Mastro Antonio

[piomic]

Też się na tym łapię, że pisownia (kiedyś naturalnie oczywista) zaczyna mi sprawiać kłopot a autokorekta systemowa zamiast pomagać tylko ten kłopot pogłębia.

[rubin]

Właśnie zaparzam w V60 wspomnianą robustę -- coś spektakularnego. Pierwszy kontakt wody z kawą i mamy zjawiskowe efekty wizualne: bąbelki wylatują w powietrze niczym stada jeżyków w pogoni za owadami . Oczywiście smakowe wrażenia są znacznie "mocniejsze", więc można zastosować słabsze proporcje i użyć więcej wody lub na koniec rozcieńczyć napar.

Niezły eksperyment. Jak to w smaku wyszło względem espresso? Jak z kofeiną - bo robusta i przelew to chyba spore ilości kofeiny w szklance zostają? Ja czasem serwuję sobie robustę w espresso i zdecydowanie stawia na nogi. Taki przelew to chyba umarłego obudzi .

[Antonio]

Jak pisałem chyba wkrótce potem, po lekkim rozcieńczeniu (złotej proporcji) wypiłem z pewnym zaciekawieniem, ale wyjątkowo mocno mnie to nie pobudziło . Wizualne efekty pierwszego zalania były naprawdę ekscytujące i to mnie zafrapowało najbardziej.

Skorzystam z okazji i przypomnę o paru fajnych okazjach: -->> https://mastroantonio.pl/category/c/promotion

[rollo45]

Czy zgodnie z obietnica będzie Cancion Columbiana i Hot Pair ??

[Antonio]

Będzie chyba już jutro lub pojutrze, gdy tylko się pozbieram z realizacją zamówień. W tym tygodniu jestem w naszym sklepie sam, ale jakoś się chyba zorganizuję także z paleniem...

[rollo45]

 

[jakub_stanecki]

Właśnie się zrobiła: -->> A+. Tak, W A+ jest ta fermentowana robusta. W Ariadnie zaś jest robusta z obróbki mokrej. Trudno powiedzieć jakie są różnice. Sama w sobie robusta fermentowana jest ciekawa. Właśnie popijam wystudzony napar. Nie jest to moja bajka bo sporo jest gorzkiego motywu, ale poza tym nic złego w niej nie widzę. Dobrze zaparzone espresso jest całkiem OK .

@Antonio Ariadna + z tą fermentowaną robustą jest genialna - nie wiem czy to zasługa tej fermentacji czy czegoś innego - pomimo, ze to nie Twoja bajka - nie rezygnuj z niej
sama robusta też bardzo mi podeszła - mnóstwo orzechów i czekolady w tej "gorzkości"

[rollo45]

Czy coś tam już wypalasz na jutro , bo już nie mam czego spożywać

[rollo45]

Już zamówione , oczekuje na dostawę , z racji ze  to świeżo palone wszystko jaki okres czasu zalecasz poczekać z otwarciem kawy dla osiągnięcia optymalnego smaku w filiżance

[Antonio]

Spoko, można już.

[rollo45]

:)no to pięknie

[avidrock]

z racji ze  to świeżo palone wszystko jaki okres czasu zalecasz poczekać z otwarciem kawy dla osiągnięcia optymalnego smaku w filiżance

Niektórzy twierdzą, że po wypaleniu najlepiej poczekać z tydzień. Ja nigdy nie czekam i kawa jakoś mi baaaaaaardzoooooo smakuję:) Więc jak piszę Antonio "Spoko, można już"

[e_tomi]

Jak zwykle przesyłka mega expresowa. Wtorek późnym wieczorem zamówione i dziś o 13 wyjęte z paczkomatu. Jutro próby Hot Pair i Cancion 

[rollo45]

Potwierdzam również że przesyłka wzorowa i mam dokładnie ten sam plan co kolega powyżej

[picasso83]

Jak zwykle bardzo szybka i sprawna wysyłka oraz miły gratis. Dzięki Andrzej 
Mastro Antonio już od długiego czasu jest moim ulubionym miejscem zaopatrzenia się w wybitną kawę. Cena kaw jest bardzo przyzwoita jak na jakość, którą prezentuje 
Wszystkim forumowiczom, którzy nie mieli jeszcze przyjemności próbować wypieków z tej palarni, gorąco polecam spróbować. Jest to jedna z niewielu palarni w Polsce, która wg mnie prezentuje wyższą jakość niż zdecydowana większość topowych palarni europejskich z których dane mi było spróbować (było ich wieeele  )