Fiorenzato AllGround - subiektywne spostrzeżenia użytkownika

[Antonio]

Na krzywy mieszek złóż reklamację.

[maciek-rz]

Ping.
Ktoś w wawie i okolicy ma AllGround?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

[MrOwArdm]

Pytanie do użytkowników AllGrounda o prędkość mielenia. Mój 18,5g mieli w okolicach 13-14s, a jak to wygląda u Was? Bo wydaje mi się że to trochę wolno.

[NOK7]

@MrOwArdm - na pierwszy rzut oka te 13-14sek na doze 18.5gr to rzeczywiscie troche długo, moj egzemplarz namiela mi taka doze w 9-10sek...

Ale pamiętaj, ze na czas mielenia ma wpływ wiele czynników, np.: ustawiona grubosc mielenia, stopien wypalenia ziarna, czas od wypalenia, wielkość ziaren,  itd

U mnie jak np. zmienię tylko grubosc mielenia o 2 kliki to czas namielania takiej samej dozy wzrasta o ok. 1.5sek
Na Twoim miejscu jezeli uzyskujesz rowny przemial i napar Ci smakuje to nie przejmowałbym sie zbytnio czasem mielenia

[MrOwArdm]

No to chyba muszę się z tym czasem pogodzić

[michalbanan]

Chciałbym zadać pytanie wszystkim, którzy próbowali porządnie wyczyścić młynek Miałem w miniony weekend ambitny plan przywrócenia młynka do stanu nowości. Postanowiłem więc poza zjęciem i wyczyszczeniem górnego żarna wyciągnąć mocowanie dolnego i tam również wszystko odkurzyć i wytrzeć.
Niestety, ale po złożeniu nie jestem w stanie uzyskać już przemiału pod espresso. Mieli za grubo, nawet na maksymalnie espressowym ustawieniu. Założyłem, że może kołnierz, na którym obraca się pierścień dociskający górne żarno do dolnego nie jest dobrze dokręcony do korpusu. Ale po ponownym skręceniu elementu, problem w ogóle się nie zmienił.
Ma ktoś z Was pomysł co może być przyczyną zbyt dużego dystansu między żarnami?

[ikpara]

Nie wiem jak to jest w tym konkretnym młynku, ale mój (San Marco) wymaga ustawienia (centrowania) dolnego żarna.
Edit: znalazłem fotkę dolnego żarna w tym młynku - moim zdaniem tu też nalęży to żarno wycentrować w stosunku do tych trzech wystających na obwodzie elementów.

[michalbanan]

Nie wiem jak to jest w tym konkretnym młynku, ale mój (San Marco) wymaga ustawienia (centrowania) dolnego żarna.
Edit: znalazłem fotkę dolnego żarna w tym młynku - moim zdaniem tu też nalęży to żarno wycentrować w stosunku do tych trzech wystających na obwodzie elementów.

Na czym polega centrowanie? Korzystasz przy tym z jakichś urządzeń?

[ikpara]

W instrukcji do San Marco jest napisane:
"Replace the grinders and align the lower grinder with the three scraping teeth (the distance from these teeth
is 0,9 mm; to center the machine we suggest using a thickness gauge)".
W skrócie: należy ustawić żarno tak, aby luz pomiędzy zębami a żarnem był był identyczny i użyć należy szczelinomierza (prosty przymiar do kupienia w sklepie z narzędziami).

[michalbanan]

Próbowałem wykonać takie same czynności jak to co opisałeś. Problem niestety nadal występuje. Czy któryś z właścicieli młynka mógłby powiedzieć czy na ich egzemplarzach na skrajnym drobnym ustawieniu pod espresso żarna ocierają się o siebie?

[ikpara]

To niestety nie pomogę - jeżeli wcześniej było dobrze, a teraz jest źle to jednak można podejrzewać błąd montażu i to raczej dotyczy całego zespołu. Spróbuj "wygooglać" instrukcję serwisową tego młynka - nie film na YT a wersję "papierową". W młynku który znam to obstawiałbym złe ustawienie blokady pierścienia regulacyjnego - za "wcześnie" blokuje regulację w kierunku drobnego przemiału i żarna w maksymalnym położeniu nie dochodzą do siebie dostatecznie blisko. Spróbuj sprawdzić jaka jest odległość rzeczywista żaren przy maksymalnym skręceniu w obecnym stanie.

[NOK7]

Próbowałem wykonać takie same czynności jak to co opisałeś. Problem niestety nadal występuje. Czy któryś z właścicieli młynka mógłby powiedzieć czy na ich egzemplarzach na skrajnym drobnym ustawieniu pod espresso żarna ocierają się o siebie?

u mnie w skrajnym ustawieniu zarna nie ocierają sie o siebie - ktos juz o to wczesniej pytal - przeczytaj sobie ten post
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12499.msg265310#msg265310