Autor Wątek: San Remo You  (Przeczytany 6128 razy)

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #15 dnia: 06 Luty 2022, 23:58:56 »
Ale za to wszystko pokazuje [emoji38]
W sumie to nawet już nie trzeba pić tego espresso.
Dane wygenerować i wrzucić na forum WoK  :taniec:

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #16 dnia: 07 Luty 2022, 12:31:49 »
Masz jakieś dziwne wyobrażenia, jak już to raczej na grupę coffeedesk. Tutaj jednak od hajpu przeważnie bardziej się ceni realne wartości jak aromat czy pozytywne doświadczenie w praktyce.

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #17 dnia: 07 Luty 2022, 16:46:57 »
Masz jakieś dziwne wyobrażenia, jak już to raczej na grupę coffeedesk. Tutaj jednak od hajpu przeważnie bardziej się ceni realne wartości jak aromat czy pozytywne doświadczenie w praktyce.

Pobaw się w statystyki - co częściej: "uzysk", czy "smaczna"? :-)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #18 dnia: 07 Luty 2022, 18:03:55 »
Cóż mówią dla Ciebie te statystyki? Bo dla mnie mówią, że posługiwanie się miarą jednakową dla wszystkich jest łatwiejszym sposobem na komunikację i rozmawianie o przepisie i jego ewentualnych korektach.

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #19 dnia: 07 Luty 2022, 18:52:55 »
Cóż mówią dla Ciebie te statystyki? Bo dla mnie mówią, że posługiwanie się miarą jednakową dla wszystkich jest łatwiejszym sposobem na komunikację i rozmawianie o przepisie i jego ewentualnych korektach.

No widzisz. Czyż zatem ta maszynka nie zrobi tego lepiej?....
A słowo "uzysk" nie jest odzwierciedleniem posługiwania się jedną miarą.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #20 dnia: 07 Luty 2022, 21:19:46 »
Jak miałaby zrobić coś lepiej, jeśli nie może uczyć się z doświadczeń pijącego kawę? Może co najwyżej odtworzyć w miarę wiernie jakiś proces, ale czy warunki, woda, kawa i młynek będą te same co tego który zapisał program? Gdyby to wszystko było takie proste, dawno już by automaty robiły najlepszą kawę i nie byłoby sensu robić zawodów.

Jednak pomiar w gramach czy mniej dokładnie w mililitrach jest łatwiej mierzalny niż odczucia dot. smaków i aromatów poszczególnych użytkowników.
« Ostatnia zmiana: 07 Luty 2022, 21:22:18 wysłana przez krystians »

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #21 dnia: 08 Luty 2022, 04:30:00 »
Jednak pomiar w gramach czy mniej dokładnie w mililitrach jest łatwiej mierzalny niż odczucia dot. smaków i aromatów poszczególnych użytkowników.

Pozwól, że wszelakoż nie zgodzę się z tym poglądem. Jeżeli uzysk jest dla Ciebie ważniejszy, niż choćby obserwacja strumyka i przyrost naparu w filiżance, to uzależniasz się od dogmatów technicznych i nie budujesz intuicyjnego podejścia do robienia kawy. Odbierasz sobie przyjemność.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #22 dnia: 08 Luty 2022, 08:19:09 »
Ciekaw jestem jak chciałbyś odnieść Twoją intuicyjność do czyjejś innej. Obserwować strumyk każdy może, tylko potem trudno tę poezję komuś opisać.  Bo owszem  spokojny, równomierny strumyk jest dobrą wskazówką. Jednak niestety trochę mało konkretny. Przedstaw proszę jak wg Ciebie powinno się komunikować, aby nie tracić prawdziwego ducha kawy i uniezależnić się od dogmatów technicznych? Może forum zacznie się dzięki temu lepiej komunikować.
« Ostatnia zmiana: 08 Luty 2022, 08:29:24 wysłana przez krystians »

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #23 dnia: 08 Luty 2022, 12:19:26 »
C Przedstaw proszę jak wg Ciebie powinno się komunikować, aby nie tracić prawdziwego ducha kawy i uniezależnić się od dogmatów technicznych?
To ma być ironia? Nietrafiona.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #24 dnia: 08 Luty 2022, 13:14:52 »
Jaka ironia? Normalne pytanie, skoro uważasz, że coś jest nie tak, to powiedz jak jest lepiej.
« Ostatnia zmiana: 08 Luty 2022, 15:09:08 wysłana przez krystians »

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #25 dnia: 08 Luty 2022, 17:02:52 »
Nie jestem recenzentem forum i jak sam pewnie zauważasz, mój pogląd idzie pod prąd.
Co z tego, że napiszę, żeby patrzeć, smakować, nie wysilać przepływu, czy przemiału, skoro ma być tyle a tyle z tylu a tylu i przez tyle a tyle?

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #26 dnia: 08 Luty 2022, 17:23:22 »
mój pogląd idzie pod prąd.
Co z tego, że napiszę, żeby patrzeć, smakować, nie wysilać przepływu, czy przemiału, skoro ma być tyle a tyle z tylu a tylu i przez tyle a tyle?
A może banalnie boisz się, że takie podejście powoduje, że Twoje espresso przy odrobinie wysiłku, może okazać się lepsze i Twoj aksjomat w kwestii przyrządzenia espresso diabli wezmą, tak jak @ROSS JB i WDT.
》tertium non datur《

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #27 dnia: 08 Luty 2022, 18:50:30 »
Aksjomat?

skansen

  • Gość
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #28 dnia: 08 Luty 2022, 19:01:35 »
Wracając do tytułowego ekspresu - mi się ta maszyna podoba. Nie bardzo wiem jak dałoby się zwizualizować prezentowane przez ekspres dane bez takiego wyświetlacza... Parafrazując klasyka-przyda się trochę polotu i finezji ;)

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: San Remo You
« Odpowiedź #29 dnia: 08 Luty 2022, 21:09:53 »
Aksjomat?
Pewnik, Twoja pewność, że lepiej u Ciebie z espresso być nie może. A może jednak warto wziąć "liczydło" do ręki!
》tertium non datur《

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi