;

Autor Wątek: Flat white Costa Coffee  (Przeczytany 1346 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2022
  • Pomógł: 31
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #15 dnia: 29 Styczeń 2018, 21:27:51 »
Nie wiem jakie mają  standardy, ale palą ziarna bardzo mocno i parzą też niezbyt delikatnie, dla mnie kawy w Starbucks były niepijalne, a piję tylko czarną. W mojej rodzinie siostra i tato zachwycali się Starbucksem pijąc te ich dziwne mleczne wynalazki kilkanaście lat temu. Ja za każdym razem na wyjazdach z nimi zamawiałem doppio, tak z zaciekawienia czy w końcu trafię dobre. Niestety nigdzie w syrenkowej sieci nie miałem tego szczęścia. Myślałem, że może coś się zmieniło ostatnio, bo nie piłem tam kawy już od 6 lat, ale widzę, że chyba nie.

Offline orangina

  • Wiadomości: 32
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Bezzera Magica S PID, Chemex, Bialetti
  • Młynek: Ascaso i-2 mini, Fiorenzato F4 E Nano, Commandante
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #16 dnia: 30 Styczeń 2018, 00:58:29 »
Ludzie dzielą się na miłośników kawy i miłośników mleka...
A ten shot? Chyba coś w rodzaju ristretto?

Costa podaję że ich flat white jest robione na bazie 3 espresso. Jak to możliwe?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5984
  • Pomógł: 87
  • Ekspres: v ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗'] …
  • Młynek: C40MK3; KM3873; Wilfa; Serbski Młynek Turecki; Santos Silent
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #17 dnia: 30 Styczeń 2018, 01:11:50 »
Swoją drogą Costa ma u siebie zawsze termometr w dzbanku, a kilkukrotnie dostałam wrzące sojowe mleko.. 
Mają termometr bo standardy spieniania mleka mają rozpisane na stopnie w czasie. Pytanie co zamówiłeś na tej soi? Inaczej grzeją na różne kawy.

Costa podaję że ich flat white jest robione na bazie 3 espresso. Jak to możliwe?
Raczej ristretto z potrójnej dozy, ale kto to zrozumie poza wtajemniczonymi? Mają trzy pojemności sitek. Miewają też potrójne wylewki do tych największych.

Offline Kaoru Kobieta

  • Wiadomości: 65
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Aeropress, French Press, Moka, V60-02
  • Młynek: Zassehaus Brasilia, Rhinowares
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #18 dnia: 30 Styczeń 2018, 07:05:31 »
I do Capu i do Flat miałam identyczną sytuację.
"Find what you love and let it kill u"

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5984
  • Pomógł: 87
  • Ekspres: v ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗'] …
  • Młynek: C40MK3; KM3873; Wilfa; Serbski Młynek Turecki; Santos Silent
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #19 dnia: 30 Styczeń 2018, 12:11:05 »
Zapytaj następnym razem jakie mają standardy, albo powiedz jak lubisz -- powinni się dostosować. Jeśli to nie pomoże zmień Costę ;) To tylko sieć, a kawa w dużej mierze zależy od tego, kto parzy.

Offline Kaoru Kobieta

  • Wiadomości: 65
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Aeropress, French Press, Moka, V60-02
  • Młynek: Zassehaus Brasilia, Rhinowares
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #20 dnia: 30 Styczeń 2018, 13:24:59 »
Jak kiedyś będę to zapytam. Z Costy korzystam na dworcu, jak zdarzy się że nie zdążę zrobić czegoś na drogę. :)
"Find what you love and let it kill u"

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 2854
  • Pomógł: 26
  • Ekspres: V60, AP, Severin KA 5702, Astoria CKE, FP, Melitta AromaSignature Deluxe
  • Młynek: MSJ, serbski ręczny, Wilfa, Aergrind, Faema trup
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #21 dnia: 30 Styczeń 2018, 13:47:27 »
Oni mi tam kawę przelewową zawsze robili z kilku espresso i wody...

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cappuccino Amore, alternatywa
  • Młynek: Nemox, projekt własny, stare stożki
Odp: Flat white Costa Coffee
« Odpowiedź #22 dnia: 31 Styczeń 2018, 15:30:37 »
Czyli przelewali espresso wodą, żeby zrobić ci americano :D
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

anything