ELEKTRA Micro Casa a Leva S1C

[GostRado]

@Cob
A w którym miejscu w tamperze Johna uchwyt łączy się z bazą lub czy w ogóle się łączy?

[Jozin von Bazin]

Problem z tymi tamperami 49,5, 49,6 49,7. Chyba najładniejszy i najlepiej dostępny jest ten srebrny "fallus".

[GostRado]

Chyba najładniejszy

Tego żaden inny nie przebije (@Cob i GostRado potwierdzą 😁), jeśli Jens sprzedałby go za pobraniem, bo ma problemy.

https://www.torrtoys.com/outlet/torr-gf-in-585-tf-tamper-goldfinger-inox-trapeze-flat-no-washer-nr76t

Pewnie i uchwyty (pasują do każdej bazy) ma jeszcze różne, łącznie ze skórą.

[Jozin von Bazin]

Dzięki GostRado, tamper piękny, wygląda na funkcjonalny, cena na granicy przełknięcia

Tak się prezentuje mój zestaw

Myślę, że dobrze dopasowałem. Dojdzie jeszcze mini hopper single dose od Eureki, transparentny. Zestaw będzie lżej wyglądał. Mam nadzieję, że hopper będzie pasował, w końcu Cilindro to Eureka Mignon. Co do samego młynka to jestem pozytywnie zaskoczony, wyglada bardzo dobrze, wykonanie też super. Ciężki, stabilny.
Testów na kawie nie robiłem jeszcze, czasu brak.

[Jozin von Bazin]

Zmniejszał ktoś ciśnienie na MCAL? Ja mam domyślne 1.1-1.2 bara i wg mnie grupa robi się zbyt gorąca i z espresso trzeba się wstrzelić w te 15-20min od włączenia, jak ekspres postoi dłużej to robi się 1.1-1.2 i d... z dobrego espresso.
Ja będę zmieniał na 0.7-0.8, trochę podobnie do tych informacji z wątku na HB.
Profiteca miałem ustawionego na 0,8-0,9, tam było prościej bo regulacja była przez PID.
Niby Profitec to duża dźwignia, ale zasady podobne do MCAL, w końcy oba ekspresy to dippery.

[pj.w]

Tam masz METER Xp110 tak? https://espressocare.com/collections/drawing-a-microcasa-leva/products/pressurestat-mater1/
To LR kiedyś to było.
Trzeba płaskim śrubokrętem przekręcić śrubę i to zmienia ciśnienie.
Zakres pracy 0,5-1,5 bara to ma.

W podstawie znajdziesz - https://cdn.shopify.com/s/files/1/0534/7298/5259/files/Mc-Leva-2005.pdf?v=1679586616

[Jozin von Bazin]

Tam masz METER Xp110 tak? https://espressocare.com/collections/drawing-a-microcasa-leva/products/pressurestat-mater1/
To LR kiedyś to było.
Trzeba płaskim śrubokrętem przekręcić śrubę i to zmienia ciśnienie.
Zakres pracy 0,5-1,5 bara to ma.

W podstawie znajdziesz - https://cdn.shopify.com/s/files/1/0534/7298/5259/files/Mc-Leva-2005.pdf?v=1679586616

Dzięki Jak zrobić wiem
https://www.home-barista.com/levers/how-to-adjust-elektra-microcasa-leva-pressurestat-t4870-30.html#p161083
tutaj to dokładanie opisali.
Ciekaw jestem czy ktoś działa na zmienionym ciśnieniu.
Ciekawa obserwacja z tego wątku na HB jest taka, że Elektra stabilizuje się z temperaturą przy 0,7bar po godzinie od włączenia, czyli tyle co... duża dźwignia.
Konstrukcyjnie sama Elektra jest  prawidłowo skonstruowana, włącz i zrób espresso po 15-20min, jak nie trafisz w okienko to masz problem . Przy 1.2bara też się stabilizuje z temperaturą po 45min-1h, ale ze zbyt wysoką temperaturą.
Ciekawe te zależności między ciśnieniem, temperaturą, a czasem nagrzewania.
Jak przestawię na 0,8bar to będę musiał dłużej poczekać, ale będę miał ekspres gotowy do zrobienia espresso w dłuższym czasie.

