Melitta epour czy Sage Precision Brewer?

[DinDjarin]

Witam,



Dzień dobry

jestem dużym miłośnikiem V60 od Hario, ale brak czasu do poświęcenia na na taki rytuał zaparzania kawy wymusza na mnie kupno ekspresu. Oglądałem troche recenzji na yt ale nie mam do końca przekonania dlatego postanowiłem tutaj się Was zapytać: jaki ekspres przelewowy który daje kawę podobnego smaku i aromatu jaki daje V60. Kupiłem już nawet raz ekspres przelewowy Melitta AromaSignature DeLuxe myśląc że to będzie to, ale niestety szybko zwróciłem - kawa miała płaski smak, jakby ekstrakcja była bardzo słaba, na dodatek woda z deszczowni robiła krater zamiast rownomiernie mieszać kawę z wodą. Także generalnie szukam coś co zrobi mi kawę jak V60 ale automatycznie, najczęściej robię 300ml dla siebie z 18g kawy, ale są też dni że muszę zrobić na raz 3 osobom taką V60 i jest to tortura... bo w V60-02 to raczej tak 600ml max, więcej jest juz problem zrobić 3x300ml, no i do tego trzeba stać i lać i robić te ruchy czajnikiem...

Aktualnie stanęło nad wyborem Melitta epour, bądź Sage Precision Brewer. Cenowo stoją podobnie, epour ma ruchomą głowice która imituje ruchy które musiałbym ja wykonać i wydaje sie logicznym wyborem, można w niej zrobić do 1L kawy bo tyle ma zbiorniczek i szklany dzbanek, natomiast w Sage zrobić można do 1,8L, ma też metalowy dzbanek i dużo opcji.

Czy ktoś może doradzić? Może są jakieś inne przelewowe ekspresy automatyczne których nie wziąłem pod uwagę, a robią równie dobrze jak V60?

[Ramkan]

No to po latach odkopię.
Postawiłem sobie za cel kupienie do 500zł ekspresu przelewowego, który możliwie dobrze zrobi przelew. I dwa wyżej wymienione ekspresy miałem na celowniku, bo za tyle można je dostać.

Sage - ustawienie temperatury, programowanie natężenia przepływu wody, programowanie swojej koncepcji zalewania i przerw
Melitta Epour - zalewanie kawy najbardziej zbliżone do metod czajnikowych, programowanie swojej koncepcji zalewania i przerw

I zakupiłem Melittę (zaraz po nią jadę). Przekonało mnie to, że Sage, mimo że ma znakomitą możliwość ustawień parametrów, w opinii wielu osób ma problem z poprawną dystrybucja wody i tworzy krater w kawie, co potrafi przyćmić korzyści z możliwości ustawień. Sama kawa przez to jest słabiej wyekstrahowana (przeprowadzano testy), niż w innych przelewówkach, które i tak średnio poprawnie rozprowadzają wodę, jak np. Moccamaster (widać to na filmach).

Z recenzji ludzi ze wschodu zobaczyłem, że tryb "Barista Mode" w Epour pozwala dość precyzyjnie zaprogramować swój ulubiony sposób parzenia przy jednoczesnym zadbaniu o poprawne rozprowadzenie wody, co mnie przekonało. Temperatura według pomiarów jest poprawnie utrzymywana w granicach 92-96 stopni.