Jaki używany ekspres do kawiarni - 10 000- 12 000 tyś.

[Jaro]

nie pokręciłeś linków?

[Geralt0073]

O rzeczywiście, dzięki.

Tu właściwy link:
http://allegro.pl/ekspres-cisnieniowy-9bar-faema-e61-legend-vintage-i5489883695.html

[Jaro]

Często przyglądam się w Kolibecce w Zakopanem, jak się marnuje podobny (2 grupowy), choć urzekający 

[Geralt0073]

Nie tylko takie Faemy się marnują. W Skarżysku wszystkie maszyny się marnują, a przynajmniej marnowały się, bo ja już nie zaryzykuję by sprawdzać.

[Lucy]

Nowe ekspresy w sumie nie są takie drogie. Poza tym jak Ci sie popsuje zawsze możesz skorzystać z gwarancji naprawy. To dużo znaczy bo jest to jedynie sprzęt Zawsze jest pewne ryzyko,że coś się stanie.
Spory wybór ma Multigastro: multigastro.pl/category/profesjonalne-ekspresy-do-kawy-do-kawiarni-gastronomii-krakow .  Jest tam wiele ekspresów w cenie do 12 tys.

[Jaro]

Nowe ekspresy w sumie nie są takie drogie

równowartość kilku średnich pensji krajowych to "niedrogo"?

[chemex]

Jak dla kogo Ja też szukam ekspresu i wertuję internet. Tak do 3000zł chciałbym kupić ale widzę że to za wysokie progi...

[raf77]

Za tyle używany ekspres i młynek powinieneś kupić
Trafiają się okazje.

[Fux]

Za tyle używany ekspres i młynek powinieneś kupić
Trafiają się okazje.

Dwa bojlery i młynek odpowiedni w tej cenie?
Podwój to, co napisałeś.
Mam na myśli jakiś 1-2 letni zestaw.

[raf77]

Jakie dwa bojlery?
Hx normalny.
I raczej 5-6 letni

[Botelli]

Jeśli ktoś mówi, że chce postawić "na najwyższą jakość kawy", to ja jestem zadziwiony, że chce kupić ekspres używany. To co w lokalu nastawionym na kawę będzie nowe? Frytownica i gofrownica? 
To już prędzej polecałbym ekspres przelewowy, który wbrew pozorom wcale nie daje kiepskiej kawy. Dobry barista na niemal każdym sprzęcie zrobi coś, co da sie pić. No bo w lokalu nastawionym "na najwyższą jakość kawy" będzie chociaż pracował człowiek, który zna się na parzeniu, co?
Gastronomiczny zaparzacz przelewowy kosztuje do tysiąca ( 222). Jak ktoś będzie robił na tym kawę zdatną do picia, to może śmiało inwestować w bardziej profesjonalny sprzęt.

[Bacek]

Jeżeli będzie wyczyszczony, odkamieniony i trzymający parametry  to co takiej używce zaszkodzi w robieniu dobrej kawy? Chyba tylko jakość ziarenek.

[pomm]

Równieżnie widzę problemu w kupieniu używanego ekspresu do kawiarni stawiającej jakość na pierwszym miejscu. Co więcej zdaje mi się, że wiele ciekawych miejsc w ogóle by się nie otworzyło gdyby nie używane maszyny na początek. Owszem, trzeba uważać, żeby nie kupić chłamu, ale czekając na okazję można znaleźć świetny sprzęt w bardzo przyzwoitej cenie. Ekspres przelewowy również jest dobrą opcją, ale nie zastąpi maszyny ciśnieniowej.

[ignacy]

Co więcej zdaje mi się, że wiele ciekawych miejsc w ogóle by się nie otworzyło gdyby nie używane maszyny na początek.

Nie znam takiego miejsca. Przy wszystkich innych kosztach to niemal kropla w morzu potrzeb. Za 12k-14k pln netto można już kupić naprawdę niezły zestaw i to nowy Przy stacjonarnej kawiarni biorąc pod uwagę wszystkie koszta to te 5-6k na ekspresie to nie jest dużo. Wiadomo, że jak się uda dorwać więcej używanych sprzętów (wyparzarkę, jakąś lodówkę etc.) to wtedy już robi różnicę.

@Botelli - no ale poważnie? Kawiarnia (pomijając jakieś hipsterskie wymysły), nie są w stanie się utrzymać z samej przelewowej maszyny. A dobra przelewowa maszyna kosztuje w tysiącach 

Nie ma nic złego w używanym sprzęcie - ale najlepiej odkupić go od kogoś, kto zajmuje się tym zawodowo (renowacją i handlem) i zapewni nam jakiś serwis.