Toruńska nanopalarnia powraca...

[Heniutek]

Dziękować, niestety nie pomagało odświezanie, zmiana na wersję "komputer" też nie... 

[pafcio0]

Dodałem

Dzięki.
U mnie wyświetla się jako "zrzut" w Insta, ale pewnie nie u każdego tak działa...

[pafcio0]

Ależ powrót po przeszło 10 latach
Etiopia Rocko Mountain była jednym z największych kawowych olśnień na początku mojej drogi kawowej.
Okolice 2013 roku... Ciastko z jagód leśnych, obłęd, niebo w gębie. Najpierw ziarenka od Mastro Antonio, potem pierwsze udane próby ręcznego palenia.

Trafiłem ponownie na sygnowane tą nazwą zielone ziarna. Zapewne nieco inny to blend, od innych farmerów, z nieco innych okolic, ale... nostalgia jest silna.
W pierwszym nosie brakuje trochę tego jagodowego "strzału" jaki dobrze pamiętam, zobaczymy jak pójdzie cupping

[krystians]

O rany, też pamiętam Rocko Mountain i te jagodziankowe aromaty. Nie spotkałem w ostatnich kilku latach już tego aromatu w naturalnych etiopiach.  Choć ostatnio miałem niesamowicie czystego i lekkiego naturala z nutami jagodowej konfitury - Etiopia Bombe od Euro. No ciekaw jestem co tam wyjdzie w aromatach tych nowych ziaren z Rocko Mountain.

[Antonio]

Rocko Mountain była genialna, ale przed nią takim pierwszym jagodowym objawieniem była dla nas Etiopia Kochere (cokolwiek to znaczy). Stare dobre czasy .

[pafcio0]

No więc - to nie "ta sama" Rocko. Inny profil.

Porównałem ją z innym naturalem - Gemechu Shonora Kurume i Rocko wypadła zdecydowanie bardziej owocowo, wyraziście, lekko i kwaskowo, tym nie mniej profil owocu był bardziej truskawkowy, poziomkowy, z pewnością nie jagodowy.
Świetna kawa, na pewno najlepszy natural z Etiopii jaki paliłem w ostatnich paru latach. Więc pomimo niespelnionych nadziei wciąż jestem zadowolony z nabycia dobrych ziarenek.