Autor Wątek: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)  (Przeczytany 190909 razy)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #645 dnia: 01 Lipiec 2021, 16:05:28 »
Jasne, ja najprawdopodobniej będę miał czas w drugim tygodniu lipca albo później w pierwszej połowie sierpnia.  Jakoś się zgadamy jak będziecie mieli już sprzęt na stanie.

Jak pewnie już wiesz młynki będą u nas najpóźniej we wtorek. Będą też żarna SSP. Nasz klient podtrzymuje chęć użyczenia do testów porównawczych młynka Lagom i Niche. Dziś nawet do mnie telefonował. Jednak ze względu na ślub Grzegorza możliwość przeprowadzenia testów jest jedynie między 13.07. a 17.07. Później nie będzie obecny przez dłuższy czas...
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6159
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #646 dnia: 01 Lipiec 2021, 21:40:14 »
Gratulacje @Gmtb to życzę udanej imprezy i wszystkiego najlepszego dla młodej pary :)

@Janusz napisałem na priv, nie wiem czy będę akurat wtedy w Łodzi. Najwyżej jakoś w sierpniu się zgadamy.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #647 dnia: 05 Lipiec 2021, 12:15:56 »
Według trackingu belgijskiego spedytora dostawa ma do nas dojechać 7.07. Wysyłki zamówień planujemy tego samego dnia.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #648 dnia: 06 Lipiec 2021, 12:23:42 »
Niespodzianka - palety właśnie dojechały. :) Ale wysyłki i tak będziemy wykonywali dopiero jutro. Nie byliśmy przygotowani na tak szybki transport. ;)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #649 dnia: 06 Lipiec 2021, 20:10:44 »
Kilka spostrzeżeń po otrzymanej dziś dostawie.
1. Opakowania.
To już nie jest zwykły, szary karton bez żadnych oznaczeń. Obecnie opakowania młynków są dostosowane do wymogów Rozporządzenia w sprawie nadzoru rynku (UE) 2019/1020 - dotyczy ono wszystkich produktów ze znakiem CE. Zgodnie z rozporządzeniem, na opakowaniu, produkcie i/lub towarzyszących im dokumentach podmiot odpowiedzialny powinien umieścić następujące elementy:
    oznaczenie CE
    dane kontaktowe podmiotu odpowiedzialnego na rynek UE
    instrukcję obsług
    inne, wskazane w rozporządzeniu.
Na opakowaniach jest więc obecnie oznaczenie brandu, nazwy młynka na dany rynek, koloru, materiału żaren, importera, numeru seryjnego, oznaczenie CE, nazwy i adresu importera, nazwy i adresu producenta oraz etykiety OSTROŻNIE - SZKŁO, GÓRA - DÓŁ itd.
Poniżej zdjęcia opakowania.
https://images91.fotosik.pl/518/e2ec4a1b6e422ece.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


https://images92.fotosik.pl/519/da057f9906dbbabc.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


https://images92.fotosik.pl/519/8205405fbafd702d.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


2. Na wieczku oraz z tyłu młynka pojawiło się logo PRO BARISTA - logo importera na Europę tj. firmy CDS Automaten - HomeBarista.

https://images90.fotosik.pl/518/41a7cd1edf020a51.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


https://images91.fotosik.pl/518/c7a86869dd606aa7.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


3. Pierścień regulacji grubości mielenia - obecnie cyfry podane są czytelnie i nie "na odwrót". Wprowadzono także oznaczenie przedziałów mielenia pod espresso, moka, filter...Widać ten pierścień na zdjęciu powyżej z wieczkiem.

4. Żarna tytanowe nie pozostawiają nic do życzenia. Bardzo dobra jakość wykonania. Chyba nasze reklamacje poskutkowały. Poniżej zdjęcie wnętrza komory mielenia z żarnami tytanowymi, pierścienia regulacji i pokrywki.

https://images89.fotosik.pl/518/f18113a2166cba22.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


5. Razem z młynkami przyjechały żarna SSP, próżniowe pojemniki na kawę ziarnistą w dwóch pojemnościach, wagi z łyżeczką i bardzo ciekawe rozwiązanie odbijaka na fusy z miejscem na tamper i dystrybutor kawy w gustownej skrzynce z ciemnego drewna. Zdjęcia poglądowe poniżej.

https://images92.fotosik.pl/519/ccf44e47727836bc.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


https://images89.fotosik.pl/518/50183d7769ca2e53.jpg
Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)


Generalnie zmiany na plus. No i plus za kolory. 8)





ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #650 dnia: 09 Lipiec 2021, 13:13:15 »
Muszę wyjaśnić jedną kwestię. Wczoraj jedna osobą zwróciła się do mnie poprzez e-mail z pretensją o brak w przesyłce gratisu w postaci lejka i tarczy do młynka G-IOTA. W treść wiadomości wkleił mój post z Forum o dodawaniu gratis lejka i tarczy. Klient ten zamówił młynek poprzez sklep. Na sklepie nie było i nie ma żadnej informacji o gratisie w postaci lejka i tarczy dozującej. Ta informacja była umieszczona tylko w tym wątku na Forum i była to forma rekompensaty dla Forumowiczów za brak rabatu przy ujednoliconej na Europę cenie młynków. Klient przy składaniu zamówienia nie powołał się na Forum. Nie prowadził ze mną żadnej korespondencji ani na priv ani mailowej. Nie podał swojego nicka z Forum. Jedyna uwaga jaką zamieścił na zamówieniu brzmiała "Proszę o wystawienie faktury VAT na następujące dane...".
Nie miałem żadnych podstaw do tego aby klienta tego uhonorować gratisem w postaci lejka i tarczy dozującej.
Prośba więc do Kolegów z Forum. Jeśli składacie zamówienie poprzez sklep napiszcie w w formularzu zamówienia w Uwagach prośbę o gratis w postaci lejka i tarczy i podajcie swój Nick z Forum. Dzięki temu nie będzie pretensji i wszyscy będziecie zadowoleni.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline JohnnyB Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Delonghi Icona
  • Młynek: DF64
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #651 dnia: 09 Lipiec 2021, 18:53:57 »
@Janusz a co z tematem żaren? Jakieś info na ten temat? Druga sprawa, fajny ten dekielek z logiem "Pro Barista". Będzie można taki dokupić?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #652 dnia: 10 Lipiec 2021, 14:04:13 »
Co do żaren to będę miał informację po niedzieli. W dostawie ich nie było i wysłaliśmy w tej sprawie monit. Jeśli chodzi o dekielek to jest to pierwsze zapytanie i ... nie wiem. Ale się dowiem.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #653 dnia: 15 Lipiec 2021, 11:26:30 »
Żarna tytanowe na wymianę dotarły. Stan ich jest należyty. Przyszło ich jednak mniej niż zamawialiśmy. Nie wszystkich więc będziemy mogli od razu obsłużyć. Osoby które wcześniej zgłaszały je do wymiany proszę o przesłanie mailem informacji czy mamy je wysyłać do samodzielnej wymiany czy też ściągać młynek do nas. Proszę w mailu podać swój nick z Forum oraz adres do wysyłki.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline martinovic

  • Wiadomości: 68
  • Ekspres: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Pro postmill with upgrades
  • Młynek: DF 64 + SSP MP + HU, Ceado E37J, Comandante NB
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #654 dnia: 21 Lipiec 2021, 19:52:16 »
Could not resist very good deal on SSP MP, alignment looks good without shimming, far less popcorning than italmill burrs (virtually none), after removal of one silicone anti clump (one left) exchange is so small that there is no need for blower. Tastewise have made only few shots but taste difference compared to italmill burrs is huge (clarity, sweetness, flavor separation)


Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #655 dnia: 21 Lipiec 2021, 19:58:57 »
Congratulations! And thank you for the taste impressions.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline MarcinFutrzak Mężczyzna

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezerra Magica PID (był Zelmer Piano), Hario V30, Gabi Master A
  • Młynek: Baratza Sette 270, Rossi RR45
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #656 dnia: 26 Lipiec 2021, 16:52:18 »
Tastewise have made only few shots but taste difference compared to italmill burrs is huge (clarity, sweetness, flavor separation)
As far I understand you use DF 64 for espresso, right? What about crema amount in comparition to Italmill burrs? What kind of SSP burs do you have in Kaftek? Can you compare result of both grinders in a cup (Kaftek vs. DF64+SSP MP). What ratio do you use mostly?

Offline martinovic

  • Wiadomości: 68
  • Ekspres: Lelit Bianca, Lelit Elizabeth, LaPavoni Pro postmill with upgrades
  • Młynek: DF 64 + SSP MP + HU, Ceado E37J, Comandante NB
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #657 dnia: 26 Lipiec 2021, 20:49:49 »
Crema depends mostly by freshness of beans and roast level not burr design. Kafatek uses modified ssp high uniformity burrset (stationary burr has different geometry). It is too soon for direct comparison, mp needs seasoning, however i have tried few shots of 2021 colombia gesha sca 91.2p at br 1:3  at bianca pi 6s at 2 bars than full pressurs 6 bars, decent 18g basket, shot time 27 sec and clarity and sweetness was amazing. With 3d printed pointer dialing in is a breeze, any problems to control flow (however i am using low maximal pressure in all my machines -6.5 bars at blind basket - less channeling especially with light roasted coffee) . Plenty of adjustment till burr rub (cca 8 marks coarser from burr contact).

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #658 dnia: 27 Lipiec 2021, 09:28:22 »
OMG, what a modern coffee addiction slang! ;) Co za kawowa nowomowa!

Grinders started to divide us: some prefer flat burrs, some conical. I have always thought that the flat burrs are preferred for espresso, but now I'm not sure. Młynki zaczynają nas dzielić: jedni wolą płaskie, inni stożkowe. Zawsze myślałem, że w espresso płaskie rządzą, ale teraz już nie wiem.
« Ostatnia zmiana: 27 Lipiec 2021, 09:32:51 wysłana przez Antonio »

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4813
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #659 dnia: 27 Lipiec 2021, 10:17:28 »
Mam do dyspozycji jeden młynek G-IOTA Standard czarny reklamowany przez klienta z powodu małego odprysku lakieru na czarnym pasku z lejkiem wysypu kawy. Odprysk lakieru jest u samej podstawy ok. 1 cm po prawej stronie przycisku uruchamiającego silnik. Klient otrzymał nowy młynek na wymianę. Ten mógłbym odesłać do Toma i otrzymać od niego nowy ale biorąc pod uwagę koszty przesyłek w obie strony to może lepiej byłoby sprzedać go po obniżonej cenie osobie której ten odprysk nie będzie przeszkadzał (lub sam sobie polakieruje). Jeśli ktoś jest zainteresowany tym młynkiem to proszę o kontakt na e-mail [email protected]. Prześlę wówczas zdjęcie i ustalimy cenę.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi