Ekspres kolbowy na początek

[stefanoxxx]

Ok ale chciałem znaleść coś od czego bym miał wyjście
Dojść do tego 2:1 i wtedy próbować  w takim razie zakup kawy zostaje mi tylko internet gdyż nie ma u mnie sklepu poważnego.

[Koziołek]

Tylko przy innej kawie będziesz musiał zmienić nastawy. Nie wiem jaki ostatecznie masz młynek i jakie masz zakresy nastaw. Nie wiemy skąd jesteś, być może ktoś mógłby doradzić jakąś lokalna palarnie lub kawiarnie gdzie dostaniesz dobrą kawę w paczkach.

[stefanoxxx]

Czestochowa młynek wbudowany w ekspres

[jakub_stanecki]

Czas liczony odkąd kawa leci młynek na 2
Pozostaje tylko 1

serio tak szybko kończy CI się skala?

test monety polega na tym, że po użyciu tampera kładziesz na kawę monetę i zapinasz kolbę, wypinasz - i moneta powinna być lekko odciśnięta (ale nie wciśnięta do końca - tak na około połowę grubości)
wtedy masz "idealną" (w teorii) dawkę kawy

kup na początek coś z palarni https://eurocafe.com.pl/espresso.html
Ja bardzo sobie chwalę Polish horse

myślę, że La Vaca albo Gwatemala oro też się sprawdzą dobrze - i ćwicz
powodzenia!!!

[pj.w]

Sprawdź tu:

Sklep Folwark
Al. NMP 36/38,
42-200 Częstochowa
tel. 606 116 956,
[email protected]

Jeżeli wylewasz kawy nic się na nauczysz.
Obejrzałeś cokolwiek z polecanych filmów video o espresso?

[gniewko]

Max kilka dni przed wysyłką wypalają kawę:

https://www.manufakturakawy.com/sklep/espresso-mild-1kg-kawa-ziarnista-i-mielona/

Teoretycznie jest ciemno palona, ale bardziej średnio

[stefanoxxx]

Czyli co te kawy sa kiepskie  z tych sklepów
Z ekspresami w takim razie
Myslaem ze jak kawa za 100zl kg to cos dobrego

[Makgajwer]

Pisałem wyżej swoje doświadczenia z automatem, że nie warto drogich kaw kupować,  bo nie wyciągniesz z nich tego co najlepsze.
Odnośnie  palenia znaczy, że kawa musi być ponad parę dni czy 2 tyg. wcześniej to ja mam ambiwalentne doświadczenie.  Nawet teraz w kolbie mam z października i super wychodzi , a w automacie to się tym nie przejmuj , grunt aby nie była z przed 2 lat.

[GostRado]

Moje ostatnie kawowe degustacje. Te z trzema moimi plusami polecam, bo ja do nich wracam czy wrócę, jeśli będą w sprzedaży. Poczytawszy o nich, być może się skusisz.

[WS]

Odnośnie  palenia znaczy, że kawa musi być ponad parę dni czy 2 tyg. wcześniej to ja mam ambiwalentne doświadczenie.  Nawet teraz w kolbie mam z października i super wychodzi , a w automacie to się tym nie przejmuj , grunt aby nie była z przed 2 lat.

Nie przesadzaj, świeża i dobra kawa zawsze się obroni, także w automacie.

[stefanoxxx]

Czas liczony odkąd kawa leci młynek na 2
Pozostaje tylko 1

serio tak szybko kończy CI się skala?

test monety polega na tym, że po użyciu tampera kładziesz na kawę monetę i zapinasz kolbę, wypinasz - i moneta powinna być lekko odciśnięta (ale nie wciśnięta do końca - tak na około połowę grubości)
wtedy masz "idealną" (w teorii) dawkę kawy

kup na początek coś z palarni https://eurocafe.com.pl/espresso.html
Ja bardzo sobie chwalę Polish horse

myślę, że La Vaca albo Gwatemala oro też się sprawdzą dobrze - i ćwicz
powodzenia!!!

Biorę pod uwagę czas do ilości kawy
Jeśli ma być 1:2 to u mnie nie wychodzi tak
zawsze kawy jest więcej (już sam nie wiem czy to jest istotne)
Nie chodzi raczej o jej ilość gdyż dawałem 18-19gr i to samo,sitko wd. instrukcji 16-18 gr
Kupiłem kawę palona 21 grudnia jutro zrobię testy.
Chciałbym dojść do kawy „0” i wtedy bawić się  czasem itp ale nie mogę osiągnąć tego gdyż za dużo mi robi kawy.

[Makgajwer]

@WS zgoda, ale  nie demonizowałbym , że palona 2 czy 4 m-ce temu jest zła.
Używałem w automacie kawę paloną 6 mcy przed i zero różnicy.
Jeśli ktoś uważa inaczej to ciekawi mnie jak często zamawia i w w jakich paczuszkach, bo przy moim zużyciu 1 kg na m-c musiałbym 2x zamawiać co 2 tygodnie po pół kg?
Lubię kawę, jestem jej fanem, ale jeszcze nie zwariowałem, aby stać się niewolnikiem takiej logistyki.

[gniewko]

Za dużo to znaczy ile? Jakie ratio?

[jakub_stanecki]

Biorę pod uwagę czas do ilości kawy
Jeśli ma być 1:2 to u mnie nie wychodzi tak
zawsze kawy jest więcej (już sam nie wiem czy to jest istotne)
Nie chodzi raczej o jej ilość gdyż dawałem 18-19gr i to samo,sitko wd. instrukcji 16-18 gr

Nie trzymaj się kurczowo ratio 1:2
popróbuj różnych - być może bardziej sprawdzi Ci się 1:2,5 albo 1:3

U mnie bardzo sprawdza się 1:2 ale tylko przy większym sitku - i wtedy z 18g jasnopalonych mam naprawdę fajne 35-40g kawy
na standardowym sitku doza to 13-14g kawy średnio-palonej a uzysk podobny jak wyżej (fakt, że dźwignie to specyficzna maszyna)

[stefanoxxx]

Za dużo to znaczy ile? Jakie ratio?

1:2,7

48g