forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: iro w 30 Styczeń 2021, 09:25:59

Tytuł: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: iro w 30 Styczeń 2021, 09:25:59
Czesc nie wiem jaki mlynek wybrac do espresso , mam na uwadze Kinu M47 Phoenix v 1zpresso je/ plus ktory bedzie lepszy , poradzcie , a moze inny do 1200 zl pozdrawiam
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: emwu w 30 Styczeń 2021, 14:51:30
Około 2 tygodnie temu kupiłem za 685zł Flair Royal Grinder.
Spokojnie można zmielić kawę na pył, pod espresso ale też i do Aeropressu.
17g pod espresso mielę poniżej 2 minut. Z tego co wiem planują sprzedaż "szybkich" żaren.
Jakość przemiału nie odbiega od Wilfa Uniform( porównywałem espresso i pod Aeropress), z tego co czytałem żarna robi ta sama szwajcarska firma co do Lido.
Jak na razie jestem bardzo zadowolony, chociaż masz większy budżet więc pewnie znajdziesz coś lepszego ;)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 30 Styczeń 2021, 15:57:00
Tutaj jest dużo informacji o 1Zpresso K-plus:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10196.0
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: iro w 30 Styczeń 2021, 16:10:19
Ok ja teraz miele pod espresso młynkiem Hario Slim Mini i espresso wychodzi mi calkiem niezle , i jesli np Kinu M47 Phoenikx albo 1zpresso JE sa naprawde duzo lepsze to warto wydawc 10 razy wiecej pieniedzy na mlynek pod espresso  z tego co czytam na forum to chyba tak , pytanie tylko ktory mlynek kupic
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: iro w 30 Styczeń 2021, 18:50:47
0 i jak tu czytac forum he he , doszedl jeszcze mlynek 1Zpresso K-plus o ktorym nie czytalem i jest chyba lepszy od 2 ktore wymienilem na poczatku , i teraz wiecej do myslenia  :sciana:  :hihihi:
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 31 Styczeń 2021, 18:14:48
A dlaczego nie elektryczny  w tej kwocie jakiś minimalnie uzywany?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: iro w 31 Styczeń 2021, 22:14:23
A dlaczego nie elektryczny  w tej kwocie jakiś minimalnie używany?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka


tylko nie każdy używany musi być lepszy od ręcznego nowego   młynka  , już jeden używany 2 lata temu kupiłem w dobrym stanie tylko silnik by spalony , dobrze ze nie zapłaciłem dużo bo była to okazja he he i się nabrałem.

I młynek ma być nie za duży , robię 2-3 espresso dziennie ,wiec priorytetem jest ze ma dobrze mielić pod espresso.

Używaj polskich znaków bo następny post nie zostanie zatwierdzony  !!!
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 01 Luty 2021, 11:16:22
Ja używam Kazak Turę  i jeśli myślisz o korbce - Rota to dobra z nich para.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 01 Luty 2021, 12:26:44
A dlaczego nie elektryczny  w tej kwocie jakiś minimalnie używany?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka


tylko nie każdy używany musi być lepszy od ręcznego nowego   młynka  , już jeden używany 2 lata temu kupiłem w dobrym stanie tylko silnik by spalony , dobrze ze nie zapłaciłem dużo bo była to okazja he he i się nabrałem.

I młynek ma być nie za duży , robię 2-3 espresso dziennie ,wiec priorytetem jest ze ma dobrze mielić pod espresso.

Używaj polskich znaków bo następny post nie zostanie zatwierdzony  !!!
Dzisiaj na coff3desk wsparcie kawowe na FB pojawił się ciekawy post porównujący dwa młynki ręczne.
Poczytaj, może coś podpowie  to.

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 02 Luty 2021, 07:28:23
Ok ja teraz miele pod espresso młynkiem Hario Slim Mini i espresso wychodzi mi calkiem niezle , i jesli np Kinu M47 Phoenikx albo 1zpresso JE sa naprawde duzo lepsze to warto wydawc 10 razy wiecej pieniedzy na mlynek pod espresso  z tego co czytam na forum to chyba tak , pytanie tylko ktory mlynek kupic
Moje skromne zdanie jeżeli myślimy o młynku do 1000 zł to tylko i wyłącznie ręcznym, żadne tak elektryki nawet używane (zazwyczaj będzie to jakaś kobyła która do domu średnio się nadaję). Więc idziesz w dobrym kierunku:) Jeżeli chodzi o sam wybór młynka to z tych które rozważasz wszystkie będą świetne. Osobiście korzystam z JE i jestem z niego mega zadowolony.
P.s Jakim cudem z hario Slim wychodzi ci niezłe espresso?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: iro w 02 Luty 2021, 19:58:49
Ok ja teraz miele pod espresso młynkiem Hario Slim Mini i espresso wychodzi mi calkiem niezle , i jesli np Kinu M47 Phoenikx albo 1zpresso JE sa naprawde duzo lepsze to warto wydawc 10 razy wiecej pieniedzy na mlynek pod espresso  z tego co czytam na forum to chyba tak , pytanie tylko ktory mlynek kupic
Moje skromne zdanie jeżeli myślimy o młynku do 1000 zł to tylko i wyłącznie ręcznym, żadne tak elektryki nawet używane (zazwyczaj będzie to jakaś kobyła która do domu średnio się nadaję). Więc idziesz w dobrym kierunku:) Jeżeli chodzi o sam wybór młynka to z tych które rozważasz wszystkie będą świetne. Osobiście korzystam z JE i jestem z niego mega zadowolony.
P.s Jakim cudem z hario Slim wychodzi ci niezłe espresso?
Sam nie wiem , ustawiam na 5 kliku i kręce , a porównanie mam , bo piłem w kawiarni , a potem w domu tą samą kawę, ale to jeszcze nie to co chcę uzyskać , może jak się pojawi promocja na dobry elektryk to rozważę kupno  np.EUREKA MIGNON SPECIALITA
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 03 Luty 2021, 00:07:07
Dzień dobry, to mój pierwszy post na tym forum :). Podbijam temat, ponieważ też chciałbym kupić sobie ręczny młynek do espresso. Moje wyobrażenia o tym młynku:

1. porcję na jeden shot mielę poniżej minuty bez wkładania w to nadludzkiej siły,
2. jakość przemiału obiektywnie nadaje się pod espresso (a nie że komuś się wydaje i musi się o to wykłócać na forum),
3. nie muszę przy nim za dużo kombinować w zakresie regulacji,
4. łatwo się czyści,
5. nie ma plastykowych części (nie lubię plastyku),
6. jest trwały,
7. wygląda tak, że nie trzeba go chować do szuflady po spełnieniu zadania.

Jest taki młynek? Budżet nie gra roli. Będę wdzięczny za podpowiedzi :kwiat:
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Luty 2021, 09:15:42
Mi na myśl przychodzi tylko Kinu M47. I uprzedzając - nie, komeś nie nadaje się do espresso.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 03 Luty 2021, 09:18:14
1Zpresso JE
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 03 Luty 2021, 09:37:15
Jeśli budżet nie gra roli to zdecydowanie bierz Kinu M47 Classic.

Świetnie mieli, nawet pod espresso stosunkowo szybko
Pancerna budowa, ciężki metalowy, wydaje się być nie do zajechania
Rozłożenie go na części zajmuje chwilę, łatwo wyczyścić
Wygląda moim zdaniem bardzo dobrze

Gdybym jeszcze kiedyś miał kupić ręczny młynek to też będzie to Kinu :)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: altharr w 03 Luty 2021, 09:56:15
Mi na myśl przychodzi tylko Kinu M47. I uprzedzając - nie, komeś nie nadaje się do espresso.
Dobrze że mój komeś o tym nie wie, bo cały czas mieli pod espresso ;) Co prawda z redclixem.

Z listy dyskwalifikuje go natomiast plastik.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 03 Luty 2021, 14:57:53
Gdybym jeszcze kiedyś miał kupić ręczny młynek to też będzie to Kinu
Gdybym jeszcze raz miałbym kupić ręczny młynek to będzie to też JE lub JE plus, ale to tylko dla tego, że strasznie nie lubię przepłacać😉
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Luty 2021, 15:57:24
Kinu M47 do espresso  jest świetny. Jakość przemiału jest odpowiednia nawet  do współpracy z gastronomicznymi czy high-indowymi  ekspresami do kawy.   
Jeśli chcesz  "przebić " jakość przemiału  z Kinu M47 , musisz wydać na inny młynek dużo więcej pieniędzy ( zwłaszcza elektryczny).
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Luty 2021, 16:09:07
Mi na myśl przychodzi tylko Kinu M47. I uprzedzając - nie, komeś nie nadaje się do espresso.
Dobrze że mój komeś o tym nie wie, bo cały czas mieli pod espresso ;) Co prawda z redclixem.

Z listy dyskwalifikuje go natomiast plastik.
W Comandante plastikowe są te elementy ,które mogą być plastikowe (nie wpływają na  jakość przemiału).
Podobnie jest w Kinu ma np  plastikową gałkę od korbki.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Luty 2021, 16:14:05
@PiotrekBM a jak byś ocenił różnicę między Kinu a Kafatekiem? Ja z Kinu do espresso robionego okazyjnie jestem zadowolony, ale trudno mi porównać, bo nie używam na co dzień innego sprzętu. Teoretycznie 1zpresso JE ma te same żarna i podobnej jakości stabilizację, więc powinien dawać bardzo zbliżone do Kinu rezultaty.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Luty 2021, 18:45:09
@krystians  Kinu jest naprawdę dobry, ale Kafatek to już  jednak "inny" poziom  ;) Kawa w nim zmielona  jest bardzo" puszysta ". Zauważyłem to już  podczas pierwszego mielenia. Zwłaszcza jak mielę prosto do kolby z lejkiem. Młynek nie ma zamontowanego antyzbrylacza (nie rozkręcałem go  jeszcze ale poza komorą mielenia oprócz rynienki wylotowej zamocowanej na magnesy , nie  ma nic więcej). Mimo braku antyzbrylacza  kawa się praktycznie nie zbryla.  Pachnie podobnie jak z Kinu , ale smakuje bardziej owocowo, ma  szerszy wachlarz smaków . Ciężko to opisać ale odkąd  Kafatek jest u mnie , inne młynki używam okazyjnie  (np IH  czasem w pracy )
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Luty 2021, 18:50:28
No to cieszę się, że daje radość, w końcu po to robi się apgrejd :)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Luty 2021, 20:44:58
No to cieszę się, że daje radość, w końcu po to robi się apgrejd :)

Oj daje radość. Wizualnie i pod względem jakości mielenia :)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 03 Luty 2021, 20:59:05
Dziękuję wszystkim za odpowiedzi. To bardzo miłe :)

Nie wiecie może, gdzie kupić Kinu? Bo to chyba nie jest takie łatwe wcale? Napisałem do nich kilka dni temu, dostałem potwierdzenie przyjęcia wiadomosci, ale instrukcji, jak kupić młynek, już nie ;).

To samo w sumie z Kafatekiem – ich sklep swieci napisem: out of stock.

@PiotrekBM Którą wersję Kafateka posiadasz?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Luty 2021, 21:16:16
Tu przeważnie mają na stanie. https://www.rostory.pl/produkt-kategorie/akcesoria/
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 03 Luty 2021, 21:53:53
Tu przeważnie mają na stanie.

Tylko że chyba nie ma wersji Classic :(. Napisałem do nich.

PS.

1. A ta gałka na zakończeniu pokrętła w Kinu M47 Classic jest plastykowa? Proszę się nie śmiać ze mnie, ale mam do tego materiału (w takim sprzęcie) fanaberyjną awersję, nawet jeśli nie ma to bezpośredniego wpływu na jakość przemiału.
2. I czy 1zpresso JE albo K jest w całości "metal + drewno"?
3. I czy 1zpresso JE albo K dorównują w jakości przemiału Kinu?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Luty 2021, 22:16:22
Dziękuję wszystkim za odpowiedzi. To bardzo miłe :)

Nie wiecie może, gdzie kupić Kinu? Bo to chyba nie jest takie łatwe wcale? Napisałem do nich kilka dni temu, dostałem potwierdzenie przyjęcia wiadomosci, ale instrukcji, jak kupić młynek, już nie ;).

To samo w sumie z Kafatekiem – ich sklep swieci napisem: out of stock.

@PiotrekBM Którą wersję Kafateka posiadasz?

To samo z Kafatekiem? Uwierz mi,  zakup Kinu to pikuś przy zakupie Kafateka ( Kinu kupowałem  razem z kilkoma innymi forumowiczami chyba w 2018r , zakup zrealizowany był w ok 10-14  dni, nie dłużej.  Zakup  Kafateka zajął mi równe 3 lata, (jakoś tak ).
Na forum kiedyś pisałem o tym ...
Ale może będziesz więcej szczęścia  ;)
Mam Conicala 4 generacji / zwany też Duo
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 04 Luty 2021, 08:18:48
Mi na myśl przychodzi tylko Kinu M47. I uprzedzając - nie, komeś nie nadaje się do espresso.
Dobrze że mój komeś o tym nie wie, bo cały czas mieli pod espresso ;) Co prawda z redclixem.

Z listy dyskwalifikuje go natomiast plastik.
I to bardzo wygodne, nie? Kręciłem tym młynkiem pod espresso i nie dość, że trwa to długo, to jeszcze kombinacje ze wstrzeleniem się w grubość dyskwalifikują ten młynek do tego zastosowania. A jeszcze przy obecnych cenach na poziomie 1100 zł to nieporozumienie.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: altharr w 04 Luty 2021, 08:21:45
To może napisz, że nie chciało Ci się kręcić a nie, że się nie nadaje. Z redclixem też nie ma problemu z ustawieniem grubości przemiału.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 04 Luty 2021, 10:20:14
Chyba najwygodniejsze z większości młynków ręcznych. Kręci się około 45-50 sekund z Red clixem problemów w strzeleniem się nie ma najmniejszych.
Pewnie są bardziej ergonomiczne mlynki, ale napisanie, ze Comandante nie nadaje się do espresso jest kłamstwem. Pewnie gdyby Janusz albo jakiś chiński sklep miał Comandante w ofercie to byłaby inna gadka ;)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Luty 2021, 13:46:40
45-50 sekund
To jaką dozę i ile obrotów korbki? Bo ja mierzyłem na średniopalonych ziarnach i u mnie było 75 obrotów (żeby domielić  do końca resztki), espresso przy 18 gramach do ratio 1:2, 30 sekund ekstrakcji. Ze stoperem 31 sekund mieliłem szybkim tempem, natomiast komeś jak kiedyś sprawdzaliśmy miał koło 2x więcej obrotów na tę samą dozę.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: altharr w 04 Luty 2021, 14:29:47
Aż sam sprawdziłem z ciekawości, u mnie wersja IH, 18.5 grama, pod espresso, równe 120 sekund. Można z pewnością szybciej ale trzymałem równe tempo jakim zazwyczaj mielę.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 04 Luty 2021, 18:37:49
Hmm. Dostalem odpowiedz od Kafeteka:

We are currently selling grinders on a pre-order basis. At the time pre-orders are open you place a deposit to reserve your grinder, then we make them and test them and before the grinder ships final invoice is due. Next round of pre-orders will be around February with shipping around the June/July. If you are interested please subscribe to email notifications on Monolith web page and I will send out an email before pre-orders start.

Czyli jest nadzieja.

Tylko czym kręcić do tego czasu? Mam w związku z tym takie pytania:

1. A ta gałka na zakończeniu pokrętła w Kinu M47 Classic jest plastykowa? Proszę się nie śmiać ze mnie, ale mam do tego materiału (w takim sprzęcie) fanaberyjną awersję, nawet jeśli nie ma to bezpośredniego wpływu na jakość przemiału.
2. I czy 1zpresso JE albo K jest w całości "metal + drewno"? Bo cos mi się wydaje, że ten uchwyt dokoła jest plastykowy.
3. I czy 1zpresso JE albo K dorównują w jakości przemiału Kinu?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 04 Luty 2021, 19:12:35
Aż sam sprawdziłem z ciekawości, u mnie wersja IH, 18.5 grama, pod espresso, równe 120 sekund. Można z pewnością szybciej ale trzymałem równe tempo jakim zazwyczaj mielę.

Długo ... to 2 minuty. Mieliłeś z redclixem pod  espresso czy ustawienie grubości  bardziej pod alternatywy ?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: altharr w 04 Luty 2021, 19:33:23
Rzeczywiście pomyliłem, powinno być 1 min 20 sekund. Przed chwilą zrobiłem drugi pomiar i tym razem wyszło 1 min 17 sekund.
Przemiał pod espresso, 18.5 grama, uzysk 36 gramów.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Luty 2021, 20:38:34
To wychodzi zgodnie z tym co kiedyś testowałem - trochę ponad dwa razy dłużej mieli się w komesiu na tę samą ekstrakcję w danej metodzie. Szczerze mówiąc dla mnie dużo wygodniej te drobne przemiały robi się na Kinu, ale każdy może mieć swoje preferencje.

@Remigiusz_Szmulek
Ad. 1. z tego co wiem to we wszystkich Kinu uchwyt jest plastikowy. Jak masz taką awersję to zawsze można pójść do stolarza wytoczyć i polakierować jakieś ładne drewienko i będziesz miał przy okazji unikat. szczerzez powiedziawszy nie widzę specjalnego sensu dopłacać do Kinu Classic nie ma nic technicznie lepszego od wersji Simplicity.
Ad. 3. 1zpresso JE ma te same żarna co Kinu tylko regulacja skokowa i u dołu. W JE plus już jest bardzo zbliżona do Kinu. 1Zpresso K ma inne żarna, ze stali nierdzewnej, więc miękksze i o trochę innej geometrii.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 04 Luty 2021, 23:01:22
Czyli jest nadzieja.

Nadzieja umiera ostatnia , jak to mówią.
Dlatego jeżeli jesteś zdeterminowany to próbuj.
Pamiętaj,  że Kinu M47  i  Kafatek  to zupełnie  inny młynek,  chociaż  filozofia założycieli firmy podobna ...  i  zdecydowanie inny przedział cenowy.
Sama  tylko akcyza plus VAT od Kafateka  kosztuje mniej więcej tyle co 2 nowe młynki Kinu (Simlicity i Phoenix).
Miej to na uwadze.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 05 Luty 2021, 19:33:33
Małe podsumowanie z mojej strony:

– na Kafeteka trzeba czekać minimum pół roku,
– w miarę dostępne młynki z wymienianych przez Was to:

1. Kinu M47 Simplicity,
2. 1zpresso JE-PLUS.

Oba mają dla mnie pewne minusy estetyczne, ale czyms mielić bym już chciał. Czy którys z nich jest ewidentnie słabszy od drugiego w zakresie jakosci przemiału, czy to raczej jest już kwestia estetyczna własnie? Będę wdzięczny za odpowiedź. Miłego wieczoru :)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Luty 2021, 12:32:42
Nie wiem czy takie porównanie powstało, ale myślę, że znaczących różnic w przemiale nie ma. Z tego co czytałem to 1Zpresso kupuje te wolniej mielące Italmille, które są też w wolniejszej wersji Kazaka. No więc masz też Kazak Tura (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5994.660) od naszego forumowego kolegi z tymi samymi żarnami i precyzyjnie wykonany. Moim zdaniem to już bardziej kwestia wybrania szczegółów które są dla Ciebie ważniejsze. Różnic w przemiale znaczących nie będzie. Trochę inaczej będzie ustawiać się grubość przemiału, inaczej trzymać w ręce itp.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: hergar w 07 Luty 2021, 12:54:49
Patrząc na mój obecny młynek (Tura III wolne żarna) zwróciłbym uwagę na jaką maksymalną ilość kawy można przemielić jednorazowo. Bez problemu do Tury wchodzi mi do 45-50 g kawy. Jednorazowy przemiał u mnie to najczęściej 35 g (kawiarka 6tz), mielę ok minuty. Przy wyborze młynka ręcznego sugerowałbym się (oczywiście w danym przedziale cenowym), średnicą żaren (co najmniej 48), stabilizacją, pojemnością młynka.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Luty 2021, 12:57:00
średnicą żaren (co najmniej 48)
To Twój młynek jest zły, bo ma 47 mm średnicy zewnętrznej żarno :P
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: hergar w 07 Luty 2021, 13:00:23
Fakt, żarna są 38, następne chyba 47. I takie ma Kazak. Zresztą jakie to ma znaczenie 47, 48.  Jestem z młynka bardzo zadowolony. Tutaj rodzaj żaren w wTurze III stalowe stożkowe D48/32 mm;
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Luty 2021, 13:35:27
35 g (kawiarka 6tz), mielę ok minuty
To w komesiu połowę z tego mieli się na szota o połowę dłużej :hihihi: a grubość pewnie podobna :hihihi:
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Luty 2021, 14:37:37
Zresztą jakie to ma znaczenie 47, 48.

Czasem wymiar zewnętrzny żaren może się różnić o 1, 2 mm ale nie zmieniać niczego, bo jest kwestią tylko wpasowania w obudowę, a wewnętrzne części żaren mają tę samą geometrię, dla przykładowo 40,41,42 mm. Poza tym Italmille 38 mm też całkiem nieźle dają radę do espresso, tyle że więcej kręcenia jest. Jednak całą konstrukcję trzeba brać pod uwagę, bo dobre żarna nie wystarczą żeby równo zmielić.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 08 Luty 2021, 22:30:52
@PiotrekBM Jesli miałes dzis kiepski dzień, to możesz się ze mnie posmiać . Otóż, kiedy poleciłes mi Kafeteka, wszedłem sobie na ich stronkę i patrzę, a tu cena 700 USD. No niby więcej, niż inne młynki ręczne, ale bez przesady. Obejrzałem sobie sprzęt, poczytałem. Myslę: biorę!

Ale dopiero, jak wszedłem z nimi w rozmowę na temat zamówienia, uswiadomili mnie, że 700 USD to zadatek, a młynek kosztuje 3125 USD. Teraz rozumiem, o czym mówiłes, wspominając cenę. Do tej pory trochę tego nie rozumiałem.

 :picardpalm:

PS. Postanowiłem pójsć inną drogą: otóż potestuję sobie różne młynki budżetowe, tj. na początek 1Zpresso JE-PLUS i Kinu M47 Classic (jak go gdzies dostanę) i zostanę z tym, który mi będzie leżał. 1Zpresso już do mnie płynie. Kinu szukam.

PS2. Do moderatora. Na Macu Alt+s = ś. Tutaj ta kombinacja zapisuje mi post.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 09 Luty 2021, 00:18:28
Miałem kiepski dzień i to bardzo . Poniedziałek od rana do wieczora  był mocno nerwowy dla mnie.  Teraz dopiero chwila relaksu.
Śmiać się nie zamierzam, nie każdy musi znać Kafateka i ich cennik. Ty w każdym razie już znasz 
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Luty 2021, 01:20:40
PS. Postanowiłem pójsć inną drogą: otóż potestuję sobie różne młynki budżetowe, tj. na początek 1Zpresso JE-PLUS i Kinu M47 Classic (jak go gdzies dostanę) i zostanę z tym, który mi będzie leżał. 1Zpresso już do mnie płynie. Kinu szukam.

Wow! Kinu M47 i JE PLUS - młynki budżetowe :).

Ode mnie +1 do JE PLUS. Wymieniłem Comandante na ten właśnie. Mielę nim do espresso i do przelewu. Gałka jest z drewna, ale przykrywka hoppera jest z tworzywa (okienko). Obudowa jest obita czymś co wyglada jak korek, ale jakoś nie wierzę, że to korek.

W każdym razie jakość przemiału espresso jest zadowalająca, ergonomia rownież. Komesia oddałem, bo się nakręcić musiałem.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 09 Luty 2021, 10:18:59
Wow! Kinu M47 i JE PLUS - młynki budżetowe

@rubin Przepraszam, jeśli zabrzmiało to snobistycznie, nie taki był mój zamiar. Chodziło mi o to, że te dwa młynki razem kosztują 6x mniej od Kafeteka. I w tym sensie nazwałem je budżetowymi. Dam znać, jak mi idzie z JE-PLUS, kiedy przyjdzie.

PS. @PiotrekBM Zazwyczaj z produktami jest tak, że ich ceny wznoszą się dość gradualnie. A w tej dyskusji doszlismy trochę do rozróżnienia 1k PLN vs 12k PLN. Nie istnieje rynek pomiędzy?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: rubin w 09 Luty 2021, 12:54:45
Wow! Kinu M47 i JE PLUS - młynki budżetowe

@rubin Przepraszam, jeśli zabrzmiało to snobistycznie, nie taki był mój zamiar. Chodziło mi o to, że te dwa młynki razem kosztują 6x mniej od Kafeteka. I w tym sensie nazwałem je budżetowymi. Dam znać, jak mi idzie z JE-PLUS, kiedy przyjdzie.

Ja się nie gniewam :). No ale w obliczu takiego Kafeteka to można pewnie tak o tych młynkach myśleć :).
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 09 Luty 2021, 13:34:27
Nie istnieje rynek pomiędzy?

Pharos 2.0.
Lyn Webber Hg-1
Kinu M68
Helor 106 Hand Coffee Grinder
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 09 Luty 2021, 14:25:27
Lyn Webber Hg-1
Kinu M68

Ciekaw jestem bezpośredniego porównania tych dwóch młynków. Jeden lub drugi chętnie bym zobaczył u siebie na blacie ;)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 09 Luty 2021, 21:49:24
Pharos 2.0.
Lyn Webber Hg-1
Kinu M68
Helor 106 Hand Coffee Grinder

Dziękuję. Dobre wiesci :)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 11 Kwiecień 2021, 09:15:55
Dzień dobry,

odkopuje po jakimś czasie, bo może komuś się przyda moja ocena młynka 1zpresso JE-PLUS. Jak zwykle, brak polskich znaków jest spowodowany tylko tym, ze moje skróty dla polskich znaków na Mac OS X wykonują akcje na tym forum i przez to nie da się z nimi pisać postów.

1zpresso JE-PLUS

Zalety

- mieli tak, ze z łatwością przytka wszystkie ekspresy budżetowe; nie ma żadnej dyskusji, czy ten młynek zmieli pod espresso, on mieli z łatwością pod kawę po turecku; kawa po zmieleniu puszysta,
- mieli stosunkowo szybko, ja miele pod espresso 14-16 gramów, i zajmuje mi to coś około 40 - 70 sekund (zależy od kawy),
- genialny magnesowy pojemnik na zmielona kawę, nie wyobrażam sobie, żeby to mogło być rozwiązane inaczej; co więcej, po zmieleniu przykładasz do pojemnika portafiltr i on tez jest łapany przez magnes, obracasz całość i masz przesypana kawę do portafiltra bez rozsypania nawet ziarenka - to jest rozwiazanie genialne,
- całkiem dobrze wyglada,
- intuicyjna regulacja.

Wady

- nie jestem osoba najsłabsza, od wielu lat uprawiam wspinaczkę, wiec mam całkiem niezły ścisk, ale regularnie młynek kreci mi się w lewej ręce podczas mielenia; ta powierzchnia, za która się trzyma, jest zrobiona z jakiegoś idiotycznego, śliskiego materiału i nie ma litości: albo ściskasz jak Hulk, albo młynek kreci Ci się w ręce,
- na niektórych ziarnach lubi się zacinać, mielenie nie zawsze jest płynne i przyjemne,
- bezsensowne plastikowe wieczko, zrobili je plastikowe, ale nie wiem, po co - żeby było przezierne?, ale i tak nie widać procesu mielenia, wiec nie rozumiem; plastik w takim młynku dodaje tzw. punkty szajsu.

Szczerze, to nie wiem, czy u mnie zostanie.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: pietro w 11 Kwiecień 2021, 09:54:24
Wady które wymieniłeś( oprócz plastykowego wieczka) jak przypuszczam, występują w większości młynków ręcznych podczas mielenia jasno palonych twardych ziaren ;)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Kwiecień 2021, 10:12:14
Wady

- nie jestem osoba najslabsza, od wielu lat uprawiam wspinaczke, wiec mam calkiem niezly scisk, ale regularnie mlynek kreci mi sie w lewej rece podczas mielenia; ta powierzchnia, za ktora sie trzyma, jest zrobiona z jakiegos idiotycznego, sliskiego materialu i nie ma litosci: albo sciskasz jak Hulk, albo mlynek kreci Ci sie w rece,
- na niektorych ziarnach lubi sie zacinac, mielenie nie zawsze jest plynne i przyjemne,
-

Mi się nie kręci dzięki gumowym opaskom.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 12 Kwiecień 2021, 23:37:18
Wady które wymieniłeś( oprócz plastykowego wieczka) jak przypuszczam, występują w większości młynków ręcznych podczas mielenia jasno palonych twardych ziaren ;)

Przyznaje, ze nie wiedzialem, ze mlynki reczne tak slabo sobie radza z twardszymi ziarnami. Dodam, ze naprawde jasno palonych rzeczy do niego nie wsypywalem, kilka sredniakow – tak. I tnie sie przy nich srogo.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 12 Kwiecień 2021, 23:39:39
Wady

- nie jestem osoba najslabsza, od wielu lat uprawiam wspinaczke, wiec mam calkiem niezly scisk, ale regularnie mlynek kreci mi sie w lewej rece podczas mielenia; ta powierzchnia, za ktora sie trzyma, jest zrobiona z jakiegos idiotycznego, sliskiego materialu i nie ma litosci: albo sciskasz jak Hulk, albo mlynek kreci Ci sie w rece,
- na niektorych ziarnach lubi sie zacinac, mielenie nie zawsze jest plynne i przyjemne,
-

Mi się nie kręci dzięki gumowym opaskom.


To jest tylko moja subiektywna ocena i wiem, ze na pewno Ci te gumki robia robote, ale bosz... jak to zle wyglada. U mnie ten mlynek stoi w kuchni 24/7/365 i nie znioslbym tego ;).
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Kwiecień 2021, 11:07:29
i wiem, ze na pewno Ci te gumki robia robote, ale bosz... jak to zle wyglada. U mnie ten mlynek stoi w kuchni 24/7/365 i nie znioslbym tego .

Co robić albo względy estetyczne, albo praktyczne. Najpierw mieliłem bez gum, potem z jedną, ale najlepiej sprawdza się, jak dla mnie, z dwiema.
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: pietro w 13 Kwiecień 2021, 11:28:16
Dodam, ze naprawde jasno palonych rzeczy do niego nie wsypywalem, kilka sredniakow – tak. I tnie sie przy nich srogo.

U mnie przy średnio palonych się nie zacina, przynajmniej przed pierwszą kawą...
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: Remigiusz_Szmulek w 13 Kwiecień 2021, 18:45:53
U mnie przy średnio palonych się nie zacina, przynajmniej przed pierwszą kawą...

Słaby po prostu jestem ;)
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Kwiecień 2021, 19:40:09
nie jestem osobą najsłabszą, od wielu lat uprawiam wspinaczkę

🤔

To jak to z tą słabością?
Tytuł: Odp: Młynek reczny do espresso
Wiadomość wysłana przez: pietro w 13 Kwiecień 2021, 20:40:23
W sumie bez sensu takie porównania, ziarna różnią się gęstością, co palarnia, to inny profil palenia i mimo określenia, średnio palone, będą inaczej się zachowywać w młynku.



Słaby po prostu jestem ;)

Nie taką miałem intencję ;) Po prostu się zdziwiłem, bo sam do mocarzy nie należę :)