forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: szym-h w 30 Wrzesień 2020, 14:30:19
-
Cześć,
Jak większość osób w tej grupie tematów - chciałem dokonać zakupu sprzętu spełniającego takie kryteria:
- rotapompa (mam już dość buczenia ;) ),
- zbiornik wody (na razie nie planuję przerabiania kuchni, fajnie by było gdyby sprzęt to oferował, ale nie mam na to ciśnienia),
- PID (albo jakaś jego rozszerzona wersja).
Barierą jest oczywiście kwota, jaką chciałbym wyłożyć za taki ekspres, ale nie mam problemu ze sprzętami używanymi.
I tutaj moja prośba do mądrzejszych i bardziej doświadczonych użytkowników: jak na razie takie wymagania spełniałaby Bianca... ale czy w podobnej cenie (~6k za używkę) dałoby radę znaleźć coś, co spełniałoby te założenia ?
Dzięki za pomoc :)
Edycja:
Ekspres będzie miał zastosowanie w domu, piję ja i żona, a kaw będzie:
- od poniedziałku do piątku - rano ok. 6.30 1 x espresso, 1 x americano (robione jedno po drugim), po południu (po pracy) 1 x espresso i 1 x americano (robione jedno po drugim) i potem co ok. 2-3 godziny samo espresso (robione pojedynczo, w ilości łącznie 2-3 sztuk),
- w weekendy kawy 1 x espresso i 1 x americano (jedno po drugim) i tak w ciągu dnia ok. 5 razy,
- jak przyjdą goście - może z 2 razy w miesiącu - no to zależy od preferencji, espresso, latte - różnie, ale ostatecznie mogę spieniać french-pressem,
- fajnie jak będzie wylewka wrzątku (trochę ułatwi przy americano).
-
(Możesz mi dać te 6k i wtedy przychodzić do mnie kiedy chcesz, robić sobie kawę a ja będę grać na harfie 😂)
-
Oczywiście Bianca :taktak:
- fajnie jak będzie wylewka wrzątku (trochę ułatwi przy americano).
Woda z kotła parowego nie nadaje się do picia. :(
-
@kawosz17 nie chwaliłeś się, że grasz na harfie :lol2:
@Valerii czy w Twojej Biance woda z wylewki wrzątku pochodzi z tego samego miejsca co para? Bo chyba nie powinna...
-
jak na razie takie wymagania spełniałaby Bianca... ale czy w podobnej cenie (~6k za używkę) dałoby radę znaleźć coś, co spełniałoby te założenia ?
Założenia spełnia chyba kilka maszyn, co pewnie ktoś lepiej poinformowany zaraz napisze. Ja bym natomiast zasugerował, żebyś sam dla siebie doprecyzował sprawę. Bianca w cenie sklepowej i tak nie bardzo ma konkurencję w swojej cenie z możliwościami, jakie oferuje. Bianca niewiele używana za sporo mniej - w sumie nie ma konkurencji. Ale jeśli Twoje wymagania są tylko takie, jak podałeś, to może się znaleźć coś z mniejszymi możliwościami niż Bianca, a jednak spełniającymi wymagania. Tyle, że wtedy wchodzi już w grę pytanie np. o ergonomię. Bianca pozwala wyłączyć boiler pary i parzyć tylko kawy. Wówczas od momentu włączenia ekspres jest gotowy do pracy w czasie poniżej 10 minut. Jesli robisz kawy mleczne tylko dla gości, czy tylko w weekendy, bez problemu włączasz trzema kliknięciami boiler parowy i po niecałych 20 minutach możesz spieniać mleko.
-
Woda z kotła parowego nie nadaje się do picia.
Też zawsze dziwi mnie, że ktoś to pije. U mnie służy głównie do szybkiego ogrzania umytej filiżanki, albo do zalania czegoś, co musi się odmoczyć :)
-
@RufusTF Grupa E61 nagrzewa się tylko 10min ? Bianca ma jakieś elektrycznie grzanie grupy ?
-
@Valerii czy w Twojej Biance woda z wylewki wrzątku pochodzi z tego samego miejsca co para? Bo chyba nie powinna...
Do tego momentu myślałem, że tak, właśnie stamtąd. Ale mogę się mylić.
-
Wrzątek i para w Biance czerpane są z tego samego bojlera parowego. Para jest wyprowadzona z góry bojlera, woda do wylewki od spodu.
W kwestii korzystania z tej wody zdania są podzielone. Bianka ma spory bojler i woda z niego rzeczywiście jest niezbyt świeża. Jest to też niejako woda "anty-destylowana".
Z kolei w moim ekspresie mam dużo mniejszy bojler pary i nie mam oporów by korzystać z wylewki wrzątku, wymiana wody następuje dużo częściej.
-
Grupa E61 nagrzewa się tylko 10min ? Bianca ma jakieś elektrycznie grzanie grupy ?
Czy grupa nagrzewa się do odpowiedniej temperatury, to zupełnie inna sprawa :) Ekspres zgłasza po takim czasie, że jest gotowy do parzenia i ma wodę w bojlerze na poziomie np. 93C. Jeśli ktoś przestrzega przykazania "Pierwsza do zlewu", albo przelewa trochę czystej wody, to może i da radę doprowadzić grupę do przyzwoitego poziomu. Nie próbowałem - parzę najszybciej po jakichś 30 min.
-
W kwestii korzystania z tej wody zdania są podzielone.
Ja na przykład dzisiaj dałem radę znakomicie sparzyć nią pomidory na con carne. Czyli przydaje się.
-
Nie określiłbym bym tego, że ekspres jest gotowy do pracy bo wiele osób pomyśli że zaparzy po takim czasie dobrą kawę. E61 potrzebuje około 40min
-
Wrzątek i para w Biance czerpane są z tego samego bojlera parowego.
Faktycznie, znalazłem gdzieś w sieci zdjęcie wnętrza i tak to właśnie wygląda.
-
I jak, nikt nic więcej ? Czy Bianca faktycznie nie będzie miała tutaj konkurencji ?
-
Wybór mocno zawęża kryterium rotapompy. Rozejrzałbym się też na Twoim miejscu za jakimś używanym np. La Spaziale. Przyznam szczerze, że rzadko takie oferty spotykam, dominują dwugrupowe :/
-
Jak ma by rotapompa to rozejrzyj się za Rocket, Profitec, ECM. Pytanie jeszcze, czy HX, czy DB. Generalnie rota pompa to nie jest wynalazek do domu, jak chcesz takie luksusy to trzeba płacić, do tego dochodzi jeszcze to, że nie wszystkie pompy rota są tak samo ciche. :)
W 6tys za nowy się nie zmieścisz
- hx około 8 tyś
- db około 10 tyś
-
Możesz poszukać używanego ALEX PID PLUS, ALEX DUETTO lub EXPOBAR OFFICE. Nowy ALEX będzie kosztował od ok. 7k. Jeśli byś zrezygnował z pompy rotacyjnej to bardzo dobrym ekspresem będzie też VIVI PID. Cena mogłaby być poniżej 6k. W grę może także wchodzić VIBIEMME DOMOBAR SUPER. Niebawem pojawią się także nowe wersje ekspresów DOMOBAR.
-
@Janusz dzięki, rozejrzę się, zawsze to kolejny głos - dla mnie akurat cenny. Z rota akurat nie chciałbym rezygnować, jak napisałem na początku - fajnie byłoby mieć trochę ciszej w domu;
@3DSK jeśli jeszcze nie widziałeś, to napisałem do Ciebie na pw, odczytaj proszę i odpisz