forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: lynx w 15 Styczeń 2015, 14:52:18
-
Cześć.
Pił ktoś kawę Guatemala San Pedro z CP Grudniową?
Piłem ją przez ostatni miesiąc i była całkiem w porządku. Ostatnio zrobiłem sobie krótką przerwę od niej i dzisiaj sięgnąłem po nią ponownie. Wyszła całkiem kwaskowata, na co wcześniej nie zwróciłem uwagi. Testowałem różne grubości mielenia. Czyżby czas robił swoje? Jest to możliwe?
-
Możliwe. Miałem już kawy, które świeże miały istotne czekoladowe akcenty, a po jakimś czasie zaczynała dominować kwaskowatość. A w jakim urządzeniu parzyłeś tę Gwatemalę?
-
Driper V60
-
Możesz pokombinować podnosząc temperaturę wody i przedłużając czas parzenia.
-
Za późno :D Już mi się skończyła. Byłem ciekaw czy kawa aż tak może stracić na smaku przez miesiąc. Dzięki!
-
Wszystko to zależy od danej kawy. Niektóre zyskują w ciągu miesiąca od palenia; twierdzę, że to raczej te dobrze wypalone.
-
Już mi się skończyła
To znaczy, że była dobra ;)
-
Była całkiem dobra! Dlatego zdziwiłem się smakiem jaki uzyskałem dzisiaj!
-
No w takich kawach kwasowość to raczej porządana sprawa.
-
Dzisiaj było jej jednak zbyt wiele!