[GostRado]

Chyba nie aż tak znacząco, bo grzałka i tak grzeje na pełną moc. Zobacz jak szybko dochodzi ponownie do zadanego ciśnienia, gdy już się raz się Elektra nagrzała. A tą temperaturą to kiedyś się śmiałem: pierwszy shot ziarno wypalone ciemno, 2 średnio i 3 jasno

[Jozin von Bazin]

Chyba nie aż tak znacząco, bo grzałka i tak grzeje na pełną moc

odnoszę się do danych z HB, ktoś pomierzył i wyszło, że się stabilizuje po około 45min, co ciekawe później MCAL jest stabilna.

A tą temperaturą to kiedyś się śmiałem: pierwszy shot ziarno wypalone ciemno, 2 średnio i 3 jasno

ja jednak zmniejszę ciśnienie, wolę mieć cały czas ekspres "pod ręką" z właściwą temperaturą niż robić temperaturowego Wilhelma Tella

[GostRado]

  jak e61. Ja robię tylko jednego shota dziennie, więc przegrzanie to dla nie problem.

[Jozin von Bazin]

Ja robię tylko jednego shota dziennie, więc przegrzanie to dla nie problem.

Konstrukcyjnie Elektra to jest bardzo dobry ekspres, pytanie w jaki sposób ktoś chce z niego korzystać. Instrukcja nie kłamie, po 12-15min robisz smaczne  espresso. Instrukcja nie kłamie, ale nie mówi też wszystkiego
Niby też robię jedno espresso, później off i ponawiam procedurę. Denerwuję mnie sytuacje gdzie włączę, ekspres, ktoś zadzwoni, coś muszę pilnie zrobić i do ekspresu podchodzę nie po 12-15min a po 30-45min i d.... .
Pewnie jakoś można rozkminić te zależności, ale nie chce mi się bawić w takie zgadywanki. Może termometr na grupie?
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=3NgWfwEf1BI
to fajne jest

[Jozin von Bazin]

Nie wiece może gdzie można kupić takie sitko w rozsądnych pieniądzach?
B582TH29E
https://imsfiltri.com/prodotto/b582th29e/

[Jozin von Bazin]

Sam ze sobą, ale niech będzie dla potomności

Zmniejszyłem ciśnienie w Elektra na 0.9-1 bara, takie pokazuje po około 40-50 min nagrzewania.
Espresso bardzo dobre, po takim czasie nagrzewania przy normalnym ciśnieniu 1.2-1.3 espresso było przepalone, do wylania. Teraz mogę się zapomnieć i zrobić kawę po , 30min itp bez kombinowania z chłodzeniem, bez wstrzelania się w punkt.
Jak na moje kubki smakowe to mógłbym jeszcze zejść kreseczkę do 0.8-0.9, ale planuje na Elektra pić trochę jaśniejsze kawki.
Zauważalnie się ekspres uspokoił, preinzfuzja nie jest tak gwałtowna, przy takim samym stopniu zmielenia kawy zwiększyła się o 5s, z 10s na 15s do pierwszej kropli w filiżance. Będę musiał grubiej mielić.
Bojam się spieniać mleko 
Zawsze mnie bawiły te powtarzane na forach pierdoły, że taki Profitec 800 to do ciemniejszego palenia się tylko nadaje 
Opanowałem Felliniego na Elektra, z podwójnego sitka doza 14, uzysk 28-30g, chciałbym jeszcze spróbować sitka IMS 18-20g
Bardzo fajny ekspres ta Elektra.

[GostRado]

👍👏

Bojam się spieniać mleko 

Może być, że na takim ciśnieniu lepiej się spieniania mleko. Ja musiałem zatkać jedną dziurkę, bo przy trzech nie ogarniałem.

[Jozin von Bazin]

Ja mam wrażenie, że Elektra miała w sam raz pary na starych ustawieniach, może nawet za mało.  Może jeszcze kąta właściwego nie złapałam, krótko mam ekspres, niewiele cappuccino zrobiłem.
Spełniało się dłużej niż na LM, para rewelacyjnie sucha. Wg mnie to taka Elektra lepiej spieniała mleko, lepiej w tym sensie, że smaczniejsze, tekstura lepsza.
Trochę niedoceniany ekspres ta Elektra wg mnie, spokojne może służyć jako pełnoprawny ekspres domowy. Ludzie stawiają wielkie grzmoty E61, czy inne pudła, a można mieć i funkcjonalnej i pięknie i minimalistycznie.