forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Lameday w 08 Styczeń 2025, 09:48:15
-
Co myślicie o takim porównaniu ?
Zastanawia mnie czy DF54 odstaje w jakikolwiek znaczący sposób od Fellow Ode 2 w ramach zastosowania do metod alternatywnych?
Porównanie wzięło się z tego że wróciła mi aktualnie ochota na kawy z przelewu, ale zakładam że równie szybko może się to zmienić i chciałbym wrócić do ekspresu gdzie DF54 byłby przydatny a Fellow Ode 2 już nie. Zastanawiam się nad zakupem i jeżeli Fellow Ode 2 jest dużo lepszy do alternatyw to mimo to pewnie skusiłbym się na dwa osobne młynki w przyszłości.
Jakie są wasze opinie? Czy ktoś miał możliwość przetestowania obu tych młynków w tej kategorii?
-
Trudno porównać, jednak Ode to młynek ukierunkowany wyłącznie na przelewy a DF54 to młynek bardziej do espresso z możliwością filtrowych przemiałów. Jednak do przelewu możesz kupić jakiś używany młynek ręczny typu 1zpresso, Comandante, Kinu, a może nawet nowy, niedrogi KinGrinder. Ręczny możesz bez problemy schować lub zabrać ze sobą. 1Zpresso, Kinu i KinGrnder K6 dobrze sprawdzą się też w espresso. Ja bym w ten sposób kombinował.
W kwestii samego DF54 może @Heniutek coś powie, a porównanie mogę jakieś zrobić jeśli @Janusz ma jakiś egzemplarz pokazowy.
-
Jeżeli budżet by Ci pozwolił, to sprzedaję właśnie Timemore Sculptor 064s w świetnym stanie (2000 zł, nowy np. w coffeedesk, jak jeszcze był dostępny, kosztował 3000 zł).
Młynek co prawda przede wszystkim ukierunkowany na espresso, ale zdolny też do dobrego przemiału na przelewy. Producent reklamuje go jako "all-round". Pozwoliłoby Ci to skakać między typami kaw.
-
Dzięki za propozycję, ale na ten moment nie chciałbym już naciągać budżetu :) Najbardziej zastanawia mnie to czy realnie 'trace' coś w kwestii przelewów jeżeli miałbym korzystać z DF54 a nie z Fellow Ode 2. Być może osobny ręczniak jest jakimś rozwiązaniem do rozważenia.
-
Trudno porównać, jednak Ode to młynek ukierunkowany wyłącznie na przelewy a DF54 to młynek bardziej do espresso z możliwością filtrowych przemiałów. Jednak do przelewu możesz kupić jakiś używany młynek ręczny typu 1zpresso, Comandante, Kinu, a może nawet nowy, niedrogi KinGrinder. Ręczny możesz bez problemy schować lub zabrać ze sobą. 1Zpresso, Kinu i KinGrnder K6 dobrze sprawdzą się też w espresso. Ja bym w ten sposób kombinował.
W kwestii samego DF54 może @Heniutek coś powie, a porównanie mogę jakieś zrobić jeśli @Janusz ma jakiś egzemplarz pokazowy.
Ustawiłem df54 pod jakąś tam kawkę i tak sobie popijam czasem ala espresso z robota.
Próbowałem zrobić ze 2 razy przelew w hoopie używajac df54, kawa b.długo się przelewała, była średnia.
Nie wypowiem się co do niuansów smakowych i tak pewnie bym nie wyczuł, tym bardziej płaskie vs płaskie żarna.
Jak testuje sobie kawki to czasem porównuję, czy bardziej smakuje mi z ze stożka czy płaskich, ale to w robocie i tam też sporo zmiennych, temperatura, doza , woda, preinfuzja czy bez, nie ma takiej powtarzalności.
Jedyne co przychodzi mi do głowy to gabi master, ale nie wiem czy wstrzelę się w tę samą frakcję przemiału na obu młynkach i czego miałbym szukać.
Przepraszam nie mogę edytować, w sumie prawie codziennie rano robię kawę w Hario switchu :picardpalm: i tam jest w miarę powtarzalnie.
Tylko że mam wersje 03, poszukam gdzieś kiedyś miałem małego szklanego v01( może w pracy?), chyba powinien pasować do gumy.
Jeśli byłaby taka potrzeba*
-
Przepraszam odkopuję srebrnym szpadlem, wypuścili oficjalnie żarna ukierunkowane na przelewy.
https://miicoffee.shop/products/stainless-steel-54mm-flat-burrs?srsltid=AfmBOorKzYnwNP9rtCNjvcY-FgHWTXBQWFN5bbC86DI8a_KvPXgroenM