Autor Wątek: Regulacja mielenia vs rodzaj kawy  (Przeczytany 5760 razy)

Offline Damian

  • Wiadomości: 876
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: Fiorenzato F4 Eco, ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Regulacja mielenia vs rodzaj kawy
« Odpowiedź #15 dnia: 22 Październik 2018, 21:52:43 »
Piomic, pewnie ze smakuje. Do tego lepiej niż w kawiarniach, które odwiedzalem, mimo ze nie było ich wiele. Ale te kawiarnie, to takie cukiernio ciastkarnie jakich wiele. Tam gdzie najczęściej ostatnio pije kawę serwują Brazylię od kawowego guru. Żadna specjality,a do tego jak dla mnie za mocno palona, chociaż do węgla wiele jeszcze brakuje.

Od poczatku kierowalem sie właśnie tym, aby kawa mi smakowala bo o to w tej całej zabawie chodzi. A zabawy przede mna jeszcze sporo, ale dzięki forum zawsze można cos nadrobić z kawowej wiedzy.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2690
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Regulacja mielenia vs rodzaj kawy
« Odpowiedź #16 dnia: 22 Październik 2018, 22:08:32 »
@Damian Microlot z Brazylii jest z obróbki naturalnej, natomiast w mieszance są kawy z obróbki mokrej. Inna wysokość uprawy i inna struktura ziaren to główne powody czemu młynek trzeba inaczej ustawić w przypadku tych dwóch kaw. Fajnie że się nie podajesz i że kombinujesz aby dojść do celu.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi