Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 11 Sierpień 2023, 21:55:18
A, taki kaprys.
Generalnie piję alternatywy - Aeropress, Melitta AromaFresh, OXO Good Grips. Do litra kawy dziennie ;)
I przy alternatywach zostanę.
Ale chciałbym sobie raz na jakiś czas strzelić capuccino, pouczyć się malowania mlekiem, takie sprawy.
Kawiarka odpada.
Mam budżet 600-700 zł, przy czym może to być ekspres używany. Nie chcę się bawić w długie nagrzewanie, 4x flushe itp.
Obejrzałem sobie ten filmik:
https://www.youtube.com/watch?v=1pp8XMwr6iw
i stwierdziłem, że ponieważ nie jestem bardzo wymagający, to powinienem znaleźć coś sensownego w podobnym budżecie, przy czym ten ECP 3420 jakoś chyba najbardziej mnie przekonuje.
Bardzo ciężko znaleźć na forum coś w tym budżecie, ale rozumiem w jakim miejscu pytam, trochę już tu siedzę ;) Niemniej jednak, może?
Tylko, o ile to ma sens, chciałbym normalne sitko, a nie z podwójnym dnem. A przynajmniej możliwość podmiany.
Z nowych:
DeLonghi ECP3420
DeLonghi EC.230.BK
Delonghi Stilosa EC260
Gaggia Viva
Gaggia Gran
Używane:
Gaggia Classic
...?
Albo po prostu Stilosa w wersji "Advanced":
https://www.youtube.com/watch?v=tJDmF3zl0ug
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Sierpień 2023, 22:37:22
Z nowych::nienie:
DeLonghi ECP3420
DeLonghi EC.230.BK
Delonghi Stilosa EC260
Gaggia Viva
Gaggia Gran
:taktak: lub Ascaso można wyrwać w tej cenie.
Używane:
Gaggia Classic
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 11 Sierpień 2023, 22:54:03
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Sierpień 2023, 23:20:25
wersji z normalnym portafiltremSam pf nie pomoże w niestabilność temperaturowej i z plastikową grupą, poza tym GC lepiej spienia mleko, co też o tym wspomniałeś.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 11 Sierpień 2023, 23:30:03
Z nowych::nienie:
DeLonghi ECP3420
DeLonghi EC.230.BK
Delonghi Stilosa EC260
Gaggia Viva
Gaggia Gran:taktak: lub Ascaso można wyrwać w tej cenie.
Używane:
Gaggia Classic
Pełna zgoda, szkoda pieniędzy. :nienie:
Używki Gaggia Classic na olx można trafić jak nowe za mniej niż 1000,- a czasem i sporo taniej.
Zerkałem przed chwilą, do koloru i do wyboru. :taktak:
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 00:28:19
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 03:56:14
Tutaj jest filmik pokazujący budowę: https://youtu.be/paImrXJvxlg
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Sierpień 2023, 06:18:17
https://www.olx.pl/d/oferta/ascaso-dream-ekspres-kolbowy-CID99-IDRIVwd.html
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Sierpień 2023, 07:53:04
grupa jest metalowa iKiedyś chciałem kupić De'Longhi i pierwsza rzecz, to oglądałem grupę i w każdym ekspresie gniazdo, mocowanie pfa było plastikowe, włącznie z tym modelem 1200zł. Ale widzę, że jesteś już przekonany, więc kup i daj znać, jak wrażenia. Ja bym kupił od @kawosz17
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 08:56:25
Ten Ascaso ma 10 lat, czego mogę spodziewać się po takim czasie? Co do naprawy, co zaraz się zepsuje, jakie koszty?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Sierpień 2023, 09:19:52
spam:Nie jestem przekonany, natomiast oczekiwałbym sugestii popartych faktyczną wiedzą, a nie domysłamiCzego oczekujesz, że ja czy kto inny, którzy kiedyś mieli De'Longhi czy Saeco lub coś podobnego, że kupili znowu te badziewie, np ten ekspres, którym się zachwyca się jutuber po to, aby utwierdzić w swojej opinii?!
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 09:28:13
Napisałem też wyraźnie do czego mi taki ekspres potrzebny. Raz na jakiś czas zrobię sobie capuccino. Sugerujesz, że każdy powienien kupić ekspres za 3000 zł (nowy), bo w tańszych capuccino nie wyjdzie?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Sierpień 2023, 09:36:35
Nie oczekuję od ekspresu za 500 zł kawy wybitnejPo Poemii Saeco miałem 20 letnią Brasilię Lady, którą kupiłem właśnie za 500zł. Jak myślisz, poczułem różnicę?
Napisałem też wyraźnie do czego mi taki ekspres potrzebny. Raz na jakiś czas zrobię sobie capuccino. Sugerujesz, że każdy powienien kupić ekspres za 3000 zł (nowy), bo w tańszych capuccino nie wyjdzie?Na Zeusa, przeczytaj jeszcze raz początek naszej rozmowy. Czy napisałem o ekspresie za 3k?
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Sierpień 2023, 09:51:11
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 10:45:53
Na Zeusa, przeczytaj jeszcze raz początek naszej rozmowy. Czy napisałem o ekspresie za 3k?
Tak. Ascaso Dream to ekspres za 3000 zł. To, że używany jest wart mniej, nie zmienia jego początkowej wyceny i pozycjonowania na rynku.
Dream jest w Twoim budżecie, dlatego zaproponowałem. W sieci jest mnóstwo testów/porównań. Musisz sam zdecydować
Tak, zapoznałem się z nimi. Głównym problemem dla mnie jest czas nagrzewania - podobno trzeba czekać kilkanaście minut. Jest to element, który jest sprzeczny z tym co napisałem w oryginalnym poście - o długim nagrzewaniu. Ale cały czas rozważam.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Sierpień 2023, 11:45:37
Espresso "na skróty" to droga przez mękę. Wydasz kasę na ten tani sprzęt, a i tak G z tego będzie.
Espresso w domu to droga zabawa. Jeśli ma to być kawa od czasu do czasu to lepiej iść do kawiarni, a w domu cieszyć się alternatywami.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Sierpień 2023, 11:49:19
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Sierpień 2023, 12:09:44
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 13:23:17
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Sierpień 2023, 13:48:51
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Sierpień 2023, 14:05:53
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 19:50:42
Może nie, a może po prostu podejrzewam, że nie ma maszyny, którą ktoś mógłby polecić, spełniającą założenia.
Jestem w stanie to zaakceptować
Ten Ascaso to thermoblok. Nie wiem jak szybko się nagrzewa, ale szybko.
Czyli nie używałeś tych ekspresów?
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 12 Sierpień 2023, 20:09:15
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 12 Sierpień 2023, 20:45:40
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 22:07:31
I skąd różnice między tym, co piszecie, a tym co znajduję gdzieś indziej - w kilku miejscach znalazłem informację o czasie poniżej 5 minut. W jednym nawet mowa o 1,5 minuty w przypadku Ascaso Dream Zero.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 12 Sierpień 2023, 22:45:35
Szybko nagrzewają się ekspresy które mają elektronikę, która pilnuje wstępnego nagrzewania w wyższej temperaturze.
PS. Naprawdę szybko nagrzewają się automaty do kawy, ale tam jest wszystko z plastiku, a i dokładna wartość temperatury nie jest jakoś specjalnie ważna.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 12 Sierpień 2023, 23:09:33
To, co wspominają przede mną, faktycznie będziesz miał trochę problemów z espresso, aby było poprawne. Idealne niestety nie wyjdzie. Jest problem z ciśnieniem, stabilnością temperatury i ogólna jakością sprzętu, ze względu na cenę. Ja bym w tym przypadku kupił najtańsze coś, w czym można zamontować sitko bez podwójnego dna. Wiele będzie zabawy z przemialem i ubiciem kawy. Spienianie też w tych ekspresach nie jest zbyt wygodne. O malowanie może być bardziej trudno. Ale zwykle cappu jak z przeciętnej kawiarni ogarniesz bez problemu. Pamiętaj, że liczy się dobre ziarno, dobry młynek, dobrą woda, dobry operator i dobry ekspres. U ciebie zabraknie dobrego ekspresu, ale da on zawsze te gorąca wodę po jakiś bliżej nieokreślonym ciśnieniem i temperaturze. Zapomnij też o powtarzalności. Szot za szotem wychodzi inaczej. Jest to frustrujace. Tyle ode mnie. Jak koniecznie mały budżet, to więcej nie wskórasz. Jeżeli kupisz coś, to daj znać co i jak z tego wyjdzie.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 12 Sierpień 2023, 23:22:40
Zdecydowałem się na dołożenie i zakup nowej Gaggii Classic :)
Teraz muszę znaleźć tylko najlepszą ofertę ;)
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 12 Sierpień 2023, 23:58:34
Heh, kobieta zmienną jest, ja też.Ja będę sprzedawał swoją, ale nie zdążyłem jeszcze ogłoszenia wrzucić. Biała, idealny stan wizualny, V3 już po modach i z akcesoriami, czyli OPV ustawiony na 9 BAR (40zł), prysznic precyzyjny (80zł), ślepe sitko do czyszczenia (20zł), tamper motta (70 zł). Miesiąc temu wymieniłem zawór pary bo ciekł, śruby do niego, wszystkie oringi, wsadziłem nową pompę oraz gumowe amortyztory pompy (koszt tych części ok 450 zł), do tego gruntowne sprawdzenie, czyszczenie i odkamienianie było robione na bieżąco.
Zdecydowałem się na dołożenie i zakup nowej Gaggii Classic :)
Teraz muszę znaleźć tylko najlepszą ofertę ;)
Za ekspres z tymi akcesoriami bym chciał 1050zł.
Mam jeszcze młynek BARATZA ENCORE (czarny), również w idealnym stanie za 400 zł.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Sierpień 2023, 11:01:21
Zmieniłem zdanie pod wpływem jednego czynnika - długowieczności i łatwości w modyfikacji/naprawy Gaggii. Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony. Ale za każdym razem, gdy czytałem opinie o tym sprzęcie, widziałem informacje jak to np. 10-letnia Gaggia wciąż działa, a ew. naprawy były proste i niezbyt drogie. Biorąc pod uwagę, że na 99% nie będę zmieniał sprzętu na lepszy, uznałem, że lepiej zainwestować troszkę więcej i mieć coś co od lat jest produkowane, znane i pewne.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Sierpień 2023, 11:25:32
Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony.Jakbym tak sądził, to nie wydawałbym więcej kasy, tak ze 300%. Jeśli coś jest takie samo, to po co przepłacać.
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 13 Sierpień 2023, 12:23:27
Dlaczego te ekspresy się tak długo nagrzewają?Im mniej metalu, tym szybciej się nagrzewa. Dla mnie to wada, nie zaleta.
I skąd różnice między tym, co piszecie, a tym co znajduję gdzieś indziej - w kilku miejscach znalazłem informację o czasie poniżej 5 minut. W jednym nawet mowa o 1,5 minuty w przypadku Ascaso Dream Zero.
Kup sobie te DeLonghi i ciesz się nowym ekspresem za pincet.
Każdy musi sam przejść swoją drogę. Nauka kosztuje.
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 13 Sierpień 2023, 12:27:43
Który rocznik? Orientacyjny przebieg?No i teraz piszesz, "do rzeczy".
Zmieniłem zdanie pod wpływem jednego czynnika - długowieczności i łatwości w modyfikacji/naprawy Gaggii. Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony. Ale za każdym razem, gdy czytałem opinie o tym sprzęcie, widziałem informacje jak to np. 10-letnia Gaggia wciąż działa, a ew. naprawy były proste i niezbyt drogie. Biorąc pod uwagę, że na 99% nie będę zmieniał sprzętu na lepszy, uznałem, że lepiej zainwestować troszkę więcej i mieć coś co od lat jest produkowane, znane i pewne.
Udanych zakupów.
Ps.
Ja też zaczynałem od ekspresu za pincet
(Sprzedałem po kilku miesiącach).
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 13 Sierpień 2023, 12:55:00
Który rocznik? Orientacyjny przebieg?Miałem cztery ekroesy kolobowe delonghi, to całkiem inny świat i inny typ urządzenia. Po pierwsze nie da się z nich zrobić prawdziwego espresso, po drugie nie wymagają żadnej wiedzy od użytkownika - wsypujesz kawę na oko, ugnieciesz plastikowym „tamperem” wciskasz przycisk i coś tam wychodzi po drugiej stronie :-) nie ma to dużego związku z espresso ale jest lepsze niż kawa rozpuszczalna i tyle. Działają dzielnie po 4-6 lat po czym wyrzuca się je do kosza, bo serwis jest nie opłacalny.
Zmieniłem zdanie pod wpływem jednego czynnika - długowieczności i łatwości w modyfikacji/naprawy Gaggii. Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony. Ale za każdym razem, gdy czytałem opinie o tym sprzęcie, widziałem informacje jak to np. 10-letnia Gaggia wciąż działa, a ew. naprawy były proste i niezbyt drogie. Biorąc pod uwagę, że na 99% nie będę zmieniał sprzętu na lepszy, uznałem, że lepiej zainwestować troszkę więcej i mieć coś co od lat jest produkowane, znane i pewne.
Natomiast Gaggia to podstawowy, najtańszy i chyba najlepszy „prawdziwy” ekspres kolbowy na start. Przy jego pomocy, z odrobiną wprawy i jako takim młynkiem, jestem w stanie zrobić kawę, lepszą niż w 90% polskich kawiarni czy restauracji hotelowych.
Gaggia podziała i z 15lat, co nie zmienia faktu, że jak każdy ekspres co 2-3 lata będzie wymagał rozebrania, czyszczenia, wymiany jakiegoś zaworu czy uszczelek. Ja po 4 latach zauważyłem wyciek z zaworu pary, przy okazji wymieniłem uszczelki i pompę, prewencyjnie. Zrobiłem to sam, koszt czesci to ok 400zl, serwis by wziął jeszcze 200-300 za robote. Czyli cenowo jakbyś kupował co 5 lat delonghi-jednorazówkę to wyjdzie podobnie. Jeśli liczysz ze kupisz ekspres i 10 lat spokoju to raczej to tak nie działa. Tak samo wymaga trochę wiedzy w obsłudze, młynka, miejsca na blacie w kuchni i ogólnie czasu na zabawę nim. Ja właśnie po to z delonghi przeszedłem na Gaggia, żeby sprawdzić czy w ogóle będę miał do tego serce, czas i chęci i czy da mi to radochę. Po kilku latach zobaczyłem ze jest to fajne i przeszedłem na znacznie droższy zestaw - ale wiem już z czym to się je, czego oczekiwać i jak go używać.
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 13 Sierpień 2023, 13:03:03
Dlaczego te ekspresy się tak długo nagrzewają?
I skąd różnice między tym, co piszecie, a tym co znajduję gdzieś indziej - w kilku miejscach znalazłem informację o czasie poniżej 5 minut. W jednym nawet mowa o 1,5 minuty w przypadku Ascaso Dream Zero.
Minuta to czas nagrzania wody w bojlerze/termobloku. To następuje zazwyczaj po 1-2 minucie. Natomiast, poprawne rozgrzanie ekspresu (np. Najniższy model Ascao lub gaggi Classic) występuje po Ok 15-20 minutach. Wtedy grupa parząca i kolba jest odpowiednio rozgrzana. W delonghi to nie występuje bo większości modeli „grupa parząca” to plastikowy zawór do którego 20cm, teflonowym wężykiem leci woda z bojlera. Tam nie ma się co grzać, nawet przez godzinę. Jedyny metalowy element to mikroskopijna kolba do której wejdzie max 5-6 gram kawy… Ja wystarczy rozgrzać jednym fluszem, wytrzeć można robić kawę po 2-3 minutach.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Sierpień 2023, 14:05:35
Jakbym tak sądził, to nie wydawałbym więcej kasy, tak ze 300%. Jeśli coś jest takie samo, to po co przepłacać.
Ty tak na poważnie, czyli bez zrozumienia tekstu czytanego, czy trollujesz?
po drugie nie wymagają żadnej wiedzy od użytkownika - wsypujesz kawę na oko, ugnieciesz plastikowym „tamperem” wciskasz przycisk i coś tam wychodzi po drugiej stronie nie ma to dużego związku z espresso
Trochę dziwny tekst, bo przecież nikt nikomu nie każe tego tak robić. Ja miałem zamiar używać normalnego portafiltra, otwartego, kupić normalny tamper i zdjąć nakładkę spieniającą. Przy ciśnieniu na wyjściu ok 9 bar i normalnym filtrze, jestem przekonny, że dałoby się zrobić poprawne espresso. Kwestia czy temperatura by była 90, 91, 92 czy 93 stopnie to już kwestia względna, jedni lubią bardziej kwaskowe espresso, inni więcej goryczy. Moje przekonanie wynika z tego co pisały i mówiły osoby testujące ten ekspres, które na codzień uzywają sprzętu o wiele lepszego.
Natomiast nadal nie odpisałeś z jakiego rocznika jest sprzęt i ile przerobił kaw (mniej więcej).
Jedyny metalowy element to mikroskopijna kolba do której wejdzie max 5-6 gram kawy
Akurat w tym DeLonghi to zupełnie inaczej wygląda. Cały blok jest metalowy, boiler jest bezpośrednio nad uchwytem na kolbę. Kawy wchodzi więcej.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 13 Sierpień 2023, 14:19:32
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Sierpień 2023, 14:43:53
Ty tak na poważnie, czyli bez zrozumienia tekstu czytanego, czy trollujesz?To była ironia. Po tym, co pisałeś o Delonghi, co my Tobie pisaliśmy, a na koniec podejmujesz dzięki nam słuszną decyzję okraszając ją stwierdzeniem:
Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony.:picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 13 Sierpień 2023, 15:12:33
po drugie nie wymagają żadnej wiedzy od użytkownika - wsypujesz kawę na oko, ugnieciesz plastikowym „tamperem” wciskasz przycisk i coś tam wychodzi po drugiej stronie nie ma to dużego związku z espresso
Trochę dziwny tekst, bo przecież nikt nikomu nie każe tego tak robić. Ja miałem zamiar używać normalnego portafiltra, otwartego, kupić normalny tamper i zdjąć nakładkę spieniającą. Przy ciśnieniu na wyjściu ok 9 bar i normalnym filtrze, jestem przekonny, że dałoby się zrobić poprawne espresso. Kwestia czy temperatura by była 90, 91, 92 czy 93 stopnie to już kwestia względna, jedni lubią bardziej kwaskowe espresso, inni więcej goryczy. Moje przekonanie wynika z tego co pisały i mówiły osoby testujące ten ekspres, które na codzień uzywają sprzętu o wiele lepszego.
Natomiast nadal nie odpisałeś z jakiego rocznika jest sprzęt i ile przerobił kaw (mniej więcej).Jedyny metalowy element to mikroskopijna kolba do której wejdzie max 5-6 gram kawy
Akurat w tym DeLonghi to zupełnie inaczej wygląda. Cały blok jest metalowy, boiler jest bezpośrednio nad uchwytem na kolbę. Kawy wchodzi więcej.
Nie do końca się zgodzę. Rozberałem ekspresów Delonghi dziesiątki, jeśli nie setki, bo to jedna z rzeczy jakimi zajmuje się zawodowo. W większości modeli, zwłaszcza tych najbardziej popularnych czyli np Dedica 685 jest jak piszę. Faktycznie modele 31.xx mają układ tak jak opisałeś, ale nie zmienia to faktu, że "bojler" o pojemności jakieś 100-200ml i malutka kolba do której nie upchasz odpowiedniej ilości kawy, raczej dyskwalifiją to urządzenie do robienia espresso. Nie da się za bardzo dokupić sitek ani tamperów, bo to standard Delonghi i albo trzeba zamawiać z zagranicy w jakiś chorych pieniądzach albo korzystać ze stokowego. Ja pamiętam, że gdzieś we Włoszech znalazłem tamper i sitko otwarte pod standard Delonghi, kosztowało to jakieś 100 Euro - czyli tyle co ekspres :) To było przed erą Aliexpres, może teraz wygląda to inaczej. Nie wiem jak po zmianie sitka na otwarte, zmieniłbyś ciśnienie, jak tam nie ma regulacji OPV? Ekstrakcja wtedy trwa 3-5 sekund :) Temperatura po rozgrzaniu, na początku ekstrakcji wynosi max 88C, a po kilku sekundach spada do 75C. No ogólnie jest to zabawka, a nie ekspres. Miło wspominam, bo od tego zaczynałem ale obiektywnie jest to szajs i jeśli ktoś choć trochę chce się przyłożyć do robienia kawy, czyli dobrać czas, dozę i grubość mielenia, kupić tamper, sitko itd. to szkoda jego czasu i pieniędzy.
To dla osób które raz na jakiś czas robią sobie kawę z mielonej tchibo, wsypią na oko, wcisną przycisk start to lepsze, niż "normalny" ekspres który trzeba umieć obsługiwać.
Mój jest z 2019, ilość kaw nie jestem w stanie oszacować. Tyle co w zwykłej rodzinie, czyli ja, żona i kochanki piją kawę. Żonę mam jedną, kochanek miałem 500 przez ostatnie trzy lata (ale niektóre piły dwie kawy, a inne żadnej...), musisz jakoś wyliczyć z tych danych zużycie, bo ja nie potrafię. :D
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Sierpień 2023, 15:21:31
To dla osób które raz na jakiś czas robią sobie kawę z mielonej tchibo, wsypią na oko, wcisną przycisk start to lepsze, niż "normalny" ekspres który trzeba umieć obsługiwać.Tak było, jak miałem Poemię. Potem kupiłem świetny młynek żarnowy De'Longhi K89 i wszedłem w swoim mniemaniu na najwyższy espressowy poziom.
Mój jest z 2019, ilość kaw nie jestem w stanie oszacować. Tyle co w zwykłej rodzinie, czyli ja, żona i kochanki piją kawę. Żonę mam jedną, kochanek miałem 500 przez ostatnie trzy lata (ale niektóre piły dwie kawy, a inne żadnej...), musisz jakoś wyliczyć z tych danych zużycie, bo ja nie potrafię.😅👌
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 13 Sierpień 2023, 16:32:45
KG89...? To było moje marzenie :D ja, aż tak wysoko nie zaszedłem, a korzystałem z wysoce wyrafinowanego Delonghi KG200. To model niższy, cechował się tym, że zamiast żaren miał dwie, cieniutkie blaszki (nazwijmy to noże), które tępiły się po ok 10 użyciach :) Kawa po zmieleniu była mieszaniną pyłu gęstości mąki i ćwiartek ziaren kawy. Na plus muszę przyznać, że miał zerową retencję :DTo dla osób które raz na jakiś czas robią sobie kawę z mielonej tchibo, wsypią na oko, wcisną przycisk start to lepsze, niż "normalny" ekspres który trzeba umieć obsługiwać.Tak było, jak miałem Poemię. Potem kupiłem świetny młynek żarnowy De'Longhi K89 i wszedłem w swoim mniemaniu na najwyższy espressowy poziom.Mój jest z 2019, ilość kaw nie jestem w stanie oszacować. Tyle co w zwykłej rodzinie, czyli ja, żona i kochanki piją kawę. Żonę mam jedną, kochanek miałem 500 przez ostatnie trzy lata (ale niektóre piły dwie kawy, a inne żadnej...), musisz jakoś wyliczyć z tych danych zużycie, bo ja nie potrafię.😅👌
Chciałem przejść na topowy KG89 z metalowymi żarnami (wow!), ale wszedłem na jakieś forum (pewnie to :D ) i przeczytałem, że to badziew, a bufoni polecali tam młynki od 1000 zł wzwyż... Więc olałem te rady i kupiłem kolejny egzemplarz KG200, którego używałem do stępienia się noży. Chyba tak co 3 miesiące kupowałem kolejny - ale wtedy były po 70 zł na allegro :D. Człowiek to lubi sobie komplikować życie... :D W każdym razie espresso miałem znakomite, a przynajmnej tak mi się wydawało.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Sierpień 2023, 16:51:34
KG89...? To było moje marzenie ja, aż tak wysoko nie zaszedłem:hihihi:
Chciałem przejść na topowy KG89 z metalowymi żarnami (wow!) i przeczytałem, że to badziewNiestety mnie nikt nie uświadomił i trwałem w swojej błogiej ekscytacji młynkiem. Potem trochę się dowiedziałem o przemiale i zrobiłem mu tuning, aby drobniej mielił i... padł.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Sierpień 2023, 17:18:21
Ty tak na poważnie, czyli bez zrozumienia tekstu czytanego, czy trollujesz?To była ironia. Po tym, co pisałeś o Delonghi, co my Tobie pisaliśmy, a na koniec podejmujesz dzięki nam słuszną decyzję okraszając ją stwierdzeniem:Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony.:picardpalm:
Czyli jednak nie zrozumiałeś, to nic, już tłumaczę, jeszcze raz. Zdecydowałem się na Gaggię nie dlatego, że smak kawy z DeLonghi by mi nie pasował. Pasowałby mi. Choćby z tego względu, że nie byłby gorszy niż z automatu za 2000 zł, a z takiego piłem i espresso i kawy mleczne. Nie jest to szczyt smaku, ale wystarczy. W przypadku Gaggi, głównym powodem była jej długowieczność. Dodatkowo serwis, eksploatacja, możliwość modyfikacji. Smak - fajnie, że będzie łatwiej o lepsze espresso, ale nie jest to dla mnie kluczowe.
Faktycznie modele 31.xx mają układ tak jak opisałeś, ale nie zmienia to faktu, że "bojler" o pojemności jakieś 100-200ml i malutka kolba do której nie upchasz odpowiedniej ilości kawy, raczej dyskwalifiją to urządzenie do robienia espresso. Nie da się za bardzo dokupić sitek ani tamperów, bo to standard Delonghi i albo trzeba zamawiać z zagranicy w jakiś chorych pieniądzach albo korzystać ze stokowego. Ja pamiętam, że gdzieś we Włoszech znalazłem tamper i sitko otwarte pod standard Delonghi, kosztowało to jakieś 100 Euro - czyli tyle co ekspres To było przed erą Aliexpres, może teraz wygląda to inaczej. Nie wiem jak po zmianie sitka na otwarte, zmieniłbyś ciśnienie, jak tam nie ma regulacji OPV? Ekstrakcja wtedy trwa 3-5 sekund Temperatura po rozgrzaniu, na początku ekstrakcji wynosi max 88C, a po kilku sekundach spada do 75C. No ogólnie jest to zabawka, a nie ekspres.
Wg testów temperatura na sitku to nawet 96 stopni, a spada do ok 89-90 stopni. Widać to w pierwszym filmie w moim OP. Pojemność sitka na kawę to 16 gram. Na drugim filmie widać też, że ekstrakcja wcale nie trwa 3-5 sekund.
Właśnie o tym cały czas próbuję pisać - ludzie się tu wypowiadają bez sprawdzenia, bez czytania, bez obejrzenia. Zwykłe widzimisię.
Wiadomość wysłana przez: Plastik1989 w 13 Sierpień 2023, 17:40:42
Z sitkiem "zamkniętym" tym z jedną dziurką, ekstrakcja trwa normalnie. Ale jak założysz zwykłe sitko, otwarte to ciśnienie jest tak duże, że przepycha kawę w dosłownie kilka sekund. 96C raczej tam nie ma, chyba że ktoś włączy parę na kilka sekund. Ale to nie chodzi nawet o samą temperaturę, tylko o bardzo duże zmiany podczas ekstrakcji o kilka, a nawet kilkanasice dobrych stopni C. W swoim Delonghi, ktorey miałem dawno temu tego nie mierzyłem, ale ostatnio sąsiad mi przyniósł Kolbowy Delonghi EC820, żebym rzucił okiem, bo mu ciekło coś i tam po zmierzeniu temperatury właśnie takie miałem wartości, poniżej 88C na starcie i dosłownie po kilku-kilkunastu sekundach spadła do 75C, chyba nawet mam na telefonie filmik z pomiaru tego jeszcze...Ty tak na poważnie, czyli bez zrozumienia tekstu czytanego, czy trollujesz?To była ironia. Po tym, co pisałeś o Delonghi, co my Tobie pisaliśmy, a na koniec podejmujesz dzięki nam słuszną decyzję okraszając ją stwierdzeniem:Myślę, że z tańszego ekspresu jak DeLongii też byłbym zadowolony.:picardpalm:
Czyli jednak nie zrozumiałeś, to nic, już tłumaczę, jeszcze raz. Zdecydowałem się na Gaggię nie dlatego, że smak kawy z DeLonghi by mi nie pasował. Pasowałby mi. Choćby z tego względu, że nie byłby gorszy niż z automatu za 2000 zł, a z takiego piłem i espresso i kawy mleczne. Nie jest to szczyt smaku, ale wystarczy. W przypadku Gaggi, głównym powodem była jej długowieczność. Dodatkowo serwis, eksploatacja, możliwość modyfikacji. Smak - fajnie, że będzie łatwiej o lepsze espresso, ale nie jest to dla mnie kluczowe.Faktycznie modele 31.xx mają układ tak jak opisałeś, ale nie zmienia to faktu, że "bojler" o pojemności jakieś 100-200ml i malutka kolba do której nie upchasz odpowiedniej ilości kawy, raczej dyskwalifiją to urządzenie do robienia espresso. Nie da się za bardzo dokupić sitek ani tamperów, bo to standard Delonghi i albo trzeba zamawiać z zagranicy w jakiś chorych pieniądzach albo korzystać ze stokowego. Ja pamiętam, że gdzieś we Włoszech znalazłem tamper i sitko otwarte pod standard Delonghi, kosztowało to jakieś 100 Euro - czyli tyle co ekspres To było przed erą Aliexpres, może teraz wygląda to inaczej. Nie wiem jak po zmianie sitka na otwarte, zmieniłbyś ciśnienie, jak tam nie ma regulacji OPV? Ekstrakcja wtedy trwa 3-5 sekund Temperatura po rozgrzaniu, na początku ekstrakcji wynosi max 88C, a po kilku sekundach spada do 75C. No ogólnie jest to zabawka, a nie ekspres.
Wg testów temperatura na sitku to nawet 96 stopni, a spada do ok 89-90 stopni. Widać to w pierwszym filmie w moim OP. Pojemność sitka na kawę to 16 gram. Na drugim filmie widać też, że ekstrakcja wcale nie trwa 3-5 sekund.
Właśnie o tym cały czas próbuję pisać - ludzie się tu wypowiadają bez sprawdzenia, bez czytania, bez obejrzenia. Zwykłe widzimisię.
Zresztą ten sam typ bojlera/grzałki montowany jest w dużej grupie ekspresów automatycznych Delonghi, które na bierząco mam w rękach i bardzo rzadko temperatura tam dobije tych 90C. Prawie zawsze są to wartości 80-84C na starcie i 75-80C na koniec parzenia kawy.
Co do sitka, to tam 16g kawy nie wejdzie choćby nie wiem co. Chyba, że ugnieciesz prasą hydrauliczną :) Sitko Delonghi jest o prawie 2cm mniejsze średnicą i równie głębokie albo nawet płytsze, niż takie jak w Gaggi - to jak tam ta kawa ma się zmieścić? W Gaggi 18g wchodzi na styk, przy normalnym ubiciu kawy i już czasem odbije się prysznic na ciasteczku, albo kolba wchodzi z oporami. W Delonghi to pamiętam, że na podwójnym sitku jak weszła porcja na pojedyncze espresso, to i tak zawsze kolbę wciskałem na siłę, a sitko bojlera upychało kawę w kolbie. Zresztą dlatego głownie zmieniłem te Delonghi, tam jest za mała kolba imo.
-----
PS Jak pisałem miałem chyba cztery kolbowe Delonghi. Najstarszy, mniej więcej taki:
https://www.olx.pl/d/oferta/ekspres-kolbowy-delonghi-CID99-IDWI1dP.html
miał kolbę koło 4cm średnicy i tam kawa nie wejdzie. Natomiast te późniejsze, np. Dedica 685, 31.xx itp. mają większą średnicę. Nadal mniej niż 58mm, ale tam może faktycznie te 16g się upcha.
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 13 Sierpień 2023, 18:11:00
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 13 Sierpień 2023, 19:21:39
Tutaj coś na ten temat: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8669.0
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 16 Sierpień 2023, 10:40:05
Póki co z 16 g robi mi się jakieś 40 w 19 sekund... Za pierwszym razem miałem 100g :P
Aczkolwiek pierwsze "espresso" jak dla mnie pijalne, drugie już całkiem niezłe.
Mówiłem, że z tego DeLonghi też byłbym zadowolony, jak widać mam niskie wymagania :D
Edit: 3 próba najlepsza, 31g w 30 sekund, ale kręciłem młynkiem chyba z 10 minut, w dodatku na początku nie chciało lecieć, pewnie za mocno ubiłem (albo za mocno ubiłem i za miałko zmieliłem), więc wyjąłem portafilter, rozgrzebałem kawę, ubiłem jeszcze raz słabiej i poszło :P
Wiadomość wysłana przez: Adammalyszjumper w 16 Sierpień 2023, 12:40:20
Oczywiście bajzel niesamowity, błoto kawowe wszędzie...
Oglądałem kiedyś tego Toma i jego wywody nt. DeLonghi. Koleś w jednym z filmików jako pro-tip powiedział że można kliknąć guzik pary na sekundkę (co rozgrzewa termoblok do temperatury tworzenia pary), i potem od razu przejście do espresso (żeby kawa była cieplejsza) :)
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 16 Sierpień 2023, 13:01:32
Wiadomość wysłana przez: Adammalyszjumper w 16 Sierpień 2023, 13:30:05
Wiadomość wysłana przez: kallor w 03 Listopad 2023, 23:15:43
Aktualnie posiadam aeropress i młynek Xeoleo więc do startu z espresso raczej kiepsko.
Po lekturze forum szukam czegoś Ascaso.
Proszę o opinie o poniższym ogłoszeniu. Czy będzie to Alfa Romeo do której lepiej od razu szukać serwisu czy jest szansa na zrobienie dobrej kawy na tym sprzęcie?
Ekspres do kawy i młynek ascaso arc za 650zł z OLX
(https://imgur.com/fTcmOnh)
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 04 Listopad 2023, 18:10:47
Natomiast na początek - za cenę 650 - to brzmi dobrze. Można oczywiście podpytać sprzedającą ile lat miał ekspres, jak był eksploatowany, kiedy były wymieniane uszczelki oraz poprosić o zdjęcie od dołu na sitko prysznica, które jest mocowane wkrętem nierdzewnym (jeżeli wkręt wygląda "dobrze", to można podejrzewać, że właściciel prawidłowo używał śrubokręta i nie uszkodził wkręta - da się więc łatwo czyścić w przyszłości).
A jeżeli pojemnik na kawę (hopper) będzie się chwiał, to u @Janusz kupisz nowy, pewnie za c.a. 100 zł :)