Zmiana Lelit Victoria na ...

[GostRado]

Nie stosuję WDT

Samo obracanie kolby podczas mielenia może być niewystarczające dla uzyskania pożądanej dystrybucji w sitku. Zrób prowizorkę: korek, rozłóż trzy spinacze biurowe, wciśnij w korek pod kątem, aby u góry po trójkącie były w odległości ok. 25mm. Mieszasz 10 obrotów w prawo i to samo w lewo i gotowe. Masz funnel? Jak nie to wytnij z kubka po jogurcie, aby bałaganu nie robić przy mieszaniu w sitku.

Dlaczego ubijasz mocniej przy drobniejszym mieleniu?

@Hakuri
Tamping
5 groszy na ubitą mielonkę
Zapinasz kolbę
Odpinasz
Jak moneta wgłębiła się ok. połowę to jest Oki w stosunku do prysznica. Ja zawsze sypię jeszcze mniej mielonki.

[pawel890]

W większości kawariani robią gorszą kawę niż sam robię w domu więc to całkiem ciekawa opinia.

[skansen]

@traker: Pomijajac doskonalenie swoich umiejętności (o czym wspominali Koledzy) pomyślałbym również o precyzyjnych sitkach i innych ziarnach.

Przy Williamie warto pamiętać o utrzymywaniu w miarę stałej ilości ziarna w hopperze.

Jeśli poprawa własnego warsztatu, zmiana sitek i ziaren nie pomoże, warto pomyśleć o konsultacjach u siebie w domu. Kilku znajomym bardzo pomogło skorzystanie z porad baristy u siebie w domu, na ich sprzęcie...

Dopiero na samym końcu pomyślałbym o zmianie sprzętu, ale zaczynając od młynka - może jakiś młynek SD będzie dla Ciebie odpowiedniejszy?

[GostRado]

Przy Williamie warto pamiętać o utrzymywaniu w miarę stałej ilości ziarna w hopperze.

Właśnie. Czy Ty @tracker nie używasz swojego młynka jak SD?

[Gmtb]

Jeżeli masz blisko do Łodzi to zabierz sprzęt pod pachę i zapraszamy na kawę. Z chęcią pomogę przy stawianiu pierwszych kroków

[uman]

Też uważam, że musisz poćwiczyć, niedawno kupiłem Victorię i zapewniam Cię, że nic jej nie brakuje, to mój drugi ekspres Jestem z Poznania jakby co.

[MrOwArdm]

I jak wrażenia z użytkowania?
Pytam bardziej pod kątem robienia kaw mlecznych. Czy daje radę zaparzyć 2 espresso i spienić to nich mleko?

[uman]

Na co dzień robię espresso dla siebie i capu dla żony, więc nie powiem Ale myślę że da radę spienić na 2 capu.

[MrOwArdm]

Na co dzień robię espresso dla siebie i capu dla żony, więc nie powiem Ale myślę że da radę spienić na 2 capu.

Dzięki za info.

[headstar]

Właśnie. Czy Ty @tracker nie używasz swojego młynka jak SD?

A jest coś niewłaściwego w używaniu młynka William jako SD? Sam tak ostatnio używam. Na początku miałem zasypany hopper, ale naczytałem się o wietrzeniu kawy itd., więc teraz wsypuję 18g, w kolbie ląduje 18g (+/- 0,1g).

[Koziołek]

A jest coś niewłaściwego w używaniu młynka William jako SD?

Nie dla urządzenia, ale dla ekstrakcji kawy. Przemiał nie jest tak prawidłowy/regularny jak przy zasypanym hopperze, bo ziarna podskakują.

[MajkJaro]

A jest coś niewłaściwego w używaniu młynka William jako SD?

Nie dla urządzenia, ale dla ekstrakcji kawy. Przemiał nie jest tak prawidłowy/regularny jak przy zasypanym hopperze, bo ziarna podskakują.

Dokładnie. Nawet mój młynek, który jest chyba dość dobry ma problem jak nasypie odważoną kawę na jedną porcję - espresso odpada. Tylko przelew.