;

Autor Wątek: ekspres dźwigniowy Flair Espresso  (Przeczytany 4795 razy)

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 653
  • Pomógł: 2
  • Ekspres: V60-01, Chemex, Aeropress + Prismo, Cafflano Kompresso, Gaggia Classic II, FrenchPress
  • Młynek: C40 NitroBlade + RedClix
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #30 dnia: 03 Styczeń 2018, 13:30:47 »
Chciałem wczoraj napisać, że trochę jakby na kolanie pisane [emoji14]

Offline SLK

  • Wiadomości: 6
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Flair espresso maker, aeropress
  • Młynek: graef cm702
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #31 dnia: 02 Luty 2018, 12:52:30 »
zrobiłem wreszcie testy temperatury

I sposób
  • zalanie grupy wrzątkiem w filiżance - temperatura wody obniża się do 90 stopni i szybko spada poniżej
  • następnie założenie grupy i wlanie do niej gorącej wody z czajnika do zaparzenia - temperatura wody ok. 90 stopni
  • napar na wylocie osiąga max. temperaturę 70 stopni

II sposób z dodatkowym podgrzaniem
  • zalanie grupy wrzątkiem w filiżance i następnie zagotowanie w niej wody grzałką turystyczną (kilka sekund i woda jest zagotowana)
  • następnie założenie grupy i wlanie do niej gorącej wody z czajnika do zaparzenia - temperatura wody jest powyżej 93 stopni
  • napar na wylocie osiąga max. temperaturę 81 stopni


Offline kursor

  • Wiadomości: 59
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: La Pavoni Prof;Flair Espresso Maker;Aeropress
  • Młynek: Commandante Mk3 ; Ceado E5P ; Lido E
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #32 dnia: 01 Marzec 2018, 07:36:07 »
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=461.msg132493#msg132493
Czyli trochę bubel z tymi sitkami co je trzeba wymieniać ? A już miałem w koszyku  :-(.
« Ostatnia zmiana: 01 Marzec 2018, 07:38:23 wysłana przez kursor »

Offline SLK

  • Wiadomości: 6
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Flair espresso maker, aeropress
  • Młynek: graef cm702
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #33 dnia: 01 Marzec 2018, 11:03:53 »
moje sitko od nowości ma się dobrze - prawie 3 miesiące, 4-5 kaw dziennie.

Offline kursor

  • Wiadomości: 59
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: La Pavoni Prof;Flair Espresso Maker;Aeropress
  • Młynek: Commandante Mk3 ; Ceado E5P ; Lido E
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #34 dnia: 01 Marzec 2018, 12:07:43 »
To pewnie Cannabis Arabica robi coś nie tak.

Offline mathu

  • Wiadomości: 242
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #35 dnia: 13 Sierpień 2018, 20:37:43 »
Chciałbym sobie dokupić tego Flaira żeby tanim kosztem zrealizować marzenie o dźwigni i tak sobie myślę, że od święta robiłbym sobie w nim kawę mieląc na takich samych ustawieniach jak do Bezzery i zamiast tego regulując ilość przemiału (jeśli mielę 16.5 to pewnie przy 12-14g dałoby się to przecisnąć) - dobrze myślę? Nie chciałbym wpaść w kanał konieczności zakupu drugiego młynka do Flaira bo to się wtedy mija z celem...

Przy okazji - ten temat powinien trafić do działu Dźwignia.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6377
  • Pomógł: 93
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #36 dnia: 13 Sierpień 2018, 21:03:53 »
W teorii brzmi pięknie, w praktyce obawiam się, że się nie uda.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2144
  • Pomógł: 17
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #37 dnia: 13 Sierpień 2018, 22:03:45 »
obawiam się, że się nie uda

Ale sprawdzanie tego dostarczy wiele przyjemności.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6019
  • Pomógł: 171
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #38 dnia: 13 Sierpień 2018, 23:19:35 »
Wiele zależeć będzie od sitka, ale Rocket, i Conti na tym samym sitku wymagają innego przemiału, a Peppina i Caravel też chcą mieć pod siebie wszystko poustawiane. Tak czy siak zabawa przednia gwarantowana ;)
LMWDP #469

Offline Cannabis Arabica

  • Wiadomości: 136
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Aeropress w IMS Superfine, Phin 200, Hario Woodneck 480, Hario TCA-5
  • Młynek: Comandante MK3, Concept KM5120, Hario Mini Mill
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #39 dnia: 25 Sierpień 2018, 13:54:23 »
Chciałbym sobie dokupić tego Flaira żeby tanim kosztem zrealizować marzenie o dźwigni i tak sobie myślę, że od święta robiłbym sobie w nim kawę mieląc na takich samych ustawieniach jak do Bezzery i zamiast tego regulując ilość przemiału (jeśli mielę 16.5 to pewnie przy 12-14g dałoby się to przecisnąć) - dobrze myślę? Nie chciałbym wpaść w kanał konieczności zakupu drugiego młynka do Flaira bo to się wtedy mija z celem...

Przy okazji - ten temat powinien trafić do działu Dźwignia.
Regulować dozą jak najbardziej można, ale nie wiem, czy aż tak drastycznie, jak to odpisałeś. Przykładowo ja do różnych kaw używałem dozy od 16,4g do 17,8g.

Wysłane z mojego FIG-LX1 przy użyciu Tapatalka


Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 218
  • Pomógł: 3
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml.
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #40 dnia: 01 Wrzesień 2018, 12:03:38 »
Czy po pewnym czasie użytkowania można powiedzieć że flair to alternatywa dla lapavoni?
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

Offline grex

  • Wiadomości: 962
  • Pomógł: 23
  • Ekspres: Slowpresso, Phin, Aeropress+FlaVin sRGB, Moka 2tz inox, FP, tygiel
  • Młynek: Eureka+mini hopper
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #41 dnia: 01 Wrzesień 2018, 12:50:14 »
flair zapewnia większą higienę, brak potrzeby dezynfekcji, czyszczenia mechanizmów, odkamieniania - jak w standardowym ekspresie. Jest na pewno łatwiejszy w eksploatacji
ogólnie urządzenia "manualne" są bardziej higieniczne. Żadnych bojlerów, rurek, zakamarków, osad i kamień nie ma gdzie się gromadzić. Dodatkowo alternatywne zaparzacze są wykonane często z neutralnych materiałów - szkło, ceramika, stal.

Offline kursor

  • Wiadomości: 59
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: La Pavoni Prof;Flair Espresso Maker;Aeropress
  • Młynek: Commandante Mk3 ; Ceado E5P ; Lido E
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #42 dnia: 01 Wrzesień 2018, 16:45:03 »
Tylko trzeba by jeszcze obciąć ten plastik na wylocie kawy.
Czy po pewnym czasie użytkowania można powiedzieć że flair to alternatywa dla lapavoni?
Smak kawy jest inny ale nie jest źle.

Offline grex

  • Wiadomości: 962
  • Pomógł: 23
  • Ekspres: Slowpresso, Phin, Aeropress+FlaVin sRGB, Moka 2tz inox, FP, tygiel
  • Młynek: Eureka+mini hopper
Odp: ekspres dźwigniowy Flair Espresso
« Odpowiedź #43 dnia: 13 Wrzesień 2018, 18:11:49 »
Tylko trzeba by jeszcze obciąć ten plastik na wylocie kawy.
jakby na Twoje zamówienie producent oferuje teraz portafilter w stylu NPF, pozwalający obserwować ekstrakcję :) , dostępny osobno lub jako cała grupa kawowa: https://www.flairespresso.com/product-page/bottomless-2-in-1-portafilter Z racji szerszego dna wymaga on dokupienia podstawki z szerszym otworem: https://www.flairespresso.com/product-page/portafilter-base

kolejną nowością jest stalowy tłok: https://www.flairespresso.com/product-page/stainless-steel-piston

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi