;

Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 218624 razy)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 4290
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1335 dnia: 06 Maj 2020, 18:01:46 »
Ale to pokazówka czystej krwi. Dla dekoracji genialna sprawa, nawet nie musiałby mieć dla mnie funkcji ekspresu ;) żeby tylko stał i wyglądał.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4560
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D

Offline Anszy

  • Wiadomości: 42
  • Ekspres: DeLonghi, V60, FP
  • Młynek: C40MK3
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1337 dnia: 14 Maj 2020, 18:51:16 »
Jakże to tak? Balans smaków między innym gorzkiego i kwaśnego to kwintesencja kawy. Chyba nikt nie kupuje kiepskiej kawy by pić ją ze skorupami które zneutralizują kwas i "spaleniznę"
Dobrej kawy szkoda na takie eksperymenty.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1336
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, Mythos One, Eureka Zenith
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1338 dnia: 14 Maj 2020, 22:01:50 »
Nie wiem czy to tu czy do dowcipów.

https://tylerscoffees.com/

THE BEST LOW ACID COFFEE & ACID FREE COFFEE

FOR THE PERFECT CUP OF LOW ACID COFFEE OR NO ACID COFFEE, YOU'VE COME TO THE RIGHT PLACE AT TYLERS COFFEES... WE MAKE THE VERY BEST LOW ACID COFFEES & ACID FREE COFFEES ON THE MARKET.
Śmieszkuje z kawy i baristów na www.instagram.com/specialty_mista_barista

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 4290
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1339 dnia: 15 Maj 2020, 00:21:08 »
Ciekawie to wygląda, ale zapomnieli napisać o co chodzi z tym całym paleniem bez kwasów :D

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7501
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1340 dnia: 17 Czerwiec 2020, 23:28:16 »
Ciekawa i trafna refleksja nt. młynków:


Offline Kekacz

  • Wiadomości: 570
  • Ekspres: Lelit MaraX, (było: Rancilio Silvia PID)
  • Młynek: Fiorek F4 Nano V2 & Gaggia MDF Stepless
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1341 dnia: 30 Czerwiec 2020, 07:50:02 »
Nie jest to artykuł ale do ciekawostek się nadaje.
Wczoraj przez przypadek trafiłem na kanale Kuchnia+ na program pt. "W królestwie kawy" z 2018 roku. Zacząłem od połowy, ale 5 lipca (niedziela) br. planowana jest kolejna emisja o godzinie 13:30
https://www.kuchniaplus.pl/w-krolewstwie-kawy

Na warsztat wzięto m.in. kapsułki i oceniono ich jakość, odrzucając marketingowe zadęcie.
W młynku: MA Ariadna

"Im więcej wiem o kawie, tym mniej wiem o kawie"

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 607
  • Ekspres: v60, Chemex, Melitta, Aeropress, Phiny, Tygielek, FP, moka i brikka, kompresso
  • Młynek: FeldGrind, C40
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1342 dnia: 30 Czerwiec 2020, 10:07:56 »
a widzieliście ceny ostatniej aukcji COE w Etiopi? Dwie pozycje poszły za ponad 180$ za lbs, jeżeli się nie mylę, to lbs=0,45kg, czyli 180$/lbs = 400$/kg! Tradycyjnie najwięcej w największych cenach wzięli Japończycy, napewno wypalą na ciemno :D

Za to mam wrażenie, że umacnia się przepaść pomiędzy tymi kilkoma najlepszych z najlepszych za bajońskie sumy a resztą. Taka jest chyba specyfika naszego świata, poprostu widzimy ceny dla ludzi z alternatywnej rzeczywistości.

edit
źródło się przyda :)
https://mareterracoffee.com/en/events/cup-of-excellence-ethiopia-2020/about-the-event/coe-auction-results
« Ostatnia zmiana: 30 Czerwiec 2020, 10:09:57 wysłana przez trez »

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1137
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1343 dnia: 30 Czerwiec 2020, 14:45:56 »
Zależy jak definiujesz przepaść
91,04 punktów za $185,10
89,43 za $21,00

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 607
  • Ekspres: v60, Chemex, Melitta, Aeropress, Phiny, Tygielek, FP, moka i brikka, kompresso
  • Młynek: FeldGrind, C40
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1344 dnia: 30 Czerwiec 2020, 21:07:54 »
No właśnie tak :) parę poszło za astronomiczne kwoty, potem długo długo nic i kilka w okolicach 50 potem znowu przerwa i większość aukcji w granicach 20-30$. W mojej ocenie to są normalne aukcyjne ceny, na te 5-6 dych wybiły się wybitne a wypunktowane na podium wywindowały się głównie dlatego, że są z podium.

Taka struktura i coraz to nowe rekordy, powtarzają się i nie dziwi mnie to, mam jednak wrażenie, że aukcje się normalizują, o czym świadczą coraz wyraźniej zaznaczone granice.

Mam też wrażenie, że już to pisałem i o tym rozmawialiśmy :) No nic, w Panamie na pewno pójda kolejne rekordy :D

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi