Autor Wątek: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa  (Przeczytany 2283 razy)

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 128
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« dnia: 02 Luty 2022, 15:59:57 »
Zamierzam  w końcu skompletować zestaw do wykonywania porządnej kawy. Pierwszym zakupem chyba będzie młynek i to największa zagwostka bo modeli jest bez liku. Pod uwagę biorę 2 opcje:
- max cena 2000pln - Mignon Specialita lub G-iota
- max cena ok 3200pln - takie szaleństwo np. Fiorenzato Allground?

Głównie ekspres kolbowy czasami kawiarnia. Co w tych 2 opcjach polecicie?
« Ostatnia zmiana: 02 Luty 2022, 16:28:02 wysłana przez MrOwArdm »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11702
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #1 dnia: 02 Luty 2022, 16:26:19 »
Ekspres korbowy to bardzo dobry wybór -- Kazak Rota jest super.

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 128
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #2 dnia: 02 Luty 2022, 16:33:47 »
Ekspres korbowy to bardzo dobry wybór -- Kazak Rota jest super.
Ma być kolbowy ;) Słownik troszkę przeinaczył.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11702
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #3 dnia: 02 Luty 2022, 17:55:07 »
Ale ten akurat korbowy z powodzeniem konkuruje z kolbowymi :).

Offline arob

  • Wiadomości: 385
  • Ekspres: Lelit MaraX
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Comandante C40 NB
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #4 dnia: 02 Luty 2022, 18:13:39 »
Zacząłbym od określenia w jaki sposób chcesz korzystać z młynka: pojedyncze dozowanie czy zasypany hopper i bezpośrednie mielenie do kolby - to chyba najistotniejsze przy wyborze. W młynkach z hopperem zmiana espresso -> kawiarka -> espresso nie jest zbyt wygodna.

Jeżeli pojedyncze dozowanie, to Niche Zero powinien kosztować porównywalnie do Fiorenzato.

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 128
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #5 dnia: 02 Luty 2022, 19:01:58 »
Zacząłbym od określenia w jaki sposób chcesz korzystać z młynka: pojedyncze dozowanie czy zasypany hopper i bezpośrednie mielenie do kolby - to chyba najistotniejsze przy wyborze. W młynkach z hopperem zmiana espresso -> kawiarka -> espresso nie jest zbyt wygodna.

Jeżeli pojedyncze dozowanie, to Niche Zero powinien kosztować porównywalnie do Fiorenzato.
No właśnie w tym Fiorenzato bardzo łatwo się zmienia.

Offline tom517

  • Wiadomości: 1801
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #6 dnia: 02 Luty 2022, 19:37:25 »
W tej kwocie zdecydowanie Niche Zero.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #7 dnia: 02 Luty 2022, 19:47:49 »
Niche Zero.
Nie każdemu pasuje smak kawki ze stożka.
》tertium non datur《

Offline arob

  • Wiadomości: 385
  • Ekspres: Lelit MaraX
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Comandante C40 NB
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #8 dnia: 02 Luty 2022, 20:33:17 »
No właśnie w tym Fiorenzato bardzo łatwo się zmienia.

To raczej tylko chwyt marketingowy. :) Jeżeli w hopperze są ziarna, to przy zmianie ustawień np. z espresso na kawiarkę musisz przemielić kilka(naście) gramów żeby uzyskać nową grubość przemiału.

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #9 dnia: 03 Luty 2022, 01:06:50 »
Kup jak najlepszy młynek, jaki możesz. Kierując się podejściem pod kolbę.
Ogarnięciem kawy pod kawiarkę zajmiesz się potem.
Chyba że to "czasem" oznacza "co rusz" i dotyczy nie tylko grubości mielenia, ale i zmiany kawy.

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 960
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #10 dnia: 03 Luty 2022, 07:44:43 »
No właśnie w tym Fiorenzato bardzo łatwo się zmienia.

To raczej tylko chwyt marketingowy. :) Jeżeli w hopperze są ziarna, to przy zmianie ustawień np. z espresso na kawiarkę musisz przemielić kilka(naście) gramów żeby uzyskać nową grubość przemiału.

Tutaj chodzi o powtarzalność i szybkość powrotu do nastaw, wszak to młynek stopniowy z czytelną skalą, ale z bardzo drobnymi skokami, wg doniesień @skansen z targów w okolicach 3 sekund w ekstrakcji, w zakresie do espresso. Przemielić trzeba w każdym młynku z zasypanym hopperem.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline MrOwArdm

  • Wiadomości: 128
  • Ekspres: Ascaso Duo PID
  • Młynek: Fiorenzato All Ground
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #11 dnia: 03 Luty 2022, 11:45:40 »
Czylii jeżeli uzbieram na Fiorenzato to brać :)? A jak nie to zdecyduje na na Eureke albo G iota.
A ktoś może ma i używa tego Allgounda i może polecić albo odradzić?

Offline Kekacz Mężczyzna

  • Wiadomości: 960
  • Ekspres: Lelit MaraX V2, (było: RS V4 PID, Gaggia Baby Twin)
  • Młynek: Eureka Single Dose, Timemore Slim Titanium, (było: F4 Nano V2, Gaggia MDF Stepless)
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #12 dnia: 03 Luty 2022, 12:09:31 »
@Tomsyk pisał, że wczoraj go kliknął więc dzisiaj lub najdalej jutro będzie go miał. Allground ma żarna identyczne jak w F64 EVO GT, z powłoką zawierającą tytan.
W młynku: Prima Intenso
"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline akrool

  • Wiadomości: 164
  • Ekspres: Bezzerà DUO TOP MN
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Kompletowanie zestawu - młynek to podstawa
« Odpowiedź #13 dnia: 03 Luty 2022, 14:20:42 »
Czylii jeżeli uzbieram na Fiorenzato to brać :)? A jak nie to zdecyduje na na Eureke albo G iota.
A ktoś może ma i używa tego Allgounda i może polecić albo odradzić?
Fiorenzato lub Ceado - brać :-)

Eureka trochę sypie "na boki" więcej w porównaniu obydwoma powyżej
"Ludzie budują za dużo murów, a za mało mostów" - Isaac Newton

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi