Saeco incanto classic Ustawienia młynka

[mikus1987]

Witam,
na wstępie witam forumowiczów i miłośników kawy:)

Od wczoraj posiadam ekspres automatyczny saeco incanto classic. I mam do was pytanie.
Używając kawy 100% arabica w ziarnach, jaką polecacie grubość mielenia ustawić w mlynku?
Młynek ma regulację od 0 do 18. serwisant, u którego był ekspres kilka dni temu w naprawie (wymiana zaworu) również regulował młynek,
ustawił go na poziom 11 i powiedział, żeby najlepiej tak go zostawić, bo to najbardzie uniwersjalny i optymalny stopień mielenia.
Mówił, że sam posiadał taki ekspres wiele lat, i był z niego bardzo zadowolony.

Do tej pory używalem kolbowego delonghi, więc kawę kupowałem już zmieloną espresso.
Najczęściej piję i najbardziej lubię typowe prawdziwe espresso. czarne bez dodatkow w małej filiżance do espresso.

Nie wiem jaki stopień młynka będzie najbardziej optymalny. Proszę o podpowiedź jak wy macie ustawione.
to jest mój pierwszy automatyczny ekspres, jest uzywany ale przeszedł naprawę i pełną konserwację mam nadzieję, że trochę mi posluży:)

ps. czy lepiej będzie kupować wodę źródlaną w butelkach do kawy czy dzbanek z filtrem i lać kranówkę?

[Michał]

W automatach z reguły najlepiej skręcić młynek na najdrobniejsze mielenie, ale wszystko zależy od kawy i tego co chciałbyś mieć w filiżance. Regulacja grubości jest po to by regulować, dlatego najlepiej jak trochę popróbujesz i wybierzesz grubość mielenia najlepszą dla siebie i Twojej kawy

Co do wody moim zdaniem lepiej dzbanek filtrujący

[grex]

Od wczoraj posiadam ekspres automatyczny saeco incanto classic. (...) Najczęściej piję i najbardziej lubię typowe prawdziwe espresso.

jeśli lubisz espresso no to czemu wybrałeś plastikowy automat, który nie nadaje się do tego typu kawy? Nie zastanowiło Cię nigdy czemu w kawiarniach NIE używa się takich automatów?

[mikus1987]

Jak wspomniałem zamieniłem kolbowe delonghi na automat, ponieważ już brakuje mi czasu na bawienie się z robieniem każdej kawy osobno jakiś czas;) do tego jak przychodzi rodzina to zrobienie np. 5-6 latte zajmowało pół godziny:) albo dlużej;) hehe do tego wiecznie rozsypana kawa itd. No i przed pracą jak zawsze mało czasu, jak robiłem sobie espresso było to nieporęczne.
A tak stwierdziłem, że będzie szybciej. Może nie aż tak smacznie jak z kolby, ale zawsze szybciej i wygodniej:)

Co do wody, znalazłem w auchan wodę źródlaną z jeszcze mniejszą zawartością niż żywiecki kryształ. Bo madokładnie 202mg/l (kryształ żywiecki ma 250mg/l)

[Miklas]

To wszystko tłumaczy, myślę, że będziesz zadowolony z tego automatu

Marek.