forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Serwis, konserwacja sprzętu i tuning => Wątek zaczęty przez: Przemo w 24 Lipiec 2014, 17:53:45

Tytuł: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 24 Lipiec 2014, 17:53:45
Cześć,
Oto mój młynek PeDe Dienes MOKKA, prawie odrestaurowany. Brakuje jedynie nakrętek trzymających żarna (gdzieś mi zniknęły).

Widok całości:
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/24/e2e6unuv.jpg)

Wnętrze:
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/24/ry8yze3u.jpg)

A tutaj przed renowacją:

(http://img.tapatalk.com/d/14/07/24/vuge6ybe.jpg)
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/24/4y9a4ete.jpg)

Ciekawe jak będzie się sprawował.

Pozdrawiam,

P.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 24 Lipiec 2014, 23:46:32
Poniżej 250zł i tak nic lepszego nie kupisz. Dobrze będzie.

Pytanie tylko w czym będziesz parzył kawę?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 25 Lipiec 2014, 11:10:20
Już niedługo Gaggia DANDY, obecnie Mokka Bialetti i DeLonghi "Treviso", w dalszej przyszłości FA-ER "La Peppina" (w trakcie remontu).
Do Mokka Ekspresu używam Porlexa (wersja tall), do espresso młynek metalowy od Gorana.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 07 Październik 2014, 22:46:13
Przemo, kawał dobrej roboty zrobiłeś z odrestaurowaniem młynka  :ok: Powiedz mi w jaki sposób/ jakim preparatem udało ci się uzyskać taki błyszczący, odnowiony metal na korbie i całej górnej sekcji młynka? Czy twój sposób/ preparat jest skuteczny również w przypadku gdy sekcja metalowa ma już naloty rdzy?  :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Październik 2014, 08:52:13
@picasso83 - są dwie metody, albo papier ścierny i czyścisz wszystko od 200 do 2000, a na koniec polerka pastą polerską "na lustro", albo papier ścierny od 200 do 800 i zanosisz do galwanizacji.

Drugi sposób ciut droższy ale chromy powinny na lata starczyć.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 08 Październik 2014, 08:55:49
Polecam jeszcze taki "myk" na poprawienie stabilności :)
http://www.home-barista.com/grinders/easy-way-to-improve-your-vintage-hand-grinder-t23398.html (http://www.home-barista.com/grinders/easy-way-to-improve-your-vintage-hand-grinder-t23398.html)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Październik 2014, 15:28:38
Cytat: DrUsagi w 08 Październik  2014, 08:52:13
@picasso83 - są dwie metody, albo papier ścierny i czyścisz wszystko od 200 do 2000, a na koniec polerka pastą polerską "na lustro", albo papier ścierny od 200 do 800 i zanosisz do galwanizacji.

Drugi sposób ciut droższy ale chromy powinny na lata starczyć.
Jaką pastę polerską polecasz do takiej roboty? :) Odnośnie czyszczenia, mam całą metalową powierzchnię wyczyścić papierem ściernym czy tylko te fragmenty powierzchni  metalu na których jest rdza?
Jeszcze pytanie odnośnie sprężyny jak w załączonym linku przez pafcio0. Gdzie można kupić taką sprężynę do stabilizacji żarna?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 08 Październik 2014, 15:41:56
Cytat: picasso83 w 08 Październik  2014, 15:28:38
Jeszcze pytanie odnośnie sprężyny jak w załączonym linku przez pafcio0. Gdzie można kupić taką sprężynę do stabilizacji żarna?

Ja użyłem tej, ale pewnie bardziej się opłaca w jakimś stacjonarnym sklepie ze sprężynami :)
http://allegro.pl/sprezyna-naciskowa-nr20-wymiar-63-x-12-5-x-1-2-mm-i4632980185.html (http://allegro.pl/sprezyna-naciskowa-nr20-wymiar-63-x-12-5-x-1-2-mm-i4632980185.html)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Październik 2014, 15:52:30
Dla wszystkich szukających więcej informacji na temat młynków pana Dienes'a - tutaj (http://www.dienes.fr/index_uk.php) jest kompendium wiedzy.

400+ młynków, różne modele, zdjęcia, opis budowy, patenty. I piękna galeria (http://www.dienes.fr/picsengine/#page=albums/album=18)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Październik 2014, 18:44:31
Mi udało się kupić używanego Zassenhausa Mokka w super cenie, bo za 45zł  :D Nie wiem jaki jest stan żaren, bo go jeszcze nie mam w domu. Wiem, że ma ogniska rdzy na wierzchniej, metalowej części i potrzebuję poddać tą część odpowiedniej renowacji. Jaka więc pasta polerska (nazwa, ew.namiar na zakup takowej) byłaby najlepsza do takiej akcji-renowacji? :)
Ciekawe, czy sprężyna o takich rozmiarach jaką kupił Pafcio0 pasowałaby rozmiarowo do stabilizacji żaren mojego Zassenhausa. Orientuje się ktoś? :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 08 Październik 2014, 19:00:36
Będziesz musiał zmierzyć długość "gołej" części trzpienia i dopasować długość sprężyny. Dla mnie była nieco za długa (mały Dienes) więc skróciłem.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Październik 2014, 19:45:15
Na początek to się rdzy pozbędziesz papierem ściernym - jak nie jest jakoś strasznie i dużo to może i od 320 zacznij. Papiery kup wodne, na mokro jakoś lepiej to idzie i się nie pyli tak dookoła. Do dostania w marketach budowlanych lub sklepie z lakierami do samochodów. Arkusz ~2 PLN. A do polerowania to albo miękka flanelka/pielucha i pasta np. K2 Aluchrom albo trzpień filcowy i krążek bawełniany do końcowej polerki plus pasta w sztyfcie. Polecam ten sklepik (http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=34517479) bo i ceny dobre i doradzi coś.

Jeśli ta metalowa część nie jest chromowana - to zrobisz w powyższy sposób na gotowo. A jeśli ma chromy to po takiej polerce będzie delikatnie widać gdzie chromu nie ma - coś jak zaciek po kropli wody.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Październik 2014, 20:25:07
Dzięki Doktorku za cenne porady  ;) Z pewnością je przetestuję gdy młynek do mnie dotrze  :szampan:
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 16 Październik 2014, 14:49:31
Cytat: pafcio0 w 08 Październik  2014, 19:00:36
Będziesz musiał zmierzyć długość "gołej" części trzpienia i dopasować długość sprężyny. Dla mnie była nieco za długa (mały Dienes) więc skróciłem.
Zmierzyłem średnicę trzpienia na którym ma być zakładana sprężyna i wynosi ona 10mm. Czy sprężyna o średnicy 12,5mm nie będzie zbyt luźno trzymać się na trzpieniu?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 16 Październik 2014, 15:33:26
Średnica będzie OK, sprężyna nie musi przylegać do trzpienia, ważne by opierała się z jednej strony na górnym wieku i dobrze dociskała żarno z drugiej strony.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 16 Październik 2014, 20:47:49
Dzięki pafcio0  :kwiat: W takim razie kupię sprężynę od tego samego dostawcy co ty wziąłeś. Wysokość powinna być odpowiednia :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 16 Październik 2014, 22:19:41
Fajnie by było jakbyś fotki młynka i rezultatów wrzucił ;)
Tytuł: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 19 Październik 2014, 09:10:26
Nie zauważyłem, że się wątek rozrósł, panowie wybaczcie. Dzięki Doktorze, że mnie zastąpiłeś. Co do polerowania, to ja używam past polerskich w kostce. Ręczna polerka, ale ten sposób niewygodny jest bardzo. Można na wiertarce używać z tarczami filcowymi, ale traci się przyjemność z ręcznej pracy. Są pasty o różnych kolorach do różnych metali.

Co do drewna to jest jego powierzchnia poddana nast. procesom:
1. Zdarcie starego lakieru
2. Odświerzenie i wygładzenie drewna papierami od 320 do 1000
3. Pokrycie woskiem do mebli (z zewnątrz), trzeba wybrać taki wosk, aby zawierał w składzie jak najwięcej wosku pszczelego.

