;

Autor Wątek: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje  (Przeczytany 23410 razy)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6991
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #255 dnia: 05 Listopad 2019, 00:33:34 »
Chodzi o ustalony standard:

Cytuj (zaznaczone)
The coffee used for cupping shall be ground so that 70-75 percent of the grinds pass through the 20 mesh sieve.

Offline Piotrek [Manufaktura Kawy]

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 155
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #256 dnia: 05 Listopad 2019, 10:25:22 »
Cześć, podaj proszę datę palenia (jest na spodzie opakowania)

Prześlij mi na priv numer zamówienia, to na wszelki wypadek prześlę Ci jeszcze raz kawę, abyś sprawdził kawę ponownie.

Dzięki

Chodzi o ustalony standard:

Cytuj (zaznaczone)
The coffee used for cupping shall be ground so that 70-75 percent of the grinds pass through the 20 mesh sieve.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6991
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #257 dnia: 05 Listopad 2019, 20:07:25 »
Jeśli o mnie chodzi, to tylko odkopałem i skorygowałem nastawy na cupping na Komesiu. Zatem :szampan:

Offline Piotrek [Manufaktura Kawy]

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 155
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #258 dnia: 09 Listopad 2019, 19:50:10 »
Jesień w pełni, czas na zasilanie organizmy dużą dawką kofeiny.

W związku z powyższym przekazuję Wam kupon rabatowy, aktywny do końca najbliższej środy (13.11.2019r).

Wartość kuponu to -25% na wszystkie kawy w opakowaniach 1kg.

Rabat liczony jest od ceny standardowej

I teraz najważniejsze - kod kuponu to wok251kg

Jeżeli miałbym szczególnie polecić któreś z naszych jasno palonych kaw, to polecam Kenię.
Mój przepis na 500ml kawy: 28-30 klik, woda 93 st, czas przelewu: ~2:45, efekt? Ścina z nóg :)

Adres sklepu? : https://www.manufakturakawy.com/

Pozdrawiam
« Ostatnia zmiana: 09 Listopad 2019, 19:53:23 wysłana przez Piotrek [Manufaktura Kawy] »

Offline mariano

    • brak
  • Wiadomości: 7
  • Ekspres: v60, aeropress
  • Młynek: Baratza Encore
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #259 dnia: 09 Listopad 2019, 21:24:16 »
Hej, właśnie kończą mi się zapasy. Co polecacie do kawiarki?

Offline Piotrek [Manufaktura Kawy]

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 155
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #260 dnia: 09 Listopad 2019, 22:14:32 »
Cześć,  daj znać, czego szukasz w kawie,  to zaproponuję odpowiednią kawę:)
Hej, właśnie kończą mi się zapasy. Co polecacie do kawiarki?
Hej, właśnie kończą mi się zapasy. Co polecacie do kawiarki?

Offline Piotrek [Manufaktura Kawy]

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 155
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #261 dnia: 13 Listopad 2019, 22:52:38 »
Czwartek to ostatni dzień na skorzystanie z kuponu -25% na kawy 1kg.

Spieszcie się, póki kupon działa :D

Pozdrawiam

Offline szynder

  • Wiadomości: 94
  • Ekspres: FP, V60-2, AP,
  • Młynek: Baratza Encore
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #262 dnia: 14 Listopad 2019, 22:42:17 »
W V60-02 wychodzą mi owoce pestkowe ( śliwki, brzoskwinie) skąpane w karmelowo-miodowej słodyczy
Podasz temperaturę, dozę i czas? Mi wychodzi nijak ta kawa.
U mnie: Baratza Encore  nastawa na 12-stke, doza 24.5g, wody 400ml o temp. 95-90, czas 2:30-3:00.

Offline Piotrek [Manufaktura Kawy]

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 155
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #263 dnia: Dzisiaj o 08:25:22 »
Jaka jest data wypału?
Z jakiej wody korzystasz?
Podnieś jeszcze temperaturę - 196/198.

W V60-02 wychodzą mi owoce pestkowe ( śliwki, brzoskwinie) skąpane w karmelowo-miodowej słodyczy
Podasz temperaturę, dozę i czas? Mi wychodzi nijak ta kawa.
U mnie: Baratza Encore  nastawa na 12-stke, doza 24.5g, wody 400ml o temp. 95-90, czas 2:30-3:00.

Offline szynder

  • Wiadomości: 94
  • Ekspres: FP, V60-2, AP,
  • Młynek: Baratza Encore
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #264 dnia: Dzisiaj o 08:55:48 »
@Piotrek [Manufaktura Kawy]
Data 15.10.
Woda Żywiecki Kryształ.
Temperature próbowałem w zakresie od 90 do 95*.

PS: Kenia Maganjo w aeropressie wg przepisu F. Kucharczyka  :ogien:

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 934
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #265 dnia: Dzisiaj o 11:23:10 »
Podasz temperaturę, dozę i czas? Mi wychodzi nijak ta kawa.

Temperatura 90-95, doza 40 gramów, czas 3,15-3,30. W niższych przedziałach temperatury wychodziła bardziej owocowa - śliwki, natomiast w wyższych bardziej taka jakby miodowo-kwiatowa.

A teraz popijam Etiopię Guji - bardzo dobra, smakuje mi jeszcze lepiej w przelewie od Claudiny [emoji106]

Offline szynder

  • Wiadomości: 94
  • Ekspres: FP, V60-2, AP,
  • Młynek: Baratza Encore
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #266 dnia: Dzisiaj o 11:37:25 »
Taka duża doza (40g) i taki krótki czas? To ja chyba mielę za drobno.
Ile wody na preinfuzje i ile ona trwa? Łącznie ile wody?

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 934
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut
Odp: Manufaktura Kawy | Nowości Rabaty Promocje
« Odpowiedź #267 dnia: Dzisiaj o 12:18:07 »
Preinfuzja 2:1, czas ok 45 sekund, Łącznie przelane 650 gramów wody. Przemiał to 27 klików na Timemore - wcale nie taki gruby. Duża porcja bo dla dwóch osób robię.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi