Ekspres na co dzień - system ESE (3k-5k)

[gumikr]

Cześć!

Poszukuję ekspresu domowego do robienia dobrej kawy (głównie espresso i czasami cappuccino, około 3 kaw dziennie) który jest możliwie prosty/łatwy w obsłudze, ale daję dobrą kawę. W szczególności będzie on używany głównie do E.S.E. Na chwilę obecną używam Nespresso (Citiz) - kawa jest znośna, ale nie powala.

Na zakup planowałem wydać około 3k pln, ale jeżeli jest jakiś ekspres, który daję wybitną kawę, to mogę przeznaczyć na to do 5k. Po przejrzeniu forum i konsultacjach rozważam wstępnie następujące opcje:

1) Spinel Pinnochio ;
2) Spinel Lolita;

lub droższy wariant, który wydaje się tutaj często polecany (ale nie wiem, czy jest wygodny/obsługuje ESE? - trzeba coś dokupić?):

3) Lelit Elizabeth PL92T.

Macie może jakieś porady, uwagi, sugestie? O 3) myślałem też pod kątem tego, że kiedyś zacznę uczyć się robić kawę (dokupię młynek, itd). A może lepszy automat (bo większa wygoda)?

[Janusz]

Ekspresy ASCASO są standardowo wyposażone w sitka do saszetek E.S.E. I w każdej chwili możesz w nich przejść na kawę świeżo mieloną z młynka. Ok. 3 k polecałbym wersje DREAM ONE, UNO Black a jeśli coś wyżej to DREAM PID, UNO PID, DUO Black, DUO PID.

[skansen]

Poszukuję ekspresu domowego do robienia dobrej kawy (głównie espresso i czasami cappuccino, około 3 kaw dziennie) który jest możliwie prosty/łatwy w obsłudze, ale daję dobrą kawę. W szczególności będzie on używany głównie do E.S.E.

Kawa zaparzona ze świeżo mielonych ziaren jest dużo lepsza niż z saszetek. Zobacz wątek o ESE: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8925.0
Budżet rzędu 5k spokojnie wystarczy na zestaw ekspres+młynek.

mogę przeznaczyć na to do 5k. (..) obsługuje ESE? - trzeba coś dokupić?):
3) Lelit Elizabeth PL92T.

Trzeba dokupić sitko albo dedykowaną do ESE kolbę. Wg mnie jednak takie połączenie nie ma sensu - lepiej kupić młynek i tańszy ekspres (żeby zmieścić się w budżecie).

[gumikr]

Kawa zaparzona ze świeżo mielonych ziaren jest dużo lepsza niż z saszetek. Zobacz wątek o ESE:

Tak rozumiem, ale jestem w tym temacie osobą początkującą - czy używanie młynka i ekspresu nie wydłuży znacząco samego robienia kawy? ESE wydawało mi się łatwiejsze.. piłem kilka razy kawę z ESE (Spinel Pinnochio) i była całkiem niezła. Tak, czy inaczej, chciałbym mieć możliwość dokupienia młynka i zaczęcia nauki.

A może jest jakieś rozwiązanie pośrednie? Tzn. tak jak sugerujesz kupić w miarę dobry ekspres (obsługujący ESE bez dużych dodatkowych kosztów) + młynek? Coś byś polecił dla osoby absolutnie początkującej (do tej pory wrzucałem kaspułkę nespresso i naciskałem guzik..)? Jak mówiłem, szukam czegoś z dobry stosunkiem jakości do ceny w budżecie do 5k.

[skansen]

Najlepiej kupić ekspres w pakiecie z młynkiem, negocjując możliwie duży rabat

Czy w planach jest tylko espresso czy również kawy mleczne/americano?

Jeśli oczekujesz prostej obsługi to wskazany były młynek on demand, z timerem. Kwestia ekspresu nie jest już taka oczywista, ponieważ jest sporo sprzętów które zbierają świetne opinie ale wymagają jednak pewnego wysiłku by je opanować...

[gumikr]

Czy w planach jest tylko espresso czy również kawy mleczne/americano?

Powiedzmy, że 80% to espresso, ale zdarzają się inne w tym lungo i cappuccino (tzn. chciałbym żeby był spieniacz). Co do ekspresu i młynka - moja wiedza na ten temat jest niestety bliska zeru - przeglądałem różne posty i odpowiedzi, ale jest na tyle dużo różnych informacji, że ciężko wybrać z tego jednoznacznie model. Myślę, że byłbym w stanie wydać na zestaw [ekspres+młynek] koło 5k. Z tego co widzę, to chyba najlepiej wziąć coś firmy Lelit (albo ascaso, jak padła sugestia powyżej)?

Byłbym bardzo wdzięczny, gdybyś mógł zasugerować coś względnie prostego w obsłudze (młynek on demand brzmi dobrze) i pozwalającego zarówno na naukę robienia kawy, jak i korzystanie z ESE. Do tego informację o tym, gdzie można kupić ekspresy w dobrej cenie też są bardzo miło widziane. Przepraszam za względną ignorancję w tym temacie... no ale kiedyś trzeba zacząć.

[GostRado]

@gumikr może będzie to dla Ciebie pomocne:

Kiedyś się poświęciłem dla znajomka. Przyniósł do mnie swój ekspres ACS One, kawę w saszetkach i ziarnach, która dla niego jest najlepsza: Pellini Top. Zważyłem saszetkę. Trochę się namęczyłem, zanim ustawiłem młyn na w miarę poprawne espresso, 1:2. Popróbował i przyznał się bez bicia, że z mojego kawa lepsza!

Oczywiście nie wiem, czy na lepszym ekspresie, kolbowym kawa z saszetki nie byłaby lepsza.

Wiem, że na bieżąco zmielonymi ziarnami przy przygotowaniu kawki jest to uciążliwe i czasochłonne (niektórzy to uwielbiają, jak ja ) w porównaniu z ese, więc (moja rada) jedź do @Janusz  lub innego sprzedawcy i niech Ci zrobi kawkę z saszetki i zmielonego ziarna na tym sam ekspresie. Porównasz - zdecydujesz. Nawet, jeśli weźmiesz ekspres z przystawką w kolbie na saszetki, to z czasem przecież możesz dokupić sobie porządny młyn i wejdziesz w świat espresso.

[MajkJaro]

czy używanie młynka i ekspresu nie wydłuży znacząco samego robienia kawy?

Cyk - podkładasz kolbę - mielisz (4-5 sekund) - ubijasza - podpinasz - po 30 sekundach masz espresso. Łączy czas produkcji - maks minuta

[gumikr]

Porównasz - zdecydujesz. Nawet, jeśli weźmiesz ekspres z przystawką w kolbie na saszetki, to z czasem przecież możesz dokupić sobie porządny młyn i wejdziesz w świat espresso.

No, taki mam trochę plan. Zapewne masz rację. Kwestia tylko tego, co wybrać..

po 30 sekundach masz espresso.

Jak się umie, to jest po 30 sekundach. Boje się tylko, że zrobienie dobrej kawy wcale nie jest takie proste..a czytając tutejsze wątki, raczej utwierdzam się w tym przekonaniu (:

[GostRado]

Boje się tylko, że zrobienie dobrej kawy wcale nie jest takie proste..a czytając tutejsze wątki, raczej utwierdzam się w tym przekonaniu (:

Spokojnie, dasz radę, Rzymu też od razu nie zbudowali, a z ekspresem Skansen Ci napisał.

Żeby wybrać ekspres, taki idealny pod swoje potrzeby, no cóż, lekko nie będzie. Na WOK-u masz kopalnię wiedzy, czytaj, szperaj w necie czytając opinie, słowem działaj!

Wszyscy początkujący boją się szeroko pojętego zagadnienia espresso, ale strach ma wielkie oczy! Nie masz kogoś znajomego, który ma kolbę, żebyś popatrzył na żywo, z czym się to je, a zobaczyłbyś, że nie taki diabeł straszny. 

[MajkJaro]

Jak się umie, to jest po 30 sekundach. Boje się tylko, że zrobienie dobrej kawy wcale nie jest takie proste..a czytając tutejsze wątki, raczej utwierdzam się w tym przekonaniu (:

Też najpierw myślałem, że espresso to 5-10 minut. Przy nagrzanym ekspresie to 1-2 minuty maksimum do poerwszego łyka.

Za 5000 wziąłbym Dream PID z jakimś młynkiem.

[labud]

Cześć, jeżeli głos nowicjusza pomoże Ci, to polecam również kolbę z PID + młynek.
Ja kupiłem swój zestaw w zeszłym tygodniu mieszcząc się w 4k PLN. Przy dobrej kawie na drugi dzień jakoś poradziłem sobie z espresso z podwójnego sitka, a od wczoraj z pojedynczego coś też wychodzi.
Do tego dobra okazja na napisanie listu do św. Mikołaja, żeby przysłał wagę, tamper, matę, filiżankę i wiele innych pokus dla gadżeciarzy   

[szym-h]

zrobienie dobrej kawy wcale nie jest takie proste

Spokojnie, to nie rocket science, a użytkownicy forum są chętni do pomocy

[skansen]

Byłbym bardzo wdzięczny, gdybyś mógł zasugerować coś względnie prostego w obsłudze (młynek on demand brzmi dobrze) i pozwalającego zarówno na naukę robienia kawy, jak i korzystanie z ESE. 

W tym budżecie z młynków OD zainteresowałbym się młynkami Eureka Mignon Specialita, Lelit William PL72, Fiorenzato F64. Do pary wziąłbym ekspres z PID i manometrem taki, na jaki pozwoli pozostały budżet - np. Lelit Anna/Grace/Victoria.

Na tej półce cenowej często (i nieprzypadkowo) polecany jest NS Oscar II. To bardzo dobra maszyna ale jej opanowanie będzie wymagać na początku pewnego wysiłku.

[gumikr]

Bardzo dziękuję wszystkim za porady! Po przejrzeniu wszystkiego wstępnie zdecydowałem się na:
- Lelit Victoria PL91T
- Lelit William PL72
Ekspres Ascaso DREAM PID też jest bardzo fajny ale bardziej wizualne pasuje mi Lelit. Teraz pytanie: gdzie najlepiej to kupić i czy muszę coś jeszcze dokupić (np. tamper?). Jaki polecacie mini-zestaw kaw na pierwszy raz do testów?