forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: anderson w 04 Listopad 2025, 18:19:13
-
Dzieje się w nowościach domowych młynków GBW.
Dzisiaj na instagramie Mahlkonig'a widziałem film z tym modelem:
https://www.primulator.pl/kawa/mlynki-zarnowe/home-barista/mahlkonig-e64-ws
Oficjalny kanał na yt:
https://www.youtube.com/watch?v=L3-AkIuj43M
Młynek GBW oraz GBS w jednym.
1000 euro na tej stronie:
https://www.espressocoffeeshop.com/en/coffee-grinders/1809-mahlkonig-e-64-ws-macinacaffe-.html
-
Poważny konkurent dla Mazzer Mini G. Ciekawe, który się okaże lepszy w użytkowaniu.
-
Bardzo podoba mi się fizyczne pokrętło z przyciskiem. Uwielbiałem je od kiedy pojawiły się w myszkach, potem w telefonach Sony. W końcu ktoś pomyślał o nich w kontekście ergonomii użytkowania młynka.
-
[ You are not allowed to view attachments ]
Dziś go odebrałem i na gorąco kilka refleksji na plus :)
- Górna część uchwytu portafiltra szeroka i w kształcie lejka
- możliwość ustawienia standby - to wygodne, bo nie trzeba za każdym razem włączać i wyłączać młynka
- regulacja stopnia zmielenia z dokładnością 1µm! Tutaj ciekawostka : nie ma pierścienia do regulacji ręcznie. Przypuszczam, że jest silnik krokowy, który ustawia dystans między żarnami po wprowadzeniu żądanej wartości w µm na wyświetlaczu.
-
Ty nam to silnikach krokowych.... a jaki daje przemiał? Jak to smakuje?
-
Wrażenia smakowe najwcześniej jutro. Dziś tylko technikalia.
- mielenie startuje automatycznie po włożeniu portafiltra w uchwyt.
-
Przypuszczam, że jest silnik krokowy, który ustawia dystans między żarnami po wprowadzeniu żądanej wartości w µm na wyświetlaczu.
hm, jeśli jest kawa między żarnami, to na drobniejsze da się dopiero w trakcie kolejnego mielenia przestawić... czyli to pierwsze po zmianie będzie nieprzewidywalne ;)
-
Też jestem ciekawy jak sobie z tym poradzi.
Tu jeszcze taka ciekawostka, że dla dozy 18 g system fabrycznie ustawia 100 µm, a dla 12 g - 70 µm. Na szczęście można te ustawienia zmienić.
-
Jestem po pierwszym mieleniu i szok 😲 Zmielona kawa jest strasznie puszysta, tak że musiałem dołożyć pierścień dozujący, bo bez niego sporo kawy poleciało poza portafilter. Ponadto kawa chyba jest mocno naelektryzowana, bo "klei się" do wszystkich powierzchni : pierścienia dozującego i uchwytu portafiltra. Nie wiem cieszyć się czy martwić 😲
-
naelektryzowana
Może to być tylko "ta właśnie kawa". Spróbuj z inną. Jeśli się to powtórzy, to niezbyt miło chyba?
-
Tę samą kawę mieliłem wcześniej już wielokrotnie w Fiorenzato Allground Sense i takiej niespodzianki nie miałem. W ogóle z żadną inną kawą w Fiorenzato nigdy tak się nie działo.
-
Poważny konkurent dla Mazzer Mini G. Ciekawe, który się okaże lepszy w użytkowaniu.
Robi jak najlepsze wrażnie.
-
:)
Jestem po pierwszym mieleniu i szok 😲 Zmielona kawa jest strasznie puszysta, tak że musiałem dołożyć pierścień dozujący, bo bez niego sporo kawy poleciało poza portafilter. Ponadto kawa chyba jest mocno naelektryzowana, bo "klei się" do wszystkich powierzchni : pierścienia dozującego i uchwytu portafiltra. Nie wiem cieszyć się czy martwić 😲
Cieszyć. Masz więcej kawy niż myślałeś. To jak przy wypalaniu, kawy robi się więcej, choć to "więcj" mniej waży. Ale więcej to zawsze więcej. :D
-
Jestem niemal gotów go zwrócić. Dlatego, że za dystans między żarnami odpowiada tylko elektronika. Nie ma pierścienia do regulacji dystansu czyli de facto nie wiem jaka na prawdę jest odległość między żarnami. Jestem zdany tylko na cyferki na wyświetlaczu. A jak mi system podpowiedział do jasno palonych - 2 µm, nie dwa - minus dwa! to zwątpiłem.
-
Trochę dziwnie, że minus 2 pokazuję. Czy jest dobrze skalibrowany?
https://www.youtube.com/shorts/H7M8CD8krGI?feature=share (https://www.youtube.com/shorts/H7M8CD8krGI?feature=share)
-
Szczerze mówiąc, boję się robić taką kalibrację, bo się boję, że uszkodzę żarna.
-
- Zrobiłem kalibrację. Żarna zaczęły lekko ocierać dopiero przy dd (disc distance) = -61 μm czyli o tyle przesunął się punkt 0. Następnie zrobiłem szot przy 35 μm, czas ekstrakcji 2 min 20 s. Następny 70 μm, czas 1 min 12 s, kolejny 105 μm, 27s. Następnego dnia wróciłem do 70 μm i tu niespodzianka, czas 29 s. Myślę sobie, że może w komorze mielenia zostało większość ziaren 105 μm. Ale kolejne dwa szoty bez ruszania ustawień młynka czyli nadal 70 μm, czasy ekstrakcji 29 i 30 s. No i nie wiem co jest grane :-\.
- Natomiast co do wrażeń smakowych myślę, że jest mniej goryczki w stosunku do tej samej kawy mielonej w Fiorenzato.
-
Dziś zrobiłem szot przy 35 μm, czas ekstrakcji 43 s (vs 35 μm zaraz po kalibracji 2 min 20 s.). W użyciu cały czas ta sama kawa.
-
Nie wiem na ile często i czy w ogóle spoglądacie na Reddita, ale jest tam sporo wpisów na temat tego młynka. Mahlkonig zachował się w naprawdę wyrachowany sposób - linia Home, rozumiem przycinanie tu i tam, rozumiem przeniesienie produkcji na podwykona do Chin etc., ale 3 ostatnie młynki, które wypuścili z myślą o “home baristach” zdają się mieć niewiele wspólnego z jakością, do której Niemcy przyzwyczaili klientów komercyjnych.
https://www.reddit.com/r/LaMarzocco/s/xd9SESDX2Z
https://www.reddit.com/r/LaMarzocco/s/7dnBcgPqQ7
-
@Boby_brown wrzucisz nowe info jak użytkuje się młynek ? Czy i jak udało się rozwiązać problemy.
Jestem mocno nim zainteresowany jako drugi młynek i też mam obecnie Fiorka.
Jak wypada na tle AllSensa ?
-
Wrzucę.
-
Z Mahlkönigiem E64WS pracuje się bardzo przyjemnie :). Jak już wspomniałem wcześniej - 1. standby. Młynek raz włączony czuwa. 2. Automatyczny start po włożeniu portafiltra do widełek. Mam wielką frajdę kiedy co rano przed zrobieniem espresso wtykam portafilter w widełki uśpionego młynka i on w jednej sekundzie ożywa: równocześnie startuje mielenie, zapala się dioda oświetlajaca białym światłem mielonkę, rozświetla się kolorowy wyświetlacz w kolorze zbliżonym do różu, który zmienia się na zielony sygnalizując, że mielenie zakończone i można zabrać portafilter, równocześnie oświetlenie mielonki gaśnie. Wiem, że to "dyskoteka", ale chyba właśnie stałem się gadżeciażem, bo mi się to podoba ;).
Fiorenzato ma bardzo twardy wyłącznik, który każdorazowo przed i po mieleniu trzeba przekręcić. No i nie ma takiej "dyskoteki" ;)
Smak. Zrobiłem co prawda dopiero dwie próby porównawcze, ale jestem niemal pewien, że z Mahlköniga kawa ma mniej goryczki niż z Fiorka.
Ceny. Bardzo porównywalne. Mahlköniga kupiłem w czeskim sklepie za nieco ponad 4 tys zł. Fiorenzato też oscyluje ok 4 tys.
-
A co z tym ustawianiem żaren, które wiązało się z dziwnymi wartościami na wyświetlaczu? Co z powtarzalnością przemiału (lub jej brakiem) - wpływ na czas ekstrakcji przy kolejnych mieleniach bez zmiany grubości? Jak wygląda temat mielenia do kolby, bo na wielu filmikach widać, że młynek potrafi mieć spory rozrzut i trochę brudzić.
Pytam, bo sam chciałbym w tym roku kupić młyn GBW do ciemnej palonych kaw, a DF zostanie do eksperymentów typowo pod espresso. Długo myślałem, że jestem klientem na Atoma W75, ale po dłuższym namyśle uważam, że przy zastosowaniu typowo domowym byłaby to przysłowiowa armata na wróble.
-
Zrobiłem kalibrację. Żarna zaczęły lekko ocierać dopiero przy dd (disc distance) = -61 μm czyli o tyle przesunął się punkt 0. Następnie zrobiłem szot przy 35 μm, czas ekstrakcji 2 min 20 s. Następny 70 μm, czas 1 min 12 s, kolejny 105 μm, 27s. Następnego dnia wróciłem do 70 μm i tu niespodzianka, czas 29 s. Myślę sobie, że może w komorze mielenia zostało większość ziaren 105 μm. Ale kolejne dwa szoty bez ruszania ustawień młynka czyli nadal 70 μm, czasy ekstrakcji 29 i 30 s. No i nie wiem co jest grane .
Z tego opisu to wychodzi niezły rozrzut i całkowity brak powtarzalności, pytanie czy to młynek czy później zła dystrybucja i błąd w przygotowaniu.
-
Z powtarzalnością ustawień żaren jest jakiś problem, ale to trochę potrwa, zanim go dobrze przebadam, bo ja dziennie wypijam jedną, sporadycznie dwie kawy, a to oznacza 1, czasem 2 próby na dzień.
1. Ustawiłem żarna na 35 μm i na tym ustawieniu zrobiłem kolejno 5 szotów - w kolejnych 3 dniach 2 - 1 - 2. Czasy ekstrakcji kolejno: 43“, 43“, 50", 47", 41“. Myślę, że ten rozrzut jest do przyjęcia, bo pogoda, wilgotność powietrza i stopień ubicia kawy tamperem.
Ale
2. Przestawiłem żarna na chwilę na chybił trafił 39 μm potem 32 μm, ale tylko sama zmiana dystansu bez mielenia. Następnie z powrotem ustawiłem 35 μm i zrobiłem dwie próby dzień po dniu. I zaskoczenie. Czasy ekstrakcji 56" i 60".
Kolejne próby od jutra.
-
Co do czystości stanowiska pracy. Mahlkönig trochę brudzi w porównaniu do Fiorenzato. Zmielona kawa "klei się" do powierzchni wokół portafiltra tzn do górnych widełek i lejka /pierścienia dozującego, ale nie jest tak źle jak wydawało mi się na początku. Dla mnie do przyjęcia.
Na zdjęciach : widełki czyste oraz widełki i lejek po jednym mieleniu.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Czasy ekstrakcji kolejno: 43“, 43“, 50", 47", 41“. Myślę, że ten rozrzut jest do przyjęcia
Różnica 9 sekund, szukałabym przyczyny czy w młynku czy później w technice bo moim zdaniem to jednak za dużo do przyjęcia. Jak zmieniam stopień mielenia to nie mam aż takich różnic a co mówić na tym samym.
-
Różnica 9 sekund
Jeszcze do niedawna byłby to dla mnie problemem, bo z natury jestem analitykiem , wszystko musi mi się zgadzać. Jak maszyna daje dokładność 1μm, to tak ma być.
Ale ostatnio w temacie kawy zauważyłem, że zarówno po ekstrakcji 25 sekund jak i 2 minuty kawa smakuje mi tak samo. Oznacza to, że moja tolerancja na czas ekstrakcji niebotycznie wzrosła.
Natomiast, na szczęście, dokładność wagi w młynku jest ok, tzn do 0,1 g.
Podsumowując - 1. Czasy ekstrakcji jak na razie huśtawka. Zużycie kawy pod kontrolą.
2. Ten Mahlkönig to takie enfant terrible - nieznośne dziecko - miesza w podstawowym parametrach - za to go nie lubię, ale daje fajerwerki : standby, automatyczny start, kolorowe światełka i kolorowy wyświetlacz - i za to go uwielbiam ;)
-
Ale ostatnio w temacie kawy zauważyłem, że zarówno po ekstrakcji 25 sekund jak i 2 minuty kawa smakuje mi tak samo.
Nie wiem jakim cudem, bo ja zmianę o kilka sekund wyczuję różnicę w smaku, bez tego nie ma mowy o powtarzalności.
-
Nie wyobrażam sobie zaparzać kawy przez 2 minuty... Ale rozumiem, że to przenośnia :) Czasem zmianę da się wyczuć robiąc kawę jedna po drugiej, bez zmiany nastaw młynka, czy dozy, bo minimalnie inaczej zostanie rozdystrybuowana/ubita albo temperatura będzie stopień wyższa/niższa. Ale jeśli nie czujesz różnicy, to jedyne, na co bym postawił, że ta robiona przepisowo przez 25 sekund na dzień dobry jest tak fatalna, że sam czas już i tak nic nie wniesie.
-
Też jestem zaskoczony. Kiedyś byłem pies na najdrobniejsze niuanse, ale cóż, jakiś rok temu nagle się to zmieniło. Przestałem rozróżniać.
-
czyli przechodziłeś, albo dalej masz kowidka :chory2:
-
Jaką macie tolerancję, przy której uznajecie wyniki za powtarzalne?
-
zrobiłem kolejno 5 szotów - w kolejnych 3 dniach 2 - 1 - 2.
To tłumaczy tę "niepowtarzalność". Takie doświadczenie nie daje nam wiele, ale zawsze coś. Warto zrobić od razu serię 5 shotów, żeby cokolwiek powiedzieć o powtarzalności młynka/ekspresu. Na 1-2 kawy w domowym zaciszu najlepszy byłby moim zdaniem młynek Single Dose. Z młynkiem G-o-D albo G-b-W mamy wciąż wypełnioną komorę żaren i wylot, kawa zmienia się w hopperze z dnia na dzień... Zawsze trzeba mieć tego świadomość.
czyli przechodziłeś, albo dalej masz kowidka :chory2:
:smiech:
Jeśli już, to w tych sprawach "szło" nie o smak lecz o węch. W espresso jakoś jesteśmy w stanie ocenić kwaśny/gorzki bez względu na aromaty, zapachy.
-
Dziś 3 próby.
60 μm czas 41" i 70 μm czasy 33" i 32". (wczoraj 35 μm czasy 56" i 60").
Jest nadzieja na stabilizację :), ale nadal nie wyjaśnione te ekstremalnie długie czasy dla 35 i 70 μm, ponad 2 i ponad 1 minutę.
Próbowałem znaleźć schemat, rysunek systemu detekcji i ustawiania odległości między żarnami, ale znalazłem jedynie opis :
System Disc Detection (System Wykrywania Tarcz), stosowany np. w młynkach do kawy Mahlkönig (Sync System), wykorzystuje dwa czujniki w celu zapewnienia precyzji i dokładności.
Sensor 1: Wykrywa pozycję na wałku stożkowym (cone shaft), który napędza ruch osiowy głównego wałka połączonego z rotującym żarnem.
Sensor 2: Znajduje się na silniku elektrycznym, który napędza wałek stożkowy.
Razem te dwa czujniki pozwalają na ustawienie stopnia zmielenia z precyzją do 0,001 mm, bazując na rzeczywistej odległości między żarnami.
Techniczny Opis Działania:
Konwersja ruchu: Wałek stożkowy obraca się, a jego ruch jest konwertowany na ruch osiowy (przód/tył) głównego wałka żarna.
Pomiar: Pierwszy czujnik mierzy precyzyjnie położenie wałka stożkowego.
Weryfikacja: Drugi czujnik monitoruje silnik napędowy, zapewniając, że ruch jest zgodny z założeniami.
Wynik: System oblicza rzeczywistą odległość między żarnami (micron setting).
-
Na 1-2 kawy w domowym zaciszu najlepszy byłby moim zdaniem młynek Single Dose.
Single Dose nigdy w życiu! Na początku przygody z espresso bawiłem w SD, ale strasznie mnie to męczyło. Ponad wszystko cenię sobie wygodę i w tym zakresie młynek gbw spełnia moje oczekiwania.
-
młynek gbw spełnia moje oczekiwania
i nie przeszkadza Ci kawa, która zostaje w młynku przez kilkanaście godzin?
-
Nie.
-
Poprawcie mnie, jeśli się mylę, ale przy domowym użytkowaniu, zakładając, że mamy młynek, który nie ma problemu z retencją kawy, czy nie jest najlepiej zważyć dozę kawy przed mieleniem i po prostu zmielić wszystko, co wsypaliśmy? Jeśli chcemy się upewnić, że nie pomyliliśmy się nawet o 0,1 gr, to można zmielić np 0,3-0,5 gr więcej, ponownie zważyć w kubeczku po zmieleniu i odjąć, jeśli jest za dużo. I wtedy nie ma znaczenia, czy to młynek single dose, czy nie, więc mamy szerszą gamę młynków do wyboru i jednocześnie mamy 100% pewności, ile kawy ląduje w kolbie. No i kawa zawsze świeżo zmielona w 100%.
-
Ma znaczenie to, że młynek jest specjalnie zaprojektowany do metody SD. W przeciwnym przypadku różnie to bywa z jakością mielenia. Wczoraj miałem rozmowę o typowym takim problemie. Młynek niby nawet przystosowany do SD, bo to jakiś z serii DF. Ale posiadacz tego młynka nie był w stanie odpowiednio drobno zmielić kawy z Kolumbii i już zaczynał psioczyć na tę "odmienną" kawę. Ale stosował technikę SD. W przypadku takiego dość słabego młynka z żarnami płaskimi jest to bardzo karkołomne, bo zawsze wchodzi w grę popcorning i grubsze w związku z tym zmielenie. Zupełnie inaczej wygląda ten sam młynek w technice on-demand, z większą ilością ziaren w hopperze. Wtedy nie ma żadnego popcorningu i w związku z tym można taką problematyczną kawę zmielić znacznie drobniej -- przy tym samym ustawieniu żaren.
@Boby_brown też tak mówiłem niedawno ;). Wciąż uwielbiam mój duży młyn on-demand, ale skradło moje serce maleństwo ze stożkowymi żarnami SD ;).
-
Ok, to o co tutaj konkretnie chodzi? Bo mam wrażenie, że rozmawiamy raczej o ograniczeniach sprzętowych młynka, niż o sposobie przygotowywania kawy. Czy dobrze rozumiem, że młynek SD wymaga większej mocy silnika i odpowiedniej konstrukcji, by poradzić sobie z "trudniejszymi", czyli jasno palonymi kawami? Czy jesteś w stanie zdefiniować, jakie to powinny być cechy młynka, jaka moc silnika itd? Bo zakładając osobę, która myśli o nowym młynku, np mnie - ja póki co lubię kawy delikatniejsze i bez kwasowości, więc jasne mi nie podchodzą, ale nie wiem, co będzie za tydzień, więc kupując młynek chciałbym być gotowy na każdą kawę. A czy to ma być SD, czy nie-SD, chciałbym uzależnić raczej od rutyny zaparzania kawy na co dzień. Chyba, że jeszcze bardziej zamieszałem ;) ale próbuję znaleźć "stałe" i "konkrety" w tym równaniu o wielu niewiadomych. Już wystarczy, że powinno się patrzeć na metodę (czy to ma być espresso, czy przelewowe) i np dobierać żarna. Ale jeśli na to jeszcze mamy nakładać rutynę parzenia, to już nie wiem, czy istnieje taki młynek, który mi zrobi espresso poza moim Ascaso i-1 mini ;)
-
Jeśli już, to w tych sprawach "szło" nie o smak lecz o węch. W espresso jakoś jesteśmy w stanie ocenić kwaśny/gorzki bez względu na aromaty, zapachy.
[/quote]
"Inne rzadsze objawy: Kaszel, utrata węchu lub smaku" wg AI wuja googla :taktak:
-
młynek SD wymaga większej mocy silnika i odpowiedniej konstrukcji
Nie, moc silnika raczej nie ma związku z trybem SD -- bo zmielenie 20g nawet twardych ziaren jest łatwiejsze niż ciągłe ich mielenie w przypadku młynków OD. Odpowiednia konstrukcja jest istotna i głównie ma ona na celu ograniczenie efektu popcorningu. Mamy dwa rodzaje młynków: z żarnami stożkowymi i płaskimi. To o czym wyżej wspomniałem dotyczy płaskich żaren. Małe średnice są gorsze do metody SD, bo często nie da się bardzo drobno zmielić dużych, twardych ziarenek. Większe średnice np. 64-80mm to już inna, lepsza maszyneria niż 58mm. Wreszcie stosuje się zapewne specjalne żarna do metod SD.
Inaczej się sprawy mają z młynkami stożkowymi -- tu przykładem świeci wspomniane przeze mnie maleństwo: Starseeker E55 ;). Nie ma ten młynek żadnego problemu z pocięciem twardych, dużych ziaren i nie ma problemu z drobnym przemiałem, nie ma też w zasadzie jakiegoś strasznego popcorningu jak w przypadku płaskich żaren. Innym przykładem fajnego, stożkowego młynka SD jest Niche Zero i cała plejada ręcznych młynków.
-
Ok, dzięki za wyjaśnienie. Jest też Niche Duo, z płaskimi 83mm żarnami. W cenie ok 2500 zł i takimi żarnami (można wybrać specjalnie pod espresso 83mm) brzmi jak okazja (chyba, że po drodze dojdą jakieś podatki, zamawiając od producenta w UK). Ciekawe jak z jakością. No i przede wszystkim - pytanie, kto zajmie się serwisem Niche, jak coś pójdzie nie tak. Wydaje mi się, że skończyłoby się wysyłką do producenta i czekaniem nie wiadomo ile. Chętnie porównałbym espresso z Niche Zero i Duo z żarnami pod espresso.. Wszędzie się słyszy, że stożkowe żarna dadzą więcej body, słodyczy i gęstości w espresso, a płaskie żarna mniej wspomnianych na rzecz klarowności. Ale jak to w praktyce jest to już trzeba by spróbować i tym samym sam nie wiem, który z nich bym wybrał, gdybym się zdecydował na tę markę. Gust (delikatne, słodkie, bez kwaskowości) przemawia za stożkowymi ale... ehhh :/ ciężkie jest życie kawosza...
-
Dla zainteresowanych: znalazłem ciekawy filmik do porównania Niche Zero i Duo: youtube.com/watch?v=UpoJ-6x7fFQ
-
Na Reddit znalazłem takie opinie:
Wszyscy najlepsi bariści, z którymi rozmawiałem (wspominali nawet o tym, co kupiłem, niektórym osobom we Florencji we Włoszech podczas mojej podróży), twierdzili, że to świetny zakup ze względu na niską retencję i wysokiej jakości żarna. Jednym z powodów, dla których wybrałem ten model zamiast Pico, jest retencja. Można regulować otwór wylotowy, jak się chce, więc jestem bardzo zadowolony z jakości wykonania.
Dorzuciłbym dobrą jakość wykonania! Cała obudowa jest metalowa. Plastikowe są tylko przyciski/pokrętła, tacka i zasobnik. Podoba mi się, że mechanizm żarnowy jest zbudowany podobnie do modeli profesjonalnych E65/E80 GBW. To taki system szybkiego odłączania.
-
Ufff
Po dwóch i pół miesiacach oczekiwania doeszedł do mnei wreszcie tytułowy młynek.
Upgrade był z Eureka Atom Specilaity 65 wiec od strony żaren zmian nie ma.
Ale jest wiele innych.
Wszystkim malkontentom kwestionującym jakość wykonania ( bo to już nie to, bo w chinach ) chciałbym przypomnieć ze spora część forum poświęcona młynkom skupia się na tym jaki chiński młynek kupić, więc jakby nieco rozdwojenie jaźni.
Absolutnie do jakości wykonania nie mam zastrzeżeń. Wszystko świetnie wykonane, bdb jakość materiałów, słuszna waga.
Na początku oczywiście miałem problem z ustawieniem przemiału - początkowe ustawienie było na 100um. Próbowałem ręcznie ustawiać i w okolicach 4go mielenia byłem już w okolicach.
Potem udało się sparować wagę Sync Scale ( oczywiście chciałem to zrobić bez instrukcji ) i kiedy wreszcie się udało młynek po pierwszej kawie automatycznie skorygował ustawienia pod zadane parametry. Finalnie jestem na 31um.
Nie używam wagi za każdym razem bo w ekspresie jest dozowanie wolumetryczne ( które sobie wg wagi zresztą ustawiłem ) ale patrzę na czas. Jeśli jestem w okolicach 25 sek +-2 sek od pierwszej kropelki w filiżance uznaje że nie trzeba nic zmieniać.
Dokupiłem do tego u chińczyka za 8 stówek automatyczny tamper i mogę uznać że powtarzalność dozy i ubicie jest osiągnięta w maksymalnym zakresie jaki mogłem uzyskać.
Na początku kawa była mocno puszysta i kopczyk w portafiltrze był bardzo okazały jak na 18g, ale w zestawie przyszedł metalowy dzynks który należy zainstalować przy wylocie z komory mielenia i który rzeczywiście pomógł.
Obecnie młynek "brudzi" mniej niż Atom.
Z fajnych rzeczy: ciekawym rozwiązaniem jest automatyczne wykrywanie portafiltra. Programuje czy tez zapamiętuje się bowiem wagę portafiltra np PF1 to podwójna wylewka a PF2 to pojedyncza. Potem można dozowanie przypisać do danego numeru.
Nie trzeba później wybierać doza pojedyncza czy podwójna bo po włożeniu portafiltra młynek automatycznie rozpoznaje który jest włożony i mieli odpowiednia dozę. Czasem w Atomie zdarzało mi się z rozpędu wcisnąć przycisk podwójnej z włożonym sitkiem pojedynczym.
Pojemnik na ziarna ma optymalna wielkość - myślę że około 250g. Wykonany z dobrego grubego plastiku. Wieczko idealnie płaskie i z rantem więc pojawiło się dobre miejsce do odłożenia WDT :-)
Generalnie - jestem bardzo, bardzo zadowolony. Chociaż tak jak napisałem od strony żaren zmian nie ma to jest duża zmiana od strony komfortu użytkowania. W połączeniu z Sync Scale proces ustawienia młynka to banał.
-
Czyli da sie normalnie uzywac ? Mysle nad tym ew philos ew gwb 65s:)
-
Jak dla mnie - jest super.