Części metalowe w swoim młynku mi o ubytku chromu tylko polerowałem, jestem zadowolony z efektu.

Strona o młynkach: http://www.dienes.fr/picsengine/#page=albums niestety u mnie się nie wyświetla. Ani na tablecie ani na laptopie (Mac OS X).

Ciekaw jestem, czy ten patent ze sprężyną coś daje. Mój młynek jest dość stabilny. Poza tym ma sprężynę na dole przy śrubie regulacyjnej.

P.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 10 Grudzień 2014, 21:07:26
A oto mój nowy młynek Dienes, będzie pełnił funkcję młynka podróżnego wyparłszy harioslimy, grindrippery i inne popierdółki :)

Nie był tani, bo dałem 50 dolców plus przesyłka, ale żarna są w bardzo przyzwoitym stanie.
Szatę zewnętrzną właśnie odpicowałem i młynek prezentuje się następująco:

http://imgur.com/a/ypc6G#hIxzyra

Nie mam kawy do testów :( ale patrząc na konstrukcję już wiem, że będzie OK, liczę nawet na bardzo OK. Na pewno dam łożysko ślizgowe w otwór pokrywki, bo tam robi się luz na trzpieniu.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Grudzień 2014, 09:01:55
No ładne cacko :)

A jak zakres regulacji - to nie jest tylko pod tureckie tygielki - w sensie na pył?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 11 Grudzień 2014, 09:03:07
Bardzo ładny, ale strasznie drogo. :(
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 11 Grudzień 2014, 09:15:03
Zakres regulacji jest wystarczający, max ze 3mm przestrzeni. Na oko wyklucza jedynie frenczpresa. Do podróżnego phina czy aero będzie w sam raz. Wszystko fajnie spasowane i solidnie zrobione, aczkolwiek spieczone (nie zapieczone, ale zaplombowane) więc żeby rozdzielić żarna musiałbym trochę popiłować.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 11 Marzec 2015, 20:16:03
Kupiłem ten złom, teraz tylko powiedzcie mi czego brakuje na dole, żeby zyskać regulację i czym to zastąpić? :diabelek: Brudny, że aż wstyd, ale żarna wyglądają na tako-jakiee, a reszta do wyczyszczenia i renowacji. Żarna przetrwają kąpiel w kwasku cytrynowym czy niekoniecznie?

http://imgur.com/a/bqjFY (http://imgur.com/a/bqjFY)
Tytuł: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 11 Marzec 2015, 20:23:04
Dziwi mnie brak mechanizmu regulującego, kupiłeś niekompletny młynek, co może sugerować bardzo złe traktowanie go przez użytkowników. Nie wszystkie modele miały kulkę. Kulkę można kupić ceramiczną, sprężynę też można dokupić. Z osadów i tłuszczu, olejów wyczyścisz części kąpielą w roztworze kwasku cytrynowego (3-6g na litr), nie przesadź z czasem kąpieli bo stal zczernieje, bądź kwasek wyżre metal. Drewno przetrzesz papierem ściernym i lakierujesz lub woskujesz.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 11 Marzec 2015, 20:45:18
Cena była dosyć korzystna, blisko, uznałem, że warto zaryzykować, a w najgorszym wypadku pójdzie na młynek do pieprzu - o braku mechanizmu wiedziałem ;) Nie mogę znaleźć dokładnie jaki to model jeszcze i jak wyglądała tam oryginalnie ta regulacja, zaraz otworzę i może coś wymyślę - docelowo ma być to na jakieś wyjazdy i to raczej sporadycznie, zanim sobie na Lido nie pozwolę. 

