forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: snajper167 w 26 Lipiec 2024, 20:41:32
-
Dzień Dobry :bry:
Zaczynam przygodę z kawą, poszukuje ekspresu kolbowego do 2000 zł
Pije głównie espresso, kawy mleczne bardziej dla gości.
Budżet na ekspres do 2000 zł
Posiadam młynek DF64V
Ekspres którego aktualnie używam to DeLonghi EC 685
Pozdrawiam!
-
@kawosz17 o wilku mowa:
Dzień Dobry :bry:
Zaczynam przygodę z kawą, poszukuje ekspresu kolbowego do 2000 zł
Pije głównie espresso, kawy mleczne bardziej dla gości.
Budżet na ekspres do 2000 zł
Posiadam młynek DF64V
Ekspres którego aktualnie używam to DeLonghi EC 685
Pozdrawiam!
@snajper167 za 2000zł. nic lepszego, nowego nie znajdziesz:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12807.0
Nie masz dostępu, @kawosz17 sprzeda Ci bardzo dobrą kolbę z akcesoriami za 850zł.
-
Snajper, mam Lelit Anna pod inną nazwą z dołożonym PIDem za 850. Mam też dualtermoblok Quick Mill Orione za 1600. Mogę też mieć Rancilio Silvia PID
-
Dziękuje za pomoc zdecydowałem się zabrać od @kawosz17 Quick Mill Orione :)
Pozdrawiam!
-
Dziękuje za pomoc zdecydowałem się zabrać od @kawosz17 Quick Mill Orione :)
Pozdrawiam!
@kawosz17
Wisisz mi prowizję. Nadmienię także, że jeszcze nie uregulowałeś należności dla mnie za skuteczną sprzedaż wcześniejszych Twoich produktów 😡
... ... ...
A na poważnie, bo niektórzy opacznie moją pomoc rozumieją. Doradzanie w doborze sprzętu kawowego wynika z mojego doświadczenia lub z tego, że sam bym kupił polecany produkt i nie ma to żadnego znaczenia, czy sprzedawcą, tudzież dystrybutorem jest ten Bolek, czy inny Lolek.
-
Dziękuję, już kilka razy mnie poleciłeś. Wiem, że to nic osobistego, polecasz ludziom różne sprzęty. Niech Ci Bóg wynagrodzi w słodkiej kawie 😊😜
-
A na poważnie, bo niektórzy opacznie moją pomoc rozumieją.
Ktoś Ci cos zarzucił, czy sam to wywnioskowałeś?
-
Nie ma sensu drążyć tematu, by szafować nickami.
-
Nie wiem co i kto zarzuca ale @GostRado byłeś jedyną osobą która napisała w moim poście i widać po ilości wiadomości że jesteś aktywny na forum i za to Ci dziękuje :)
@kawosz17 tez na PW wylewnie opisał i doradził o ekspresach.
W każdym razie dam znać za tydzień jak przyjdzie i przetestuje :)
-
Jak będziesz potrzebował pomocy w przygotowaniu espresso, to zamieść komentarz w tym wątku:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
To ja, czy ktoś inny pomożemy. A tak w ogóle, to jak będziesz miał czas, to nie zaszkodzi, aby ten dłuuugi wątek przeczytać, bo espresso to nie prosta droga.
-
Jasne, kawe kupiłem czekam na Piątek az odbiorę eskpres i weekend testowania :) Więc na pewno uderzę na forum w weekend :ogien:
-
Chciałem raz jeszcze podziękować.
Ekspres odebrałem wszystko super więc polecam zakupy od @kawosz17 naprawdę super kontakt!
-
Hej! Jestem w podobnej sytuacji ;) @kawosz17 podeślij na PW jeśli masz cos do zaoferowania.
Pozdrawiam
-
Poszło PW :)
-
Hej wszystkim :bry: pozwole sobie trochę podpiąć się pod temat. Mam taki sam ekspres, jak autor postu - DeLonghi EC 685 i aktualnie, o zgrozo, młynek nożowy, chcę kupić jakiś dobry młynek żarnowy, poczytałam trochę I zaczęłam rozważać nawet wspomniany juz w tym temacie DF64V, choć jego cena mnie przeraża. Myślałam, że z dobrym młynkiem mój Delonghi będzie dawal radę, ale poczytałam trochę to forum i coraz bardziej w to wątpię :ups: Czy ktoś mógłby mi poradzić, co najlepiej byłoby tu zrobić, żeby móc cieszyć się dobrym espresso? Nie mam budżetu na nowy dobry żarnowy młynek, jak i ekspres, nie wiem jeszcze nawet co dokładnie powinien posiadać dobry ekspres :hihihi: przyjmę każdą radę, sugestię, co najlepiej byłoby uczynić, czy używki dobrego ekspresu i młynka?
Nie piję dużej ilości kaw, zwykle jedną codziennie - dlatego zaczęłam zwracać się ku młynkom SD, obecnie pijam espresso, szczególnie lubię te z nieco jaśniejszych roastów, nie gorzkie/przepalone.
Może ktoś miałby coś fajnego do odsprzedania, co wpasowaloby się w moje potrzeby? Czy jest szansa ogarnąć to raczej budżetowo? :-[
-
Wszystko zależy jaki masz budżet i czy "przeżyjesz" młynek gastronomiczny na blacie w kuchni. Młynki używane można kupić za 300-500zl. Nie będą za ładne ale będą bezawaryjne i będą mielić żeby uzyskać poprawne espresso. Ekspres to w zależności jakie kawy docelowo będziesz parzyć.
-
Może ktoś miałby coś fajnego do odsprzedania, co wpasowaloby się w moje potrzeby? Czy jest szansa ogarnąć to raczej budżetowo?
Pogadaj z osobą, która Ci wyżej odpisała, tj @kawosz17 w kwestii doboru młynka i ekspresu oraz dodatków, ale używanych, bo przy małym budżecie nie kupisz akceptowalnego zestawu, który zrobi dobre espresso. Sam młynek w tej kwestii niewiele zmieni z De'Longhi, chyba że potraktować to jako etap przejściowy i po zakupie młyna będziesz zbierała kasę na kolbę, wg mnie minimum to Lelit Victoria.
-
@kawosz17, pozwoliłam sobie napisać pw:)
-
Swego czasu miałem ekspres DeLonghi EC 820, mimo wielu różnych prób i zakupu porządnego młynka, nie udało mi się z niego uzyskać sensownych wyników.
Wtedy zrzucałem to na karb, niemożliwości osiągnięcia/utrzymania odpowiedniej temperatury. Chociaż, z perspektywy czasu oceniam, że mój brak doświadczenia mógł dołożyć swoje 3 grosze.
Także, zakup lepszej maszyny raczej będzie konieczny.
Myślę że w przypadku ekspresu minimum pozwalającym osiągnąć wymaganą stabilność temperaturową jest posiadanie, przez ekspres bojlera powiedzmy tych 150ml. Większość termoblocków, nie pozwala na osiągnięcie odpowiedniej stabilności temperaturowej, chociaż są tu wyjątki min Ascaso.
Co do młynka to koniecznością są stalowe żarna, przynajmniej 38 mm stożki lub 50mm w przypadku tych płaskich. Zakup młynka ręcznego, albo używanego gastronoma jest też fajną opcją pozwalająca obniżyć koszta.
Też polecam kolegę @kawosz17 parę lat temu kupiłem od niego mojego Rancilio, a w razie czego pomoże ogarnąć serwis/części.
-
Cześć wszystkim, przebuszowałem forum odnośnie odpowiedzi na powyższy temat ale ciężko było mi znaleźć. Jestem kompletnym świeżakiem jeśli chodzi o parzenie kawy, dotychczas ograniczało się to do parzenia prosto w kubku, ostatnio przeszedłem na stopień wyżej - french press, niestety aromatu kawy jak z ekspresu nie dam rady wydobyć. Poszukuję ekspresu kolbowego na początek mojej przygody z tymi urządzeniami. Mój budżet na ten cel to ~1500 zł razem z młynkiem jako oddzielne urządzenie (o ile w tych pieniądzach nie znajdę czegoś z wbudowanym młynkiem).
Po zagłębieniu się w czeluści forum natrafiłem na polecany młynek Nivona CafeGrano 130 w kwocie około 340 zł który potrafiłby w miarę poprawnie zmielić ziarno, czy to dobry wybór? Ekspresów w kwocie ~1000 zł jest multum, przewinęło się ich tutaj dziesiątki. Czy mógłby ktoś polecić jakiś konkretny model? Sporo pozytywnych opinii pojawiało się na temat ekspresów AVX, czy warto byłoby w niego zainwestować? Czy w tej kwocie lepiej byłoby zakupić inny?
Jeśli chodzi o rodzaj kawy to bardzo lubię kawy typowo mleczne, parzone w większych objętościowo kubkach/filiżankach, więc regulacja objętości zaparzonej kawy też jest dla mnie ważna.
Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi i sugestie.
-
Dziwne i sprzeczne zarazem. Kawa z french pressu to bardzo dobry, smaczny sposób parzenia szczególnie do "dużych kaw", więc raczej problem leży w kawie i jej przyrządzaniu i tu należałoby popracować. I wtedy do tej metody Nivona Cafe Grano 130 da radę i jeszcze do przelewów. Do ekspresu kolbowego nie nadaje się. Jeśli chodzi o espresso jako takie to trzeba trochę poczytać na forum, o ekspresach AVX już sporo napisano, a o młynkach pod espresso to na podstawie forum można wydać encyklopedię.
-
Niestety młynek Nivony może się nadać co najwyżej do sitka ciśnieniowego jak w tanich ekspresach.
Jeśli chcesz niedrogo zrobić coś jak espresso to pomocny może być phin i wtedy można spokojnie zmielić w Nivonie, a mleko spienić w posiadanym już przez Ciebie french pressie. https://youtu.be/0F9XkEYKGX4?si=dCfwW0HSC_Ej9heA&t=188
Jeśli chodzi o kawę we french pressie to tu np przepis
https://youtu.be/ZlblT4Ny37k?si=Wq1BsorTLDUs_1MN&t=406
Spienianie we french pressie:
https://youtu.be/EaQU_oSSNlM?si=jYVM8iAKkTCHJD6w&t=857
Na początek możesz poszukać wspomnianej Nivony albo podobnego młynka, który kupisz używany za niewielkie pieniądze i podobnie będziesz mógł sprzedać. Do tego ze dwa phiny i/lub aeropress i będziesz mógł się bawić spokojnie przez rok. W międzyczasie odkładać kasę i zdobywać wiedzę i jak stwierdzisz, że potrzebujesz ekspresu, to szukać już lepszego sprzętu do mielenia i robienia espresso oraz cappu. Te tanie ekspresy mogą być powodem do frustracji i marnowania kawy, szczególnie bez dobrego młynka i doświadczenia.
Ja bym zaczął od poszukiwania dobrego młynka jeśli celujesz w espresso, może być używany, młynki na ogół są dość niezawodne i długowieczne. Do tego dokupił potem ekspres w zależności od możliwości finansowych nowy lub używany.