;

Autor Wątek: 1zespresso/MYM 54  (Przeczytany 25666 razy)

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 1443
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #225 dnia: 02 Wrzesień 2019, 21:18:50 »
E no nie demonizujmy tak, przecież w kawiarce jest bardzo mała ilość zmiennych. Ilość kawy określa wielkość sitka, ilość wody położenie zaworu, palnik ustawiamy podobnie więc jedyne co trzeba to opanować przemiał. Kawiarka to moje odkrycie roku, wystarczyło przestać przypalać kawę. Po espresso jest spora przerwa, kilku kroków i kawiarka  :mrgreen:

Offline Damian

  • Wiadomości: 406
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #226 dnia: 02 Wrzesień 2019, 21:33:09 »
Oczywiście, bardzo lubię kawę z kawiarki. Ale często nie jestem zadowolony w stu procentach z tego, jak mi się uda ją przygotować. Najbardziej nie lubię zbyt długiego czekania na moment wypływania kawy. Chwilę za długo i kawa ma taki "popkornowy" posmak od zbytniego nagrzania ziaren.

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 359
  • Ekspres: VBM Junior HX, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Zenith 65E, Santos#4, Handground, MYM59
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #227 dnia: 02 Wrzesień 2019, 21:35:34 »
20-30 sekund to chyba nie tak długo.

Offline Damian

  • Wiadomości: 406
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #228 dnia: 03 Wrzesień 2019, 06:30:24 »
@kafcio, może źle się wyraziłem. Chodzi mi o fakt, gdy mam za drobno zmielone, wtedy nawet po zalaniu do kawiarki wrzątku czas oczekiwania na ekstrakcję się przedłuża (kawa się wtedy przegrzewa) a co za tym idzie ekstrakcja też trwa zbyt długo i smak jest nie taki, jak bym oczekiwał. Kojarzy mi się ten posmak z popcornem, czymś prazonym.
Ale gdy wszystko jest ok, to jak piszesz, góra trzydzieści kilka sekund i jest pyszna kawa. A sam widok, gdy się ona przelewa równym, gęstym strumieniem również jest satysfakcjonujący. Na koniec oczywiście kawiarka pod zimna wodę, a potem kawa do filiżanek.

Temat o mlynku, a my o kawiarce  [emoji3]

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 359
  • Ekspres: VBM Junior HX, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Zenith 65E, Santos#4, Handground, MYM59
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #229 dnia: 03 Wrzesień 2019, 09:18:40 »
Bo to związane z poziomem pyłu, który generuje twój młyn i ogranicza skutecznie przepływ pod stosunkowo niskim ciśnieniu jakie panuje wewnątrz kawiarki. Ja mielę do kawiarki stosunkowo grubo, ciut drobniej niż pod V60, ale przemiał mimo to musi mieć minimalne zapylenie.

Offline Damian

  • Wiadomości: 406
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #230 dnia: 03 Wrzesień 2019, 10:24:11 »
Ostatnio co prawda nie mam zaciecia do kawiarki, ale z reguły przesiewalem przemiał przez zwykle, drobne kuchenne sitko. Na to filtr od aero, napar jest klarowniejszy, chociaż oczywiście zwiększa opór.

Offline StinkyLettuce

  • Wiadomości: 3
  • Ekspres: V60-01, AP, tygielek, FP
  • Młynek: -
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #231 dnia: 05 Wrzesień 2019, 17:33:43 »
Ja chciałem się tylko zapytać czy warto teraz kupować jak jest za -10%, czy lepiej poczekać aż wejdzie taniej :~)
Z góry dziękuję

Offline RADMAN Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Siemens EQ5, Gabi Master A, Hario V60-02, AP, kawiarka, FP, Clever Driper, Oxo Good Grips, phin
  • Młynek: Wilfa Svart (CGWS-130B), MYM54
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #232 dnia: 12 Wrzesień 2019, 20:34:06 »
Jak wyznaczacie punkt zero? Podobnie jak w metodzie przy komesiu czyli do momentu kiedy rączka nie opada do dołu? Czy skręcając na maksa?

Online k3lt Mężczyzna

  • Wiadomości: 340
  • Ekspres: La Pavoni Domus Bar DMB, Prismo AP, FP
  • Młynek: 1zpresso Q Mini
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #233 dnia: 25 Wrzesień 2019, 14:51:32 »
Młynek jest teraz w niezłej cenie (-16%), z kuponem sprzedawcy i cashbackiem na planetplus wyjdzie coś koło 3 stówek za wersję z metalowym pojemniczkiem.  [emoji106]
Jeśli ktoś zamawia pierwszy raz z Ali to powinien jeszcze wejść kod "fangol" na $4 rabatu.

https://pl.aliexpress.com/item/32923286106.html

Offline michallyczek

  • Wiadomości: 6
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #234 dnia: 01 Październik 2019, 21:34:30 »
Witajcie,

Mam pytanie konkretnie o mym54
Eksprymentuję od jakiegoś czasu, ale narazie efekty średnie.

jasno palona Columbia supremo + aeropres (ewentualnie bialetti 3tz)

W jakim zakresie się poruszacie Jesli chodzi o grubość mielenia w przypadku aero , Ew kawiarki?



Offline RADMAN Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Siemens EQ5, Gabi Master A, Hario V60-02, AP, kawiarka, FP, Clever Driper, Oxo Good Grips, phin
  • Młynek: Wilfa Svart (CGWS-130B), MYM54
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #235 dnia: 01 Październik 2019, 22:08:51 »
Pod aero próbowałem raz na 17 i było całkiem nieźle przy przepisie zakładającym drobne mielenie. Częściej sięgałem po Wilfę, którą pod tę metodę mam lepiej obczajoną.
Obecnie ręcznym w domu miele głównie pod Gabi Master A, a w pracy pod OXO Good Grips i wtedy najlepiej wychodzi 24-25.

Offline jechanek

  • Wiadomości: 3
  • Młynek: MYM54
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #236 dnia: 20 Październik 2019, 16:10:16 »
Jak na razie mi najlepiej smakuje przy ustawieniu na 17/18 wg przepisu Tim Wendelboe'a.
Do dripa szukam i szukam, i nie mogę znaleźć złotego środka.

Offline szym-h Mężczyzna

  • Wiadomości: 267
  • Ekspres: AP, FP, kawiarki, phin, Gaggia Classic, LaPavoni
  • Młynek: Cunill Tron, mym54, xeoleo
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #237 dnia: 24 Październik 2019, 10:23:28 »
Cześć,
pytanko do posiadaczy MYM54 oraz Niche: czy dałoby radę porównać ilość pyłu produkowanego przez te 2 młynki ?

@szym-h Z Chin, jak masz zamiar zamawiać to polecam skorzystać z planetplus zaoszczędzisz jeszcze z 2 dyszki.

Dzięki, tak właśnie zrobiłem, dodatkowo udało się załapać kupon sprzedawcy 2 $ i wymienić monety na kupon 10$, więc całość wyszła 72$ z pojemnikiem alu
« Ostatnia zmiana: 24 Październik 2019, 10:27:07 wysłana przez szym-h »

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1139
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Robot
  • Młynek: Rocket Fausto, Comandante
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #238 dnia: 26 Październik 2019, 20:07:08 »
z cashbackiem @ planetplus końcowo zapłaciłem coś około 280 zł.

Trochę OT zapytam: Kiedy po wyklikaniu zakupów na koncie planetplus pojawia się transakcja z Ali? Dziś pierwszy raz w ten sposób robiłem zakupy na Ali i póki co nie mam nic w „ Oczekujących” na cashback.

Online k3lt Mężczyzna

  • Wiadomości: 340
  • Ekspres: La Pavoni Domus Bar DMB, Prismo AP, FP
  • Młynek: 1zpresso Q Mini
Odp: 1zespresso/MYM 54
« Odpowiedź #239 dnia: 26 Październik 2019, 20:16:27 »
z cashbackiem @ planetplus końcowo zapłaciłem coś około 280 zł.

Trochę OT zapytam: Kiedy po wyklikaniu zakupów na koncie planetplus pojawia się transakcja z Ali? Dziś pierwszy raz w ten sposób robiłem zakupy na Ali i póki co nie mam nic w „ Oczekujących” na cashback.

Czasami nie wyłapuje zakupu jak masz adblocka itp. jeśli się nie pojawi w poniedziałek to robisz reklamację na https://planetplus.com/pomoc-i-kontakt#formularz-naliczania-cashback po potwierdzeniu przez sklep pojawi się na koncie. :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi