;

Autor Wątek: Młynki do metod alternatywnych.  (Przeczytany 253765 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2124
  • Pomógł: 31
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #1275 dnia: 23 Maj 2018, 18:53:52 »
Nie miałem styczności, choć fajnie wygląda, to moim zdaniem szkoda pieniędzy na ceramiczne żarna.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 304
  • Pomógł: 2
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti Fiammetta, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #1276 dnia: 23 Maj 2018, 19:09:42 »
Mnie z tą ceramiką zastanawia jedno, skoro ona jest taka zła to dlaczego tak renomowana firma z tradycją i dobrą opinią jak Mahlkönig. Produkuje cały czas Vario z ceramicznymi żarnami. Druga sprawa Hausgrinder budowany przez ludzi dla ludzi, po badaniach też doszli do wniosku lepiej dać ceramikę. To nie jest trochę tak, że i ceramika i stal ma swoje wady-zalety?

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2124
  • Pomógł: 31
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #1277 dnia: 23 Maj 2018, 19:12:52 »
Mnie z tą ceramiką zastanawia jedno, skoro ona jest taka zła to dlaczego tak renomowana firma z tradycją i dobrą opinią jak Mahlkönig. Produkuje cały czas Vario z ceramicznymi żarnami. Druga sprawa Hausgrinder budowany przez ludzi dla ludzi, po badaniach też doszli do wniosku lepiej dać ceramikę. To nie jest trochę tak, że i ceramika i stal ma swoje wady-zalety?
Płaskich żaren do stożkowych nie ma co porównywać, ale i tak najlepsze rezultaty na vario ponoć przy stalowych. Ceramika jest zbyt krucha żeby dobre i trwałe ostrze do mielenia z niej zrobić.
« Ostatnia zmiana: 23 Maj 2018, 19:16:17 wysłana przez krystians »

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 5865
  • Pomógł: 165
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #1278 dnia: 24 Maj 2018, 14:02:28 »
Dyskusję o sitkach i przelewach przeniosłem do właściwego działu. Tutaj skupmy się na młynkach ;)
LMWDP #469

Offline Marcos

  • Wiadomości: 15
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: gaggia classic, kawiarka, FP, AP, La Pavoni Europiccola
  • Młynek: sette 30 ap, C40 NitroBlade
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #1279 dnia: 24 Maj 2018, 20:59:46 »
W każdym razie nie budzę się w nocy zlany potem, że nie wybrałem jednak "Komendanta"
znajomy powiedział magiczne słowa " go big od go home" i zamówiłem komesia :D liczenie klików nie sprawia większych trudności, wystarczy zapamiętać że np. duża zębatka na śrubie na spodzie młynka w punktach 0 12 24 36 jest na wysokości litery "O" w napisie nitrO.
Mieli się genialnie, nie mam za bardzo porównania z innymi ręczniakami ale na przykład w porównaniu z przemiałem baratzy 30AP to w espresso wyciąga dużo większa słodycz, problem jest tylko taki że trzeba mocno dozą i ubiciem korygować przemiał, jeden klik to często ponad 10 sekund ekstrakcji. Da się zaparzyć na nim praktycznie wszystko, wystarczy trochę pokombinować - dla chcącego nic trudnego :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

anything