kawy 10
Programowana w stopniach temperatura zaparzania 3

Dlatego pisałem o maksymach.
》tertium non datur《

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #10 dnia: 13 Wrzesień 2022, 17:05:19 »
Cytuj (zaznaczone)
E8:
Programowana w stopniach moc kawy 10
U mnie w E8 maksymalna moc kawy to 8 tak samo jak i w E80

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #11 dnia: 13 Wrzesień 2022, 18:59:11 »
A temperatura zaparzania?
》tertium non datur《

Offline Nakanoshinbashi

  • Wiadomości: 9
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #12 dnia: 13 Wrzesień 2022, 21:28:38 »
Temperatura zaparzania ustawiona na "WYSOKA".

Offline Michał Mężczyzna

    • Konesso.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1130
    • Konesso.pl
  • Ekspres: La Marzocco linea classic, Lelit Victoria, Faema Enova, Ascaso Dream, Jura, Nivona, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Moccamaster
  • Młynek: Nuova Simonelli Mythos One, Lelit William, Ascaso, Casadio enea, Hario, Rhinowares
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #13 dnia: 14 Wrzesień 2022, 11:14:17 »
E8 występuje też w nowej wersji E8 EA, dlatego pytam czy to te same generacje ekspresów, najlepiej jakbyś wysłał kody tych ekspresów to jakoś to sprawdzę.
http://www.konesso.pl - Sklep z kawą, herbatą i ekspresami & Serwis ekspresów do kawy
wok - kod na 7% rabatu na kawy i akcesoria
wysylkawok - kod na darmową dostawę

RABAT na ekspresy i młynki przydzielam indywidualnie w zależności od modelu i marki.

Offline simson2d

  • Wiadomości: 234
  • Ekspres: duo pid mod, alternatywa
  • Młynek: Vario, eureka SD
Odp: Jura e8/e80 różnica w smaku kawy
« Odpowiedź #14 dnia: 14 Wrzesień 2022, 11:43:06 »
Ja bym obstawiał młynek. Inny stopień zużycia, fabrycznie inna odległość żaren od siebie. Porównaj ciastka i zmieniaj tam gdzie smak jest kwaśny.
Chyba, że nie ma regulacji mielenia :D

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi