forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: M w 13 Lipiec 2024, 22:14:12
-
Cześć,
"Chwilę" mnie nie było ( :redface:) i widzę że ominęła mnie rewolucja młynkowa.
Wracam do espresso w domu po dłuższej przerwie, rozglądam się za młynkiem i poraża mnie mnogość opcji... Dlatego liczę na Wasze podpowiedzi i wrażenia z użytkowania sprzętów które pojawiły się na rynku w ostatnich latach.
Wymagania mam w sumie dwa: jak najlepszy stosunek jakości przemiału do wydanych złotówek i retencja bliska zera.
Chodzą mi po głowie np. Niche Duo, Scluptor 087S, DF83V - i ta trójka wyznacza górną granicę tego co chciałbym wydać.
Jakie jeszcze powinienem wziąć pod uwagę?
A może nie warto świrować, tylko wziąć DF64 gen2 połowę taniej?
-
Niche Duo, Scluptor 087S, DF83V - i ta trójka wyznacza górną granicę tego co chciałbym wydać.
Konkretnie, jaką górną kasę możesz wydać?
-
IMHO płaskie żarna pod SD - EK43 i jego mniejsze/młodsze wersje domowe.
Więc z tych o których piszesz to Scluptor 078S lub DF83V.
Dobre opinie zbiera też Mazzer Philos. Nadal do zakupu za 955 EUR od Mazzera.
tylko wziąć DF64 gen2 połowę taniej?
Nie warto.
W opisie masz tylko Rota. Warto by przetestować młynek przed zakupem, bo tam trzeba bardzo drobno zmielić może Ci brakować skali. Wtedy Niche Zero.
-
Konkretnie, jaką górną kasę możesz wydać?
3,5-4k złotówek nie chciał bym przekroczyć. Przy czym nie chcę wydawać dla samego wydawania ;)
Nie warto.
Czemu nie? Coś jest nie tak z tą konstrukcją? Bo rozumiem że to nie sam rozmiar żaren jest problemem?
W opisie masz tylko Rota.
Spokojnie, "poważniejsza" maszyna też będzie, pochwalę się jak już stanie na blacie :)
A rota zostanie "w plener".
-
Czemu nie? Coś jest nie tak z tą konstrukcją? Bo rozumiem że to nie sam rozmiar żaren jest problemem?
Miałem u siebie gen1 na test z nadzieją, że za rozsądne pieniądze można mieć docelowy młynek. Po testach poszedłem w klona ek43. Dla mnie DF64 to jednak młynek entry level, coś nadal w pół kroku między klasycznym OD i SD. Główna zaleta to to że można sobie wymieniać żarna na droższe. Chyba nie o to chodzi.
DF83 prezentuję się dużo lepiej. Kupujesz młynek na lata więc ja bym dozpierał do tych 4k.
-
Konkretnie, jaką górną kasę możesz wydać?
3,5-4k złotówek nie chciał bym przekroczyć. Przy czym nie chcę wydawać dla samego wydawania
Ja bym brał Philosa, bo nie wiem, czy jakiś młyn za 15k przyczyni się do konkretnej jakościowej zmiany względem tego Mazzera. Tak się właśnie zastanawiam przed podjęciem decyzji.
-
Pytasz: "co nowego w młynkach do espresso"?
Z najnowszych newsów, to Niche Zero jest cały czas świetnym młynkiem, z bardzo dobrym stosunkiem jakości do ceny - te same żarna, w innym opakowaniu, potrafią kosztować nawet 5 razy więcej niż NZ. Wspomniałeś, że rozważasz Niche Duo. Miałeś wcześniej Niche Zero? Jeśli nie, to dlaczego nie bierzesz go pod uwagę?
Owszem, nie jest to już jedyny młynek SD o znikomej retencji, ale jest cały czas najlepszy, tzn. był ;), do czasu premiery nowego Mazzera SD.
Do bardzo dobrych - a nawet innowacyjnych - żaren dołożył Mazzer wysokiej klasy opakowanie i całość dostarcza poniżej 1000 euro pod postacią Philosa, ale o tym już Koledy wcześniej wspomnieli. Jako jego użytkownik mogę tylko dołączyć do poleceń :ok:.
Jak widzę pytanie: "jaki młynek SD do espresso?", to pierwsza odpowiedź jaka mi się nasuwa to: Niche Zero, a dopiero potem można się zastanawiać: dlaczego nie NZ?
Niche Zero może być za drogi, to szukamy czegoś tańszego.
Można np. już mieć NZ i chce się inny młynek "do kolekcji". OK, można sobie kupić Philosa.
Można np. chcieć większy młynek, który będzie lepiej prezentował się obok nowego, dużego ekspresu. Ok, można sobie kupić Philosa.
Można np. chcieć młynek najnowszy, który dopiero co wchodzi na rynek i przez jakiś czas "się nie zestarzeje". OK, można sobie kupić Philosa.
Itd., itd.... Czyli wybór jest dość duży, ale jeśli skupimy się na kryterium:
Wymagania mam w sumie dwa: jak najlepszy stosunek jakości przemiału do wydanych złotówek i retencja bliska zera.
to zamyka się na 2 urządzeniach 8).
-
Eureka Single Dose - spełnia chyba najlepiej podane kryteria.
Żarna:
Eureka 65mm płaskie vs Philos 64mm płaskie Niche 63mm stożkowe - Eureka win
Cena: Eureka 2800zl vs Philos 4300zl~ vs Niche 3200zł~ - Eureka win
Wykonanie - Philos win ;)
-
3,5-4k złotówek nie chciał bym przekroczyć.
Do bardzo dobrych - a nawet innowacyjnych - żaren dołożył Mazzer wysokiej klasy opakowanie i całość dostarcza poniżej 1000 euro pod postacią Philosa
U mnie ten Mazzer wyszedł poza widełki jakie Kolega M sobie założył bo wyszło tak.
SP MAZZER LUIGI S.P.A.
Płatność kartą ** **** itd.
+390415830200 WŁOCHY
-4 419,13 PLN
Suma:
-4 419,13 PLN
I nie zapominajmy Mazzer to żarna 64
Za to z powodzeniem zmieściłem się w tych widełkach kupując taki młynek.
Młynek do kawy G-IOTA PRO83 VS ESPRESSO DLC (DF83V) – Black
[ You are not allowed to view attachments ]
W miedzy czasie zmieniłem zamówienie na wersję DF83V dopłacając chyba 210 zł.
Co prawda nie długo go mam jakieś kawy nim już zmieliłem jestem zadowolony i to bardzo i mam to co chciałem płaskie żarna 83mm oraz coś na czym mi też zależało czyli "Regulowana prędkość mielenia: 300 do 1600 obr./min" a to wszystko w cenie 3600zł czyli jakby nie patrzeć zapłaciłem +/- 800zł mniej niż za Mazzer-a :redface:
Ot tak tylko podpowiadam że jest jeszcze ten DF83(coś tam)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=14198.30
Jka
-
Reasumując:
Chyba to dobrze że mamy taki urodzaj w wyborze młynka SD 😀
Ja nosiłem się z zamiarem od roku na zmianę młynka, ale trafiłem idealnie.
-
Dla mnie DF64 to jednak młynek entry level, coś nadal w pół kroku między klasycznym OD i SD
Rozwiniesz choćby w dwóch słowach co Ci w nim najbardziej przeszkadzało? Chyba sporo poprawili w gen2?
Główna zaleta to to że można sobie wymieniać żarna na droższe. Chyba nie o to chodzi.
Jeżeli w ten sposób wyjdzie fajny młynek, to czemu nie?
ja bym dozpierał do tych 4k
To nie kwestia dozbierania, tylko wyznaczenia jakiś dranic. Albo utrzymania chociaż pozorów rozsądku :lol:
Philos mi się podoba i biorę go pod uwagę, co prawda najbardziej zależy mi na efekcie w filiżance ale jakość samego sprzętu i potencjał na niezniszczalność też doceniam.
@Krzysiek206, z tego co widziałem masz go od jakiegoś tygodnia, jak wrażenia? I przewrotnie zapytam: co Ci się w nim nie podoba?
Miałeś wcześniej Niche Zero? Jeśli nie, to dlaczego nie bierzesz go pod uwagę?
Zero miałem okazję chwilę poużywać, swojego nie miałem. Espresso lubię bardziej "owocowe" niż klasyczne, stąd celuję raczej w płaskie żarna (to błąd?)
Widzę że duo nie zrobił takiego szału jak zero, to tylko fakt istnienia konkurencji, czy coś z nim nie tak?
Eureka win
Nie roztrząsał bym tego jednego milimetra różnicy. Jeżeli już to widział bym go jako wadę, przez mniejszą dostępność żaren na wymianę, jak mnie kiedyś najdzie chęć na kombinacje ;)
Obawiam się też trochę tej specyficznej regulacji w eurece...
coś na czym mi też zależało czyli "Regulowana prędkość mielenia: 300 do 1600 obr./min"
Jakie widzisz korzyści z regulacji prędkości?
Podsumowując dotychczasowe przemyślenia, przychylam się do Philosa albo DF83V - chętnie poczytam co użytkownicy tych młynków widzą w nich dobrego i złego.
A może jeszcze coś powinienem wziąć pod uwagę?
-
Cytat: Jka57 w Dzisiaj o 18:33:12
coś na czym mi też zależało czyli "Regulowana prędkość mielenia: 300 do 1600 obr./min"
Jakie widzisz korzyści z regulacji prędkości?
Przede wszystkim mniej pyłu a tym samym spójniejsza ekstrakcja.
Jka
-
@Krzysiek206, z tego co widziałem masz go od jakiegoś tygodnia, jak wrażenia? I przewrotnie zapytam: co Ci się w nim nie podoba?
Tak , młynek mam od tygodnia.
Nie mam na razie uwag, wiedziałem co kupuję.
Temat młynka śledzę już od około 2 lat ( pierwsza wzmianka ) nie miałem ciśnienia - nastawiałem się na młynek Mazzer z uwagi na jakość wykonania i obsługę. Widziałem że międzyczasie pojawiły się inne młynki..... ale nie będę zmieniał młynka co pół roku 😀 każdy młynek jaki miałem pracował minimum 2 lata. Nie podejmowałem pochopnych i szybkich decyzji - zawsze twierdziłem że trzeba nauczyć się pracować na nowym młynku.
Młynek Mazzer Philos jest obłędny, zero niepotrzebnych wyświetlaczy, super praca i te żarna i200, miód w kubeczku, natomiast z przelewami też mnie zaskoczył i to mega pozytywnie, porównywałem z kilkoma ręcznymi i wstydu nie było, a nawet lepiej. W końcu mogę korzystać z sitka Pesado 😀
Ciężko powiedzieć teraz o wadach - oby nie przyszły.
W tygodniu zrobię fotkę komory mielenia.
-
Obawiam się też trochę tej specyficznej regulacji w eurece...
Tam nic specyficznego nie ma. Szukasz młynka pod espresso a rozwiązanie w Eurece daje możliwość wprowadzania precyzyjnych zmian.
-
A może jeszcze coś powinienem wziąć pod uwagę?
Przecież napisałem:Ja bym brał Philosa, bo nie wiem, czy jakiś młyn za 15k przyczyni się do konkretnej jakościowej zmiany względem tego Mazzera.
A miałem na myśli :mrgreen:
-
A miałem na myśli
Dla pewności sprawdziłem, ale podałem walutę przy budżecie :P
Nigdzie w internecie nie znalazłem porównania Philosa z DF83V, wygrzebałem taki komentarz pod filmem z recenzją wersji przedprodukcyjnej:
Personally, the 078s was just too tough to dial-in and the dial itself is not espresso friendly.
The Mazzer Philos has definitely the edge over it in regards to accuracy in the grinding dial.
If you are looking for an upgrade from the Timemore, either the DF83V or the Philos. We made videos about both of them and you can make your decision based on your preferred features.
The Philos as stock will have better tasting as it is close to the SSP MP burrs
Czyli -1 punkt dla scluptora i +1 dla mazzera.
Przy aktualnym kursie eur różnica w cenie między Philosem a DF83V to jakieś 450zł, więc "nie starczy" na wymianę żaren na jakieś ciekawsze.
Zastanawiam się czy więcej warte są fajne żarna od razu + "prestiż" i potencjalna większa długowieczność mazzera, czy jednak większe żarna + regulacja prędkości...
-
Ja na twoim miejscu kupilbym Philosa o ile to jakos pomaga - solidna konstrukcja ktora byla przesunieta po uwagach od osob ktore mialy prototypy w testach.
-
Dzięki wszystkim, przez Was/dzięki Wam skończyło się na młynku którego początkowo nie brałem pod uwagę i lekkim naciągnięciu budżetu :mrgreen:
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Będziesz zadowolony 😀
-
Nigdy nie wiesz gdzie wylądujesz jak zaczniesz gonić króliczka. Nie używałem, ale takie młynki z pionowo ułożonymi żarnami dobrze się sprawdzały, więc trzymam kciuki żebyś byl zadowolony.
-
Jak otrzymasz, dziel się wrażeniami w dedykowanym wątku.
-
Jaki termin dostawy deklaruje Mazzer? Czy można kupić na firmę, bo w formularzu nie ma miejsca gdzie podaje się nr NIP.
-
Jaki termin dostawy deklaruje Mazzer?
U mnie było to 4cztery dni z wniesieniem na 3trzecie piętro :lol2:
Co do reszty Twojego pytanie to nie pomogę.
Jka
-
I nawet żarna dobrane do założeń poprawnie :).
Będzie dobrze.
-
Czy można kupić na firmę
Na samym dole FAQ (https://shop.mazzer.com/pages/help-faq) masz:
I need an invoice, how should I proceed?
Before placing your order and making the payment, please write to [email protected]
Widzę, że zrobi się popularny młynek na forum ;)
-
Na forum tylko jeszcze ja i GostRado nie posiadamy Philosa, ale on się mocno zastanawia.
4cztery dni
Bez komentarza :)
-
Ja już używam od 8dni.
Im dłużej używam tym bardziej się dziwię ...... dlaczego tak późno zrobiłem zakup 🤣
A tak poważnie , to od ponad roku śledziłem temat tego młynka. Tam się wszystko zgadza: cena , obsługa i jakość materiałów .
Jedynie ta blaszka pod kubeczkiem może się rysować i na pewno będzie ..... ale to jest czepianie.
Jak dla Mnie ta regulacja z tyłu to świetna sprawa. Mnie osobiście nie przeszkadza a nawet ułatwia sprawę.
Te żarna i wyrównanie to chyba nie tylko gadanie Mazzera
Dzisiaj popołudniu zrobię czyszczenie i opiszę jak to wygląda.
-
Czy można kupić na firmę, bo w formularzu nie ma miejsca, gdzie podaje się nr NIP.
Napisz do Koree. Jak Ci sprzedadzą w cenie jak Mazzer, to troszkę poczekasz, a fakturę będziesz miał bez problemu.
Znowu przejdzie mi prowizja koło nosa za konkretną sprzedaż Philosa na WoK-u, jak za LM Micra 😁
-
Jaki termin dostawy deklaruje Mazzer?
Przed chwilą dostałem powiadomienie od kuriera, że dostawa w piątek :D