;

Autor Wątek: Toruńska nanopalarnia powraca...  (Przeczytany 21840 razy)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2144
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Fiorenzato F6, MYM54, Xeoleo, Peugeot, Dienes etc.
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #165 dnia: 04 Wrzesień 2019, 18:52:11 »
Nanopalarnianemu Bulletowi stuknęło już 50kg przebiegu :)
 :szampan:
Sprzęt nie zawodzi, palenia są udane, czegóż chcieć więcej!

Kawę z Togo przez przypadek wypaliłem za ciemno.
W rezultacie otrzymałem coś, co daje bodaj najgęstsze espresso jakie widziałem. Nawet Indie MM wysiadają, doprawdy. Pierwsze krople sączą się leniwie niczym smoła - tylko smak znacznie lepszy (niż smoła, niż Indie w sumie też), głęboki, czekoladowy, z nutą wanilii. Body lepkie, tłuste (choć palenie ledwo do drugiego cracku doszło...)
Kolega użytkujący Caravela biorący ode mnie klasyczniej palone ziarenka - zachwycony. Szkoda że wziąłem tak mało tego Togo, trzeba będzie uzupełnić. No i zdegustować też jego jaśniejszej konwencji...

Kostaryka El Tirra Natural - ostatnie odkrycie, rewelacyjna, wyrafinowana kawa, kwaskowo-wiśniowa. Yellow Honey tego samego nanolotu również przepyszny. Delikatniejszy, jaśniejszy, bardziej cytrusowy. Dopisuję do listy kolejnych zakupów.  [emoji106]

Offline Damian

  • Wiadomości: 421
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #166 dnia: 04 Wrzesień 2019, 20:39:34 »

Kostaryka El Tirra Natural - ostatnie odkrycie, rewelacyjna, wyrafinowana kawa, kwaskowo-wiśniowa...
A ja nie wiem czemu, ale miałem kilka różnych kaw z Kostaryki, palonych i pod dripa i do espresso, wszystkie bardo dobrej jakości (głównie forumowe palarnie) i nigdy mnie jakoś specjalnie nie urzekly.. Sam nie wiem czemu.. Niby zawsze odpowiednio parzone, a zawsze pozostawiały jakiś niedosyt.. Niby dobre, ale do Kolumbii, Etiopii czy keni im brakuje... Też tak macie, że jakieś kawy Wam nie "wchodzą"?

PS. Gratulacje z okazji jubileuszu piecdziesiatego kilograma. :szampan:

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7177
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #167 dnia: 04 Wrzesień 2019, 21:00:28 »
Kostaryka to zawsze jakaś tam specyfika. Specyficzne odmiany, głównie Villa Sarchi, specyficzna obróbka, chyba mało lasów chroniących kawowe uprawy... Ale niektórzy plantatorzy są tam genialni.

Kolumbia jednak zdaje się być bardziej różnorodna, pod każdym względem, to prawda :).

Offline uman Mężczyzna

  • Wiadomości: 271
  • Ekspres: Ascaso Basic t-blok, Gabi, kawiarka, aeropress,
  • Młynek: Porlex mini, Niche
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #168 dnia: 04 Wrzesień 2019, 21:23:18 »
Też tak macie, że jakieś kawy Wam nie "wchodzą"?
Tak, mi nie wchodzi Kolumbia :) Wypiję, ale chyba wolę inne regiony.

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3283
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #169 dnia: 05 Wrzesień 2019, 12:38:10 »
kilka różnych kaw z Kostaryki, palonych i pod dripa i do espresso, wszystkie bardo dobrej jakości (głównie forumowe palarnie) i nigdy mnie jakoś specjalnie nie urzekly.
Ja kawy z Kostaryki bardzo dobrze wspominam. Słoneczne, ciepłe i owocowe, a z odmiany Villa Sarchi lekko winne, szczególnie naturale pycha.  Niektóre jak dobrze pamiętam bywały wrażliwe na wysoką temperaturę. Trzeba pamiętać że nie każda kawa lubi taki sam proces zaparzania.

Jestem w stanie docenić bardzo różnego pochodzenia kawy. Lubię różne smaki. Jedyne czego nie jestem w stanie pić to kawy smakujące/pachnące dymem, chemią, cierpkimi i gorzkimi rzeczami. Nie zauważyłem aby to było związane z jakimś konkretnym pochodzeniem. Może tylko kawy z Rio częściej są z jodynowym aromatem co np. w Grecji czy Macedonii jest pożądane w kawie. Dla mnie nie za bardzo, ale co kto lubi.
« Ostatnia zmiana: 05 Wrzesień 2019, 13:27:34 wysłana przez krystians »

Offline Damian

  • Wiadomości: 421
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #170 dnia: 06 Wrzesień 2019, 09:48:59 »

Jestem w stanie docenić bardzo różnego pochodzenia kawy. Lubię różne smaki.
Zgadzam się w stu procentach. Zawsze staram się kupić inne kawy. Rzadko kiedy kupuje coś więcej niż raz czy dwa. Ale zawsze te Kostaryki mimo że były dobre, to nie do końca trafiały w mój gust. Tak, wiem że nie wypiłem nawet procenta z tego wszystkiego co oferuje ten kraj w świecie kawy, dlatego pewnie jeszcze nie raz się skuszę na zakup czegoś z tego rejonu.

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2144
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Fiorenzato F6, MYM54, Xeoleo, Peugeot, Dienes etc.
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #171 dnia: 02 Październik 2019, 17:48:52 »
Piłeczki Kenii Nyeri Peaberry skaczą radośnie:



Bardzo słodka i "kolorowa" kawka.

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 780
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: i-2 mini, Tiamo Slim, PeDe, Comandante MK3
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #172 dnia: 02 Październik 2019, 19:37:35 »
"Komora maszyny losującej jest pusta, następuje zwolnienie blokady i rozpoczynamy losowanie"  ;)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2144
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Fiorenzato F6, MYM54, Xeoleo, Peugeot, Dienes etc.
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #173 dnia: 18 Październik 2019, 12:31:31 »
Najmodniejsze profile palenia prosto od skandynawskich trendsetterów właśnie zostały wykradzione przez Nanopalarnię ;)

« Ostatnia zmiana: 04 Styczeń 2020, 01:00:17 wysłana przez pafcio0 »

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1022
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #174 dnia: 18 Październik 2019, 12:55:55 »
A kiedy te profile zostaną przemycone, zastosowane i udostępnione? ;)
Jestem monarchistą.


Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2144
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Fiorenzato F6, MYM54, Xeoleo, Peugeot, Dienes etc.
Odp: Toruńska nanopalarnia powraca...
« Odpowiedź #175 dnia: 19 Październik 2019, 10:49:37 »
A kiedy te profile zostaną przemycone, zastosowane i udostępnione? ;)
Nowe formuły wdrażane są na bieżąco ;)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi