Jak dbać o czytstość Ascaso Basic z termoblokiem?

[Edwin Jagger]

Właśnie stałem się posiadaczem Arc'a.
Szukając informacji na temat tych ekspresów, dowiedziałem się, że nie robi się w nich backflush'a.
Jak zadbać o czystość takiego ekspresu? Może koledzy, którzy mają/mieli taki ekspres podzielą się
patentami.

[DrUsagi]

Myślę i myślę i tak się zastanawiam co się stanie jak założę ślepe sitko z chemią do czyszczenia i włączę pompę. Woda się wleje do sitka, chemia się rozpuści, zacznie czyścić prysznic i to co za nim z nalotów kawowych. Co zamiast zaworu trójdrożnego jest w Ascaso z termoblokiem? Bo teoretycznie jak nie ma nic, to po takim czyszczeniu jak odepnę kolbę to woda siknie na boki. Jak coś jest to woda nie siknie. Czy jest coś złego w takim czyszczeniu? W końcu jak kawę za drobno zmielimy to z wylewki też nic nie leci - i też siknie na boki po odpięciu kolby? Przecież od tego się ekspres nie zepsuje. Chemia w termobloku też nic nie zrobi po kanał wodny jest ze stali a nie z aluminium.

Niby można odkręcać prysznic, moczyć go razem z kolbą i sitkami w chemii, a wnętrze grupy potraktować szczotką z chemią. Ale to troszkę upierdliwe. Takie rozkręcanie to raz na jakiś czas można zrobić.

Jak czyścić grupę/prysznic z nalotów kawowych w maszynach (z termoblokiem) bez zaworu trójdrożnego?

[maxwell]

Z własnego doświadczenia napiszę. NIE zapinajcie ślepego sitka do ekspresów bez zaworu trójdrożnego. To znaczy można zapiąć, ale lepiej nie uruchamiać pompy . Najprawdopodobniej okaże się, że wytworzone ciśnienie nie pozwoli odkręcić kolby (zaworek-grzybek działa wtedy niezwykle skutecznie). Używając Basic'a nieopatrznie uczyniłem ten nierozważny krok. Musiałem czekać aż wszystko ostygnie i trochę spadnie ciśnienie, ale i tak musiałem nieźle się przyłożyć, żeby odkręcić PF.
Naprawdę szkoda ryzykować.

[Spinacz]

Chyba Janusz powinien się wypowiedzieć na temat czyszczenia

[Edwin Jagger]

Pytanie do Janusza brzmiało:

Czy należy w tym (Arc'u) ekspresie wykonywać backflush?

"Nie - zawór trójdrożny jest tu za termoblokiem. Nie przy grupie. Zbyt długa droga przejścia roztworu."
Odpowiedź Janusza. Janusz wybacz ujawnienie prywatnej korespondencji, ale sprawa jest "służbowa" i służy idei dobrej kawy.

Ten ekspres ma zawór trójdrożny.

[Spinacz]

Ja bym zaufał Januszowi - w końcu to on jest fachowcem od Ascaso 

[Edwin Jagger]

I dokładnie tak jest.
Tylko w instrukcji jest napisane, że w moim przypadku (1-5 kaw dziennie) wystarczy
czyszczenie chemią od Ascaso raz na trzy miesiące. Z kolei na forum czytam, że raz na tydzień.
To trochę zgłupiałem. Wiecie to mój pierwszy ekspres, więc wolę pięć razy zapytać niż coś zaniedbać.

[Spinacz]

Zapytaj po prostu Janusza lub Grzegorza

[DrUsagi]

Najprościej zrobić tak
- dzień pierwszy, zdjęcie kolby i sitka od spodu.
- dzień siódmy, zdjęcie kolby i sitka od spodu.

Jeśli porównanie zdjęć wywoła przerażenie - to podobnie wygląda zapewne prysznic, zwłaszcza ta strona co jej nie widać  A jak nie to czekamy następny tydzień.

Czyli wychodzi na to że odkręcać trzeba prysznic?

EDIT: no chyba że Ascaso chce CoffeeWasher do zbiornika na wodę sypać i w ten sposób czyścić??

[KrzychK]

W starym ARCu czyszczenie to były dwa osobne procesy:

- raz na 3 miesiące  torebka CoffeeWasher do zbiornika wody, przepuszczenie chemii plus zbiornik/dwa na wypłukanie resztek z obiegu
- co kilkadziesiąt (60-80) kaw odkręcenie prysznica i czyszczenie okolic

[WS]

Po każdej ekstrakcji warto zrobić króciutki flush, żeby oczyścić prysznic z resztek kawy.

[KrzychK]

Ale to się tyczy każdej maszyny 
ja jeszcze na zimnej maszynie przed włączeniem i zapięciem PF czyszczę sitko i uszczelkę....

[Edwin Jagger]

Tytułem wstępu:
W młynie Mujeres od Gorana, przemiał i doza ustawione.
Podwójne sitko, po 8-9 sekundach zaczyna lecieć, po 25 sekundach 40/45 ml. Pyszne, super itd.
W weekend odkamienianie, odkręcenie i czyszczenie sitka.
Odpalam doppio i zdziwienie. Zaczyna lecieć po 15 s. Po 25 może ze 20 ml. Przeciągnąłem do 35 s.
Nakapało może ze 30 ml. Nie powiem, nawet smaczne 
I teraz pytanie - czy takie objawy są normalne po czyszczeniu/odkamienianiu?
Sam proces czyszczenia i odkamieniania zgodnie z instrukcją. Niespecjalnie jest co zepsuć.
Aha, na co dzień woda z brity +  filtr w zbiorniku z wodą (od Rogera).

[KiT]

Warto sobie na pełnym zbiorniku i rozgrzanym ekspresie mierzyć czas w jakim 120ml wody przeleci przez puste sitko PF.
Daje to pewien pogląd czy ekspres się zakamienia i czy wydajność maszyny ulega zmianie.  Zdarzyło mi się raz że od-kamienianie przytkało czyszczony ekspres. No ale to nie była nowa maszyna. Więc tutaj raczej odpada, chyba że lejesz wodę z butelek.

[Edwin Jagger]

Aha, na co dzień woda z brity +  filtr w zbiorniku z wodą (od Rogera).

Woda jest odpowiednio "spreparowana".