Wiadomość wysłana przez: Whito w 07 Marzec 2019, 16:50:24
Czy mogę prosić o radę przed zakupem młynka. Praktycznie będzie pracował na 3 espresso dziennie. W sieci dużo informacji ale nie od praktyków miłośników a sprzedawców. Zainteresowałem się trzema modelami - Nuova Simonelli MDXS,Ceado E37J lub Ceado E6P. Będę wdzięczny za cierpliwość i wyczerpujące info. DZIĘKI
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Marzec 2019, 09:09:14
Wiadomość wysłana przez: Whito w 08 Marzec 2019, 10:09:02
Jeżeli mógłbyś podać ekspresy na które powinienem zwrócić uwagę to poproszę, z miłą chęcią poczytam zadaną lekturę. Jestem otwarty na mądre poparte doświadczeniem sugestie.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 08 Marzec 2019, 11:38:28
Sam zobacz o co pytasz. Na takie pytanie nikt raczej ci nie odpowie
Czy mogę prosić o radę przed zakupem młynka. Praktycznie będzie pracował na 3 espresso dziennie. W sieci dużo informacji ale nie od praktyków miłośników a sprzedawców. Zainteresowałem się trzema modelami ... Będę wdzięczny za cierpliwość i wyczerpujące info.
Proszę powiedzieć co mam doprecyzować :). Mam zamiar wydać rozsądnie 10000 może 11000 na zestaw który sprawi mi dużą przyjemność w dłuższej współpracy ze mną...
Jeżeli mógłbyś podać ekspresy na które powinienem zwrócić uwagę to poproszę, z miłą chęcią poczytam zadaną lekturę.
Jeśli dobrze zrozumiałem to twoje pytanie brzmi - Mam 10-11 tyś pln i chcę kupić najlepszy możliwy zestaw do przygotowywania espresso, co wybrać?
Poszukaj inspiracji https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6766.msg156894#msg156894
Nikt nie da ci gotowego rozwiązania.
Wiadomość wysłana przez: Whito w 08 Marzec 2019, 17:16:52
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 08 Marzec 2019, 21:40:26
Do OP: bierz Bezzere i któreś Ceado i będzie dobrze.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Marzec 2019, 22:20:56
A jeśli chodzi o wybór, no cóż, problem - trzeba dobrze wydać te 10k. Wydaje mi się, że w tych pieniądzach nie ma złych sprzętów. Ceado wszyscy chwalą - E6p był dla mnie drugim typem, kupiłem Rocket Fausto, bo był z tej samej stajni co ekspres. A Fausto to defacto Eureka Zenith - bardzo fajny młynek, NS MDX to też ten sam Zenith tylko w jeszcze innych ciuszkach. O E37j pisał trochę @Antonio, który też ma je w sprzedaży. Zdaje się, że na początek rekomendował E6p z tej stajni, jako prostszy w obsłudze.
Ja w takiej sytuacji rzuciłbym monetą (3-stronną), albo popatrzył na względy estetyczne.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 08 Marzec 2019, 22:31:14
Wiadomość wysłana przez: Whito w 08 Marzec 2019, 23:14:13
Wiadomość wysłana przez: Whito w 08 Marzec 2019, 23:36:51
Nie chcę wchodzić w dyskusje z doświadczonym ludźmi bo to jest kopanie się z koniem, wytłumaczcie jak krowie na rowie i dam spokój :). Dam znać o sobie jak popracuję na maszynie i będę mógł napisać pychota i miodzio.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 09 Marzec 2019, 07:03:17
Ja korzystam z tego co w profilu - wbrew opiniom rewelacja. Pewnie dopóki się nie zepsuje, ale to wtedy się będę martwił. Zreszta mam 4 młynki, przeżyję.
pozdrawiam Andrzej
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 09 Marzec 2019, 07:21:41
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Marzec 2019, 12:27:42
Wiadomość wysłana przez: Whito w 09 Marzec 2019, 19:34:19
Wiadomość wysłana przez: orangina w 09 Marzec 2019, 20:15:11
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 09 Marzec 2019, 20:56:56
Czy tak samo będą mieliły nikt Ci nie przysięgnie, ale gdyby mielily słabo to by ludzie na nie klęli, a nie chwalili.
Wiadomość wysłana przez: Henry w 09 Marzec 2019, 21:55:07
Wiadomość wysłana przez: Whito w 10 Marzec 2019, 10:17:28
Wiadomość wysłana przez: uman w 10 Marzec 2019, 10:24:50
Co do porównania Niche do wymienionych wcześniej młynków to może niech się wypowiedzą bardziej zaawansowani forumowicze, ale mnie się wydaje, że będziesz zadowolony.
Wiadomość wysłana przez: hlary w 21 Październik 2019, 00:20:34
Tutaj zacytuję fachowe wypowiedzi z Seattlec Ffeegear przez Crew Review :
"Kiedy po raz pierwszy spotkaliśmy się z Nuova Simonelli MDX kilka lat temu, wydawało się, że należy do tej samej klasy, co inne młynki komercyjne o podobnej wielkości: miueli kawę szybko, równomiernie i łatwo, abyś mógł wydobyć z niej właściwe espresso poniżej minuty od początku do końca. Ale kiedy poznaliśmy go nieco lepiej, odkryliśmy, że niektóre jego unikalne cechy sprawiły, że jest to szczególnie ważny wybór zarówno dla znawców kawy, jak i zwykłych użytkowników.
Po pierwsze, w przeciwieństwie do innych młynków, które utrzymują dolne żarno nieruchomo i przesuwają górne żarna górę i w dół podczas kalibracji, Nuova Simonelli MDX robi odwrotnie. Górne żarno pozostaje nieruchome, podczas gdy dolne dostosowuje się w górę i w dół podczas kalibracji. Oznacza to, że po usunięciu górnego żarna podczas czyszczenia nie tracisz ustawienia mielenia, a powrót do ustawień po czyszczeniu jest bardzo prosty.
Następnie mechanizm regulacji w MDX jest bardzo precyzyjny: płynnie poruszające się pokrętło na górze młynka w porównaniu z mało precyzyjnym kołnierzem regulacyjnym. Za pomocą pokrętła wybieranie stopnia zmielenia jest bardzo proste, pozostawiając bardzo mało odgadnięcia odpowiedniego stopnia zmielenia.
Poza tym jest to dość standardowy średniej wielkości komercyjny młynek..."
Rzeczywiście stopień mielenia łatwo ustawić, czyszczenie młynka jest banalnie proste i po wyczyszczeniu skręcamy żarna i młynek i nie potrzebujemy na nowo kalibrować młynka. Hopper można dokupić mały do domu na 250 gr. Jak na młyn profesjonalny przystało mieli równo, bardzo dobrze. Głośność jest na średnim poziomie. Retencja nie jest zbyt duża najwyżej kilka gram.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Październik 2019, 08:29:40
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Październik 2019, 08:42:33
Nuova Simonelli i Ceado E6P który karton zabieracie do domu?E6p. Równie dobry a mniejszy.
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 21 Październik 2019, 09:51:48
Nuova Simonelli i Ceado E6P który karton zabieracie do domu?E6p. Równie dobry a mniejszy.
Mignon Specialita, równie dobry, a sporo tańszy :)
Wiadomość wysłana przez: orangina w 21 Październik 2019, 10:18:09
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 21 Październik 2019, 10:42:34
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Październik 2019, 10:47:17
Mignon Specialita, równie dobry, a sporo tańszyWszystkie młynki z góry były z żarnami 64mm i większymi. Jak zejdziemy z rozmiarem żaren w dół to oczywiście tańszych opcji będzie dużo więcej, nie tylko Mignon.
Wiadomość wysłana przez: orangina w 21 Październik 2019, 11:39:31
Może i tak. Co nie znaczy że w codziennym użytkowaniu, w domowych warunkach, przy 3 espresso dziennie, będzie czuć różnicę.
Nawet przy jednym espresso dziennie będzie czuć różnice. Młynki z żarnami 64 mm wzwyż to już inna liga. Stąd różnica w cenie.
Oczywiście różnica w cenie większa niż w smaku ale jednak.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Październik 2019, 20:07:11
Wiadomość wysłana przez: fresh w 23 Październik 2019, 22:45:01
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 24 Październik 2019, 09:01:52
Pamiętasz może co u Ciebie było powodem zmiany na większe żarna w kolejnych krokach?
Ze swojego doświadczenia, jestem bardzo zadowolony ze Speciality, i nie widzę powodu dla którego miałbym upgradeować na inny młynek z większymi żarnami.
Bardzo dobrze namiela jako młynek on-demand, robie tylko tamping i zapinam kolbę. Kanałowania brak.
Jest konsystentny jeśli chodzi o dozę. Ustawiam czas i za każdym razem jest +-0.1g.
Retencja na poziomie 3g, więc mało kawy się marnuje z rana przed pierwszym zaparzaniem.
Jest bardzo cichy, łatwo się go czyści.
No i co najważniejsze, smak w filiżance jest niezły.
Aczkolwiek może sytuacja wygląda inaczej z innymi grupami zaparzającymi.
Mam dźwignie, a ona może być bardziej wybaczająca z uwagi na dłuższą preinfuzję. A do tego jeszcze sitko Ponte Vecchio jest mniejsze (45mm) i głębsze (28mm) co też może dodatkowo wybaczać błędy w przygotowaniu oraz jakości przemiału.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 24 Październik 2019, 10:13:22
Wiadomość wysłana przez: fresh w 24 Październik 2019, 10:46:56
Jeżeli trafiał się w dobrej cenie młyn lepszy od tego który mam, to brałem :D
Zdarzało też mi się wziąć po prostu jakiś na parę dni i sprzedać, tylko żeby zobaczyć jak działa, jakie ma plusy i minusy, na co warto zwrócić uwagę w następnym.