edyta
Ok, żarna wyglądają w porządku - mnóstwo czyszczenia przede mną, ale da się z tego coś chyba wykrzesać . Regulacja odbywała się oryginalnie za pomocą "motylka", który wchodził w gwint i dociskał kulkę, a ta wypychała żarno do góry. Kupię do tego jeszcze sprężynę, założę od góry i śrubę na dół i będzie hulać. Na pewno będzie obszerna fotorelacja. Jak na 15 euro mogło być lepiej, ale tragedii nie ma.
Tytuł: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 11 Marzec 2015, 22:05:05
15 EUR to dużo za dużo, właśnie kupiłem młynek w dużo lepszym stanie za 31 PLN z przesyłką. Jak chcesz się pobawić w renowację, to opisałem wyżej co potrzebujesz. Możesz dodać tuleję stabilizującą (jeśli jest na nią miejsce) jak robi to DrUsagi.

Edycja:
PeDe to młynek robiony już w Holandii, prawdopodobnie po 1950 r. (o ile dobrze pamiętam).
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: rolcyng w 11 Marzec 2015, 22:33:54
Cytat: Przemo w 11 Marzec  2015, 22:05:05
PeDe to młynek robiony już w Holandii, prawdopodobnie po 1950 r. (o ile dobrze pamiętam).
W Holandii nie były robione DeVe?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 11 Marzec 2015, 22:39:43
Polecam do identyfikacji tę stronę:
http://www.dienes.fr/piwigo/picture.php?/1693/tags/10-breukelen
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: rolcyng w 11 Marzec 2015, 22:47:55
O, przydatna rzecz. Może masz jeszcze taką z Zassenhausami?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 11 Marzec 2015, 22:55:27
Niestety o stronie do młynków f-my Zassenhaus nic mi nie wiadomo, może ktoś z kolegów zna taką?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 12 Marzec 2015, 14:10:15
Cytat: Przemo w 11 Marzec  2015, 22:05:05
15 EUR to dużo za dużo, właśnie kupiłem młynek w dużo lepszym stanie za 31 PLN z przesyłką.

Bez przesady, to dalej są grosze - nie chciało mi się polować dla kilku euro, a akurat znalazłem kilka kilometrów od pracy ;) Da się w tych ustrojstwach ostrzyć żarna? Ktoś się tym zajmuje?

Znalazłem dosyć ciekawy temat na temat ręcznych młynków, ostrości żaren i tego jak pracują:
http://www.home-barista.com/grinders/burrs-dont-need-to-be-sharp-t15220.html (http://www.home-barista.com/grinders/burrs-dont-need-to-be-sharp-t15220.html)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Bogdan w 26 Marzec 2015, 11:58:16
z niecierpliwością czekam na dalszy ciąg dyskusji w tym wątku (sam się przymierzam do zakupu czegos do renowacji http://tinyurl.com/pvuk9ob (http://tinyurl.com/pvuk9ob) lub taki http://tinyurl.com/npr8req (http://tinyurl.com/npr8req)).


Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Marzec 2015, 13:07:07
A jaką metodą chcesz parzyć kawę?

Młynek "turecki" nadaje się pod tygielek, a także po pewnych modyfikacjach i odrobinie szczęścia do maszyny do espresso.
Jednak sporo się nakręcisz, można kondycję poprawić.

Młynek drewniany, to najprawdopodobniej jedne ze starszych konstrukcji Dienes. Nie nadają się one pod espresso, jednakże taki młynek może zaskoczyć.
Trochę za wysoka cena.

Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Bogdan w 26 Marzec 2015, 17:09:17
szukam czegoś do dripa (niedrogiego - moze być ręczny, mniej gratów na blacie), póki co na 1 młynek cały czas czekam a kawę zamawiam mieloną pod dripa
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Marzec 2015, 17:26:08
Do dripa ten Dienes może być w sam raz. Poproś o zdjęcie środka od strony szuflady i zdjęcie żaren.
Cena moim zdaniem za wysoka.

Do systemów przelewowych młynek "turecki" nie nadaje się.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Marzec 2015, 18:08:02
Off-Topic:
Od jutra Armin trafi na test porównawczy z Peugotem - jeden z nich idzie wtedy pod młotek  :evil:
@Przemo - wpadł byś na majówkę, byśmy duuży test ręcznych antyków zrobili
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Marzec 2015, 18:41:08
@DrUsagi:
Mam zrobionego małego Zassenhausa. Pochwalę się jak odzyskam aparat. :)
Przede mną restaurowanie ok. 6-7 młynków, może więcej.
Oprócz tego jestem w trakcie restaurowania trzech, w tym jednego Zassenhaus, który był w tragicznym stanie. :) Wszystko w rdzy i rozpadające się drewno wyschnięte na wiór. Jeden polski i jeden AT.

Co do testów,  ja jestem mocno początkującym kawoszem, więc ocenianie jakości przemiału pod różne techniki zaparzania kawy jest mocno ograniczone. Także sprzętowo (sprzęt w profilu).

Off-Topic:
Kiedy ta majówka?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Marzec 2015, 18:52:07
1 maj
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 26 Marzec 2015, 18:55:57
Cytat: Przemo w 26 Marzec  2015, 17:26:08
Do systemów przelewowych młynek "turecki" nie nadaje się.
Pozwolę sobie się nie zgodzić. Mój obecny wyjazdowy dripowo-aeropressowy młynek to właśnie taki, z tym, że serbski (hario slim poszedł w odstawkę). Nad przelaniem 500ml bym się zastanawiał, ale myślę, że do 300ml spokojnie grubości wystarczy. No i mój jest malutki, ciężko upchnąć więcej niż 14g ziarenek.
Pewnie wiele zależy od sztuki, na ile pozwala się rozkręcić.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Marzec 2015, 19:09:34
To są stare młynki, wszystko zależy od egzemplarza. Trzeba brać pod uwagę czas, w którym młynek był produkowany, a także jakie było jego główne przeznaczenie. Czasami młynki da się mocno skręcić aby uzyskać ekstra przemiał pod espresso, lub odpowiednio rozkręcić pod np. francuską praskę. :)
Trochę loteria. :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 26 Marzec 2015, 19:22:43
Z loterią się zgodzę.
Zakres mojego to od zapychającego 9 barów pyłu po gruby cukier kryształ -- idealny na małego, szybkiego drippa.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Bogdan w 27 Marzec 2015, 00:40:14
Cytat: Przemo w 26 Marzec  2015, 17:26:08
Poproś o zdjęcie środka od strony szuflady i zdjęcie żaren.

Czekam na zdjęcia :)

Ten Albański, ot tak po prostu mi się podoba a poza tym gdyby akurat dawał się rozkręcić pod dripa (póki co innych metod alter nie przewiduję) to byłby w sam raz na podróż
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 27 Marzec 2015, 06:44:00
One są dość ciężkie.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Sierpień 2015, 18:21:21
Dienes za trzy dychy z Allegro (model 648, chyba lata 30.) zyskał właśnie u mnie nowe życie i mimo że znakomicie mieli - będzie pełnił funkcje dekoracyjne  :)
Rozebrany, stal wyszyszczona, drewno pościerane i posklejane gdzie trzeba, malowany lnianymi farbkami kredowymi po czym maźnięty bezbarwnym woskiem - niezbyt trwałe rozwiązanie, ale ma cieszyć oko - w przyszłej kuchni w stylu skandynawskim ;)
Mały fotoreportaż
(http://i.imgur.com/MbcNvVkh.jpg) (http://imgur.com/MbcNvVk)(http://i.imgur.com/w6wVAi6h.jpg) (http://imgur.com/w6wVAi6)(http://i.imgur.com/1kpeQRKh.jpg) (http://imgur.com/1kpeQRK)(http://i.imgur.com/q5p816zh.jpg) (http://imgur.com/q5p816z)(http://i.imgur.com/zcEDkJhh.jpg) (http://imgur.com/zcEDkJh)(http://i.imgur.com/1qa5Xxah.jpg) (http://imgur.com/1qa5Xxa)(http://i.imgur.com/JzDosZnh.jpg) (http://imgur.com/JzDosZn)(http://i.imgur.com/8LIFhnwh.jpg) (http://imgur.com/8LIFhnw)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 06 Sierpień 2015, 18:30:55
Nieźle wyszło.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: D4rK89 w 06 Sierpień 2015, 21:14:05
No ładnie ! :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: nester w 06 Sierpień 2015, 21:32:38
w bardzo modnym obecnie motywie greckim  ;D  :ok: :ok:
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 06 Sierpień 2015, 21:42:53
Jest Moc  :ok:
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 24 Październik 2015, 20:19:40
Czy macie jakiś pomysł na zabezpieczenie oryginalnej naklejki? Obawiam się, że usuwając starą powłokę lakierniczą uszkodzę ją. Taśma malarska wydaje mi sę nieco zbyt słaba.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Październik 2015, 09:58:36
Może taśma izolacyjna? na ebay.fr widziałem naklejki Peugota do kupienia (kopia), może i Pe-De mają.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Październik 2015, 10:52:00
Naklejam taśmę papierową, malarską, w kształcie oryginalnej naklejki. Dookoła ręcznie pracuję papierem ściernym.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 26 Październik 2015, 12:22:22
Czyli tak jak myślałem. Co prawda jest pomysł, aby zmieić kolorystykę z "drewna" na "pasującą do kuchni" i w takiej sytuacji zachowaie oryginalnej naklejki niekoniecznie ma sens... ale mi po prostu szkoda, bo to kawał historii.

Jakiś konkretny lakier polecacie? Żarna czynkolwiek zabezpieczeć czy wystarczą naturalne olejki z kawy?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 26 Październik 2015, 12:28:26
Ja używam wosku do mebli antycznych. :)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 03 Grudzień 2015, 13:26:48
Zakupiłem sobie młynek PeDe  na allegro za 80zł.
Stan nie jest najgorszy, ale niestety bardzo ciężko jest go rozkręcić.
Śruby nie chcą puszczać, a jeśli nieprawidłowo przyłożę więcej siły, to z łatwością się zrywają gwinty.
Odkręciłem prawie wszystko, ale z tę częścią mam problem. Nie wiem jak poradzić sobie z tym. Czy mam użyć młotka? a może zanurzyć na jakiś czas w kwasie cytrynowym? i czy to jest na gwincie czy po prostu się zsuwa?
(http://i.imgur.com/ohQdmnK.png)
(http://i.imgur.com/wLZIBsG.jpg)

widać w jakim stanie są żarna i tu też pytanie. Jak pozbyć się rdzy z miejsca między żarnami? Gimnastykować się z papierem ściernym czy może są inne domowe sposoby? :)
(http://i.imgur.com/F6LhTgN.jpg)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 03 Grudzień 2015, 13:37:43
Rączka powinna się z ośki odkręcić - możesz użyć WD40 lub nafty do penetracji tego - zostaw na godzinkę i spróbuj trzymając ośkę w jakiś szczypcach lub imadle.
Żarna wyszczotkuj miedzianą/mosiężną szczotką drucianą - byle druty były drobne. Żarna źle nie wyglądają.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 03 Grudzień 2015, 13:43:03
Rączka jest wkręcona w gwint. Ostatnio miałem podobny problem z Dienesem, żadne młotki, ani moczenie nie pomogło. Zaniosłem do znajomego z warsztatem, odkręcił przy użyciu solidnego imadła i z dobrym kluczem i solidną dźwignią.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 03 Grudzień 2015, 13:47:27
Możesz ośkę przykręcić do imadła (przez jakieś miękkie drewno, aby nie zniszczyło ośki) i na ramię nałożyć kawałek rury o odrobinę większej średnicy otworu niż szerokość ramienia. Masz dźwignię. Powinno pójść. Ja bym jednak wpierw spróbował jak sugeruje dr. Czasami puszcza po kilku dniach dopiero (posmaruj, popsikaj zostaw na kilka godzin, spróbuj odkręcić, jeśli nie poszło, powtarzaj aż do skutku).
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 03 Grudzień 2015, 15:49:11
Kurczę.
Szkoda, że nie mam imadła (mieszkam w bloku) :(
Zastosuję wd40 i będę czekał na rezultaty.
Ps. Czy dobrze myślę jeśli chodzi o metalowe części?
1) zamoczenie w kwasie cytrynowym
2) Papier ścierny (od 320 do 1500) i szczotka ?
dalej pokrycie metalu jakimś środkiem ochronnym?
Tytuł: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 03 Grudzień 2015, 16:18:21
Kwasek cytrynowy w małym stężeniu, uważaj, może zaczernić stal. Pilnuj czasu moczenia, może wyżreć. Jeden młynek tak uszkodziłem.  Nigdy nie słyszałem o pokrywaniu metalu środkami chemicznymi. Możesz napisać coś więcej? Pokrywa się za to lakierem lub woskiem część drewnianą.
Szczotka o drobnych drucianych drutach, dość miękka. Szczoteczka do zębów do czyszczenia. Papiery wodne do metalu 240-2000. Pasta polerska. Tego jeszcze używałem.

Do polerowania przyda się multiszlifierka z filcowym wkładem do polerowania. Można się obyć bez, ja polerowałem ręcznie.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 03 Grudzień 2015, 19:06:19
W małym stężeniu, to ile? I jak długo? (przepraszam że się tak głupio wypytuję, ale nigdy tego nie robiłem)
Co do tych środków, to miałem na myśli właśnie lakier. A nie sprecyzowalem, bo nie wiem jaki to musi być.

Sent from my Lumia 800 using Tapatalk
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: WS w 03 Grudzień 2015, 19:11:40
Zapieczone, nieodkręcalne gwinty można wymoczyć w coli.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 03 Grudzień 2015, 20:01:31
Wydaje mi się, że stężenie do czyszczenia maszyn do espresso jest w porządku 6g kwasku na 1litr wody. Gorąca woda mocno wzmacnia działanie roztworu. Uważaj. Musisz wypróbować. Podane stężenie jest orientacyjne. Przy każdej renowacji odpowiednio je modyfikowałem, także czas moczenia i temperaturę wody.
Lakieru nie używałem, myślę, że zwykły do drewna powinien być ok. Niech się wypowie, ktoś kto lakierował młynek.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 03 Grudzień 2015, 20:06:43
oooo ciekawe. spróbuje w coli.
A ile orientacyjnie czasu powinien przebywać?

Ten kwasek się nadaje?
(http://i.imgur.com/k2mWeCg.jpg)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: WS w 03 Grudzień 2015, 20:44:15
Cytat: ruseus w 03 Grudzień  2015, 20:06:43
oooo ciekawe. spróbuje w coli.
A ile orientacyjnie czasu powinien przebywać?
Całą noc.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 03 Grudzień 2015, 23:26:27
Każdy czysty kwasek cytrynowy jest ok. Bierz najtańszy.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 04 Grudzień 2015, 00:18:19
Z tego co rozumiem to od dłuższego leżakowania w kwasie metal tylko staje się ciemniejszy? Czy może są jeszcze jakieś powikłania?

I jaki orientacyjny czas leżakowania w kwasku?
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 04 Grudzień 2015, 06:40:52
Poczytaj  TUTAJ (http://www.wykop.republika.pl/stal.htm)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 04 Grudzień 2015, 07:59:47
@spinacz dzięki wielkie za link. Dużo się dowiedziałem o zabezpieczeniu hełmów :p

No dobra, a teraz do rzeczy. Z teksu wynika że najlepszym sposobem dla naszego metalu (jako że ma kontakt z art. Spożywczymi) jest zastosowanie:
1. Elektrolizy/autolizy
2. Starcie elementów skorodowanych(papierem sciernym/szczotką)
3. Przemycie wodą destylowaną
4. Użycie taniny jako środka ochronnego przed dalszą korozją?

Dobrze myślę czy coś zrozumiałem źle z tekstu? :)

Sent from my Lumia 800 using Tapatalk
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 04 Grudzień 2015, 08:02:02
Nie papier ścierny bo zniszczysz żarna - tylko szczotka.
Nie ma potrzeby zabezpieczać, bo potem to zabezpieczeni wypijesz. Po wszystkim co jakiś czas przemiel trochę kawy a zawarte w niej olejki zabezpieczą żarna.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 04 Grudzień 2015, 08:35:05
Ok. To szczotka.
A co do zabezpieczenia: "tanina zabezpiecza na poziomie molekularnym i pozbyć się jej mozna za pomocą wody lub alkoholu" - tanina kosztuje grosze (ok.5zł), więc może być świetnym środkiem antykorozyjnym, zwłaszcza że pozostawia po sobie śladu.

Sent from my Lumia 800 using Tapatalk
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Przemo w 04 Grudzień 2015, 10:52:58
@ruseus: nie ma orientacyjnego czasu, przynajmniej ja nie znam, musisz obserwować, albo wcześniej sprawdzić na niepotrzebnym kawałku takiego samego metalu, to zaczernienie stali da się wyprowadzić później na błysk przy pomocy papieru ściernego /szczotki i pasty polerskiej. Bardzo brudzi ręce. Po kąpieli w roztworze kwasku, przepłucz w wodzie i/lub roztworze sody kuchennej.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 06 Grudzień 2015, 18:42:18
No więc tak. po prawie 24 godzinach w coli, nie udało mi się odkręcić rączki od trzpienia na którym jest wewnętrzne żarna :(

Ale jako tako wyszorowałem wnętrze, jest czyste, i wolne od rdzy. Jeszcze tylko warto poprawić pastą polerską i poszukać w castoramie zamienne śrubki, bo obecne są do niczego i gwint na nich ledwo się trzyma. Lecz mam pewien problem ze starym lakierem. No po prostu nijak nie chce schodzić. Szczotka druciana ledwo daje radę z odstającymi kawałkami. Jak z tym poradzić?

Oraz, do czego służy ta dziurka?
(https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t34.0-12/12348650_1216077438407868_1740646846_n.jpg?oh=951764e001bcb80088808d7f37f992f9&oe=56664C52)
(https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t34.0-12/12355094_1216077731741172_1703446173_n.jpg?oh=559b837e60fa341b75920feb5828fd42&oe=566741F3)

i ta mała kulka?
(https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t34.0-12/12346920_1216078045074474_545296495_n.jpg?oh=ec1f02f2815414f8488844e3bd3d4777&oe=56674C7C)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Grudzień 2015, 18:55:02
Cytat: ruseus w 06 Grudzień  2015, 18:42:18
mam pewien problem ze starym lakierem. No po prostu nijak nie chce schodzić
Masz na myśli powłokę drewna? Porządny lakier na "zwierzęcej" bazie (ten zapach...). Ja się długo męczyłem z grubymi papierami ściernymi, ale porządną szlifierką byłoby łatwiej.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: WS w 06 Grudzień 2015, 19:11:10
Cytat: ruseus w 06 Grudzień  2015, 18:42:18
Lecz mam pewien problem ze starym lakierem. No po prostu nijak nie chce schodzić.
Są preparaty do usuwania powłok lakierniczych.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 06 Grudzień 2015, 19:12:29
Nie, nie. Miałem na myśli lakier na częściach metalowych. Z tym na drewnie poradziłem sobie z papierem ściernym.
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 06 Grudzień 2015, 20:17:05
Ta kulka to takie proste łożysko
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 06 Grudzień 2015, 20:24:48
Cytat: Spinacz w 06 Grudzień  2015, 20:17:05
Ta kulka to takie proste łożysko

o. Faktycznie :) A o co chodzi z tą dziurą w wewnętrznym żarnie? (ta mniejsza, która jest z boku)
Tytuł: Odp: Dienes - PeDe - renowacja nr. 1
Wiadomość wysłana przez: ruseus w 06 Grudzień 2015, 22:57:54
Sorry za kolejny post,ale nie umiem edytować :/

Czym oraz gdzie mam nasmarować cały system, gdyż piszczy niemiłosiernie?