Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 08:40:25
Mile widziane linki.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2023, 08:44:27
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 08:55:14
Na pewno warto używkę, ale wpierw powinieneś mieć młynek dobry do espresso. Masz już?mam zwykły młynek z lidla, pewnie w przyszłości dokupię młynek. Na ten moment rozważam mielenie tym młynkiem który posiadam lub ewentualnie zakup kawy mielonej (nie zgłębiałem jeszcze tego tematu) wiem natomiast, że jakby miał kupować teraz jeszcze młynek to nie mam co startować z takim budżetem.
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 13 Wrzesień 2023, 09:04:56
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 09:07:09
Bez młynka to nie ma najmniejszego sensu, tylko się namęczysz. W tym budżecie w grę wchodzi chyba tylko używany młynek ręczny + używane DeLonghi albo jakieś Ascaso.ok cenna uwaga, możecie podać jakieś modele młynka i ekspresów?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2023, 09:08:53
Można trochę używek kupić koło tysiąca, ale DeLongh raczej nii.. mi by było szkoda nerwów próbować na nim robić espresso. To już wolę ręczne kompresso za kilka stówek. Ewentualnie używany Kazak Rota.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 09:19:09
Do wyciągnięcia Ascaso Dream z młynkiem w tym budżecie, oczywiście używka. Poza budżetem LELIT Anita pl42m z młynkiem, co myślicie?
Wiadomość wysłana przez: gromog w 13 Wrzesień 2023, 10:34:01
Wiadomość wysłana przez: Jenot w 13 Wrzesień 2023, 10:38:46
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Wrzesień 2023, 10:44:49
https://www.olx.pl/d/oferta/rancilio-silvia-pid-CID99-IDTCIT3.html
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 10:46:59
Mam zbędny ekspres HX Astoria CKE. Służył dobrze przez kilka lattzn, że chcesz sprzedać?
z tego co piszecie to ciężko ogarnąć coś w tym budżecie przy założeniu, że kupie młynek ręczny. A co z LELIT Anita pl42m, ma wbudowany młnek.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 13 Wrzesień 2023, 11:01:21
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2023, 11:25:40
z naszych palarni, gdzie bez problemu zmielą ci pod espressoPomimo najlepszych chęci ze strony palarni, to raczej się nie uda zrobić espresso gdy zmielą w palarni. Kawa zmielona bardzo szybko się zmienia i po prostu nie będzie trzymać parametrów zaparzania a i smak po paru dniach będzie kiepski. Poza tym jak skalibrować przemiał na odległość nie mając dostępu do sprzętu na którym będzie zaparzane espresso?
Młynek to podstawa, lepiej kup wpierw młynek, jeśli nie da się razem, i zbieraj dalej na ekspres, do tego możesz kupić sobie Aeropress i cieszyć się świetną kawą. Może nawet okaże się, że młynek i aeropress wystarczy Ci jeśli nie jesteś bardzo nastawiony na espresso.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 13 Wrzesień 2023, 11:48:51
1. komplet - warto się zastanowić
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-ascaso-steel-uno-pid-CID99-IDVkzti.html
https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-zarnowy-do-kawy-ascaso-i-steel-CID628-IDVbG5m.html
2. komplet - ten wygląda chyba najlepiej
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-ascaso-dream-i-mlynek-do-kawy-CID99-IDV4ZRR.html
3. komplet - totalnie budżetowo
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-do-kawy-ascaso-basic-CID99-IDWYF8A.html
https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-do-kawy-ascaso-i-mini-czerwony-CID628-IDWFIIr.html
oczywiście z Lelit-a i Gaggi (to są te tańsze) też mozna spokojnie coś takiego znaleźć
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 13 Wrzesień 2023, 11:58:50
Jeden się sprzedał coś w okolicach 700pln?!
Jeszcze miał RS-a z Pidem i młynkiem, ale nie wiem co tam za ile było.
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Wrzesień 2023, 12:03:31
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 13 Wrzesień 2023, 12:21:42
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 13 Wrzesień 2023, 12:27:47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2023, 13:30:20
im bardziej zasięgam opinii tym więcej głosów aby w ogóle nie startować z takim budżetem,To nie jest tak, że z takim budżetem się nie da. Jednak po pierwsze młynek, a po drugie, jeśli chcesz się cieszyć dobrym espresso, to potrzebujesz ekspres, który będzie zachowywać się powtarzalnie, będzie posiadać przynajmniej OPV i normalne sitka, jeśli będzie mieć PID to już bardzo fajnie, bo to daje jeszcze lepszą powtarzalność. Delonghi i inne marketowe urządzenia do tego się nie nadają po prostu, bo służą do zrobienia średniej wielkości naparu, przeważnie z kupionej zmielonej już kawy. Efekt nie będzie lepszy niż z automatu. Do tego potrzebujesz dobry tamper dopasowany do sitka. To jest takie minimum co potrzeba żeby uczyć się zaparzać espresso. Jeśli będziesz miał zbyt dużo elementów kompromisowych, to nie będziesz wiedział dlaczego coś nie wychodzi.
EDIT: Posprawdzaj sobie wpierw te kursy online, to powinno pomóc Ci poukładać sobie w głowie czego potrzebujesz i dlaczego.
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10089.0
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Wrzesień 2023, 18:21:18
im bardziej zasięgam opinii tym więcej głosów aby w ogóle nie startować z takim budżetem, a z drugiej strony podsyłacie gotowe przykłady do zakupu jak zwykle masz budżet X, wchodzisz na forum, zaczynasz zglębiać temat i okazuje się, że tak się wkręcasz, że budżet musi być n*X większyNie ma co się denerwować. W budżecie 1600zł., żeby napić się dobrej kawy, to tylko używany sprzęt, chyba że chcesz jakieś De'Longhi czy Saeco, które zaraz wyrzucisz przez okno.
Oferta:
Mam młynek La Cimbali Cadet. Zmieli kawę naprawdę dobrze, za 350zl. Pozostaje kwestia wyglądu. Ekspres Silvie za 1300zł.👍
A z nowych mając na uwadze jako takie doświadczenie, to kupiłbym najtańszą ok. 4k opcję: Lelit Victoria PL91T i ręczny młynek premium i zrobiłbym dobre espresso, ale
@krystians dobrze radzi w kwestii przyswojenia ogólnej wiedzy kawowej, bo inaczej dobry sprzęt nie pomoże. Będziemy błądzić i się niepotrzebnie wściekać.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Wrzesień 2023, 22:40:32
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Wrzesień 2023, 10:04:02
Może dream od @kawosz17 w dobrej cenie i jakiś "dobry" ręczniak, zawsze można go wykorzystać później do innych metod zaparzania, lub odsprzedać jakby coś niepodeszło.
Nie ma co się zaraz pchać w sprzęty za 4 koła i stawać na głowie.
Zależy też ile pijesz kawy i czy tylko Ty będziesz obsługiwać sprzęt...
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2023, 10:25:18
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 10:30:42
Nie ma co się zaraz pchać w sprzęty za 4 koła i stawać na głowie.Heniu, ja nie namawiałem, tylko chciałem nakreślić obraz, ile kosztuje prawidłowo zrobione espresso.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Wrzesień 2023, 10:51:10
Chodziło mi o to, że pchać sie zaraz w tak "drogie" sprzęty czasem mija się z celem, zwłaszcza na "początek kolbowej przygody".
Zgadzam się że mając lepszy sprzęt jest łatwiej, stabilność temperaturowa, manometr, pid itd..
Zwlaszcza ciężkawo jest, gdy budżet pije podobnie jak przyciasne slipki.
Nie wiemy jakie doświadczenie ma kolega z kolbą, może już zrobił rozeznanie, gdzieś próbował/testował.
Jak dla mnie chyba manometr pokazujący ciśnienie byłby must have, mając małe doświadczenie z kolbą.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 14 Wrzesień 2023, 14:31:30
)Moim małym marzeniem jest robić kawę własnoręcznie z całym rytuałem, wiecie o co chodzi :)
Kolba w naszym rodzinnym budżetowym excelu leci w kolumnę o nazwie "Zachcianki", wiec nie jest to MustHave w tym momencie. Budżet mam jaki mam, jak kolega wcześniej wspomniał ciasny jest jak za małe majtki, jajka bolą, że jest taki ciasny, ale co zrobić.
Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego. Chciałbym na tyle ile to możliwe zbliżyć się do tego co można osiągnąć jeżeli chodzi o jakość 'kolbowej' kawy. Chciałbym uniknąć tego, że kupię ekspres z niżej półki przyoszczędzając maksymalnie i odbije się to znacznie na jakości kawy przez co się zniechęcę.
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2023, 14:37:24
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 14:46:17
Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego. Chciałbym na tyle ile to możliwe zbliżyć się do tego co można osiągnąć jeżeli chodzi o jakość 'kolbowej' kawy.👍
Chciałbym uniknąć tego, że kupię ekspres z niżej półki przyoszczędzając maksymalnie i odbije się to znacznie na jakości kawy przez co się zniechęcę.👍
A w międzyczasie dużo czytaj tu na WoK-u (na początek całe działy: Młynki, Ekspresy kolbowe, Pomóż mi - robię espresso) czy innych forach kawowych. Na pewno kawowa wiedza zaprocentuje, jak już sprawisz sobie wymarzony sprzęt.
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 14 Wrzesień 2023, 15:15:26
Będę musiał jeszcze dozbierać aby kupić coś względnie zadowalającego.Wg mnie nie. Gdyby w budżecie udało się zdobyć RS z pid plus sensowny młynek (od @kawosz17 ?) to masz na dłuzszy czas dobry sprzęt na wejście do świata espresso.
Ja zacząłem od RS (nowy) i uzywanego młynka gastro. PO gwarancji dodałem PID.
Teraz mam podobny młyn, i DB. Nie uważam, ze po zdobyciu doświadczenia na RS teraz robię lepsze espresso na 4x droższym ekspresie. Jasne, jest wygodniej, powtarzalniej, mniej czarów marów. Ale małym nakładem pracy, przy małym budżecie można mieć naprawdę świetne rezultaty na bardziej budżetowym sprzęcie. Wg mnie lepiej zacząć coś robić teraz, uczyć się, próbować niż czekać niewiadomo ile na "wymarzony sprzęt" i tylko czytać. To. musi isć w parze - teoria i praktyka.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 15:39:24
Opcje:
¹ już: brak wiedzy kawowej + słabsza kolba bez pida = ekspreso
² potem: wiedza kawowa + lepsza kolba z pidem = espresso
Co by tu wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 14 Wrzesień 2023, 16:38:06
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 16:56:48
Ja zacząłem od RS (nowy) i używanego młynka gastro.Odpowiedziałem na podjętą decyzję kolegi, a wcześniej napisałem:
Oferta:Czy obecnie wiedząc trochę więcej o espresso, poszedłbym w Twoją i moją początkową drogę? Nie, bo szkoda mi by było marnować kasy. Fiorenzato nano miałem parę miesięcy i sprzedałem z 20% stratą. Na szczęście już ekspres kupiłem niezły, ECM Classika, a kusiły mnie inne, bez pida. Odnośnie młynka, to spokojnie wystarczyłby mi ręczny, a nie Ceado e37s za wielokrotnie większą kasę.
Cytat: kawosz17 w 13 Wrzesień 2023, 12:27:47
Mam młynek La Cimbali Cadet. Zmieli kawę naprawdę dobrze, za 350zl. Pozostaje kwestia wyglądu. Ekspres Silvie za 1300zł.
👍
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 14 Wrzesień 2023, 17:29:15
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 17:59:07
Ale sam piszesz, że kusi Cię Kafetek, czy jakis inny hi-end młynek. Sam widzisz, że to droga bez końca. Zmieniłęś ECM na LM.Nie, nie. To już następny... anormalny etap 😁 Nie mam na myśli Mikry, bo to fajny domowy ekspres, choć ciut droższy.
Przyznasz, że ekspres z pidem dużo ułatwia, gdy ktoś jest świeżakiem w świecie espresso, a najgorsze jest to, a zdarza się, że tak się zniechęci niepowodzeniami z uzyskaniem poprawnego espresso, że w konsekwencji podda się i skończy z kolbą przechodząc na automat, jak nasz kolega @Jura2000 Nie trzeba LM i Kafateka - wystarczy 4k na nowy zestaw do espresso.
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2023, 18:21:11
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 18:40:35
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2023, 19:02:54
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Wrzesień 2023, 19:33:40
https://m.olx.pl/d/oferta/gastronomiczny-ekspres-do-kawy-astoria-z-mlynkiem-i-calym-osprzetem-CID99-IDSraG5.html
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 14 Wrzesień 2023, 19:52:42
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Wrzesień 2023, 19:57:54
Z tego ogłoszenia od Heniutka, to trochę mało informacji jak na mój gust.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 14 Wrzesień 2023, 20:21:52
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Wrzesień 2023, 20:25:37
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Wrzesień 2023, 22:52:14
Na Olxie jest trochę lelitów, trochę ascaso, jakieś RS.
Jest w czym wybierać w tym budżecie jeśli tutaj nic nie pasuje.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 15 Wrzesień 2023, 08:34:18
Jeżeli chodzi o Wasze sugestie czy najpierw wiedza potem sprzęt, czy odwrotnie. Wychodzę z założenia, że chcę nabyć sprzęt na którym będę w stanie zrobić dobre espresso (nie ekspreso
) i nabywając wiedze próbować dochodzić co coraz wyższego poziomu. Oczywiście jeżeli dalej będę chciał w to iść i wraz nabytą wiedzą będę widział ograniczenia będę wymieniać sprzęt na lepszy.Wiadomość wysłana przez: tom517 w 15 Wrzesień 2023, 13:29:21
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5935.msg282096#msg282096
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Wrzesień 2023, 13:48:44
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 15 Wrzesień 2023, 14:01:42
Pytanie tylko ile @Infinity007 chce robić kaw. Jedna - dwie z Kazak jest do ogarnięcia. Więcej dla mnei było procesem zaporowym. Za dużo zabawy...
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 15 Wrzesień 2023, 14:02:09
Może używkę znajdziesz w swoim budżecie, ale taki zestaw pozwoli Ci w prosty sposób zrobić najlepsze espresso z danej kawy
Podobny zestaw mam do sprzedania od ręki.
Z dodatkami sprzedam za 1350 zł i kurier po mojej stronie.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 15 Wrzesień 2023, 14:05:02
PS: przyjazny admin zmienił mi nick, ale to dalej ja :)
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 15 Wrzesień 2023, 15:34:32
Moim małym marzeniem jest robić kawę własnoręcznie z całym rytuałem,No tak się trochę zasugerowaliśmy, w Kazaku masz ten cay "rytuał" :-D
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Wrzesień 2023, 16:03:08
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 20 Październik 2023, 10:46:44
młynek mam już wstępnie wybrany i kupię dodatkowo, ale w tym wątku skupiam się na samym ekspresie.
Założenie to 2-3 kawy dziennie, espresso + cappuccino (dla Żony).
Interesuje mnie grupa 58mm, fajnie jakby był z PID'em. Nie zakładam robienia nim kawy dla wielu gości podczas przyjęcia, wtedy prym będzie wiódł automat :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Październik 2023, 11:16:26
Wiem, że każda złotówka wydana więcej, to oczywisty problem, ale zastanów się.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Październik 2023, 11:37:59
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 20 Październik 2023, 12:43:09
I co Ci da ta grupa 58mm?większa gama akcesoriów/dodatków