« poprzedni następny »
Strony: Prev 1 2 [3]   Do dołu

Autor Wątek: Czas ekstrakcji a doza  (Przeczytany 9273 razy)

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Czas ekstrakcji a doza
« Odpowiedź #30 dnia: 26 Sierpień 2017, 23:08:20 »
Jak do meritum, to:

Cytat: Krakus w 25 Sierpień  2017, 22:55:34
Zmieliłem do słoika najtańszą kawę

Ta najstarsza kawa była świeża?
Zapisane

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3282
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Czas ekstrakcji a doza
« Odpowiedź #31 dnia: 27 Sierpień 2017, 00:44:47 »
Cytat: WS w 26 Sierpień  2017, 23:08:20
Ta najstarsza kawa była świeża?
Bądź uprzejmy czytać uważnie ;-) - nie najstarsza, tylko najtańsza. A świeża była (o czym najlepiej świadzczy tworzona przez nią crema).
Zapisane

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Czas ekstrakcji a doza
« Odpowiedź #32 dnia: 27 Sierpień 2017, 01:59:13 »
Cytat: Krakus w 26 Sierpień  2017, 10:45:06
Jasne. W kawiarni tak. W domu - następnego dnia potrzebujesz korekty (przynajmniej tak jest u mnie) i cała procedura od nowa.
Korekta grubości mielenia (znów z wagą) powinna przywrócić gramaturę na timerze bez ruszania timera.
Zapisane

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Czas ekstrakcji a doza
« Odpowiedź #33 dnia: 27 Sierpień 2017, 12:36:44 »
Nastawę timera rzadko zmieniam. Ten sam wsad nie wymaga tej czynności. Co najwyżej drobnej korekty.  Co innego wsad z innej kawy, a konkretnie wielkość samego ziarna ma największy wpływ na ilość {gram} przemiału w danej jednostce czasu. Wtedy zmiana nastawy timera jest obowiązkowa. Dodam, może znacznie odbiegać swoim parametrem od poprzedniej nastawy.
Zapisane
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.
Strony: Prev 1 2 [3]   Do góry
« poprzedni następny »
 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia.