Wiadomość wysłana przez: JD78 w 01 Grudzień 2016, 11:27:16
Dojrzewam do zakupu sensownego młynka w budżecie do ok 900 zł, ale mam wciąż problem z wyborem. Za takie pieniądze chyba faworytem będzie Ascaso. Modele i-1 i i-2 podobają mi się, ale obawiam się że przeszkadzać mi będzie utrudniona regulacja (zmiana) grubości mielenia. Generalnie chcę młynek pod espresso/kawiarkę - okazjonalnie French Press. Czy są dostępne w moim budżecie młynki (nowe) o zbliżonej jakości przemiału do Ascaso, ale wyposażone w podziałkę do szybkiej zmiany grubości mielenia?
Będę wdzięczny za sugestie ;)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 01 Grudzień 2016, 11:45:28
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 01 Grudzień 2016, 11:51:44
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Grudzień 2016, 12:14:59
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 01 Grudzień 2016, 12:39:45
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 01 Grudzień 2016, 13:14:29
Wiadomość wysłana przez: Paweł86 w 01 Grudzień 2016, 14:47:13
Czy nawet w taki młynkach jak Rancilio Rocky podziałka nie zdaje egzaminu?
pod tym względem w Rockym jest lepiej niż np. w używanej przeze mnie Gagii MDF, gdzie fabrycznie skok jest spory i ma odpowiadać zmianom co 5 sekund. Rocky ma stopnie ustawione gęściej.W Rocky'm jeden stopień to ok 4 sekundy dłuższa/krótsza ekstrakcja przy espresso.
Ja przez jakiś czas zmieniałem ustawienia pod ekspres, kawiarkę i drip. Samo ustawianie jest ok- proste i szybkie, problemem jest retencja kawy. Sporo się marnuje przy zmianach ziarna i ustawień pod różne metody, dlatego teraz pod espresso mam mazzera, a rocky na alternatywnych frontach walczy.
Rocky'ego łatwo przerobić na stepless - jest na youtube filmik o tym. kilka minut zabawy.
Wiadomość wysłana przez: Tasak69 w 01 Grudzień 2016, 16:13:12
Jeden do espresso, drugi do innych metod.
Wychodzi wbrew pozorom taniej i zdecydowanie wygodniej (taniej bo taki który jakoś pozwoli na zmianę ustawień i w zakresie espresso i wygodnie zmieniać nastawy na zdecydowanie grubszy przemiał to spory wydatek, pomijając wspomnianą wyżej retencję).
Można niedrogo kupić jakiegoś używanego, niezniszczalnego gnoma gastro z dużymi żarnami (do espresso) i do tego coś zgrabnego do kawiarki, alternatyw itp. (typu nivona, wilfa itp.)
Budżet 900zł spokojnie pozwoli na zakup takich dwóch młynków a przy odrobinie szczęścia i cierpliwości i na ten trzeci zostanie.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Grudzień 2016, 17:45:53
Z retencją można sobie poradzić, a zresztą co to jest parę gram w tę czy we w tę.
Wiadomość wysłana przez: grex w 01 Grudzień 2016, 18:02:57
Dojrzewam do zakupu sensownego młynka w budżecie do ok 900 zł, ale mam wciąż problem z wyborem. Modele i-1 i i-2 podobają mi się, ale obawiam się że przeszkadzać mi będzie utrudniona regulacja (zmiana) grubości mielenia. Generalnie chcę młynek pod espresso/kawiarkęTwoje podejrzenia są uzasadnione, brak podziałki a zmiana wymaga kręcenia pokrętłem wiele razy, więc nie wiem jak będziesz zaznaczał położenia w których ostatnio byłeś.
Nie napisałeś nic o wymiarach - domowy czy gastro i czy to ma być nowe czy używane. Więc zakładam że ma być nowy i o domowych wymiarach.
Do takiego użytku jak opisałeś, czyli drobne i bardzo drobne przemiały, rozważ eurekę (płynna regulacja, jest podziałka. Do zmiany z espresso na kawiarkę starczy pół obrotu pokrętła więc łatwo się skacze między ustawieniami) albo może coś ze stopniową zmianą ustawień jak macap m2m.
Może trafisz jakiś model baratza, choć czytałem że jak się stale zmienia ustawienia to z czasem plastikowy mechanizm łapie luzy. Generalnie chyba w każdym młynku tak będzie, myślę jednak że dłużej oprą się temu proste, mechaniczne konstrukcje z metalu.
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 01 Grudzień 2016, 18:57:23
Nie napisałeś nic o wymiarach - domowy czy gastro i czy to ma być nowe czy używane. Więc zakładam że ma być nowy i o domowych wymiarach.Pytałem o nowy, co do wymiarów zakładasz słuszne :)
Do zmiany z espresso na kawiarkę starczy pół obrotu pokrętła więc łatwo się skacze między ustawieniamiCzy ta zasada tyczy się wyłącznie Eureki, czy podobnie jest w innych młynkach - np. w/w Ascaso?
Niestety zarazem Eureka Mignon (zdaje się najtańszy model) jak i Macap M2M nie mieszczą się w moim budżecie.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 01 Grudzień 2016, 19:46:43
regulacja szybką:mhh: Szybką? Nie śrubką?
Wiadomość wysłana przez: grex w 01 Grudzień 2016, 20:19:47
Do zmiany z espresso na kawiarkę starczy pół obrotu pokrętła więc łatwo się skacze między ustawieniamiCzy ta zasada tyczy się wyłącznie Eureki, czy podobnie jest w innych młynkach - np. w/w Ascaso?
to raczej wyjątek od zasady, z reguły przy śrubie mikrometrycznej trzeba się nakręcić a tu akurat nie. O ile pamiętam użytkownicy i-2 pisali ze wymaga bardzo dużo obrotów, i-1 też ale mniej niż w i-1.
Wybierając młyn zwracałbym też uwagę aby miał on zdolność pracy na pojedynczej porcji kawy (bez dociskania mielonych ziaren innymi ziarnami), możesz wtedy zamówić parę różnych kaw i za każdym razem robić sobie inne ziarna, to jest bardzo przydatna opcja.
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 01 Grudzień 2016, 20:53:31
Wybierając młyn zwracałbym też uwagę aby miał on zdolność pracy na pojedynczej porcji kawy (bez dociskania mielonych ziaren innymi ziarnami), możesz wtedy zamówić parę różnych kaw i za każdym razem robić sobie inne ziarna, to jest bardzo przydatna opcja.
Słuszna uwaga - błędnie założyłem że wszystkie młynki to mają. Orientujesz się czy Ascaso to ma? Albo Demoka M203?
Wiadomość wysłana przez: grex w 01 Grudzień 2016, 21:14:11
Płaskie żarna mają droższe kontstrukcje i-1, m2m, mignon, vario. Mając już 1k pod takie użytkowanie jak podałeś ja bym odłożył jeszcze trochę i wziął któryś z ostatniej trójki, ewentualnie używkę w dobrym stanie. Będziesz miał sprzęt na długie lata, nadający się bez żadnych kombinacji do zastosowań jakie podałeś. Może jakieś promocje na święta będą?
Wiadomość wysłana przez: piomic w 01 Grudzień 2016, 21:18:19
sądzęNie sądź bo będziesz sądzony. Dobrze jest pomagać ale może w poradach ogranicz się do tego co wiesz, co Ci się wydaje zachowaj dla siebie.
i-2 bez problemu obsługuje sypanie po porcji.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 01 Grudzień 2016, 21:22:10
Wiadomość wysłana przez: grex w 01 Grudzień 2016, 22:05:55
i nie zostają tam resztki na żarnach? graefa nie dało się opróżnić do końca, między żarnami zawsze leżało kilka gram z różnych stopniach zmielenia, świeża porcja dociskała to co było częściowo zmielone i tak to szło https://cdn.coffeeness.de/wp-content/uploads/2015/12/Graef-CM-800-ohne-Schrauben.jpgIle mniej więcej obrotów pokrętłem wymagałaby zmiana grubości mielenia z espresso np. na kawiarkę w młynkach i-2 i demoka? Nie chodzi o dokładną liczbę ale w przybliżeniu.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 01 Grudzień 2016, 22:40:46
Wiadomość wysłana przez: WS w 01 Grudzień 2016, 22:53:29
Zmiana grubości z espresso na kawiarkę to słaby pomysł, nawet w młynkach za ciężką kasę.
Mahlkönig Vario Home dobrze się sprawdza w takiej roli. Ale do espresso najlepiej mieć osobny młynek.
Wiadomość wysłana przez: grex w 01 Grudzień 2016, 23:14:55
Wiadomość wysłana przez: Biogon35 w 02 Grudzień 2016, 02:11:52
Jeśli jeden młynek, to kupiłbym używany Mazzer SJ lub podobny. Tutaj zmiana ustawień jest banalna i błyskawiczna.
Z retencją można sobie poradzić, a zresztą co to jest parę gram w tę czy we w tę.
AMEN!
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 02 Grudzień 2016, 08:15:15
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 02 Grudzień 2016, 08:31:02
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 02 Grudzień 2016, 10:39:57
Używany SJ można wyrwać poniżej ceny nowego Ascaso - więc o co chodzi?
Powiem tak - nie przeglądam ofert od jakoś bardzo dawna, ale nie widziałem tańszego Mazzera niż 1200 zł. Poza tym, jak już wspomniałem, wolę nowy. Nie miałem wcześniej żadnego sensownego młynka, nie mam doświadczenia w "serwisowaniu" i obawiam się że będę się tylko frustrował na początku nie wiedząc czy ja robię coś nie tak, czy też jakieś elementy są do wymiany.
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 02 Grudzień 2016, 10:45:40
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 02 Grudzień 2016, 10:56:27
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 02 Grudzień 2016, 11:13:07
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 02 Grudzień 2016, 11:33:21
Chyba Andrzej - o ile mnie pamięć nie myli - takim młynkiem na co dzień mieli ;)
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 02 Grudzień 2016, 12:28:52
Uwaga spoiler - z używanych młynków, po pełnym serwisie, w nienagannym stanie i drobnym tuningu, będzie za niedługo (czekam na nowe żarna) fajna maszyna :hihihi: RR55OD :hihihi:A można prosić parę słów o tym młynku? Nie byłoby problemu z serwisem i dostępnością części?
Chyba Andrzej - o ile mnie pamięć nie myli - takim młynkiem na co dzień mieli ;)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 02 Grudzień 2016, 13:09:46
63.5mm żarna, 250W silnik.
Wiadomość wysłana przez: JD78 w 02 Grudzień 2016, 13:46:38
Widzę chyba niższy model TUTAJ (https://www.olx.pl/oferta/mlynek-zarnowy-brasilia-rossi-rr45-CID628-IDdGZ6H.html#f79e3bd9e5) za 450 zł, ale stan na zdjęciach nie zachęca.
Wiadomość wysłana przez: hlary w 02 Grudzień 2016, 16:32:51
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Grudzień 2016, 17:41:35
RR55OD z nowymi żarnami jest bardzo dobry, bardzo szybki. Od dłuższego czasu już nie korzystam, ale polecić można :).
Wiadomość wysłana przez: henry22 w 11 Grudzień 2016, 00:25:12
ten: mazzer-super-jolly-timer-mlynek-zarnowy-pro-i6636015510.html#thumb/5
czy ten: /mlynek-do-kawy-bunn-mhga-inox-i6628071025.html
a może ten: oferta/mlynek-do-kawy-hc-600-automatic-okazja-CID628-IDhH50f.html
lub ten: oferta/profesjonalny-mlynek-do-kawy-expobar-hc-600-odg-2szt-CID628-IDhUfI3.html
Jestem kompletnym laikiem, proszę się nie śmiać. Ciekawi mnie ten bunn - dlaczego sprzedają tyle taniej?
pozdrawiam
Andrzej