Mastro Antonio

[THRaKeD]

William to scyzoryk?

Tak, amerykańska marka specjalizująca się w tzw. garniturowcach, czyli nożach będących jednocześnie męską biżuterią.

[Jka57]

Teraz ta kawa jest strasznie świeża i pewnie "buzuje" podczas zaparzania.

Buzowała, ale u mnie inne też buzowały.

. Za parę tygodni będzie nieco inna, bardziej gładka i spokojna.

Oj tam oj tam, kto by tyle czekał, za parę tygodni, wypalisz kolejną partię, bo 1kg. dałem koledze od pogaduch o nożykach, 1 kg. dostał kolega z pracy, 1 kg. jedzie do córki, no i dla mnie zostało zaledwie 3kg.
A pić kawę się chce, dlatego już dzisiaj zasypałem nią automat.
I zrobiłem coś co raczej nie robię, czyli ala espresso z automatu.
Resztę widać.
 








To co w tej mojej testowej filiżance, było akceptowalne, pijalne a po dodaniu odrobiny mleka, zrobiło się jakby orzechowo czekoladowe, super.

Piękny ten William Henry 

Ten co go tam dzisiaj widać ładniejszy, napiszę i fajniejszy, bo małe jest piękne.

William to scyzoryk?

Tak, amerykańska marka specjalizująca się w tzw. garniturowcach, czyli nożach będących jednocześnie męską biżuterią.

Kolega THRaKeD wszystko ładnie wytłumaczył - Dzięki.
Od siebie dodam, że strasznie je trudno kupić w Europie, a ceny wprawiają o szybsze bicie serca(coś jak po 5 espresso z samej Robusty )

https://www.williamhenry.com/collections/all-knives

https://www.ebay.com/itm/177118720800?norover=1&mkevt=1&mkrid=711-169407-669907-5&mkcid=2&itemid=177118720800&targetid=297512520417&device=c&mktype=pla&googleloc=1011490&poi=&campaignid=21082369877&mkgroupid=160701766018&rlsatarget=pla-297512520417&abcId=&merchantid=119648210&gad_source=1&gad_campaignid=21082369877&gbraid=0AAAAAo9ZJxtKksFhxmwrR-fHFXmrnNsEE&gclid=Cj0KCQjwsMLSBhD9ARIsAIpUTDoh98k0e-7ZjhzVtl52IpmYtaw0Ybv2M_YziwV5QhyU_YndyAGkJcIaAoZZEALw_wcB

Jka

[Antonio]

Ciekaw jestem jak to teraz po tygodniu wygląda? Wciąż Ci smakuje, @Jka57? W takim mocnym stylu mamy teraz dwie kawy: Dark Espresso i Roma do Notte.

Wspomniałem ostatnio o Brazyliach "z górnej półki". Takowymi są te dwie, w naszym sklepie od paru miesięcy, teraz w takim wartym zachodu zestawie: Espresso Tasting. I tutaj polecam w szczególności Brazylię Fazenda Londrina -- jest zupełnie nietypowa. Teraz pojawiły się pierwsze palenia dwóch kolejnych takich "nietypowych" Brazylii. Jedna jest z obróbki suchej, druga z mokrej. W obu przypadkach są to jakieś specjalne fermentacje. Te pierwsze palenia są dość jasne. Bardzo jasną kawą do metod przelewowych jest: -->> Brazylia Arara Olga Tavares and Family Tres Rios.
-->> Brazylia Red Catuai Gil Carolino Boa Vista Omniroast jest średnio palona, raczej w stylu omniroast czyli do jasnego, lekkiego, nieco kwaskowatego espresso i do bardziej gęstego, niekwaśnego przelewowego doświadczenia.

Orócz tychże Brazylii wciąż będzie się pojawiać Fazenda Santo Antonio Patricia Coelho Volcanic Fermentation. Jest to świetna kawa -- tak nas zauroczyła, że mamy już jakiś zapas na najbliższą przyszłość, także do Eli blendów...

Niedawno oprócz naszych znanych Etiopii z obróbki suchej (Guji Hambela Buku Abel, Guji Uraga Raro Boda, Guji Shakiso Denbi Uddo), przygotowaliśmy pierwsze palenia dwóch nowych Etiopii, pochodzących z upraw i stacji obróbki, należących do Daye Bensa: Abore Bombe i Gatta, z regionu Sidama.

Polecam Eli single do espresso (omniroasty). Oprócz Brazylii Gil Family wyżej wspomnianej, mamy tutaj: Kolumbię La Claudina, Salwador El Cerro i wyjątkowo przeze mnie wypaloną ostatnią partię słodkiego Salwadoru Las Llantas .

[Jka57]

Ciekaw jestem jak to teraz po tygodniu wygląda? Wciąż Ci smakuje, @Jka57?

Tak jak będzie widać, smakuje, smakuje do tego stopnia że większy kubek sobie zapodałem.
Jak wspomniałem wcześniej, doskonale wpisała się w moje smaki kawy z automatu z mlekiem (prosto z lodówki).
Kawa 2x po 140ml mleka max 50/60ml i jest to, to co stoi przy tym nowym nożyku



Jka