Mastro Antonio

[Elka]

Burundi, Mahembe, Cachoeira, Jaguara jeszcze nie weszły do sklepu 
Antonio pakuje a ja szykuję opisy 

[ZELAND]

W moim przekonaniu najlepsze są 500g opakowania / możliwie strunowe  Kilogramowe opakowania są mniej wygodne w przechowywaniu - to raz  po drugie, za każdym razem przy otwarciu kilograma  wietrzeje cała paczka .

[Miklas]

Wczorajsza próbka z samplera pachniała białymi kwiatami zapylanymi przez motyle nocne 

Naprawdę? Przepraszam, ale zastanawiam się jak można nauczyć się tego aromatu i czym różni się od tych samych kwiatów zapylanych przez pszczoły.

Żeby nie było, brzmi bardzo egzotycznie i mam ochotę poznać ten aromat próbując tej kawy

Marek.

[Szczympek]

Pewnie taka sam bzdura jak „tekstura” - byle coś napisać.

[Antonio]

Tutaj proste wyjaśnienie:

https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/dom-i-ogrod/zegar-kwiatowy/

[wasku]

Już myślałem, że o jakiś likier brzoskwiniowy chodziło

[Antonio]

Pewnie taka sam bzdura jak „tekstura” - byle coś napisać.

Co masz do tekstury? Coś nie pasuje w tym pojęciu?

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Tekstura_(żywność)

[Miklas]

Tutaj proste wyjaśnienie:

https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/dom-i-ogrod/zegar-kwiatowy/

Super wyjaśnienie. Muszę powąchać jukę, często kwitnie u moich rodziców w ogrodzie, ale to dopiero latem.

Marek.

[Szczympek]

Pewnie taka sam bzdura jak „tekstura” - byle coś napisać.

Co masz do tekstury? Coś nie pasuje w tym pojęciu?

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Tekstura_(żywność)

Tak, mam.
Chyba, ze mi wytłumaczysz jak probka z samplera może mieć syropowatą teksturę?

[Antonio]

Nie chce mi się teraz tłumaczyć ale widzę po tym, że nic nie wiesz .

[Elka]

Wczorajsza próbka z samplera pachniała białymi kwiatami zapylanymi przez motyle nocne 

Naprawdę? Przepraszam, ale zastanawiam się jak można nauczyć się tego aromatu i czym różni się od tych samych kwiatów zapylanych przez pszczoły.

Żeby nie było, brzmi bardzo egzotycznie i mam ochotę poznać ten aromat próbując tej kawy

Marek.

Marku, można . Miałam rozpoznać kwiat tytoniu na egzaminie z botaniki..Nie ropoznałam, ale widać było że jest zapylany przez motyle nocne.

[wasku]

Czepianie się na siłę. Jeden mówi motyl nocny, statek powietrzny, inny ćma, samolot.
Lubie takie opisy, nie są to suche dane, możesz sobie w umyśle zbudować obraz tego co zostało Ci zaserwowane. Jak dla kogoś tekstura jest za bardzo wysublimowana - widocznie tak jest jak się zamiast książek czyta przegląd sportowy

[Szczympek]

Nie chce mi się teraz tłumaczyć ale widzę po tym, że nic nie wiesz .

Nie no, serio. Rozumiem gładką teksture. Ale syropowata? Jak ziarno kawy może być syropowate?
Serio pytam, bo serio nie wiem. Twarde, gładkie, szorstkie, równe - jak najbardziej. Ale syropowate?

Chyba, ze mowa jako espresso, wtedy ma to większy sens, ale o tym w tekście nie ma i to raczej kawa pod
alternatywy.

@wasku fajnie wnioski. A na sprawdzian z przyrody jesteś gotowy?

[burlap]

Nie no, serio. Rozumiem gładką teksture. Ale syropowata? Jak ziarno kawy może być syropowate?

A to nie chodzi o zaparzony napój? Wtedy z kolei syropowata tekstura jest jasna ("lepkość"), natomiast gładka trochę mniej. To znaczy intuicyjnie to jakoś rozumiem (kawa jest dla mnie ogólnie "gładka", natomiast herbata "szorstka", ale to tylko subiektywne odczucia), ale jak to się ma do listy cech tekstury z wiki?

[Antonio]

No właśnie . @szczympek, czy byłeś kiedyś przy procesie palenia? Czy próbowałeś gorące ziarna zgryźć? Serio, zdziwiłbyś się ich teksturą . Czasami wcale nie są twarde ani kruche.