;

Autor Wątek: Ceado E8D  (Przeczytany 2305 razy)

Offline Krakus Mężczyzna

  • Wiadomości: 1662
  • Pomógł: 23
  • Ekspres: Ascaso Arc ++
  • Młynek: Macap M2M ++, C40 IH RC
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #15 dnia: 07 Grudzień 2017, 15:29:20 »
dolne żarno jest umocowane dość długą, grubą śrubą wystającą ponad górne żarno
W Macapie M2M jest tak samo.

Offline prunt

  • Wiadomości: 80
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Ascaso ARC, V60-01, Chemex by Duka
  • Młynek: Nuova Simonelli Grinta, Comandante MK3 NB
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #16 dnia: 07 Grudzień 2017, 15:41:32 »
Ok, przy popcorningu spodziewam się, że może być inaczej. U mnie mam wrażenie, że inaczej młynek mieli w zależności od tego czy w hoperze ma 50g czy 150g (nie ma szans na popcorning).

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2297
  • Pomógł: 32
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #17 dnia: 07 Grudzień 2017, 15:52:48 »
Na pewno mieli inaczej w zależności od masy kawy w hopperze. W Socratic Coffee robili kiedyś takie testy i wyszło że najlepiej mielił młynek gdy miał ok. 250g w  hopperze.

Offline prunt

  • Wiadomości: 80
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Ascaso ARC, V60-01, Chemex by Duka
  • Młynek: Nuova Simonelli Grinta, Comandante MK3 NB
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #18 dnia: 07 Grudzień 2017, 15:58:52 »
Świetnie, i pewnie wypadałoby tę kawę zużyć, ja wiem, w ciągu doby, skoro już leży na powietrzu w hopperze. Łatwizna, wszak to tylko 13 doppio!  :'(

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5581
  • Pomógł: 53
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #19 dnia: 07 Grudzień 2017, 16:10:24 »
Naprawdę wystarczy odrobina kawy ponad żarnami. Nie na jedno doppio ale na 2-3 x doppio -- to w zasadzie ogranicza popcorning. Cały czas tak robię w przypadku E6P.
W przypadku tak dużego młyna jak E8D nie ma to już większego znaczenia. Nawet jeśli ziarna latają ponad żarnami, to przemiał można ustalić dowolnie drobnym. Dla tego młynka retencja jest przy tym zaniedbywalna.

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2297
  • Pomógł: 32
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #20 dnia: 07 Grudzień 2017, 16:53:47 »
Te 250g nie musi być kawy, można tak jak niektórzy użyć dociążenia z góry.

Offline prunt

  • Wiadomości: 80
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Ascaso ARC, V60-01, Chemex by Duka
  • Młynek: Nuova Simonelli Grinta, Comandante MK3 NB
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #21 dnia: 07 Grudzień 2017, 20:00:44 »
Może niejasno się wyraziłem. Nie mam problemów z popcorningiem, pilnuje żeby nad zarnami było z30g kawy. Gorzej, ze jak raz na ruski rok sypne więcej (albo żona), to mam wrażenie, ze inaczej mieli.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6374
  • Pomógł: 93
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #22 dnia: 07 Grudzień 2017, 22:14:23 »
pewnie wypadałoby tę kawę zużyć, ja wiem, w ciągu doby
W zamkniętym hopperze? Myślę, że do tygodnia będzie rozsądnie.

Offline prunt

  • Wiadomości: 80
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Ascaso ARC, V60-01, Chemex by Duka
  • Młynek: Nuova Simonelli Grinta, Comandante MK3 NB
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #23 dnia: 08 Grudzień 2017, 09:03:36 »
pewnie wypadałoby tę kawę zużyć, ja wiem, w ciągu doby
W zamkniętym hopperze? Myślę, że do tygodnia będzie rozsądnie.

Poważnie? Tydzień? To dlaczego ja sobie ubzdurałem, że jak rano sypię, to do końca dnia trzeba wypić? :D

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6374
  • Pomógł: 93
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #24 dnia: 08 Grudzień 2017, 12:16:38 »
Można być ortodoksem purystą, a można pić kawę :szampan:

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5581
  • Pomógł: 53
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #25 dnia: 14 Kwiecień 2018, 17:44:05 »
Ktoś reflektuje w najbliższym czasie na taki (tytułowy) lub podobny młyn z rodziny E37? Jeśli tak, to proszę o wiadomość. E8D sprawdza się u mnie znakomicie w charakterze urządzenia mielącego kawę do Chemexa, FP, dripu itp. w małych i dużych porcjach. Po niewielkiej modyfikacji antyzbrylacza można E8D stosować jako młyn "single-dosing" do espresso. Wydaje mi się, że jest to najbardziej ekonomiczny młyn z żarnami 83mm...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5581
  • Pomógł: 53
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #26 dnia: 21 Kwiecień 2018, 18:10:25 »
Korzystam z E8D od paru miesięcy. Ma on korpus i motor taki jak E37T. W E8D jest tylko prosta blaszka w charakterze antyzbrylacza/antystatyka ;). W E37S/T/J jest ruchomy (regulowany) antyzbrylacz, a w E37T są tytanowe żarna i "kontrola temperatury". Ale nie o tym chciałem napisać...

Otworzyłem dziś komorę żaren w moim E8D z ciekawości. Ostatnio miałem problem z innym naszym sklepowym młynkiem (DIP), musiałem go dokładnie oczyścić -- było w nim sporo zalegającej, starej kawy. Skłoniło mnie to do zajrzenia we wnętrze E8D. Co zobaczyłem po zdjęciu mocowania górnego żarna? Zobaczyłem czystą i pustą komorę z dolnym żarnem. Spodziewałem się jakiegoś sporego osadu "zastygłej kawy", a tu retencja jest w zasadzie zerowa. Codziennie to zresztą sprawdzam przy zaparzaniu kaw metodami przelewowymi... Najczęściej wrzucam do młyna 20g i wylatuje zeń 20g. Albo wrzucam 250g i też wylatuje 250g ;).

We wspomnianym młynku DIP komora żaren jest ogromna w stosunku do samych żaren. W Ceado E37 komora jest po prostu dopasowana do żaren 83mm i to jest dużązaletą tej konstrukcji.
« Ostatnia zmiana: 21 Kwiecień 2018, 18:15:36 wysłana przez Antonio »

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 793
  • Pomógł: 13
  • Ekspres: DB
  • Młynek: ditting KE 640V, c40 IH, kinu M47
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #27 dnia: 21 Kwiecień 2018, 19:29:58 »
@ Antonio proszę uwieczniać  takie chwile na zdjęciach.
Każdy z chęcią  "spojrzy w żarna" dobrego młynka.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5581
  • Pomógł: 53
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceado E8D
« Odpowiedź #28 dnia: 21 Kwiecień 2018, 23:30:48 »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi