Ceado E5P

[kulka]

Czy (i jak) rozwiązali kwestię popcorningu?

[Szczympek]

Moim zdaniem to walenie w pompkę wyglada tragicznie. Bardzo mi się nie podoba ten młynek.

[Antonio]

To jest młynek mały. Te "dmuchawki" są, tak myślę, etapem przejściowym. Z czasem pojawią się inne techniki wymiatania kawy z komory żaren, ale ceny pewnie nie będą dla każdego.

Popcorning zawsze był w tych młynkach znacznie mniejszy niż np. w MSJ. Myślę, że tu są specjalne żarna. Wydaje się, że dużo też zmienia się w dziedzinie żaren. Tutaj w skrócie:

Jak pisałem wcześniej, ostatnio chciałem zrewitalizować mojego starego MSJ. Zajrzałem do sklepu z żarnami i w sumie nie wiedziałem co wybrać. Oprócz oryginałów, do wyboru były co najmniej trzy inne opcje przeznaczone także do młynków MSJ/F64 (to zdaje się to samo). Czy wersja Evo Fiorka znana z szybkości cięcia kawy, tę szybkość bierze li tylko z odpowiednio dobranych żaren? Ciekawe co wyjdzie z mojego Mazzera, gdy włożę doń specjalne żarna?

[mlopus]

Też jestem ciekawy co wyjdzie, podasz link do tych żaren do msj? Czerwone jak ferrari, mogą być szybkie
Czy  o to chodzi?
https://www.theespressoshop.co.uk/en/Mazzer-Super-Jolly-Red-Speed-Burrs-RH-64x37x85mm/m-4248.aspx
Wygląda że zmienia się raczej tylko trwałość żaren.

[Antonio]

Tak, to te żarna, ale zapłaciłem mniej . W nazwie mają hasło "speed" i Evo. Dam znać jak to działa, gdy je zamontuję.

[krystians]

Niby te czarne DLC najlepsze, z tego co opisują na pajączku producenci.

https://www.instagram.com/tv/B31CpBFo99C/?utm_source=ig_web_options_share_sheet

[Krakus]

Prawdopodobnie producenci żaren sięgnęli do osiągnięć producentów płytek do noży składanych do toczenia i frezowania. Takie rodzaje pokryć się tam spotyka - same płytki są z kolei robione z węglika wolframu.

[dinuś]

Szukam młynka, które będzie dobry do espresso jak i do dripp-a. Z pewnością jest to bardzo dobry wybór do espresso. Czy ten model E5P nada się do dripp-a? Czy łatwo w nim jest zmienić stopień mielenia? Czy szukać czegoś innego?

[Antonio]

E5SD w takim się teraz pojawił celu. Ma bardzo dobrą podziałkę, dmuchawkę, kubek. Zmiana z espresso na filtry to może pół obrotu dużej śruby. Mniej więcej tak samo jak w wielu innych młykach.

Przy odrobinie samozaparcia można każdy tego typu młynek tak przerobić: uszczelnić kanał wyjściowy, wziąć jakieś lepsze żarna, usunąć antyzbrylacz i dozować do kubka .

Nie myślałeś o specjalnym młynku do alternatyw? Ręcznym? Do grubego mielenia są ok.

[dinuś]

Nie pomyślałem o osobnym młynku do alternatyw ponieważ to dodatkowy koszt około 1kPLN
Myślałem, że jednym porządnym młynkiem to załatwię.

[Antonio]

E5SD to załatwia, ale zapytałeś o E5P.

Pierwszy to młynek do tzw. Single Dosing. Drugi to młynek do espresso, tzw. Grinding on Demand. Obie kategorie mają trochę inne cele.

[kursor]

Przy odrobinie samozaparcia można każdy tego typu młynek tak przerobić: uszczelnić kanał wyjściowy, wziąć jakieś lepsze żarna, usunąć antyzbrylacz i dozować do kubka .

To już lepiej kupić osobny młynek. Mimo różnych kombinacji w e5p nie udało mi się zredukować retencji. Spora w tym zasługa elektrostatyki.

[pj.w]

Ze sprawdzonych urządzeń, też Niche Zero da radę.
Chociaż najwygodniej będzie E6p + jakiś używany Comandante .

[dinuś]

Ok, dziękuję za propozycje. E6P jest troszeczkę za drogi dla mnie z tego względu, że muszę jeszcze się rozejrzeć za jakimś ekspresem. Poczytam o tym Niche Zero, być może to będzie dobre rozwiązanie dla mnie.

[artbass]

Cena e5sd jest już znana?